סלטים משומרים משומרים: מתכונים שלב אחר שלב, כולל ביצים, תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט סאורי משומר להפליא טעים להפליא: מבחר המתכונים הטובים ביותר

שימורי דגים הם מוצר טעים, בריא ונוח לשימוש ובאמצעותו ניתן להכין עשרות מנות פשוטות. לדוגמא, ייקח יותר משעה לרשום אפשרויות שונות לסלטים בתוספת דגים משומרים. אם כי גם במקרה זה אי אפשר לספר על כל המתכונים, מכיוון שדמיונם של בעלי מלאכה קולינריים זורק לנו כל הזמן הפתעות נעימות חדשות. היום אני מציע לכם מבחר קטן של סלטים עם שימורי שימורי.

תוֹכֶן

• 1 מתכונים שלב אחר שלב לסלטים משומרים משומרים

  • 1.1 סלט עם שימורי סאורי, תירס וביצה

    1.1.1 סרטון: סלט סאורי פשוט וטעים

  • 1.2 סלט שימורי משומר עם תפוחי אדמה וסלק ללא מיונז

    1 סרטון: סלט סלק עם שימורי דגים, גבינה וביצים

  • 1.3 סלט שימורי משומר עם גבינה קשה ומלפפון כבוש

    1.3.1 סרטון: סלט "אורח שמאכיל היטב"

  • 1.4 שימורי סלט שמור עם אורז ומלפפון טרי

    1.4.1 סרטון: סלט "קיץ" מדגים משומרים

  • 1.5 סלט עם סאורי משומר, כרוב סיני ומקלות סרטנים

    1.5.1 סרטון: כרוב וסלט דגים משומר

  • 1.6 שימורי סלט שמור עם ירקות וקרוטונים

    1.6.1 סרטון: סלט סאורי לבבי ותקציבי

מתכונים שלב אחר שלב לסלטים משומרים משומרים

אני אוהב כל דג, כולל דגים משומרים. היוצא מן הכלל היחיד הוא זה שליצרניו לא אכפת מהאיכות הגבוהה של המוצרים שלהם, וממלא את הצנצנות בבלגן לא מובן. לכן, קודם כל אני רוצה להמליץ להשתמש רק בשימורי מזון איכותיים של מותגים מוכחים לסלטים (וגם לכל שאר המנות), שכן זהו הצעד העיקרי בדרך לקבלת מנה טעימה באמת. שאר העניין תלוי בהעדפות הטעם שלך. הפייבוריט המובהק עבורי הוא הסלט "מימוזה" המוכר, לדעתי, אך בשנים האחרונות חידשתי את אוסף המתכונים הטעימים שלי עם שימורי דגים ואפשרויות נפלאות אחרות, שאת חלקן אני ממהר לשתף אתכם

סלט עם שימורי סאורי, תירס וביצה

מנה מאוד טעימה ומזינה שניתן לרובד או פשוט לערבב.

רכיבים:

• 250 גרם שימורי סאורי;
• 3 ביצים מבושלות;
• ראש בצל אחד;
• גזר אחד;
• 2 שיני שום;
• תירס משומר 250 גרם;
• 2 כפות. l. שמן חמניות;
• 2.5 כפות. l. מיונז;
• 1/4 כפית מלח;
• 4-5 ענפי פטרוזיליה טרייה.

הכנה:

1. הכן את האוכל שאתה צריך.

   

   הניחו את החומרים על השולחן

2. מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את הבצל לחצאי טבעות או לרבעי טבעות.

   

   הכן בצל וגזר

3. מורחים ירקות בשמן חמניות עד שהם רכים, קרירים.

   

   קולים את הבצל והגזר עד לריכוך

4. חותכים את הביצים לקוביות קטנות. מוציאים את הדג מהנוזל, מקלפים אותו מעצמות, שוברים אותו לחתיכות קטנות.

   

   טוחנים ביצים ודגים

5. קוצצים דק את עשבי התיבול והשום בעזרת סכין.

   

   קוצצים את עשבי התיבול והשום דק

6. זרקו את התירס למסננת והשאירו ל -10 דקות לניקוז המלח.

7. מניחים אוכל מוכן בקערה גדולה, מתבלים במלח ומיונז.

   

   מערבבים מאכלים ומתבלים במיונז

8. מערבבים היטב את הסלט, מעבירים לקערות סלט ומגישים.

   

   מגישים את הסלט במנות או בקערת סלט משותפת

אפשרות אוכל חלופי.

סרטון: סלט סאורי פשוט וטעים

סלט שימורי משומר עם תפוחי אדמה וסלק ללא מיונז

סלט קליל עם רוטב חריף יכול להיות ארוחת ערב נהדרת או תוספת למנת ארוחת ערב.

רכיבים:

• 1/2 קופסת שימורי סאורי;
• 1 סלק מבושל;
• 1 גזר מבושל;
• 1 תפוח אדמה מבושל;
• שן שום אחת;
• 3 כפות. l. שמן זית;
• כפית אחת חומץ 9%;
• ירקות, פלפל שחור ומלח - לפי הטעם.

הכנה:

1. מכינים את הרוטב: משלבים שמן זית, חומץ, פלפל שחור ומלח.

   

   מערבבים את מרכיבי רוטב הסלט

2. קלפו את הירקות וחתכו לקוביות קטנות.

3. הוציאו את הדג מהצנצנת, הניחו אותו על צלחת ושברו אותו לחתיכות קטנות בעזרת מזלג.

   

   הכן את כמות הדגים הנכונה

4. קוצצים את הירוקים.

5. מעבירים את כל החומרים למיכל מתאים, מוסיפים שום טחון ויוצקים על הרוטב ומערבבים היטב.

   

   מערבבים את כל מרכיבי האוכל

6. מגישים מיד לאחר הבישול.

   

   מגישים את המנה מיד לאחר הבישול

בסרטון למטה תלמדו גרסה נוספת של הסלט עם שימורי דגים וסלק.

סרטון: סלט סלק עם שימורי דגים, גבינה וביצים

סלט שימורי משומר עם גבינה קשה וחמוצים

המתכון הפשוט ביותר שכל טבח יכול לשלוט בו, ללא קשר לניסיון.

רכיבים:

• פחית אחת של שימורי סאורי;
• 2 ביצים מבושלות;
• 80 גרם גבינה קשה;
• מלפפון כבוש;
• 1-2 ענפי שמיר טרי;
• כפית אחת מיונז.

הכנה:

1. חותכים את הביצים המבושלות ומלפפון כבוש קטן שקולף מהקליפה לקוביות קטנות, מעבירים לקערה.

   

   חותכים מלפפונים כבושים לקוביות

2. שים את הדג שנמעך במזלג באותו מקום.

   

   מועכים את הדג בעזרת מזלג

3. מוסיפים את הגבינה המגורדת הגסה.

   

   מגררים חתיכת גבינה קשה על פומפיה גסה

4. מוסיפים ירקות קצוצים.

   

   מוסיפים שמיר קצוץ

5. מתבלים את הארוחה במיונז, מערבבים היטב ומעבירים לקערת סלט.

   

   מגישים בקערת סלט יפה

יתר על כן, אני מציע גרסה אחרת של הסלט עם דגים משומרים וחמוצים, להכנתם תוכלו להשתמש בבטחה בשימורי שימורי.

סרטון: סלט "אורח מוזן היטב"

סלט שימורי משומר עם אורז ומלפפון טרי

אפשרות נהדרת לשולחן חגיגי, שייזכר בהנאה על ידי כל האורחים שלכם.

רכיבים:

• פחית אחת של שימורי סאורי;
• 2-3 ביצים מבושלות;
• 1/2 כף. אורז יבש;
• 2 מלפפונים טריים;
• גזר אחד;
• צרור בצל ירוק אחד;
• צרור שמיר אחד;
• צרור עלי חסה;
• מיונז 400 גרם;
• 1 כף. l. שמן חמניות.

הכנה:

1. מרתיחים את האורז עד שהם רכים במים מלוחים ומצננים.

   

   מרתיחים אורז

2. מגרדים את הגזר בפומפיה גסה, מטגנים בשמן חמניות עד שהם רכים ומניחים גם להתקרר.

3. חותכים מלפפונים טריים לרצועות דקות.

   

   חותכים את המלפפון

4. קוצצים את הבצל הירוק דק בעזרת סכין.
5. זורק את הדג למסננת ואז קוצצים.

6. הניחו את עלי החסה ששטפו ומיובשים בעבר על מגש או צלחת שטוחה גדולה.

   

   מרפדים מנה או צלחת בעלי סלט

7. לאחר מכן, צרו את הסלט, הניחו את המרכיבים בשכבות, שכל אחת מהן צריכה להימרח במיונז. סדר: אורז מבושל, סורי, בצל ירוק, גזר מטוגן, מלפפונים.

   

   הניחו את כל המרכיבים המוכנים, וזכרו לשמן כל שכבה במיונז

8. מכסים את הסלט עם זרדים קטנים של שמיר טרי.

   

   מכסים את שכבת המיונז האחרונה בענפי שמיר

9. מחלקים את הביצים המבושלות לחלבונים וחלמונים. חותכים את הלבנים לרצועות מסודרות ברוחב 5–8 מ מ, מגרדים את החלמונים בפומפייה דקה.

   

   הכן ביצים לקישוט

10. קשטו את הסלט על ידי הנחת פרחים שעלי הכותרת שלהם הם חתיכות חלבון מבושל, וכמות קטנה של חלמון מגורד היא המרכז.

    

    מקשטים יצירת מופת טעימה עם פרחי ביצה מבושלים

סרטון: סלט "קיץ" מדגים משומרים

סלט עם שימורי סאורי, כרוב סיני ומקלות סרטנים

פינוק טעים נוסף שבוודאי יאהב את חובבי פירות הים.

רכיבים:

• פחית אחת של שימורי סאורי;
• 100 גרם כרוב סיני;
• 100 אצות;
• 100 גרם מקלות סרטנים;
• 3 ביצים מבושלות;
• ראש בצל אחד;
• מיונז.

הכנה:

1. קוצצים דק את הבצל ויוצקים עליו עם מים רותחים. פעולה זו תיפטר מהמרירות הטבועה בירק.
2. סוחטים את האצות קלות בידיים ומניחים שכבה על תחתית קערת הסלט.

3. מורחים את הבצלים בצורה אחידה על האצות ומפזרים את שני המרכיבים במעט מיונז.

   

   שלחו אצות ובצל לקערת הסלט

4. לאחר מכן, הניחו שכבה של מקלות סרטנים, חתוכים לקוביות קטנות.

   

   הוסף מקלות סרטנים

5. השכבה הבאה היא ביצים מבושלות קצוצות ושוב מעט מיונז.

6. לאחר מכן, שלחו את הדג הטחון לסלט, ואז את הכרוב הסיני חתוך לרצועות דקות.

   

   הניחו את הדג

7. מוסיפים עוד מיונז ונותנים לסלט להיספג במשך 15-30 דקות.

   

   משמנים גם את השכבה האחרונה במיונז

כותב הסרטון הבא משכנע שסלט דגים משומר ייצא גם אם תבשלו עם כרוב לבן רגיל.

סרטון: כרוב וסלט דגים משומר

סלט שימורי משומר עם ירקות וקרוטונים

מנה בהירה ומשביעה, שאי אפשר לקרוע ממנה עד שהצלחת ריקה ממנה.

רכיבים:

• פחית אחת של שימורי סאורי;
• 3 ביצי עוף מבושלות;
• פלפל אנגלי;
• גזר אחד;
• בצל 1;
• פצפוצי חיטה 30 גרם;
• כפית אחת חומץ 9%;
• 2 כפות. l. מיונז;
• פטרוזיליה ושמיר טריים;
• שמן צמחי.

הכנה:

1. מקלפים את הביצים המבושלות, מפרידים את הלבן מהחלמון וקוצצים דק את שני חלקי המוצר.

   

   הכן את הביצים שלך

2. חותכים גזר לקוביות, פלפלים לריבועים. מטגנים ירקות בשמן צמחי חם עד שהם מבושלים, ואז מניחים על מסננת לניקוז עודפי השומן. מעבירים לצלחת ומצננים.

   

   מטגנים ומצננים את הגזר והפלפלים

3. קוצצים את הבצל, יוצקים כמות קטנה של מים רותחים, מוסיפים חומץ. השאירו את הירק למשך 3 דקות לכבישה ואז נקזו את המים.

   

   קוצצים ומרינדים בצל

4. קוצצים את הדג דק או מועכים בעזרת מזלג.

   

   גרוס חתיכות משוריות עם מזלג

5. בעזרת מנה מיוחדת, הניחו את כל המרכיבים לפי הסדר הבא: שמור, בצל, מיונז, גזר וחצי חלבון ביצה (מיונז שוב), שכבת ירקות ופלפל (מיונז), החלבון שנותר, חלמון וקצוץ. יְרָקוֹת.

   

   שכב את מרכיבי הסלט בשכבות בעזרת תבנית

6. מכניסים את הסלט למקרר למשך כחצי שעה, ואז מוציאים את התבנית בזהירות ומפזרים קרוטונים על האוכל. בוצע!

   

   מפזרים את הסלט המוגמר עם קרקרים

סלט אלטרנטיבי של שימורי דגים וקרוטונים.

סרטון: סלט סאורי לבבי ותקציבי

סלטים סאוריים טעימים וטעימים. תוכלו להכין בקלות כל אחת מהמנות הללו. אם אהבת את הבחירה שלנו, הקפד לשתף את המשוב שלך בתגובות למטה. בתיאבון!