סלטים טעימים ופשוטים עם חזה עוף: מתכונים שלב אחר שלב עם פטריות, תירס, גזר קוריאני, סלרי, פטריות, צילום

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלטי חזה עוף: 7 מתכונים פשוטים וטעימים

סלטי חזה עוף מהירים וקלים להכנה. הם מתאימים לא רק לארוחת צהריים או לארוחת ערב משפחתית, אלא גם לסעודה חגיגית. המתכונים כל כך פשוטים שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד איתם.

תוֹכֶן

• 1 סלט עוף עם תירס

  1.1 סרטון: סלט "אליזבת"

• 2 סלט עם שמפיניון

  2.1 סרטון: סלט עם פטריות ומלפפונים

• 3 סלט סלרי עסיסי
• 4 סלט בוניטו בשכבות עם גזר קוריאני
• 5 סלט חזה עוף וברוקולי

סלט עוף עם תירס

פלפלים ותירס במתכון זה משלימים באופן מושלם את הפילה המעושן. הפתיעו את המשפחה ואת האורחים בסלט עסיסי ופריך עם נגיעה מקסיקנית.

פלפלים רב צבעוניים מוסיפים לסלט צבע ורימוק עסיסי

מוצרים:

• 300 גרם פילה חזה עוף מעושן;
• 150 גרם תירס;
• 100 גרם סלט קרח;
• 100 גרם שעועית שחורה יבשה (ניתן להחליף בשעועית אדומה);
• 1 יח ' פלפלים מתוקים בצבעים שונים;
• 1 כף. l. קטשופ חם;
• מיונז 100 גרם;
• מלח לטעימה.

מתכון:

1. חותכים את הפילטים.

   

   הקפידו להסיר את העור מחזה העוף לפני החיתוך

2. מסננים את התירס.

   

   בחרו תירס משומר לסלט עם בשלות חלב

3. קוצצים גס את סלט הקרח.

   

   סלט קרח יכול להיקרע בידיים במקום לחתוך

4. חותכים את הפלפלים בצבעים שונים לרצועות.

   

   פלפל אנגלי חייב להיות טרי

5. מכניסים את השעועית למים רותחים ומבשלים עד שהם רכים (1.5-2 שעות). מניחים במסננת ומצננים.

   

   לשעועית שחורה יש טעם עשיר ומשתלבת טוב עם תירס

6. מערבבים מיונז וקטשופ. תוסיף מלח.

   

   מיונז וקטשופ יוצרים טעמים חדשים בסלט

7. מערבבים וממלאים הכל.

   

   ניתן להגיש סלט מקסיקני מוכן עם חזה עוף מיד לאחר הבישול

סרטון: סלט אליזבטה

סלט פטריות

רק מתכון מגה מהיר. אם מרתיחים את חזה העוף מראש, אז המנה מוכנה בשיא של 10 דקות.

מוצרים:

• 200 גרם פילה עוף;
• 150 גרם אפונה משומרת;
• 150 גרם שמפיניון כבוש;
• 4 ביצים;
• ירקות של 30 גרם (שמיר ובצל ירוק);
• מיונז 100 גרם;
• מלח לטעימה.

מתכון:

1. חותכים את הפילה לרצועות.

   

   יש לקרר את פילה העוף לפני החיתוך

2. מסננים את הנוזל מהאפונה.

   

   יש לזרוק אפונה ירוקה משומרת על מסננת, כך שהנוזל יתנקז ממנה ללא שאריות

3. חותכים את השמפניונים.

   

   שמפיניונים כבושים מוסיפים רכות לסלט חזה עוף

4. טוחנים את הביצים.

   

   בחר ביצים עם חלמון בהיר לסלט שלך

5. קוצצים את הירוקים.

   

   הירוקים יעניקו לסלט מגע רענן ומתובל

6. מערבבים הכל, ממליחים ומתבלים במיונז.

   

   סלט חזה עוף עם שמפיניון מושלם גם כמתאבן וגם כמנה עיקרית

סרטון: סלט עם פטריות ומלפפונים

סלט סלרי עסיסי

סלרי פטוטרת, בשל טעמו החריף, משתלב היטב עם חזה עוף. מתכון זה יאהב במיוחד את אלו שירדו במשקל.

טעם מעט טארט, מריר, נותן גרידה מיוחדת לסלרי גבעולי.

מוצרים:

• 200 גרם פילה עוף;
• 3 גבעולי סלרי;
• 100 גרם אגוזי מלך;
• מיץ לימון 50 מ"ל;
• 200 גרם ארוגולה;
• 200 גרם צנון;
• חמוציות מיובשות 50 גרם;
• 100 גרם פטה;
• 30 גרם שקדים;
• 200 גרם יוגורט יווני
• 1/2 כפית מלח.

מתכון:

1. מפזרים את הפילטים עם מלח ופלפל. אופים בנייר כסף.

   

   חזה עוף עסיסי באפייה

2. חותכים לקוביות.

   

   תזדקק לסכין חדה כדי לחתוך את חזה העוף

3. קוצצים את הסלרי.

   

   הסלרי חייב להיות עסיסי ורענן מאוד, אחרת לסלט יהיה טעם חסר הבעה.

4. צלו את האגוזים וקצצו אותם.

   

   אגוזי מלך בסלט משלימים את הטעם הנייטרלי של חזה עוף מבושל

5. שוטפים ומייבשים את הארוגולה.

   

   ארוגולה מכילה רק 25 קק ל לכל 100 גרם

6. חותכים את הצנון לפרוסות.

   

   צנון הוא האלוף בקרב הירקות מבחינת תכולת הסיבים הצמחיים

7. סוחטים מיץ לימון.

   

   נוח להוציא מיץ מלימון באמצעות מכבש מיוחד

8. משרים בו חמוציות מיובשות.

   

   חמוציות מיובשות בסלט ממלאות את התפקיד של מקור נוסף של ויטמינים וטעם בהיר

9. פורסים את הפטה.

   

   ניתן להחליף פטה במידת הצורך בגבינת עיזים טרייה או גבינת פטה

10. מערבבים יוגורט עם מלח.

    

    יוגורט יווני עדיף לדלי שומן

11. שים את הארוגולה על צלחת, ואז את כל מרכיבי הסלט, למעט האגוזים. מזלפים את החבישה. מפזרים אגוזים ושבבי שקדים.

    

    יש להגיש סלט מוכן עם חזה עוף וסלרי מיד לאחר הבישול

סלט עלים בוניטו עם גזר קוריאני

מתכון מצוין לחגיגה חגיגית. אם אתה קונה גזר קוריאני מוכן, אז מכינים אותו ממש לאחד או שניים!

מוצרים:

• 200 גרם פילה עוף;
• 3 ביצים;
• 150 גרם גזר קוריאני;
• 150 גרם גבינה;
• מיונז 150 גרם.

מתכון:

1. מרתיחים את הפילטים ומפרקים אותם לסיבים.

   

   ניתן לפרק את הידיים של פילה עוף מבושל לסיבים, ללא עזרת סכין

2. מרתיחים ביצים.

   

   כדי שיהיה קל יותר לקלף ביצים קשות מהקליפה, החזיקו אותן לאחר רתיחה במים קרים

3. מקלפים אותם ומוציאים את החלמונים. טוחנים את הלבן והחלמון בנפרד עם פומפיה.

   

   ככל שחלמון הביצה בהיר יותר, כך הסלט ייצא צבעוני יותר.

4. לגרר את הגבינה.

   

   גבינת רוסית, הולנדית או פושצ'ונסקי מתאימה היטב לסלט

5. מניחים בקערה עמוקה בסדר הבא: פילה עוף, גזר, גבינה, לבנים וחלמונים. משמנים כל שכבה במיונז, וממליחים את השכבה בחזה עוף לפי הטעם. תנו לסלט להיספג במשך שעה.

   

   בזכות הגזר הקוריאני, סלט בוניטו יוצא עסיסי וחריף

סלט חזה עוף וברוקולי

סלט מצוין ליום צום. זה לא רק יעזור לשמור על רזון, אלא גם לתמוך בגוף בויטמינים.

מוצרים:

• 150 גרם תרד טרי;
• 300 גרם חזה עוף;
• 300 גרם ברוקולי;
• 50 גרם צנוברים;
• 50 מ"ל שמן זית;
• 2 כפות. l. חומץ בלסמי;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מתכונים:

1. שוטפים ומייבשים את התרד.

   

   תרד מחזיק בשיא ויטמין K ומגנזיום

2. מרתיחים את חזה העוף.

   

   מניחים חזה עוף במים קרים למרק תזונתי יקר, מים רותחים לריכוך בשר קשה

3. חותכים אותו לפרוסות.

   

   חותכים את בשר העוף המבושל בעזרת סכין חדה כך שהפרוסות יהיו מסודרות

4. מחלקים את הברוקולי לתפרחות.

   

   ברוקולי טרי הכי טעים בסלט, לא קפוא

5. הרתיח אותם תוך 5-7 דקות.

   

   דרך מהירה להרתיח ירקות נקראת הלבנה.

6. מטגנים את האגוזים.

   

   לאחר הצלייה, צנוברים ירכשו ארומה וטעם בהירים.

7. מערבבים שמן, תבלינים וחומץ.

   

   רוטב שמן וחומץ הוא רוטב קלאסי והוא מעולה לסלט ירקות

8. מניחים על צלחת עלי תרד, ברוקולי ופילטים. מוסיפים אגוזים וממלאים ברוטב.

   

   לסלט חזה עוף וברוקולי מוכנים טעם רענן וקליל

לעתים קרובות מכינים סלטים במשפחה שלנו. כמעט כל מתכון אהוב משתמש בחזה עוף. מעושן, מבושל, אפוי - מושלם לשילוב עם מגוון מרכיבים. ילדים יותר מכל אוהבים סלטים רכים בתוספת אפונה ירוקה משומרת או סלרי פריך. בעלי אוהב קונסטרוקציות שכבות לבביות עם תוספות כמו גזר קוריאני או מלפפונים כבושים, ואני מעדיף לערבב פילה עם ירקות פריכים טריים.

פילה חזה עוף הוא מרכיב אידיאלי בסלטים קלילים וטעים. זה משתלב עם מגוון רחב של מרכיבים. מתכונים מפורטים צעד אחר צעד יוסיפו לאוסף המנות הביתיות והחג.