פשטידות לאווש במחבת: מתכון עם צילום ואפשרויות מילוי עם גבינה, תפוחים, כרוב, גבינת קוטג ', תפוחי אדמה, ביצים, בשר טחון, בצל

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

פשטידות לוואש טעימות: לקלקל את המשפחה

פשטידות lavash עצלות מתבשלות מהר מאוד. מוצרים עבורם זקוקים לזול, והתוצאה היא מחשבת נפש. לוואש פריך דק ספוג מילוי עסיסי … קשה לא לאכול הכל בבת אחת!

תוֹכֶן

• 1 פשטידות Lavash עם תפוחים

• 2 גרסאות מילוי לפיתות

  • 2.1 מילוי גבינה עם חזיר
  • 2.2 כרוב עם ביצה
  • 2.3 חזיר עם בצל
  • 2.4 תפוח אדמה
  • 2.5 בשר

פשטידות Lavash עם תפוחים

פריך, עם מילוי תפוחים ריחני - העוגות הללו מושלמות לארוחת צהריים אחר הצהריים או לארוחת צהריים של יום ראשון. הם יהיו טעימים במיוחד עם חלב.

תפוחי אנטונובקה נבדלים על ידי ארומה ועסיסיות מובהקים.

מוצרים:

• 2 תפוחים;
• 1/2 לימון;
• 3 כפות. l. סהרה;
• 1/2 כפית קינמון;
• 3 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. קוצצים את התפוחים.

   

   את הקליפה מהתפוחים אין צורך לקלף, היא תעניק למילוי את המרקם הדרוש

2. סוחטים מיץ לימון.

   

   ניתן לסחוט מיץ מחצי לימון באופן ידני, ללא שימוש במכשירים מיוחדים.

3. מניחים תפוחים בסיר, יוצקים מיץ לימון, מוסיפים סוכר וקינמון. מבשלים למשך 15 דקות.

   

   מערבבים את תוכן הסיר כל הזמן תוך כדי תפירת מילוי התפוח.

4. חותכים את הלוואש לשכבות מלבניות. עליכם למקם את המילוי מעט מהקצה (2 ס מ). יוצרים קציצה על ידי קיפול הקצוות.

   

   כדי למנוע מהפאי להתפוצץ על הקפלים, על הפיתה לחם להיות טרי

5. מטגנים את הפשטידות.

   

   מטגנים פשטידות פיתות עד להזהבה

6. מגישים פשטידות חמות.

   

   הפשטידות הכי טעימות מפיתות עם תפוחים במצב חם

וריאנטים של מילויים לפיתות

ניתן להכין פשטידות אלה לא רק עם תפוחים. אתה יכול גם לעצב אותם למשולש.

מילוי גבינה עם חזיר

פשטידות לאוואש עם גבינה ונקניקים מושלמות כמתאבן לפני המנה העיקרית

מוצרים:

• 200 גרם חזיר;
• 150 גרם גבינה;
• 50 גרם של ירקות;
• ביצה 1;
• 1/2 כפית מלח.

מתכון:

1. לגרר את הגבינה.

   

   עדיף לקחת גבינה קשה לפשטידות

2. קוצצים את החזיר.

   

   עדיף לחתוך את חזיר המילוי לקוביות.

3. קוצצים את הירוקים.

   

   שמיר, פטרוזיליה ובצל ירוק מתאימים כצמחי תבלין.

4. מערבבים הכל ומוסיפים את הביצה הגולמית והמלח.

   

   מילוי הגבינה והחזיר מתגלה כמשביע ועסיסי מאוד

כרוב עם ביצה

קח למנה זו כרוב טרי עם עלים עסיסיים ופריכים.

יש לזכור כי כרוב טרי מופחת מאוד בנפח בעת הבישול

מוצרים:

• 300 גרם כרוב;
• 3 ביצים;
• 50 גרם חמאה;
• 3/4 כפית מלח.

מתכון:

1. מרתיחים ביצים.

   

   קח ביצים לפיתות עם חלמון בהיר

2. נקה אותם.

   

   כדי להקל על קליפת הביצים ומהיר יותר, שמרו אותן במים קרים לאחר הרתיחה.

3. קוצצים לקוביות.

   

   היזהר שלא לקבל קליפות ביצה במלית

4. קוצצים את הכרוב.

   

   אתה צריך סכין חדה כדי לגרוס כרוב.

5. מטגנים ומערבבים עם ביצים.

   

   מטגנים את הכרוב, מערבבים כל הזמן בעזרת מרית

חזיר עם בצל

נסו את פשטידות החטיפים במילוי חריף. עדיף להם לקחת גבינת קוטג 'מהכפר.

פשטידות Lavash עם גבינת קוטג 'ובצל מושלמות כמתאבן או כתוספת למנה הראשונה

מוצרים:

• 50 גרם שמיר, בצל ירוק ופטרוזיליה;
• 250 גרם גבינת קוטג ';
• קורט כמון, כוסברה וזרעי קימל;
• ביצה 1;
• 1/2 כפית מלח.

מתכון:

1. קוצצים את עשבי התיבול.

   

   חותכים את הירוקים בעזרת סכין חדה

2. טוחנים את התבלינים.

   

   הדרך הנוחה ביותר לטחון תבלינים היא בטיט.

3. משפשפים את גבינת הקוטג '.

   

   המילוי יתגלה רך יותר אם תשפשף את הגוש במסננת רשת עדינה

4. מקציפים את הביצה.

   

   הקציפו את הביצה בעזרת מזלג בקערה עמוקה.

5. לאחר הוספת מלח מערבבים את כל המרכיבים.

   

   פשטידות במילוי קורד פיקנטי הן ארומטיות מאוד

תפוח אדמה

המילוי עדין מאוד. ניתן להגיש פשטידות עם תפוחי אדמה על השולחן החגיגי כמנה חטיף.

למילוי עוגות לבבי וטעים, עדיף להשתמש בתפוחי אדמה טריים עם תכולת עמילן גבוהה

מוצרים:

• 4 תפוחי אדמה;
• בצל 1;
• 2 כפות. l. שמנת חמוצה;
• 1/2 כפית מלח;
• 1/2 כפית סהרה;
• 50 גרם חמאה.

מתכון:

1. לקלף תפוחי אדמה.

   

   קולפן תפוחי האדמה חותך שכבה דקה של העור לחיסכון מועט

2. קוצצים את זה.

   

   צריך לשטוף תפוחי אדמה קלופים

3. רְתִיחָה.

   

   מרתיחים תפוחי אדמה על אש נמוכה

4. מרסקים עם שמנת חמוצה ומלח.

   

   תפוחי האדמה לפירה למילוי צריכים להיות נקיים מגושים.

5. קוצצים את הבצל.

   

   חותכים את הבצל לקוביות קטנות

6. מטגנים אותו עם סוכר. ואז מערבבים עם תפוחי אדמה.

   

   הוספת סוכר תוך כדי טיגון הבצל תעניק לו גימור זהוב.

בָּשָׂר

פשטידות לאווש עם בשר טחון הן מאוד עסיסיות וארומטיות. הם בהחלט עשויים להחליף את המנה העיקרית.

פשטידות לאווש עם בשר טחון יוצאות קצת כמו מאפים

מוצרים:

• 100 גרם בשר בקר ו 200 גרם בשר חזיר טחון;
• 2 בצלים;
• 50 גרם של ירקות;
• 3/4 כפית מלח;
• 1/2 כפית פלפל;
• 3 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. קוצצים את הבצל.

   

   קוצצים את הבצל דק כדי שהמילוי יהיה טעים יותר.

2. מערבבים את הבשר הטחון והחזיר, מלח ופלפל.

   

   למילוי יהיה טעם עשיר יותר בתוספת בשר בקר טחון.

3. קוצצים את עשבי התיבול.

   

   נוח לחתוך ירקות בעזרת סכין רחבה וחדה

4. מטגנים את הבצל בבשר טחון, ואז מוסיפים את עשבי התיבול.

   

   ניתן להקפיא מילוי בשר מוכן לשימוש עתידי

טעמתי פשטידות לוואש פריכות, מבושלות במחבת, בבית של חבר. לפני כן השתמשתי רק בפיתות לשווארמה ביתית. התברר שניתן להשתמש בו גם לפשטידות עצלות מטוגנות בשמן או במחבת יבשה, שהיא יותר תזונתית. כל המילויים טעימים בדרכם, אבל הילדים שלי הכי אוהבים תפוח אדמה ותפוח.

מלבני או משולש, עם מילוי מתוק או חריף - בכל הגרסאות, פשטידות הפיתות המקוריות טעימות להפליא. קלקל את המשפחה שלך עם מעט זמן להכין אותם.