מתכוני פיצה בטעמים על כיכר

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

טעים ומהיר: פיצה טעימה על כיכר בלי הטרחה

פיצה טעימה מכינה לא רק מבצק בתנור. יש דרך קלה ומהירה יותר, כאשר יצירת המופת הקולינרית הזו מבושלת תוך מספר דקות מכיכר רגילה במחבת. זו תהיה אופציה נהדרת לארוחת בוקר או חטיף.

פיצה ביתית במחבת

ניתן להכין פיצה זו ללא כל טרחה נוספת תוך 10-15 דקות.

רכיבים

מתכון זה כולל את המרכיבים הבאים:

• כיכר אחת;
• 100 גרם נקניקיות מעושנות למחצה (מבושלות, נקניקיות);
• מחשב אחד. פלפל אנגלי מתוק;
• 100 גרם גבינה קשה;
• מחשב אחד. בצלים;
• 3 יח ' ביצי עוף;
• עגבנייה אחת;
• 3 כפות. l. קטשופ;
• 3 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 40 גרם חמאה.

ניתן לשנות את המרכיבים בהתאם להעדפותיך: אל תשים משהו או תחליף במוצר אחר. אתה רק צריך לזכור שאתה לא יכול להסתדר בלי שלושת המרכיבים העיקריים - כיכר, נקניק וגבינה בהכנת פיצה.

איך לבשל

ראשית עליך לבצע הליכי הכנה:

• בצל צריך להיות קלוף, שטף, קצוץ בסכין;
• מרתיחים שתי ביצים קשות במים מומלחים (קל יותר להסיר את הקליפה), מצננים, מקלפים, קוצצים דק;
• שוטפים את הפלפלים והעגבניות, מסירים את הזרעים, את הגבעול מהפלפל, חותכים את הירקות לחתיכות קטנות;
• קוצצים דק את הנקניק;
• העבירו את הגבינה דרך פומפיה גסה;
• שוברים את הביצה הגולמית שנותרה לקערה, מוסיפים שמנת חמוצה ומקציפים את התערובת ואז מכניסים אותה למילוי המוכן.

ממליחים את המסה שנוצרת, פלפל, אם יש צורך, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אתה מקבל מילוי סמיך.

לאחר מכן מכינים את הפיצה בשלבים:

1. חותכים את הכיכר לפרוסות בעובי של 1 עד 2 ס"מ או לוקחים לחם מוכן (חתוך).
2. מברישים כל חלק בשכבה דקה של חמאה מומסת מעט.
3. מניחים פרוסות כיכר במחבת כשהצד השמנוני כלפי מטה.
4. מברישים את החלק העליון של הכיכר בקטשופ.
5. כף את המילוי על כל פרוסה עם כף.
6. הניחו את המחבת על הכיריים על אש נמוכה.
7. סוגרים אותו עם מכסה ומבשלים את המנה 7-10 דקות.

פיצה הכיכר מוכנה.

פיצה תוצרת בית באיטלקית

אוכל פיקנטי שכזה לא ידרוש הוצאות גדולות ויזכיר לכם את מולדתו - איטליה.

רכיבים

הטעם של אוכל ים תיכוני אמיתי יספק סט של המוצרים הבאים:

• כיכר איטלקית (la frusta, la paniotta, il filone);
• פחית עגבניות מעושנות אחת;
• 1 מארז גבינת מוצרלה איטלקית קלאסית;
• 350 גרם גבינה קשה;
• נקניק מעושן 200 גרם;
• 12-15 זיתים;
• תבלינים (עשבי תיבול איטלקיים) - לפי הטעם;
• 60 גרם חמאה;
• שמן זית.

איך לבשל

הכנת המילוי:

• הוציאו את העגבניות מהצנצנת, נגבו אותן במגבת נייר, חתכו;
• עם הידיים, חלקו את המוצרלה לחתיכות נפרדות;
• קוצצים את הנקניקייה דק דק;
• גבינה צריכה להיות מגוררת על פומפיה גסה;
• מוציאים בורות מזיתים ומחלקים לחתיכות.

תהליך הבישול שלב אחר שלב נראה כך:

1. חותכים את הכיכר לפרוסות בעובי של כ -1.5 ס"מ.
2. מטגנים את פרוסות הכיכר בצד אחד בחמאה על אש נמוכה.
3. הופכים את נתחי הלחם ומוסיפים עוד חמאה (אם יש צורך). מרחו 3-4 טיפות שמן זית על כל פרוסה.
4. שים את המילוי המוכן על הכיכר ברצף הבא:

• חתיכות נקניקיות;
• מוצרלה;
• עגבניות מעושנות;
• עשבי תיבול איטלקיים;
• זיתים;
• שקף גבינה קשה מגוררת.

מכסים את התבנית במכסה. כשהגבינה על פני הפיצה נמסה לגמרי, היא מוכנה.

השימוש במתכונים שלמעלה, הכנת פיצה במחבת בבית היא פשוטה ומהירה. מתברר כריכים מוזרים טעימים וטעימים.