ביצים מטוגנות עם קישואים במחבת: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים, כולל עגבניות וגבינה

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

אם נמאס לכם מהכל: 3 מתכונים מקוריים לביצים מקושקשות וקישואים

אולי אפשרות ארוחת הבוקר או החטיף הפופולארית ביותר היא ביצים מקושקשות. הוא מתבשל במהירות, לא דורש הרבה זמן וזמן, במיוחד אם אתה מחליט להשתמש רק בכמה ביצים. אך אנו ממליצים לך לגוון מעט את תפריט הבוקר ולבשל כמה אפשרויות לביצים מקושקשות עם מרכיבים שונים, שהעיקרי שבהם יהיה קישואים.

ביצים מקושקשות עם קישואים, עגבניות וגבינה

בקיץ הקישואים הם ירק הכרחי: טעים, בריא ופורה מאוד. ניתן להכין ממנו מנות רבות. אז למה לא להוסיף אותו לביצים מקושקשות? וגם עגבניות וגבינה.

אתה תצטרך:

• 4 ביצים;
• 150 גרם קישואים;
• עגבניה בינונית אחת;
• 20-30 גרם גבינה קשה;
• צרור עשבי תיבול טריים;
• 1-2 כפות. l. שמן צמחי לטיגון;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

ניתן להוסיף פלפל 1 פלפל אם תרצו. צריך לקלף אותו ולחתוך אותו לרצועות דקות או קוביות קטנות, כמו שאוהבים.

1. חותכים את הקישואים לעיגולים כך שהם יהיו באותו הגודל. מורחים אותם במחבת עם שמן חמניות מחומם. כשהם משחימים בצד אחד, הופכים ומוסיפים להם את העגבנייה הפרוסה.

   

   קולים את הקישואים עם עגבניות

2. מטגנים ממש דקה ודוחפים ביצים למחבת. כשהחלבון תופס היטב מניחים מעל את הגבינה המגורדת.

   

   מקציפים ביצים עם ירקות ומפזרים גבינה

3. מטגנים את הביצים עד לבישולן. אם אתם אוהבים ביצים מטוגנות עם חלמון רך, מטגנים 3 דקות במחבת פתוחה. או לכסות במכסה כדי להפוך את החלמונים למוצק ולבן מבחוץ.

   

   מגישים את הביצים המבושלות חמות

ביצים בטבעות קישואים במחבת

גם המצגת המקורית של המנה יכולה להיות חשובה. אנו מציעים לכם גרסה מעניינת של ביצים מטוגנות שבושלו בטבעות קורט.

אפשרות זו להגשת ביצים מקושקשות בקישואים היא מאוד רומנטית.

לשם כך תצטרך:

• 3 ביצים;
• 180 גרם קישואים;
• 2 ענפי שמיר;
• 1-2 נוצות בצל ירוק;
• מלח, פלפל גרוס - לפי הטעם;

• שמן צמחי לטיגון.

  

  קחו קישואים בשלים, קל יותר להכין ממנו טבעות

ניתן לקחת קישואים בשלים, עם זרעים בוגרים ועיסה צפופה

1. שוטפים את הקישואים ומקלפים את הקליפה (אין צורך אם הקליפה דקה). חותכים לעיגולים בעובי של כ -1.5 ס מ. הסר את הזרעים עם מעט עיסה ליצירת טבעות.

   

   טבעות הקישואים צריכות להיות בעובי של כ -1.5 ס מ

2. מניחים את טבעות הקישואים במחבת עם שמן צמחי מחומם. מטגנים משני הצדדים עד שהבשר שחום מעט.

   

   קולים את הקישואים עד להזהבה

3. פטיש ביצה לכל טבעת. מתבלים במלח ופלפל. צולים, מכוסים, עד לבישול לפי טעמכם. לסיום, מפזרים את הביצים עם עשבי תיבול קצוצים דק.

   

   אפשר גם לפזר מעל ביצים מקושקשות עם גבינה מגורדת

אפשר להשתמש בחצילים במקום בקישואים. קח ירק גדול יותר ואז עקוב אחר אותו אלגוריתם: קלף במידת הצורך, חותך את הליבה ומטגן. ניתן לקצוץ דק או לגרד מעט עיסת קישואים, לשים בתוך טבעות החצילים, לטגן עד להזהבה ואז לטרוף פנימה את הביצים.

ביצים מקושקשות עם ירקות

אפשרות נהדרת נוספת לארוחת בוקר קלה ולבבית היא לבשל ביצים מקושקשות, שיכילו הרבה ירקות. קח את המוצרים הבאים:

• 5 ביצים;
• 1 חציל קטן;
• פלפל אנגלי;
• בצל 1;
• עגבניה גדולה אחת;
• 2 שיני שום;
• עשבי תיבול טריים (בצל, פטרוזיליה) - לפי הטעם;
• מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
• רוטב טבסקו (צ'ילי) - לפי הטעם
• 3-4 רח ' l. שמן צמחי.

1. שוטפים וקולפים את הירקות, קוצצים אותם: קישואים עם חצילים - בקוביות קטנות של 1 ס מ, פלפל - בריבועים, קוצצים את הבצל דק. ניתן לשמור את החצילים מומלחים במשך 20 דקות, לכל מקרה, ואז לשטוף אותם ולייבש אותם כך שלא יהיה לו טעם מר.

   

   חותכים ירקות לחתיכות קטנות יותר

2. חותכים את העגבנייה לחתיכות, קוצצים את השום עם מכבש, קוצצים את הבצל הירוק בעזרת סכין.

3. מקפלים את החצילים, הפלפלים, הבצל והקישואים במשך כ -10 דקות בשמן צמחי מחומם. מתבלים במלח קלות ומטגנים כ -10 דקות נוספות, מוסיפים עגבניות, שום ובצל ירוק. מוסיפים עוד מלח, פלפל וטבסקו או צ'ילי.

   

   מבשלים את כל הירקות במחבת עד שהם רכים

4. בתבשילים, הכינו חריצים למספר הביצים. טורפים לתוכם ביצים ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.

   

   מוסיפים ביצים לירקות ומטגנים עד שהם רכים

5. מטגנים את הביצים עד שהן רכות, עד שהחלבון הופך לבן דהוי ואז מגישים.

   

   הביצים הטרופות מוכנות, מגישים!

וידאו: מתכון לביצים מקושקשות עם קישואים וחצילים

ביצים מקושקשות עם קישואים ושאר ירקות - ארוחת בוקר נהדרת, טעימה ובריאה. הצגנו לתשומת ליבך רק שלוש אפשרויות להכנתו, אך יכולות להיות הרבה כאלה. ספרו לנו בתגובות איך מכינים ביצים מקושקשות וקישואים ואילו שילובי אוכל אתם הכי אוהבים. בתיאבון!