סלט חורף קלאסי: מתכון עם תמונות וסרטונים, שלב אחר שלב

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט קלאסי "חורף": אנו מבשלים טעימים ומשביעים

גם אלה המקפידים על תזונה קפדנית אינם יכולים לסרב למאכל זה. טעם עשיר, מראה מעורר תיאבון וארומה נפלאה הופכים את סלט "החורף" לאחד המנות הפופולריות בחגיגות. אם לוקחים בחשבון את העובדה שמרכיבי היצירה הקולינרית כזו אינם יקרים ונמצאים כמעט תמיד במקרר, תוכלו לרצות את יקיריכם בארוחה נפלאה בימים רגילים.

מתכון שלב אחר שלב לסלט "חורף"

בילדותי, סלט זה כונה "אוליבייה". בכל יום הולדת, ראש השנה, חג המולד ומספר חגים משמעותיים אחרים, קערת סלט ענקית עם ארוחה דשנה בהחלט התהדרה על השולחן. זה היה ענק כי אמי ידעה על אהבתי הגדולה למנה הזו ולא שכחה מהמהירות בה נעלמה מהצלחת שלי. תמיד נהניתי להשתתף בתהליך הכנת הסלט וליהנות מפירות עמליי.

רכיבים:

• 8 תפוחי אדמה קטנים;
• 4 גזרים בינוניים;
• 4-5 מלפפונים כבושים;
• 6 ביצים;
• 500 גרם נקניקייה מבושלת;
• 350 גרם אפונה ירוקה משומרת;
• מיונז 400 גרם;
• צרור בצל ירוק אחד;
• 1/2 צרור שמיר;
• פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.

שלבי בישול:

1. להכין אוכל. מרתיחים תפוחי אדמה וגזר בקליפה עד שהם רכים, מתקררים, מקלפים. ביצים קשות, גם לקרר, להסיר את הקליפה. שוטפים ומייבשים את הירוקים. שים את המלפפונים החמוצים במסננת או סחטו קלות בידיים. רוקן את צנצנת האפונה.

   

   הכן אוכל מראש, מכיוון שבישול ירקות ייקח לפחות חצי שעה

2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות.

   

   לסלט השתמשו בתפוחי אדמה שאינם רותחים

3. חותכים גם את הגזר לקוביות.

   

   גזר כתום מעניק לסלט מראה בהיר

4. קוצצים דק את הבצל הירוק והשמיר בעזרת סכין. ניתן להשאיר כמה זרדים לקישוט המנה המוגמרת.

   

   בצל ירוק ושמיר יעניקו לאוכלכם ארומה טרייה ייחודית

5. חותכים את הנקניקייה המבושלת לקוביות.

   

   ככל שהנקניקיה טובה יותר, הסלט יהיה טעים יותר.

6. טוחנים את הביצים באותו אופן.

   

   ניתן לחתוך ביצים מבושלות לקוביות מסודרות בעזרת סכין מושחזת היטב

7. קוצצים את החמוצים כמו כל המרכיבים הקודמים.

   

   מלפפונים כבושים גורמים לטעם של המנה להיות חריף

8. מכניסים חומרים מוכנים לקערה גדולה, מוסיפים אפונה משומרת, מלח ופלפל שחור לפי הטעם, מיונז. מערבבים את האוכל ביסודיות.

   

   התאימו את כמות המלח והפלפל לטעמכם

9. העבירו את הסלט לפלטה או קערת סלט גדולה, קשטו כרצונכם והגישו.

   

   ניתן להגיש את הסלט מיד לאחר ההכנה

סרטון: סלט "חורף" קלאסי

אולי אתה גם חובב הסלט הנפלא הזה והיית רוצה לחלוק את הניואנסים שלך מהכנתו. הקפד לעשות זאת בתגובות למאמר. בתיאבון טוב לכם וליקיריכם!