מקרוני בסגנון חיל הים עם בשר טחון ותבשיל: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

חזרה לברית המועצות: אנו מבשלים פסטה בחיל הים בחמש דרכים

אחת המנות הסובייטיות ביותר היא הפסטה הימית המפורסמת. פשוט מאוד לבשל אותם, במחיר המוצרים הם אינם יקרים, אך יחד עם זאת הם טעימים ובריאים מאוד. לא פלא שהם הוגשו בשירותי הגן, בית הספר, המפעל והצבא. היום אנו מציעים לכם כמה מתכונים פשוטים אך מעניינים למנה זו.

המתכון הקלאסי לפסטה נייבי עם בשר טחון

כנראה שיש מוצרים לפסטה כזו בכל בית, ובישול לא ייקח לך הרבה זמן.

את הפסטה הימית עם בשר טחון מכינים מהר מאוד

אתה תצטרך:

• 400 גרם פסטה;
• 300-400 גרם בשר בקר טחון;
• בצל גדול 1;
• 50 גרם חמאה;
• 3 כפות. l. שמן צמחי;
• 1 עלה דפנה;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

אם תרצה, תוכל לקחת כל בשר טחון: חזיר, עוף, מעורב. זה כלל לא ישפיע על טעם המנה. אגב, אם אתם אוהבים אוכל ארומטי פיקנטי, אני ממליץ לכם להוסיף 2-3 שיני שום לבשר הטחון בתום הטיגון.

1. מטגנים בצל קצוץ דק בתערובת שמנים עד לקבלת שקיפות. שמים אליו את הבשר הטחון, מערבבים, מטגנים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם.

   

   ראשית מטגנים את הבצל והבשר הטחון

2. יש לטגן בשר טחון במשך 10-15 דקות, עד שהלחות מתאדה. ואז מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים עלי דפנה. מכסים את המחבת במכסה, מכבים את האש ומניחים לעמוד לזמן מה.

   

   כאשר הבשר הטחון נעשה, ממליחים ומתבלים

3. מרתיחים פסטה, מים מלוחים קלות. מסננים דרך מסננת, מכניסים למחבת עם בשר טחון. מערבבים, מפעילים שוב את האש, מחממים כדקה ומגישים.

   

   הטאץ 'האחרון - מערבבים את הבשר הטחון עם פסטה מבושלת ותבשיל מעט

מתכון וידאו לפסטה עם בשר טחון

איך לבשל פסטה נייבי בסיר איטי

בעלים מאושרים של מולטי קוקר יודעים כיצד העוזר הזה במטבח מקל על הבישול. אנו ממליצים לך לנסות לבשל פסטה ימית בסיר איטי.

זה אפילו קל יותר לבשל פסטה בסיר איטי

זה פשוט מאוד ויחייב את אותם מאכלים כמו במתכון הקודם:

• 300 גרם בשר טחון;
• 250 גרם פסטה;
• בצל 1;
• כפית אחת מלח;
• 1 כף. l. שמן חמניות;

• 200 מ ל מים.

  

  סט מרכיבים פשוט יהפוך לארוחת ערב נהדרת לכל המשפחה

הכינו את האוכל ובואו נתחיל.

1. קוצצים את הבצל דק, מכניסים אותו לקערת המולטי-קוקר. הגדר את מצב האפייה ואת הזמן למשך 5 דקות, מטגן עד שקוף. ואז מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן עוד 10 דקות.

   

   ראשית, מטגנים את הבצל עם בשר טחון בקערת מולטי-קוקר

2. מניחים פסטה בקערה, מוסיפים מים ומלח. בחר במצב "אורז", בישל למשך 20 דקות. לאחר זמן זה, הפסטה תהיה מוכנה להגשה.

   

   ואז מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהיא רכה.

פסטה ימית עם תבשיל

בתקופה הסובייטית התבשיל היה מוצר טקטי - איכותי, טעים ומשביע, "אמיתי", כמו שאומרים עכשיו על המוצרים של אותה תקופה. כמובן, זה שימש לעתים קרובות בפסטה הימית.

תבשיל שימש כל הזמן בפסטה הימית

אתה תצטרך:

• פחית תבשיל אחת;
• חבילת פסטה אחת;
• גזר אחד;
• פלפל;
• מלח;
• שמן צמחי;
• בצל 1.

תהליך בישול:

1. טובלים את הפסטה במים רותחים מומלחים, מרתיחים עד שהיא גמורה למחצה. זורק מסננת.
2. בזמן שהפסטה מתנקזת קוצצים את הבצל וקוצצים או מגרדים את הגזר. מטגנים במחבת עם חמאה עד שהיא רכה 5-7 דקות.
3. פותחים את התבשיל, מועכים אותו במזלג ומכניסים אותו לתבנית עם הירקות. מבשלים 5 דקות. ואז מוסיפים את הפסטה, מוסיפים מעט מים, מכסים ומביאים את המנה למוכנות. מגישים בזמן שהפסטה והתבשיל חם.

מתכון וידאו לפסטה נייבי עם תבשיל

מקרוני חיל הים עם גבינה

מתכון הפסטה בסגנון ימי כמעט זהה: הפסטה עצמה והבשר בכל צורה שהיא. אבל לכל עקרת בית יש את הסודות המיוחדים שלה, והמנה יכולה לנצנץ בצבעים חדשים אם תוסיפו לה עוד מרכיב. למשל גבינה.

אתה תצטרך:

• 1 כוס פסטה;
• 6 כוסות מים;
• 1 כוס בשר מבושל;
• Onion בצל גדול;
• כפית אחת מלח;
• קורט פלפל 1;
• 1 כף. l. חמאה;

• 50–80 גרם גבינה.

  

  הוסף גבינה לפסטה הכחולה לטעם חריף

מרתיחים את הפסטה מראש עד שהיא רכה ומתחילים.

1. קוצצים את הבשר המבושל בעזרת סכין או מעבירים למטחנת בשר.

   

   צריך לקצוץ בשר מבושל לבשר טחון

2. ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את הבצל הקצוץ לא יותר מ -3 דקות עד להזהבה.

   

   מטגנים את הבצל עד להזהבה

3. מוסיפים בשר למחבת, ממשיכים לטגן, תוך ערבוב מדי פעם, למשך 2 דקות נוספות. מתבלים במלח ופלפל.

   

   מטגנים בשר טחון עם בצל עד שהוא רך

4. מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.

5. את הפסטה המבושלת כבר צריך לנקז במסננת. מערבבים אותם עם בשר חם, מכסים לחימום של 2 דקות. ואז מניחים בקערות ומפזרים גבינה על כל מנה.

   

   מגישים את המק והגבינה חמים

מתכון וידאו למקרוני נייבי עם גבינה

פסטה ימית עם רסק עגבניות

עגבניות יוסיפו את הארומה והטעם של המטבח הים תיכוני למנה הרגילה.

אתה תצטרך:

• 300 גרם פסטה;
• 600 גרם בקר טחון;
• 2 כפות. l. רסק עגבניות;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• בצל 1;
• 2 שיני שום;
• קורט מלח אחד.

מכיוון שאנחנו מדברים על מטבח ים תיכוני, הקפידו להוסיף תבלינים, כלומר עשבי תיבול פרובנס או איטלקים. עכשיו אפשר לקנות אותם בכל חנות. אני אישית מעדיף עשבי תיבול איטלקיים. ואגב, במקום רסק העגבניות הרגיל, תוכלו להשתמש ברוטב העגבניות האהוב עליכם. ה"קרסנודרסקי "שלנו מתאים באופן מושלם.

פסטה ימית עם רוטב עגבניות היא דרך נהדרת לטעום מהמטבח הים תיכוני

1. מרתיחים את הפסטה כמו שכתוב על האריזה. עדיף אם מדובר בספגטי ארוך.

   

   ספגטי ארוך מתאים ביותר למתכון זה.

2. מטגנים בצל קצוץ ושום כתוש בשמן צמחי במשך 5 דקות. מוסיפים את הבשר הטחון וממשיכים לטגן עוד 10 דקות, תוך ערבוב כל הזמן לריכוך הגושים.

   

   כשמטגנים בשר טחון, יש ללוש אותו היטב בעזרת מרית

3. מוסיפים רסק עגבניות ותוך כדי ערבוב יסודי מחממים 2 דקות. יוצקים פנימה חצי כוס מים חמים, מלח. בשלב זה תוכלו להוסיף תבלינים. מבשלים עוד כ -5 דקות, מכניסים את הפסטה לתבנית, מערבבים. עוד 5 דקות, וניתן להגיש על השולחן פסטה בסגנון נייבי, לפזר עשבי תיבול קצוצים או גבינה מגורדת.

   

   מוסיפים תבלינים ים תיכוניים לרסק עגבניות

כפי שניתן לראות, ניתן להכין מנה כה פשוטה בדרכים שונות ולהפוך אותה למקורית. תמיד תוכלו להוסיף משהו חדש לפסטה הימית כדי להפוך אותה למיוחדת. ואז שתף את המתכון שלך עם הקוראים שלנו בתגובות. בתיאבון!