בעל סלט אהוב: מתכון עם תמונה שלב אחר שלב

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט טעים "בעל אהוב": אנא הנפש התאומה שלך

סלט מעניין "בעל מועדף" יכול להוות אלטרנטיבה לאוליבייה הרגילה או הרינג מתחת למעיל פרווה. מנה לבבית זו מתאימה לא רק לסעודה חגיגית, אלא גם להגשה יומיומית.

טריקים לבישול

תכולת הקלוריות של המנה תלויה באיזה חלק של פגר העוף אתה לוקח. השד מכיל 117 קק"ל בלבד ל -100 גרם, והירך מכילה 200 קק"ל ל -100 גרם.

בשר עוף מהירכיים שומני יותר, אך יחד עם זאת הוא הרבה יותר רך מהשד

אין להחליף שמפיניון טריים בכבושים מוחמצים. זה יגרום לטעם הסלט להיות פחות עז.

כשהם מטוגנים עם בצל, שמפיניונים טריים רוכשים ארומה חזקה, שחסר לה פטריות כבושות

השתמשו בטבעת הקולינרית לעיצוב הסלט. בעזרתו תוכלו לבצע מסעדה המגישה מנות בבית.

כדאי לרכוש טבעות קולינריות בקטרים שונים, הן בהחלט יועילו לחווה

מתכון שלב אחר שלב

עדיף להכין מראש את כל מרכיבי הסלט. במקרה זה, הכנת המנה לא תיקח הרבה זמן.

רכיבים:

• 300 גרם שמפיניון;
• בצל 1;
• 50 גרם חמאה;
• 300 גרם חזה מעושן;
• 200 גרם גבינה;
• 6 ביצים;
• 2 שיני שום;
• מיונז 250 גרם;
• עגבניה אחת;
• מעט שמיר ומלח לפי הטעם.

מתכון:

1. חותכים את השמפניונים.

   

   טוחנים פטריות לפרוסות דקות, כך שהן ייראו יותר אסתטיות בסלט המוגמר

2. קוביות את הבצל.

   

   קחו את הבצל טרי ועסיסי

3. מחממים שמן במחבת.

   

   בחר תבנית עם דפנות גבוהות

4. מטגנים את הפטריות והבצל.

   

   בזמן שמטגנים פטריות עם בצל, מערבבים את התערובת כל הזמן, ולא נותנים לה לשרוף

5. מרתיחים ביצים.

   

   זרקו קורט מלח למים לרתיחה של ביצים, זה ימנע מהקליפה להיסדק

6. מקלפים ומגרדים את הביצים בפומפיה בינונית.

   

   אם אתה לוקח ביצים עם חלמון בהיר, אז על החתך, סלט העלים ייראה אסתטי יותר.

7. טוחנים את הגבינה.

   

   ככל שהגבינה מרוסקת דקה יותר, כך יהיה לסלט המוגמר מרקם עדין יותר.

8. מעבירים את השום דרך מכבש.

   

   מכבש שום הוא דבר הכרחי לקיצוץ שום

9. בקערה עמוקה שלבו ביצים, גבינה, שום ומיונז (50 גרם).

   

   המטרה של ערבוב ביצים, שום וגבינה בנפרד היא לתת לסלט מרקם רך יותר.

10. קוביות את העוף המעושן.

    

    אתה צריך סכין חדה כדי לחתוך עוף מעושן.

11. קוצצים את העגבנייה לקוביות.

    

    עגבניה טרייה ועסיסית מתאימה לסלט.

12. קוצצים את השמיר.

    

    שמיר בהחלט חייב להיות טרי

13. כעת עליכם לאסוף את שכבות הסלט בסדר הבא: פטריות עם בצל, מחצית מתערובת הגבינה-ביצה, העוף המעושן, המחצית השנייה של הגבינה עם שום וביצים. הוסיפו מלח וקשטו את הסלט בקוביות עגבניות, שממנו מרוקנים תחילה את עודפי הנוזלים. מפזרים שמיר מלמעלה. תנו לסלט הבעל האהוב לשבת במקרר 40-60 דקות.

    

    מקשטים צלחת סלט עם פרוסת בייקון בעת ההגשה

סרטון: סלט "בעל אהוב" עם גבינה מומסת

סלטים עלים מקוריים הם האוכל האהוב על משפחתי. אין צורך לחפש סיבה מיוחדת להכנת מנה כזו, מכיוון שכל המרכיבים סבירים למדי. סלט לבבי "בעל אהוב" לא נקרא כך לחינם. שילוב מעניין של מוצרים מוכרים יוצר מנת חטיפים עדינה וארומטית.

תוך שמירה על הפרופורציות המומלצות וסדר השכבות, תוכלו להכין את סלט "הבעל האהוב" המקורי.