פייט פאטה בבית: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

פינוק ריחני: הכנת פלטה לא-רגילה

המבחר של היום מוקדש לאוהבי הטעם הייחודי והארומה הטעימה של ספראט וממרחים בתוספת מוצר זה. ובכן, ליתר דיוק, אנו רוצים לשתף אתכם בכמה מתכונים לפאטה של שפרץ ביתי עם תוספים שונים, כאשר כל אחד מהם אפילו מומחה קולינרי מתחיל יכול להתמודד בקלות.

מתכונים שלב אחר שלב למזנונים

לאחר שעברתי לחו ל, שם ניתן למצוא את הספראטים רק בחנויות רוסיות או בשווקים קטנים המוכרים מוצרים ממדינות שונות בעולם, התחלתי לקנות את המוצר האהוב עלי רק מדי פעם. בהתחשב בעובדה שעלות הדגים המעושנים אינה נמוכה, אך אנו רוצים למתוח את ההנאה, רבים מבני ארצנו (כולל אני עצמי) מכינים פייטים בתוספת פירות הים הרצויים. שיטה זו להכנת פטה פלטה מאפשרת לכם לקבל מנה חדשה לחלוטין, תוך שמירה על הטעם והארומה של שימורי האוכל היקרים.

שפאט פטה עם גבינה מומסת וביצים

ביצים הופכות את הממרח על הלחם למשביע יותר, והגבינה המומסת מעניקה לו מרקם עדין מיוחד.

רכיבים:

• 100 גרם שפריץ;
• 100 גרם גבינה מעובדת;
• 2 ביצים מבושלות;
• 30 גרם בצל אדום;
• 1 כף. l. מיונז;
• 4-5 ענפי שמיר טרי;
• מיץ לימון לפי הטעם;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה:

1. הכן את המרכיבים שלך.

   

   שים את האוכל שאתה צריך על השולחן
2. קוצצים חתיכת בצל אדום עם בלנדר.

3. מגררים את הגבינה המומסת על פומפיה דקה או חותכים לחתיכות קטנות.

   

   מגרדת גבינה

4. מניחים את הספרטים על הבצל.

   

   הוסף דגים לבצל

5. העבירו את הגבינה והביצים המבושלות לקערת בלנדר.

   

   מוסיפים גבינה וביצים מבושלות לבצל ולדגים

6. מוסיפים שמיר ומיונז קצוצים.

   

   שלח לקערה עשבי תיבול קצוצים ומיונז

7. טוחנים את כל החומרים לתערובת אחידה.

   

   הפוך אוכל מוכן לפטה

8. נסה את הפאטה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים במיץ לימון.

9. מגישים צוננים עם לחם וירקות טריים.

   

   צננו אוכל לפני ההגשה

לאחר מכן, אני מביא לידיעתך מתכון לכריכים עם גרסה אחרת של פאטה גבינה מעובד.

וידאו: כריכים טעימים עם פטה פאטה

פאטה שפרטל עם פטריות וגזר

שילוב מדהים של ניחוחות דגים מעושנים, פטריות מטוגנות עם בצל ושמיר טרי יהפכו את ראשם של הגורמט המתוחכמים ביותר.

רכיבים:

• 200 גרם ספראט;
• 200 גרם שמפיניון;
• גזר אחד;
• ראש בצל אחד;
• 100 גרם חמאה;
• 50 מ"ל שמן חמניות;
• כפית אחת מלח;
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון;
• חבורה אחת של שמיר טרי

הכנה:

1. מלאי את המזונות שאתה צריך.

   

   להכין אוכל

2. מחממים מחבת משמן החמניות במחבת. מטגנים את הגזר והבצל הקצוץ דק על פומפיה גסה עד שהם רכים. השתמש בכף מחוררת כדי להעביר את הירקות לצלחת.

   

   קולים את הבצל והגזר

3. יוצקים את שארית השמן הצמחי למחבת, מכניסים את הפטריות חתוכות לצלחות דקות ומבשלים, מכוסים, במשך 10 דקות על אש נמוכה. ואז מגבירים את האש לבינונית ומטגנים את הפטריות עוד 3-4 דקות.

   

   מכינים את הפטריות

4. העבירו את הפטריות והירקות המטוגנים לקערה בגודל מתאים, הניחו להתקרר לחלוטין.

5. הוסיפו את הסקרטים המקולפים מעצמות וזנבות לקערה עם מסת ירקות ופטריות.

   

   מערבבים ירקות, פטריות ודגים

6. מוסיפים קוביות חמאה, מלח ופלפל שחור לאותו מקום.

   

   מוסיפים חמאה, מלח ופלפל

7. טוחנים את כל החומרים בעזרת בלנדר ידני.

   

   קוצצים ומערבבים את כל המאכלים

8. הניחו שרוול אפייה או ניילון נצמד על משטח העבודה שלכם. מורחים שמיר טרי קצוץ דק באופן שווה על פני כל השטח של הפלסטיק המזון.

   

   מפזרים פיסת ניילון נצמד עם שמיר קצוץ

9. מניחים את פלטת הספרט באמצע הסרט ברצועה עבה. עוטפים את הממרח בנייר כסף כך שהשמיר מכסה את הפטה מכל הצדדים.

   

   עוטפים את הפאטה בנייר כסף ירוק

10. מכניסים את האוכל למקרר ומשאירים למשך 30-40 דקות ואז מסירים את הסרט וחותכים את האוכל למנות.

    

    חותכים את הפטה למנות מסודרות

תראה התפשטות אלטרנטיבית של ספראט עם תוספת גזר למטה.

וידאו: טעים לארוחת הבוקר תוך 5 דקות

שפאט פטה עם שמנת וקוניאק

הודות לכמות האלכוהול הקטנה, הפטה של המתכון הזה מקבל מגע מיוחד שימשוך את כל האורחים השולחניים שלכם.

רכיבים:

• 200 גרם ספראט;
• קרם 50 גרם 33-35% שומן;
• 150 גרם חמאה;
• 1 כף. l. קוניאק;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• עשבי תיבול טריים לפי הטעם.

הכנה:

1. הניחו את האוכל על שולחן העבודה שלכם.

   

   דאג לנוכחות כל מרכיבי הפאטה

2. מדדו את הכמות הנדרשת של כל מרכיב, הניחו הכל בקערת בלנדר, קצצו עד לקבלת מרקם חלק.

   

   מערבבים הכל עם בלנדר

3. העבירו את הפאטה לקערה או לצלחת עמוקה והכניסו למקרר לחצי שעה לפחות.

4. מגישים עם לחם טרי מכל סוג שהוא.

   

   מורחים את הפאטה על לחם טרי ונהנים

פטה ספלט מסריח הוא קישוט נהדר לכל שולחן. על ידי ניסויים עם תוספים, אתה יכול לרצות כל אורח בביתך. אם כבר ניסיתם מנה כזו ומוכנים לשתף אותנו במתכון שלה, עשו זאת בתגובות למטה. בתיאבון טוב לכם וליקיריכם!