פשטידת בצק עלים נצרת עם נקניקים וגבינה: מתכון שלב אחר שלב למנה יפה ומהירה, צילום

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

לעטוף נקניק וגבינה קלועים בבצק עלים - מהיר וטעים

כשהאורחים כבר בפתח, ואין מה לפגוש אותם, פרט לחיוך, אז מתכונים לעוגות חטיפים באים להצלה. את המרכיבים להכנתם ניתן למצוא במקרר של כמעט כל עקרת בית, והאפייה לא תיקח הרבה זמן. בואו נאפה פשטידת נקניקים וגבינות בבצק עלים.

מתכון לפשטידת נצרים עם נקניקיות וגבינת בצק עלים

כדי להכין פשטידה, אנחנו צריכים:

• בצק עלים (שמרים) - 0.5 קילוגרם;
• נקניקיות - 8 חתיכות בגודל בינוני או 16 קטנות;
• גבינה קשה - 150-200 גרם;
• ביצת עוף - חתיכה אחת;
• שׂוּמשׂוּם.

הטעם של הפשטידה תלוי באיכות הנקניקיות, לא כדאי לקחת כאלה זולים במיוחד

הכנה:

1. להפשיר בצק עלים בטמפרטורת החדר.

   

   אתה יכול להכין בצק עלים בעצמך, אבל קל יותר לקנות מוכנות בחנות

2. העבירו את הפשטידה ריקה לנייר אפייה או ישירות לתבנית אפיה, משומנת בשמן צמחי.

   

   נייר קלף מתאים יותר לאפייה מאשר נייר כסף, מכיוון שהאחרון שורף את הבצק לעיתים קרובות.

3. מרדדים את הבצק למלבן בעובי 2-2.5 מ מ. אין צורך לדלל יותר כדי לא להיקרע בעת האריגה.

   

   הכנת הבצק למלבני היא קלה

4. חותכים את הבצק המגולגל לרצועות ברוחב של 2–3 ס"מ, מבלי לחתוך את אחד הקצוות בכס"מ.

   

   צריך לחתוך את הבצק בעזרת סכין חדה כדי שהרצועות לא יתאספו כמו אקורדיון

5. מקפלים את רצועות הבצק מהקצה הלא חתוך דרך אחת, ומניחים את הנקניקייה על הנותרים (או שניים קטנים בעמוד).

   

   השאירו את הפסים סביב הקצוות פנויים

6. מכסים את הנקניק ברצועות המגלגלות וכופפים את הבאים, לסירוגין שזירה של קטעים אחידים ומשונים. מותחים מעט את הבצק כך שהרצועות יספיקו לכל הנקניקיות.

   

   נקניקיות שזורות בקפידה לרצועות בצק

7. המשך לשזור את תבנית הנקניקיות והבצק בתבנית לוח שחמט עד שנגמר המרכיבים.

   

   בתום האריגה, העוגה העשויה מבצק ונקניקים תידמה ללוח שחמט.

8. מקשטים את הקצוות, מברישים את העוגה בחלמון טרוף ומפזרים שומשום אם רוצים.

   

   החלמון יעניק לעוגה צבע זהוב לאחר האפייה.

9. אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. במהלך תקופה זו מגרדים את הגבינה.

   

   זני גבינה מלוחים מדי אינם מתאימים לאפייה, מכיוון שמלח סופח לחות, הקובעת את נמס הגבינה

10. מוציאים, מפזרים את הנצלת בגבינה מגוררת בנדיבות ומכניסים שוב לתנור.

    

    טעם גביני עז הופך את פשטידת הנקניקיות לטעימה עוד יותר

11. תוך 5-10 דקות הצמה תהיה מוכנה לחלוטין. מגישים את העוגה חמה כך שהגבינה עדיין תתמתח.

    

    לאחר החימום הגבינה לא נמתחת, עדיף שיהיה לך זמן לאכול את הפאי חם

בתאבון!

גבינה קשה במתכון יכולה להיות מוחלפת ברכה. מכניסים גבינת מוצרלה או פטה לחתכים על הנקניקיות ושוזרים דוגמת לוח שחמט מהבצק, כמו במתכון.

וודאו כי בעת אפיית עוגה, הנתחים עם גבינה נמצאים על גבי המוצר, אחרת הגבינה תישאר על תבנית האפייה.

אני לוקח גבינה לאפייה בסופרמרקט הקרוב ביותר, המותג שלהם. פעם, בחיפזון, קניתי את זה מגורד ומאז לקחתי רק את זה. אני לא יודע מה הסוד, אבל הרוסית, שעדיין צריך לשפשף, נמס גרוע יותר מנגרס בחנות. ההבדל במחיר קטן. פתאום ההתבוננות שלי תועיל למישהו.

וידאו: דרך קלה לארוג פשטידה מבצק עלים ונקניקיות

מתכון פשוט זה אומץ על ידי עקרות בית רבות, אך גם גברים יכולים לעשות זאת. נסה זאת, והצמה עם גבינה ונקניקיות תיכלל ברשימת המנות שלך למצבי כוח עליון.