מתכונים טעימים ופשוטים עם פטריות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

מה לבשל עם פטריות לארוחת הערב: 5 מתכונים טעימים להפליא

למנות עם פטריות יש ארומה נעימה וטעם מעודן. בנוסף, פטריות מכילות חלבון רב.

כדי לגוון את הדיאטה שלך ולרצות את המשפחה שלך, אנו מציעים לך 5 מתכונים פשוטים וטעימים להפליא.

ספגטי עם פטריות ברוטב שמנת

ספגטי הוא אידיאלי עבור אנשים קצרים בזמן. המאכל הזה בטוח יהיה לבבי, ופטריות ורוטב שמנת יעניקו לו טעם חריף.

רכיבים:

• ספגטי - 0.5 ק"ג;
• פטריות (שמפיניון הם אידיאליים) - 0.8 ק"ג;
• קרם - 0.45 ליטר;
• בצל - 1 יח ';
• מלח, תבלינים - לפי הטעם.

איך לבשל:

1. ראשית אתה צריך להרתיח את הספגטי. לשם כך עליכם לזרוק אותם למים מומלחים רותחים.
2. בזמן שהספגטי רותח, אתה צריך לקלף את הבצל ולקצוץ דק. ואז שלחו אותם למחבת.
3. ואז צריך לחתוך את הפטריות לפרוסות ולשפוך לתבנית עם הבצל. מטגנים עד להזהבה.
4. יוצקים שמנת לפטריות ובצל, מערבבים מדי פעם. מבשלים 5 דקות.
5. מוסיפים מלח ותבלינים לרוטב לפי הטעם, מערבבים היטב ויוצקים על הספגטי המוגמר. מערבבים ומגישים.

פטריות אפויות בשמנת חמוצה ועשבי תיבול

מנה טעימה ומתוחכמת שכל אחד יכול להתמודד איתה. מגישים כתוספת מעולה לתפוחי אדמה מבושלים או לפסטה.

רכיבים:

• פטריות - 0.8 ק"ג;
• בצל - 1-2 יח ';
• שמנת חמוצה - 0.2 ק"ג;
• מלח, תבלינים - לפי הטעם;
• ירקות - חבורה אחת.

איך לבשל:

1. מכינים את החומרים: מקלפים את הבצל וקוצצים דק. ואז חותכים את הפטריות לפרוסות.
2. יוצקים מעט שמן צמחי לתבנית שחוממה מראש, ואז מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
3. מוסיפים פטריות. מבשלים כ -5 דקות, מערבבים מדי פעם. מתבלים במלח ותבלינים לפי הטעם.
4. קוצצים את עשבי התיבול.
5. משמנים תבנית אפיה בחמאה, מוסיפים שם פטריות מטוגנות ובצל.
6. הוסיפו שמנת חמוצה לפטריות, ערבבו ושלחו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
7. אופים 25-30 דקות, מפזרים עשבי תיבול טריים לפני ההגשה.

גולאש פטריות

ייקח מינימום זמן לבשל. גולאש פטריות מושלם כתוספת כמעט עם כל מנה.

רכיבים:

• פטריות - 0.6 ק"ג;
• בצל - 2 יח ';
• גזר - 1 יח '(גדול);
• שום - 3-4 שיני (תלוי בהעדפה אישית);
• קטשופ - כוס אחת;
• קמח - 3 כפות;
• תבלינים, מלח - לפי הטעם.

איך לבשל:

1. ראשית, הכינו את הבצל: קלפו וחתכו לחצי טבעות דקות.
2. שלחו את הבצל המוכן למחבת וטגנו למשך 5 דקות.
3. מקלפים גזר, מגררים ושולחים לבצל. מבשלים למשך 2 דקות.
4. ואז מוסיפים את הפטריות החתוכות מראש. מבשלים למשך 10 דקות.
5. לאחר זמן זה מוסיפים קמח ומערבבים הכל ביסודיות.
6. ואז הוסף קטשופ לתערובת ומערבב הכל שוב.
7. יוצקים שלוש כוסות מים, מערבבים הכל, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. מבשלים למשך 10 דקות. המנה מוכנה.

תפוחי אדמה עם פטריות בתנור

גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו תפוחי אדמה אפויים בתנור. מנה זו אידיאלית לשולחן חגיגי ורבים יאהבו אותה.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 0.8 ק"ג;
• פטריות - 0.3 ק"ג;
• פלפל אנגלי - 1 יח '(גדול);
• מלח, תבלינים - לפי הטעם;
• שום - 4 שיני.

איך לבשל:

1. שוטפים את תפוחי האדמה ביסודיות, חותכים לפרוסות.
2. חותכים את הפטריות לפרוסות.
3. מקלפים את הפלפלים מהפנים, חתוכים לרצועות.
4. בקערה עמוקה שלבו פטריות, תפוחי אדמה ופלפלים. מוסיפים שם שמן צמחי, תבלינים ומלח. מערבבים היטב.
5. מעבירים את תוכן הקערה לתבנית אפייה, מכסים בנייר כסף. שלח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את תפוחי האדמה עד שהם רכים 15-20 דקות. נכונות לבדוק במזלג. זמן הבישול תלוי בסוג תפוח האדמה.
6. בזמן שתפוחי האדמה נאפים אפשר להכין את מי השום. לשם כך מערבבים מים עם שום קצוץ.
7. יוצקים את תפוחי האדמה המוגמרים עם מי שום ומכניסים לתנור לעוד 5 דקות ללא נייר כסף. תפוחי אדמה עם פטריות בתנור מוכנים.

סלט "גחמת האדם"

כמות גדולה של בשר, מינימום ירקות, טעם פיקנטי ורוטב טעים הם בדיוק מה שאתה צריך כדי לרצות גבר. הסלט מתגלה כמשביע מאוד, ותהליך הבישול כל כך פשוט שכולם יכולים להתמודד עם זה.

רכיבים:

• בשר עוף מבושל - 200 גרם;
• בצל - 2 יח ';
• גבינה קשה - 0.1 ק"ג;
• ביצה - 3-4 יח ';
• גזר קוריאני - 0.2 ק"ג;
• שימורי פטריות - 0.15 ק"ג.
• מיונז (להלבשה) - לפי הטעם.

איך לבשל:

1. קוצצים דק את בשר העוף המבושל, מניחים על צלחת.
2. מקלפים את הבצל, חותכים לטבעות קטנות. יוצקים מים רותחים מעל ומניחים לעמוד במשך 10 דקות כדי להשאיר את המרירות. ואז שופכים אותו על העוף.
3. מכסים את השכבות במיונז.
4. מגרדים ביצים מבושלות ולשים כשכבה נוספת על צלחת.
5. מכסים במיונז.
6. קוצצים פטריות משומרים, שמים מעל ומכסים ברוטב.
7. שמים גזר בסגנון קוריאני ומכסים שוב במיונז.
8. מפזרים גבינה מגוררת. סלט מוכן.

מנות פטריות פופולריות לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. הם מושלמים לשולחן חגיגי או לארוחת ערב נעימה עם יקיריהם. אל תפחדו להתנסות ולשנות מתכונים בהתאם להעדפותיכם.