גידול שומר מזרעים (כולל זרעי ירקות) בבית ובגן + צילום ווידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

כיצד לגדל שומר מזרעים: טיפים למתחילים

קיץ עבור תושבי קיץ רבים הוא זמן לא רק למנוחה, אלא גם לדאגות לגבי הקציר העתידי והאספקה לחורף. פופולריים במיוחד הם עשבי תיבול שונים, תבלינים ותבלינים שניתן לגדל באתרכם. היום נדון בגידול שומר מזרע. צמח זה הפך לאחרונה לפופולרי בקווי הרוחב שלנו, ולכן מעטים האנשים שמכירים את התכונות והמאפיינים.

שומר באזור שלך

שומר שייך לצמחים הרב-שנתיים של משפחת הגג, אך הגננים שלנו מעדיפים לגדל את העשב הזה כשנתוני.

1. גזע השומר זקוף, מסתעף מאוד ויכול לגדול עד 2 מטר. לפעמים נצפה עליו ציפוי כחלחל. לצמח מערכת שורשים חזקה עם גפן עיקרי אחד או יותר בעובי של עד 1.5 ס"מ.
2. עלי השומר דומים למראה שמיר. זה אפילו נקרא שמיר תרופות. הצמח פורח עם פרחים קטנים צהובים. זמן הפריחה מתחיל ביולי ונמשך עד סוף אוגוסט.
3. לאחר הפריחה על השומר נקשרים זרעים אשר בשלים לחלוטין בסוף ספטמבר. הם קטנים מאוד, אורכם כ -10 מ"מ ורוחבם 3 מ"מ, צורתם מלבנית. משקלם של 1000 זרעים הוא 5-7 גרם.

חיצונית, שומר דומה לשמיר

ישנן שלוש דרכים למסוק שומר לשימוש עתידי:

• קציר עלים;
• הכנת זרעים;
• קציר שורשים.

ניתן לקצור עלים לאורך כל הקיץ. הם נשטפים, מיובשים ומשודרים. לאחר מכן, ניתן לאכול את העלים טריים, למשל, בסלטים, או לרסק אותם, לייבש אותם, להכניסם לכלי זכוכית, לסגור היטב ולהשתמש בהם בחורף.

הזרעים נקצרים כשהם בשלים וחומים לחלוטין. לאחר איסוףם יש לייבש אותם במקום חשוך ומאוורר למשך 2-3 ימים ואז ללוש ולדוש. אחסן זרעים בסיר סגור היטב.

שורשי הקציר נחפרים בסתיו, נשטפים היטב, נחתכים ומיובשים או קפואים בצורה זו. יש דרך קלה יותר: לנער את האדמה מהשורש החפור ולאחסן במרתף כמו כל שאר גידולי השורש.

נתונים ראשוניים על גידול יבולים

שומר אוהב מאוד חום, ולכן הוא מעדיף אזורים עם קיץ חם ארוך וחורפים מתונים. תובעני מאוד בלחות, אוהב אדמה פורייה, עשיר בסיד ומטופח עמוק. אדמה ספוגה מים אינה מתאימה לשומר. רצוי שהאדמה תהיה מעט בסיסית, קרובה לניטראלית.

זרעי שומר

זרעי שומר נובטים ב-6-10 מעלות, אך הטמפרטורה הטובה ביותר היא 20 עד 30 מעלות. שתילים מופיעים 14-15 יום, ולא טוב מאוד. נבטי שומר יכולים להיות מועדים לירי ויכולים לנבוע מ:

• זריעה מוקדם מדי;
• אדמה יבשה;
• עיבוי שתילים.

שומר סובל מצינון סתיו יחסית טוב, אך בנתיב האמצעי עדיף לכסות אותו לחורף. בשנה השנייה, עונת גידול השומר תחל בסוף אפריל.

מומחים מחלקים זני שומר לשתי קבוצות: רגילות וירקות. לשכיח יש כמה תתי קבוצות על פי תשואה, בגרות מוקדמת ועלוות. זנים מסוימים עשירים בשמנים אתרים, מה שמעניק להם ארומה בהירה. מצד שני, לזני ירקות השומר יש ריח עדין יותר.

ישנם זני ירקות רבים עם ראשי כרוב. ההבדלים ביניהם הם בצורת העלים, בצורתם ובגודל הראש. הם יכולים להיות עגולים או שטוחים.

בין הזנים הנפוצים ביותר של שומר בנתיב האמצעי הם:

• מִגדַלוֹר;
• צ'רנוביץ מקומי;
• מרטיסור;
• קרים;
• לוז'ניקובסקי;
• אֲרוֹמָה;
• סמקו;
• מַנהִיג;
• סוֹפּרָנוֹ;
• נאה בסתיו;
• מוּחלָט.

לכל אחד מהזנים מאפיינים ודרישות לגידול משלו.

זריעת זרעים וטיפול

בחירת הזרעים הנכונים לזריעה היא הסוד העיקרי לגידול ולקבלת יבול טוב. בעת בחירת חומר לשתילה, יש להנחות את התנאים הנדרשים למגוון מסוים: אקלים, הרכב אדמה, תאורת שטח.

יש לזרוע זרעי שומר ירקות באביב או לפני החורף בעומק של 2 סנטימטרים. הכן את הערוגה מראש. במידת הצורך, הגביל את האדמה והדישן אותה באחת מהדרכים הבאות:

• הכנת חומוס ביחס של 1 דלי למ"ר אחד;
• הכנסת נסורת מיושנת (צנצנת דו ליטר למ"ר אחד);
• הכנסת סופר-פוספטים (2 כפות למ"ר).

כאשר מפתחים מיטה לגידול שומר, חפרו אותה היטב, שחררו את האדמה בעזרת מגרפה. יש לבצע את חריצי הזרע במרחק של 60-70 ס מ זה מזה.

זריעת אביב מתבצעת בעשור הראשון של אפריל. לאחר מכן, יש לשמור את מצע הגן עם השומר מתחת לסרט עד מאי כדי לשמור על לחות ולשמור על השתילים מפני כפור.

בימים 5-10 יש לדלל את השתילים כך שיישאר מרחק של כ -20 ס"מ בין הצמחים. ראש כרוב איכותי יכול להתפתח בקוטר של עד 10 ס"מ ולכן הוא זקוק למקום. לאחר שסיימתם לדלל, האכילו את השתילים בחליטת מולין וקפלו מעט את השתילים.

ראש שומר ירקות

הילינג נדרש גם בסוף מאי - תחילת יוני. יש מומחים שממליצים לשפוך שומר מספר פעמים, כך שראשי הכרוב המתפתחים מולבנים. אבל בפועל, הבסיסים הבשרניים של הייחורים מתלכלכים במהלך הריפוי. כדי להימנע מכך, בחודש יוני, הגן על חלקו התחתון של הצמח ב"ביגוד "מיוחד. חותכים שתי טבעות ברוחב 20 ס"מ מבקבוק פלסטיק של 2 ליטר. הניחו את הטבעת על הצמח ונחפרו מעט באדמה. ניתן גם להעביר פס פלסטיק סביב הצמח ולאבטח אותו. בצע הילינג עד לגובה הטבעת.

בזמן שהשומר גדל, צריך להאכיל אותו פעמיים נוספות בעירוי מולאה או דשא מותסס ולהשקות אותו באופן קבוע, במיוחד אם הקיץ חם ויבש.

סרטון על גידול שומר מזרעים בקוטג 'הקיץ שלהם

עכשיו אתה יודע קצת יותר על גידול שומר מזרע. תמיד תוכלו להשתמש בתרבות הנפלאה הזו בהכנת המנות האהובות עליכם בכדי להעניק להם ארומה וטעם נפלאים. אם יש לך שאלות בנושא זה, אנא שאל אותם בתגובות. נשמח גם אם תשתף אותנו בניסיון שלך בגידול שומר. בהצלחה וקציר טוב!