לביבות על בירה טעימות באופן לא מציאותי: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2025 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 12:43

לביבות על בירה: פינוקים טעימים לא אמיתיים

בירה, למרות שהיא נראית כמרכיב יוצא דופן, עובדת מצוין בבצק. זה יוצר בועות רבות שהופכות את הלביבה ליצירת מופת פתוחה. לביבות בירה יפתיעו אותך לטובה בטעמן.

לביבות על בירה קלה

לביבות בירה שונות מאלה הרגילות. לבצק כלל לא מוסיפים חומרי תפיחה. בשל שמרי בירה, תהליך ההתרופפות מתרחש והלביבות רכות מאוד, מחוררות, אך אלסטיות. קרפי בירה נהדרים לאריזת המילוי.

לבירה קלה יש מרירות קלה וארומה מובהקת של כשות, זה מעשיר את בצק הפנקייק בניואיני טעם חדשים.

מוצרים:

• 3 חלמונים;
• 1 כף. l. סהרה;
• 1/2 כפית מלח;
• 1 כף. חלב;
• 1 כף. בירה;
• 1 כף. קמח;
• 50 גרם גהי נוזלי;
• 2 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. טוחנים את החלמונים עם סוכר ומלח.

   

   משפשפים חלמונים עם סוכר ומלח בעזרת מטרפה לבישול

2. יוצקים חלב.

   

   חלב מתאים לתכולת שומן בינונית

3. מוסיפים קמח.

   

   יש למסנן קמח לפני הוספה לתערובת חלב-ביצה

4. ללוש את הבצק ולהוסיף את החמאה.

   

   אם אין גהי, ניתן להחליפו בחמאה

5. הציגו בירה.

   

   הבירה צריכה להיות בטמפרטורת החדר

6. השאירו למשך חצי שעה.

   

   בצק לביבות הבירה המוגמר יבעבע

7. התחל לטגן לביבות. יוצקים את הבצק לתבנית חמה, מורחים אותו על פני השטח כולו.

   

   אתה צריך רק שמן צמחי לטיגון הפנקייקים הראשונים.

8. הופכים בעדינות בעזרת מרית לצד השני.

   

   אפשר גם להפוך לביבות בעזרת סכין רחבה

9. לביבות בירה מוכנות מאוד מעוררות תיאבון.

   

   ניתן לשמן לביבות בירה מוכנות עם חמאה

לביבות דגנים מלאים עם בירה כהה

לביבות על פי מתכון זה אינן נפוחות כמו מקמח חיטה. עם זאת, הערך התזונתי של מאפים המיוצרים מקמח מלא הוא גבוה יותר.

קמח טפט מכיל כמות גדולה של מינרלים, חומצות שומן וסיבים תזונתיים (חלבונים, סיבים, ברזל, מנגן, ויטמינים B ו- E).

מוצרים:

• 2 ביצים;
• 3 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 150 גרם קמח חיטה;
• 150 גרם קמח מלא;
• 1 כף. l. סהרה;
• כפית אחת מלח;
• 50 גרם חמאה;
• 150 מ"ל בירה כהה;
• 2 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח.

   

   מקציפים ביצים עם מיקסר, כך שהבצק יהיה נפוח יותר.

2. מוסיפים שמנת חמוצה.

   

   שמנת חמוצה יכולה להיות מכל תכולת שומן

3. מערבבים חיטה וקמח מלא.

   

   אם תוסיף לבצק רק קמח מלא, הלביבות ייקרעו לאחר הפיכתן.

4. ממיסים חמאה ומצננים.

   

   ממיסים חמאה על אש נמוכה

5. מערבבים את כל המרכיבים, יוצקים פנימה את הבירה ולשים את הבצק לחום למשך חצי שעה.

   

   בצק פנקייק על בירה כהה יתחיל לבעבע ולהגדיל מעט את נפחו

6. מטגנים לביבות במחבת חמה.

   

   משמנים את התבנית בשמן צמחי רק לשתי הלביבות הראשונות, ואז זה לא יהיה צורך

7. מגישים לביבות חמות.

   

   ניתן להגיש סירופ מייפל עם לביבות על בירה כהה, מתברר שילוב טעים מאוד

סרטון: לביבות בירה מאולגה

כבר הרבה זמן אני מכינה לביבות בירה. הם מתגלים כעדינים ופלסטיים יותר מאשר עם שמרים או סודה רגילים. טוב לעטוף בהם את המילוי, מכיוון שהם כמעט לא נשברים. השפה הפריכה והצבע הזהוב הנעים הופכים את הפנקייקים האלה לתיאבניים מאוד.

פנקו את המשפחה והאורחים שלכם בקרפים יוצאי דופן בתוספת בירה. הם מוכנים בפשטות, והתוצאה תשמח אותך עם טעם מצוין. חשוב כי במתכון משתמשים רק במוצרים משתלמים ומשתלמים.