הגחמה של סלט מן: מתכון שלב אחר שלב קלאסי עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט טעים "קפריז גברים": הכנת מנה פשוטה ולבבית

למרות השם, סלט "קפריז זכר" שובה בטעמו גם את המחצית החזקה של האנושות וגם את המין הוגן יותר. מנה דשנה וקלה להכנה היא קבוע בהתכנסויות רבות. המתכון המקורי הוא בסיס מצוין לניסויים קולינריים, כך שתוכלו למצוא יותר מתריסר וריאציות של מנה כזו עם מרכיבים שונים. אנחנו נדבר על הגרסה הקלאסית של הסלט.

מתכון שלב אחר שלב לסלט "הקפריז של האדם"

למדתי להכיר את המנה הזו בזכות אחד מחברי לכיתה לשעבר. בכל סוף שבוע בית של חברים מתמלא בחברים ששרים שירים עם גיטרה, צופים בתוכניות ספורט ובחגים הם יכולים לפנק את עצמם בכוס או שתיים של וודקה או ברנדי. כפי שהסביר לי ידידי, "הקפריז של האדם" הוא החטיף החביב על החברה שלהם, כך שאף אירוע חגיגי אינו מתקיים ללא המנה הזו.

מרכיבים לסלט:

• 300 גרם בקר מבושל;
• 4 ביצים;
• ראש ראש בצל כחול;
• 50 מ"ל חומץ תפוחים;
• 150 גרם גבינה קשה;
• מיונז - לפי הטעם;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה:

1. להכין אוכל.
2. מרתיחים את הבשר עד שהוא רך, קריר.
3. הרתיח את הביצים קשה, קלף אותן. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.

4. מעבירים את הבצל למיכל קטן, מכסים בחומץ ולרבע שעה. ניתן להחליף בצל כחול בסלט לבן או בצל רגיל.

   

   לסלט אפשר להשתמש בסלט או בצל.

5. חותכים את הבקר לקוביות או מפרקים אותו ביד לחתיכות קטנות.

   

   חותכים את הבשר לסלט לרצועות עבות או לקוביות

6. מגררים את הגבינה בפומפיה בינונית.

   

   יש לגרד גבינה על פומפיה גסה או בינונית

7. מגרדים ביצים על פומפיה דקה או חותכים לקוביות.

   

   ניתן לגרד ביצים או לקצוץ אותן דק בעזרת סכין

8. זורק את הבצל למסננת, תן למרינדה להתנקז.

9. מעבירים את הבצל לצלחת גדולה ומברישים במיונז.

   

   משמנים כל שכבת סלט במיונז, תוך התאמת כמות המוצר לפי שיקול דעתכם

10. שמים את הבשר מעל, מברישים במיונז. כדי להפוך את הבשר למכרז יותר, מומלץ להגדיל את כמות המיונז לשכבה זו.

    

    לבשר תצטרכו מיונז פי 2-3 יותר מאשר לשכבת הבצל

11. השכבה הבאה היא ביצים מגורדות ומיונז. בשלב זה ניתן להוסיף לסלט פלפל שחור ומלח לפי הטעם. זכרו שמיונז וגבינה כבר מכילים מלח, לכן עליכם להיזהר עם מרכיב זה.

    

    ביצים צריכות להיות מעט מלח ופלפל

12. השכבה האחרונה היא גבינה.
13. מכניסים את הסלט למקרר למשך 30 דקות ויותר.

14. מקשטים בעשבי תיבול.

    

    מקשטים בשמיר טרי או פטרוזיליה לפני ההגשה

סרטון: טוב, סלט טעים מאוד "קפריס גברים"

אם אתה עדיין לא מכיר את סלט הקפריס של האיש, אני ממליץ לך לנסות אותו בהקדם האפשרי. המאכל המפה, הלבבי והטעים הזה בטוח יהפוך לאחד האהובים עליכם. בתיאבון!