סלט מוניקה עם חזיר וגבינה: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט מענג "מוניקה": אנו משמחים את יקיריהם במנה חדשה

מגוון הסלטים הטעימים והיפים הוא פשוט מדהים. כמה חזק הדמיון הקולינרי, אם בכל יום תוכלו למצוא עשרות מנות שלא היו מוכרות בעבר, מעוררות תיאבון מדהים וטעימות עם מרכיבים שונים לכל טעם. היום נדבר על סלט מוניקה. מכינים ארוחה קלה אך יחד עם זאת מספקת תוך מספר דקות.

מתכון שלב אחר שלב לסלט מוניקה עם חזיר וגבינה

המתכון למנה, עליו אדבר היום, הופיע במחברת הקולינריה שלי לפני כשנתיים. אחרי שהתוודעתי לסלט, פגשתי וריאציות שונות של המנה עם השם הזה, אבל הסלט של כרוב פקין עדין, חזיר ארומטי, מלפפונים מרעננים וגבינה קשה לבבית נראה לי הכי טעים.

רכיבים:

• 200 גרם חזיר;
• 2 מלפפונים טריים;
• 4-5 עלי כרוב פקין;
• 3 ביצים מבושלות;
• 100 גרם גבינה קשה;
• שן שום אחת;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• מיונז - לפי הטעם;
• עשבי תיבול טריים.

הכנה:

1. חותכים את חזיר לרצועות דקות ומעבירים לקערה גדולה. ככל שמוצר הבשר שבו תשתמשו בסלט טוב יותר, המנה תהיה טעימה יותר.

   

   לערבוב קל של הסלט בהמשך, הניחו את החומרים הקצוצים בקערה גדולה.

2. שוטפים מלפפונים טריים, מייבשים, חותכים גם לרצועות ומעבירים לחזיר. אם קליפות הירקות קשוחות או מרירות, יש לחתוך אותן.

   

   לסלט, מומלץ להשתמש בירקות בינוניים עם עור דק.

3. מגררים חתיכת גבינה קשה על פומפיה גסה. אם תרצה, ניתן לחתוך מוצר זה גם לרצועות.

   

   ניתן לגרד גבינה או לחתוך אותה בעזרת סכין

4. קולפים את הביצים, מגרדים 2 מהן על פומפיה עם חורים גדולים.

   

   ביצים מבושלות בסלט מוניקה הם אחד המרכיבים ומשמשים גם לקישוט המנה המוגמרת

5. קוצצים דק עשבי תיבול טריים בעזרת סכין, מוסיפים לשאר המרכיבים.

6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. זכרו, גבינה ומיונז מכילים גם מלח.

   

   יש להיזהר עם המלח כדי לא לקלקל את טעם הסלט

7. חותכים את הכרוב לרצועות רחבות או פשוט קורעים אותו לחתיכות קטנות בידיים.

   

   ניתן לקצוץ או לקרוע את כרוב הפקין ביד

8. מערבבים את השום הקצוץ עם פומפיה דקה או לוחצים עם כמה כפות מיונז.

   

   להכנת הרוטב קוצצים את השום בפומפייה דקה או מעבירים דרך מכבש

9. מתבלים סלט עם רוטב מיונז-שום ומערבבים בעדינות. הרוטב לא אמור להיות יותר מדי, אז הוסיפו אותו בהדרגה, כף אחת בכל פעם.

   

   הוסף את הרוטב כפית אחת בכל פעם, וזכור לערבב את הסלט כדי לקבוע את כמות הרוטב הדרושה

10. מגישים את הסלט במנות מעוטרות ברבעי ביצה מבושלת ועשבי תיבול טריים.

    

    מגישים את הסלט במנות או בקערת סלט משותפת

בצפייה בסרטון למטה תוכלו לגלות מתכון חלופי לסלט מוניקה עם חזיר.

וידאו: סלט מקורי "מוניקה"

סלט "מוניקה" עם בשר חזיר וגבינה הוא מנה פשוטה וטעימה ייחודית שבוודאי תשמח את ביתכם ואורחיכם. אם אתה כבר מכיר מנה כזו ויכול להוסיף משהו מעניין בנושא, דאג לכתוב הערה למטה. בתיאבון!