כיצד לשתול ולגדל מלפפונים בשדה הפתוח: זרעים לשתול, לטפל כראוי בצמחים (מים, צורה, קשירה)

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

כל הכללים לגידול מלפפונים בשטח הפתוח

מלפפונים הם יבול הבשלה ופרודוקטיבי למדי שגדל היטב בשדה הפתוח גם בסיביר. הם לא צריכים לתפוס מקום יקר בחממה או לבנות חממות. כדי לקבל יבול טוב, מספיק לבחור את הזן והמקום הנכון לגינה, ואז לספק טיפול הולם.

תוֹכֶן

• 1 זנים והכלאות של מלפפונים לאדמה פתוחה

• 2 כללי נחיתה

  • 2.1 וידאו: מלפפונים בשקיות

  • 2.2 זריעה עם זרעים

    2.2.1 סרטון: הכנת הגן וזריעת מלפפונים

  • 2.3 שתילת שתילים

    2.3.1 וידאו: שתילת מלפפונים באדמה פתוחה

• 3 תכונות של טיפול במלפפונים בשטח הפתוח

  • 3.1 טמפרטורה נוחה

  • 3.2 השקיה

    3.2.1 וידאו: כיצד ניתן להשקות מלפפונים כראוי

  • 3.3 חבישה עליונה

  • 3.4 הגנה מפני מחלות

    3.4.1 סרטון: כיצד להגן על מלפפונים ממחלות עם סרום ויוד

  • 3.5 היווצרות כלאיים

  • 3.6 היווצרות זנים

    3.6.1 וידאו: כיצד נוצרים וגדלים זני מלפפון

  • 3.7 מלפפוני בירית
• 4 קציר ועיבוד

זנים והכלאות של מלפפונים לאדמה פתוחה

שלא כמו חממות, אתה יכול לגדל כל מלפפון בשדה הפתוח: גם זנים ישנים המאביקים דבורים וגם כלאיים מודרניים של פרתנוקרפיקה שאינם דורשים מאביקים. הכי אופטימלי לבחור מלפפונים מוקדמים עם פרי ארוך טווח, עמיד בפני מחלות ותנאי מזג אוויר לא נוחים. לדוגמה:

• עמידות קרה וזרם אמרלד הם שני כלאיים שונים מאותה קטגוריה - מלפפונים סיניים שגידלו משרד החקלאות סדק. התשואה בשדה הפתוח היא פשוט לא בקנה מידה, מספיקים 2-3 שיחים כדי להאכיל משפחה בת ארבע נפשות ושכנים. אבל יש להם תקופת הבשלה של כ -50 יום; באזורים עם קיץ קצר, עדיף לשתול שתילים על מצע גן.

  

  מלפפון סיני נחל אמרלד נקרא כך על שם הפרי השופע והממושך עד לכפור

• סונטה היא הכלאה פורייה מאוד, עמידה בפני חום ומחלות המאבקת דבורים. הוא גדל באופן מסחרי על ידי חקלאים. זלנצי הם גדולים וגושי, בגודל סטנדרטי (8-10 ס מ), אף פעם לא מרירים, מתאימים היטב לשימורי פירות מלאים.

  

  מלפפון הסונטה ההולנדי גדל באופן מסחרי

• קוני אהוב על תושבי הקיץ, שגדל שנים רבות ברציפות ובכל עונה הם נהנים מתשואות טובות. מלפפונים אינם גדולים, מכוסים בפקעות קטנות ובקוצים תכופים.

  

  המלפפונים של קוני עם פקעות קטנות, מכוסים לחלוטין בקוצים, נהדרים לכבישה

• חינני - זן אבקת דבורים ישן, חביב על גננים מנוסים. המלפפון גדל בשיח, ולא בריש אחד, כמו כלאיים, יש בו פרחים זכר ונקבה. החינני מתאים מאוד לגידול ללא בירית.

  

  פירות יפים מעוצבים בצורה מושלמת של החינני הם טעימים וריחניים טריים ומשומרים

• חמות וזיאטוק הם כלאיים מודרניים של חברת גבריש, קורה שהם ארוזים באריזה אחת. שני "הפרטנוקרפיקה" גדלים היטב גם בחממה וגם בגן הפתוח. המלפפונים גושיים, לבנים-קוצניים, רק בחמות הם גדולים יותר, אבל בחתן התשואה גבוהה יותר.

  

  זרעים של זנים חמות וזיאטק בתוך האריזה הם באריזה נפרדת

הקפידו לבחור זנים והכלאות המותאמים לאקלים שלכם. אין מידע על אזור האיזור על אריזות הזרעים, אך הוא זמין באינטרנט, למשל, באתר של נציבות המגוון הממלכתית, במרשם המדינה.

כללי נחיתה

מלפפונים הם תרבות תרמופילית, הם מפסיקים לגדול גם ב 8 מעלות צלזיוס, ואם טמפרטורה זו נמשכת מספר ימים, הם מתים. יש צורך לשתול צמחים באדמה פתוחה כאשר כל הכפור מסתיים ואפילו בלילה הוא יהיה חם (15 מעלות צלזיוס ומעלה).

בנוסף לחום, מלפפונים אוהבים הרבה אור ולא סובלים טוב את הרוחות. המקום הטוב ביותר לגינה יהיה חלקה בצד הדרומי של הבית, אסם או גדר. סידור זה חשוב במיוחד אם מתוכנן לקשור את הריסים בצורה אנכית לסבכים. באמצע הגן הם יתנפפו מאוד על ידי הרוח, בנוסף מלפפונים ייצרו צל חזק לנטיעות הסמוכות.

קיר מלפפונים באמצע הגן ייצור צל עבה

מבשרים טובים למלפפונים:

• כרוב,
• עגבניות,
• תפוחי אדמה,
• קטניות,
• יְרָקוֹת.

אתה לא יכול לשתול אותם בכל שנה באותו מקום, כמו גם אחרי דלעת, דלעת וקישואים.

לאחר שבחרת באתר ותנאים, המשך בהכנת האדמה. עבור מ ר אחד עליכם להכין:

• 2 דליי חומוס,
• 0.5 ליטר אפר עץ.

הכן את מיטת הגן לפחות 2-3 ימים לפני השתילה. אם האדמה יבשה, שפכו אותה עם מים נקיים או בתוספת אשלגן פרמנגנט למניעת מחלות (1 גרם לליטר מים).

מלפפונים בשדה פתוח יכולים לגדול לא רק במיטות רגילות, אלא גם בחביות, בערימות קומפוסט, בשקיות, דליים, צמיגים, קופסאות. בדרך כלל משתמשים במיכלים כאלה כאשר:

• יש מעט מקום באתר;
• יש עדיין הרבה אדמה בתולית לא מטופלת ומונחים עליה מיכלי מלפפון;
• האתר לח, מוצף נמס ומי גשמים.

סרטון: מלפפונים בשקיות

זריעה עם זרעים

נבטו את הזרעים לפני הזריעה, אך אם הם מכוסים בזיגוג צבעוני, זרעו יבשים. דפוס השתילה או הצפיפות מסומנים על גבי האריזה. אם המלפפונים גדלים בריש אחד, הם נותנים כמה בנים חורגים הקשורים לסורג, ואז הם נזרעים צפופים יותר (3-4 צמחים למ"ר), ומסועפים מאוד, גדלים בהתפשטות - בתדירות נמוכה יותר (2-3 למ"ר).).

עד הנחיתה על הקרקע להתחמם עד 15 מעלות צלזיוס ומעלה. זרעו את הזרעים באדמה לחה, לעומק של 2-3 ס"מ. כדי למנוע התייבשות של האדמה, מכסים אותה בשכבה קטנה של מאלץ בהיר (1-2 ס"מ) - נסורת ישנה, כבול. לעולם אל תכסה בנייר כסף או זכוכית למשך מספר ימים! שתילים עשויים להופיע בהיעדרך, במהלך היום תחת מחסה כזה הם יישרפו.

וידאו: הכנת הגן וזריעת מלפפונים

שתילת שתילים

בדרך כלל אנו קונים או מגדלים שתילים בעצמנו. בשני המקרים, הגיל האופטימלי שלו בזמן השתילה באדמה הוא 25-35 יום. בשלב זה, המלפפונים כבר רכשו 3-5 עלים אמיתיים. שתילים צריכים להיות עם מערכת שורשים סגורה, כלומר בעציצים עם אדמה. שורשים פתוחים נפצעים בקלות, צמחים בדרך כלל מתים או חולים כל כך הרבה זמן ומשתרשים עד שאי אפשר לצפות מהם לקציר טוב.

שתילי המלפפונים צריכים להיות בכוס, ושורשם צריך להיות בגוש אדמה לא מופרע

השתל את המלפפונים מהסירים בזהירות רבה, באמצעות הטענה, כלומר עם גוש אדמה, מבלי לפגוע בשלמותו:

1. צרו חורים על פי התבנית עבור הזן או ההיברידי שלכם. גודלם אמור להתאים לגודל העציצים ואף להיות גדול יותר אם השתילים מאורכים.
2. מלא את הבארות במי גשמים חמים.
3. כשהמים נספגים מוציאים את השתילים מהעציצים ומניחים אותם בחורים. הרחב את המורחב לעלים הקוטילדוניים.
4. ממלאים את החורים, מהדקים את האדמה, משקים אותה שוב ומולטים, או לפחות מפזרים עליה אדמה יבשה מעל כדי שלא ייווצר קרום והשורשים יוכלו לנשום.

וידאו: שתילת מלפפונים באדמה פתוחה

שתלו שתילי מלפפון בערב, במזג אוויר מעונן. אם חם, צל על המלפפונים במשך 2-3 הימים הראשונים.

בדרך כלל אני זורע מלפפונים עם זרעים, אבל ברגע שהשתילים הופיעו בעבות, וחבל לשלוף ולזרוק. עשיתי חור באמצע הגן בקוטר של כ- 50 ס מ והשתלתי לתוכו נבטים נוספים. רק 4 שיחים. היה עליהם רק גיליון אמיתי אחד נוסף. מזג האוויר היה חם, המתנחלים החלו לדעוך ולהצהיב. הבטתי באנוסים יום אחד והחלטתי לבנות להם אוהל. הדבקתי 4 יתדות סביב היקף החור ומשכתי ביניהם פיסת בד. המלפפונים שלי התעוררו לחיים בצל, התחילו לגדול ויצאו במהירות מתחת למקלט החוסך, אבל כבר מיותר.

תכונות של טיפול במלפפונים בשטח הפתוח

מלפפונים מקלקלים אותנו עם קציר כל יומיים. באותה תדירות, תצטרכו לטפל בהם.

טמפרטורה נוחה

מלפפונים מתפתחים היטב ומניבים פירות ב 24-28 מעלות צלזיוס ביום ו 18-22 מעלות צלזיוס בלילה. בחום מעל 30 מעלות צלזיוס השיחים מזדקנים במהירות, מפסיקים להניב פירות בטרם עת ומתייבשים. בקירור, נהפוך הוא, כל התהליכים מתנהלים לאט, הפריחה אינה מתרחשת, או שיש מעט פרחים, השחלות בקושי גדלות. בשני המקרים התשואה יורדת.

הפעל את המתזים כדי להוריד את הטמפרטורה. אי אפשר לשפוך מים קרים על העלים, אך ניתן להשקות בטיפות קטנות, אשר מחוממות בזבוב במגע עם אוויר חם.

מלפפונים בחום אוהבים טיפולי מים

כמו כן יש צורך להילחם עם הקרירות וההבדל בטמפרטורות היום והלילה. כסה את המלפפונים בזמן הצמד קר, והשתמש גם בבקבוקי פלסטיק מלאים במים, אבנים גדולות, לבנים. פרשו את מצברי החום הללו על כל המיטה מתחת לשיחים. הם יתחממו במהלך היום ויתנו חום בלילה.

הבקבוק משקר מסיבה, זו סוללת מלפפון מיני

רִוּוּי

למלפפונים מערכת שורשים שטחית. שיחים אינם יכולים להפיק מים בכוחות עצמם משכבות אדמה עמוקות, ולכן מבחינת השקיה, הם תלויים בנו לחלוטין. יש לשמור על האדמה לחה כל הזמן, ולא מאפשרת אפילו לשכבה העליונה להתייבש. אל תשחרר את האדמה לאחר השקיה, אתה יכול לפגוע בשורשים, עדיף לשים שכבת חומוס, קומפוסט או דשא יבש מעל. אז תצטרך להשקות בתדירות נמוכה יותר.

אני גר בדרום מערב סיביר ואפילו באזורנו הלא שטוף שמש, אני משקה מלפפונים מדי יום, כמובן מדלג על תקופות גשומות. אני שופך מזלף אחד על מיטת גן בגודל 1x2 מ ', כאשר המלפפונים עדיין קטנים, הם רק בונים את השוטים, ושניים - מתחת לשיחים הפוריים כבר.

אם אתה גדל בממרח, השקה את הקרקע לא רק ליד בסיס השיח, אלא גם על כל הריסים שהתפשטו. השורשים מתפשטים מתחת לאדמה באותו אופן שגבעוליהם מעליו. במקרה זה, יהיה עליכם לשפוך על העלים. בחר את זמן ההשקיה כדי שהשיחים יספיקו להתייבש לפני קרירות הלילה.

וידאו: כיצד ניתן להשקות מלפפונים כראוי

מסוכן גם להציף את האדמה מתחת למלפפונים. זכרו שעל האדמה להיות רפויה ולאפשר לחות לזרום לשורשים. ובאדמה המוצפת מים ממלאים את כל החללים שבין גושי האדמה, ומעקרים משם חמצן.

הלבשה עליונה

מלפפונים מופרים בחליטות אורגניות, שמרים, דשנים מינרליים ואורגניים, אפר. אך יש למרוח כל חבישה עליונה בזמן:

1. בתחילת עונת הגידול לפני הפריחה - חנקן. חליטות סרפד (1: 5 עם מים), גללים (1:20), גלולה (1:10), שמרים (10 גרם יבש לכל 3 ליטר מים חמים, כאשר הם מותססים, מוסיפים עד 10 ליטר ומים) הם טובים מתאים.

   

   התוסף הטבעי הפופולרי ביותר הוא עירוי סרפד

2. בתקופת הפריחה והפריה ההמונית - תערובות מורכבות המכילות אשלגן ויסודות קורט. זה כולל אפר עץ (לנער ולמזוג כוס של 10 ליטר מים), כמו גם דשנים נרכשים למלפפונים או ירקות: פרטיקה, אגריקולה, ביו-הומוס, ביו-מאסטר וכו '. לכל אחד מהם הוראות משלו.

   

   במהלך הפרי, וותרו על פעילות עצמית, מלפפונים זקוקים להאכלה מאוזנת מיוחדת

יש למרוח תערובות תזונה מדי שבוע בקצב של 5 ליטר למ ר. עדיף לא להשתמש בדשנים מינרליים (אוריאה, אמוניום חנקתי, סופר פוספט וכו '), העדיפו את הטבעיים.

בנוסף, מומלץ לרסס על העלים:

• שחלה או ניצן במהלך הפריחה לקבלת פרי טוב יותר. טיפולים כאלה רלוונטיים במיוחד במזג אוויר לא טוב, כאשר השחלות מצהיבות ומתפוררות.

  

  תרופת השחלה מקדמת היווצרות פרי טובה יותר

• Epin, Energen, Novosil וממריצים אחרים, אם אתה רואה שמלפפונים זקוקים לאמבולנס, למשל, הם החלו להצהיב בגלל קור או חום, הם הותקפו על ידי מזיקים או הופיעו סימני מחלה. ממריצים לא ירפאו, אך הם יגבירו את החסינות, השיחים יסבלו פחות ויתאוששו מהר יותר.

  

  אנרג'ן אקסטרה נמכרת בכמוסות ולכן נוח לדלל אותה בכל כמות מים נדרשת

הגנה על מחלות

עדיף למנוע מחלות מאשר לרפא אותן, כי אי אפשר לרסס מלפפונים עם קוטלי פטריות במהלך הפרי, אבל זה נמשך כל הקיץ ברציפות. למניעה:

• אחת לשבוע הוסיפו למי ההשקיה את המוצר הביולוגי Fitosporin (2 כפות תרכיז רסק עד 10 ליטר מים). את אותו תמיסה ניתן לרסס מעל העלים.
• קרעו את החלק התחתון, נוגעים ומצהיבים עלים באופן קבוע.
• בעת הקציר, נסו למחוץ את השוטים והעלים פחות, מכיוון שכל סדק הוא שער פתוח לחדירת פטריות ונגיפים פתוגניים.
• הוציאו מהשיחים את כל הפירות שמוכנים לקטיף ובעיקר מגודלים, עקומים, רקובים, פגומים משבלולים. זה מגדיל את התשואה ומסיר מוקדי זיהום.

שנים רבות ברציפות אני מגדל מלפפונים באתר שלי, ובסטנדרטים שלי הם לא חולים. כמובן שיש עלים תחתונים כתמים, אך באופן כללי השיחים נראים נמרצים, מניבים פרי היטב כל העונה. בסוף הקיץ בגלל הלילות הקרים השוטים מתחילים לגווע. אבל אני אפילו שמח על כך: כל כך הרבה מלפפונים נקצרו במהלך הקיץ שהגיע הזמן לשלוף את השיחים ולקחת אותם לקומפוסט. אני לא מרסס מלפפונים עם תרופות עממיות: מים עם יוד, סרום וכו '. אני מנסה לשמור על בריאותם בזהירות טובה: אני משקה אותם, מאכיל אותם באופן קבוע, שומר מפני הקור, במשך 2-3 השנים האחרונות אני קושר אותם למעלה, אני משתמש באופן פעיל בממריצים, Fitosporin לפעמים.

סרטון: כיצד להגן על מלפפונים ממחלות עם סרום ויוד

היווצרות כלאיים

כלאיים וזנים מעוצבים בצורה שונה. אם יש סימון F1 ליד השם, אז זה הכלאה. עשה זאת איתו:

• עוור את הסינוסים של 3-5 העלים הראשונים, כלומר, תולש את כל מה שצומח מהם: יורה, ניצנים, שחלות.
• השאירו את הפרחים והשחלות מעל, אך בעזרת הבנים החורגים (יורה לרוחב) תוכלו לעשות דברים שונים, למשל, להסיר אותם לחלוטין, לצבוט אותם מעל העלה השני, השלישי או החמישי.

בדרך כלל, המלצות לעיצוב ניתנות על שקיות זרעים. אנחנו עצמנו חייבים ללמוד את העיקרון שבכלאות מלובדות נקשרים מלפפונים גם על הגבעול הראשי וגם על הילדים החורגים, ובכל ציר העלה. ואם הכלאה עם שחלה צרורית, יהיו כמה מהם בכל סינוס.

דפוסי היווצרות היברידיים מצוינים בדרך כלל על האריזה.

ככל שאתה צריך יותר מלפפונים, כך אתה עוזב את הבנים החורגים יותר ויותר. כמובן, במשך חיי שיח מסועף מאוד יידרש קיץ ארוך וחם, כמו גם השקיה והאכלה אינטנסיביים יותר.

היווצרות זנים

אם אין סימון F1, בחבילה כתוב שמדובר בזן שמאביק דבורים, אז אתה צריך ליצור אותו בצורה אחרת לגמרי:

• לעומת זאת, אסור לגעת בסינוסים של חמשת העלים התחתונים! שוטי פרי לרוחב יצמחו מהם.
• צובטים את הגזע הראשי מעל העלה החמישי. רק פרחים זכרים פורחים עליו - פרחים עקרים.

ההבדל בין כלאיים לזנים הוא בכך שלראשונים יש את כל הפרחים או בעיקרם את כל הפרחים נקביים, כלומר עם שחלות, ואילו לזנים יש זכר על הגזע הראשי ונקבות על יורה לרוחב. הפרחים העקרים האלה שנותרו בצירי העלים התחתונים מספיקים להאבקה של פרחי הנקבה שלהם. ללא פרחים עקרים, לא יהיו מלפפונים על הזנים.

סרטון: כיצד נוצרים וגדלים זני מלפפון

למען האמת, רק לפני כמה שנים למדתי שצריך לעצב מלפפונים איכשהו. אבל גם עכשיו אני לא יוצר שום כלאיים או זנים. אני לא חקלאי, אני לא שואף לפריון גבוה ומוקדם לרווח טוב. מה שמקנה 5-6 שיחים ללא כל עיצוב מספיק למשפחתנו. לא משנה לי שהכלאה עם סינוסים תחתונים מסונוורים מתחילה להניב פירות 5 ימים קודם לכן, אני יכול לשתול אחד קודם. אני צובט את הריסים הנוספים כשהם מתחילים לטפס, במקום שלא הוזמנו, בלי לספור מספר עלים מסוים. אני גם לא צובט את הזנים, אני מגדל אותם בלי צרות מיותרות. דעתי: מלפפונים עצמם יודעים לגדל אותם, צביטות מיותרות בלי להבין את המבנה שלהם יכול רק להזיק. אבל אם אתה רוצה תשואות פנומנליות, שווה להאזין להנחיות העיצוב. אגב, הרעיון עלה:אם מלפפונים גדלים על כל גזע ויורים בהיברידיות, הם יכולים להיווצר ל 2-3 גבעולים (בתוספת ילדים חורגים על כל אחד), כל עוד מזג האוויר מאפשר ומריחים דשנים.

מלפפון בירית

כמובן, זה נוח לקטוף מלפפונים בעמידה ליד השיח, ולא לזחול דרך המיטות, כפי שקורה כשגדלים בשטח פתוח. אך לא תמיד גידול אנכי מתאים בשטח הפתוח. באזורים עם קיץ חם ויבש, השוטים ירגישו הרבה יותר בנוח, כשהם שוכבים על הקרקע, קשורים ומונחים תחת רוחות יבשות וחמות ישרפו.

לגידול התפשטות יש גם יתרונות: הרוח לא כל כך נוראית, בחום קריר יותר בקרקע

לא קשה לבנות סורג בשטח הפתוח. ישנן שתי אפשרויות נפוצות ביותר:

• הניע שני עמודים (צינורות עץ או מתכת) לאורך שולי המיטה. מהדק את הקורה מעל וקשור אליו את החבלים בהתאם למספר הריסים. צריך לגלגל את הגבעולים מעת לעת לסורג כזה, אבל הם עצמם נצמדים לחבלים עם אנטנות.

  

  גרסה פשוטה של הסורג - מוטות, מוטות וחבלים לבירית

• משוך כל רשת (ניילון, פלסטיק, מתכת) בין שני עמודים המונעים בקרקע. המלפפונים עצמם יקלעו אותו ויהפכו אותו לקיר ירוק.

  

  סורג ערמומי עשוי רשת - עם בירית כזו, כל הפירות תלויים למטה, אתה לא צריך לחפש אותם בין הצמרות

פעם הצלחתי לשתול מלפפונים בחבית ליד דובדבן צעיר, אבל כבר חזק. המכות הגיעו אליה ונצמדו לענפים. הם לא חנקו את הדובדבן, המלפפונים לא גדלים כל כך הרבה, אבל איסוף עלים ירוקים מהעץ היה לא רק נוח, אלא גם כיף.

קציר ועיבוד

פירות מלפפון אכילים בכל שלב של צמיחה. ניתן לבחור קטנות באורך 3-4 ס מ עבור חמוצים וגדולים - לכבישה, סלטים, שימורים. ככל שתקציר לעתים קרובות יותר, כך שיח יקשור מלפפונים חדשים יותר, זה נכון במיוחד לגבי כלאיים בלתי מוגדרים עם צמיחה בלתי מוגבלת. על זנים, אתה יכול להשאיר מלפפון זרעים אחד, על כלאיים הזרעים נדירים מבשילים, הם בדרך כלל לא מפותחים, לא קיימא.

אל תשמור מלפפונים על שיחים לדרגת בגרות זו, הם מתאימים רק לזרעים

בעת ביקור בדאצ'ה פעם בשבוע, אינך יכול אפילו לחלום על התשואה המוצהרת על אריזת הזרעים. השיח ישפוך והבשיל את הפירות הקיימים כבר, והוא נרתע מאוד לקשור צעירים. לכן, גם אם כעת אינך זקוק למלפפונים רבים ככל שגדלו, עדיף לאסוף ולקחת את הנוספים לקומפוסט. ואז ירקות חדשים יצמחו כל הזמן בגינה שלך.

המלפפון מגיב מאוד לטיפול. כל יום הוא מודה על הטיפול: תחילה עם צמיחה פעילה, ואז עם ירקות ריחניים. שיטות חקלאיות במהלך הגידול הן הנפוצות ביותר, אך יש לבצע אותן כמעט כל יום.