לביבות תפוחי אדמה דקות: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה, מילוי לביבות

2025 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 12:43

לביבות דקות של תפוחי אדמה גולמיים: פינוק קל לכל המשפחה

זוכרים כמה מנות תפוחי אדמה טוסיה קיסליצינה כינה מהסרט "בנות"? רבים מהם אנו אוהבים לדעת לבשל. אבל למה לא להתנסות וללמוד משהו אחר, כמו לביבות תפוחי אדמה גולמיות דקות? ובמקביל נחשוב כיצד למלא אותם.

לביבות תפוחי אדמה גולמיות: מתכון שלב אחר שלב

המוזרות של לביבות תפוחי אדמה אלה היא שהן דקות ואלסטיות, מה שאומר שאפשר לשלב אותן עם כל מילוי. עבורם תצטרך:

• 250 גרם תפוחי אדמה;
• בצל 1;
• 1 כף. קמח;
• ביצה 1;
• 2 שיני שום;
• 1/2 כף. חלב;
• 1/2 כף. מים;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

אנחנו מתחילים לבשל.

1. מקלפים את תפוחי האדמה, הבצל והשום, חותכים הכל לחתיכות קטנות. מניחים הכל בקערת בלנדר לתערובת.

   

   טוחנים את הירקות הקלופים בבלנדר לדייסה

2. כשהאוכל בבלנדר מגיע לעקביות של דייסה, הוסיפו אליו את הביצה והחלב. מקציפים היטב.

   

   מוסיפים חלב וביצה למסה ומקציפים שוב

3. מוסיפים קמח עם תבלינים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. ואז שופכים פנימה את החמאה, המים הרותחים - זה יהפוך את הבצק לדליל יותר, והיכו בפעם האחרונה.

   

   מוסיפים קמח ולשים בצק תפוחי אדמה

4. יוצקים את הבצק לתבנית בשכבה דקה ומטגנים משני הצדדים על אש בינונית ממש 1.5 דקות. מוציאים בזהירות בעזרת מרית עץ ומניחים על צלחת.

   

   מניחים את הלביבות המוגמרות בקערה נפרדת.

אגב, זמן הטיגון יכול להשתנות תלוי כמה תפוחי אדמה פריכים אתה אוהב. בכל מקרה, על הלביבות להיות עם קרום קל, ואז אפשר לטגן קצת יותר מדקה. לחלופין, מטגנים במשך 2 דקות לקבלת קרום עז יותר, אך הדבר עלול לייבש את הלביבות. אל דאגה, הם יתרככו על צלחת ויהיה קל לעטוף את המילוי.

אם יש לכם מחבת טפלון, אתם לא צריכים לשפוך שמן מתחת לבצק.

איזה מילוי להכניס לביבות

כדי להפוך את הלביבות לטעימות עוד יותר, תוכלו להוסיף לבצק:

• עשבי תיבול טריים קצוצים דק;
• פטריות יבשות קצוצות, ספוגות מראש;
• בשר טחון מטוגן עם בצל;
• גבינה קשה מגוררת.

כמו כן, כל אחד מהמוצרים הללו יכול להיות מופץ על פני הפנקייק, משומן עם הרוטב האהוב עליכם ומגולגל בתוך שפופרת או מעטפה.

מתכון וידאו לביבות תפוחי אדמה

לביבות תפוחי אדמה גולמיות טעימות להפליא בוודאי יתאהבו בכם וביקיריכם ויתגאו במקום על שולחן האוכל. דאגו להגיש איתם שמנת חמוצה - איתה כל מנת תפוחי אדמה נעשית טעימה עוד יותר. בתיאבון!