מנות טעימות ותקציביות מקישואים עם גבינת קוטג

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

ערבבתי קישואים וגבינת קוטג ': התוצאה הייתה מפתיעה וכל החברים כבר פירקו את המתכון

אני אוהב קישואים מאוד בגלל הרבגוניות שלו. אין להם טעם בולט ולכן הם משתלבים עם מוצרים רבים, כולל גבינת קוטג '. הם קלים להכנה ובמחיר סביר, מה שמאפשר לכם להאכיל את המשפחה בצורה טעימה, מהירה וללא עלות נוספת.

לביבות קישואים עם גבינת קוטג '

לעתים קרובות מאוד אני מבשל לביבות קישואים. כדי שלא יהפכו משעממים, בכל פעם אני מוסיפה פטריות עם בצל ירוק, עוף מבושל, תירס, גבינה או גבינת קוטג 'לטעם. תמיד שמתי הרבה ירק.

את המנה מכינים מהר מאוד. בשביל זה תצטרך:

• 2 קישואים;
• 200 גרם גבינת קוטג '(5 או 9%);
• ביצה;
• גזר בינוני;
• כמה שיני שום;
• 1/2 צרור שמיר;
• כמה ענפי בזיליקום;
• שמן לטיגון;
• 1/2 כף. קמח;
• 1/2 צרור פטרוזיליה;
• מלח לטעימה.

מכינים קישואים, מגררים גס. אם אתה משתמש בפומפיה דקה, הירקות ישחררו כמות מופרזת של מיץ. כדי למנוע שהמסה תהיה נוזלית מדי, תצטרך להוסיף הרבה קמח וזה ישפיע על הטעם.

קוצצים את הגזר על פומפיה דקה, כותשים את השום עם מכבש, מערבבים עם הקישואים. קוצצים דק את כל הירקות, לוקחים רק את העלים מהבזיליקום, מערבבים עם גבינת הקוטג '. מוסיפים גבינת קוטג 'לתערובת המח-גזר, מקציפים ביצה, מוסיפים קמח, מלח, מערבבים היטב.

מחממים את השמן בסיר, מורחים את הדלעת בכף, מטגנים את הלביבות משני הצדדים. תוספת טובה למנה תהיה סלט ירקות עונתי עם שמנת חמוצה.

קישואים במילוי גבינת קוטג '

בעלי לא ממש אוהב גבינת קוטג ', אבל הוא אוכל מנה כזו בהנאה. אני אוהבת את המנה הזו בזכות מהירות הבישול (אני לא סופרת את זמן האפייה). אתה רק צריך לערבב הכל, למלא את הקישואים ולשלוח אותו לתנור למשך כחצי שעה.

אתה תצטרך:

• זוג קישואים בינוניים;
• עגבניה אחת;
• 2 אריזות גבינת קוטג '5%;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 2 ביצים С0;
• 1/2 צרור שמיר;
• 2-3 שיני שום;
• פלפל ומלח לפי הטעם;
• 1/2 צרור פטרוזיליה;
• גבעול סלרי;
• 2-3 ענפי טרגון.

שוטפים את הקישואים, חתוכים לאורך, בכף, בזהירות כדי לא לפגוע בעור, מסירים את העיסה וקוצצים אותה דק. גבינת קוטג ', אם יש גושים, משפשפים דרך מסננת, מערבבים עם ביצה וקישואים.

מעבירים את השום דרך מכבש, קוצצים דק את הירוקים, חותכים את הסלרי לקוביות קטנות, לוקחים רק את העלים מהטרגון. מגרדים את הגבינה גס, חותכים את העגבנייה לטבעות.

שלבו עשבי תיבול, שום ומסה קורד, ערבבו. ממלאים את הסירות בתערובת הקורד. מכניסים את חתיכות העבודה לתבנית, מכסים אותה בנייר כסף ומכניסים לתנור, שחומם מראש ל -190 מעלות, למשך כ -20 דקות.

מוציאים את הטופס, מסירים את נייר הכסף, שמים טבעות עגבניות על חצאי הקישואים, מפזרים שבבי גבינה ושולחים חזרה לתנור למשך כ -10 דקות. על פני השטח צריך להיווצר קרום מעורר תיאבון של גבינה מומסת.

קציצות עוף עם קישואים וגבינת קוטג '

בדרך כלל אני מבשל כריכים עם קציצות כאלה לפיקניק או נותן לבעלי לעבוד כארוחת צהריים. המבורגרים לדיאטה משולבים עם לחמניות עגולות קטנות, מעט חסה ועגבניות.

רכיבים:

• 700-800 גרם עוף טחון;
• קישואים קטנים;
• חבילת גבינת קוטג '(5 או 9%);
• תרמיל גדול של פלפל בולגרי (אדום);
• ביצה C0;
• שמן לטיגון;
• 2-3 שיני שום בינוניות;
• חבורה של שמיר;
• 1/2 כפית מוסקט;
• 2 כפות. l. (עם שקופית) עמילן;
• פלפל ומלח לפי הטעם.

טוחנים את הקישואים על פומפיה בינונית, סוחטים עודף מיץ. אתה יכול לשתות אותו או להכין איתו קוקטייל פירות וירקות. מערבבים את התערובת עם שום קצוץ, מוסיפים פלפל קוביות ועוף טחון. כונן ביצה לתבשיל ומערבב עם שמיר קצוץ.

שלבו קורד ובשר, הוסיפו עמילן, אגוז מוסקט, ערבבו, פלפלו, הוסיפו מעט מלח. מהבשר הטחון הרטיבו את הידיים בשמן או במים קרים, ויצרו קציצות מעוגלות קטנות.

מחממים שמן במחבת, מטגנים קציצות עד להסמקה על אש גבוהה. ואז מנמיכים את האש, מכסים את התבנית במכסה ומביאים את הקציצות למוכנות.

לחמניות קישואים עם גבינת קוטג '

ביתי מאוד אוהב חטיף כל כך פשוט. בעונה אני מכין אותו לשולחן החגיגי, רק שאני מוסיף עוד פרוסות סלמון.

אתה תצטרך:

• דלעת צעירה בגודל בינוני;
• תרמיל קטן של פלפל מתוק (אדום);
• עגבניה קטנה;
• חבילה של 9% גבינת קוטג '(או גבינת קורד);
• 1-2 שיני שום;
• שמן לטיגון;
• כורכום, מלח, פפריקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

חותכים את זנבות הקישואים, תופסים מעט עיסה, חותכים אותם לקוביות. חותכים את החלק האמצעי לפרוסות דקות (פרוסות) ארוכות בעזרת פומפיה מיוחדת או קולפן ירקות. ממליחים מעט, מניחים לעמוד כ -10 דקות, מוציאים עודפי נוזלים בעזרת מגבת נייר.

מחממים את השמן, מטגנים את החסר מירקות משני הצדדים עד לקבלת חום, מניחים על כמה שכבות מגבות נייר. קוצצים דק את השום, מטגנים עם קישואים וקוביות פלפל מתוק, מוסיפים תבלינים, מערבבים. שלב את התערובת שהתקבלה עם גבינת קוטג ', מלח לפי הטעם. חותכים את העגבנייה לפרוסות.

על כל רצועה מטוגנת, שמים חתיכת עגבנייה, משמנים עם מסת גוש, ומגלגלים לצינור. מגישים מתאבן למנות בשריות.