פשטידה במיקרוגל: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה, כולל תפוח, שוקולד, ריבה, ג'לי, בננה

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

פשטידות מיקרוגל: מתכונים טעימים ופשוטים

תנור מיקרוגל שימושי לא רק לחימום אוכל, אלא גם לאפיית פשטידות. היתרון בשיטה זו הוא חיסכון בזמן. פשטידות במיקרוגל אינן גרועות יותר מאשר בתנור, ומגוון מתכונים מאפשר לכם לפנק את ביתכם במאפים טריים לפחות כל יום.

תוֹכֶן

• 1 פאי שוקולד מגה במיקרוגל
• 2 שרלוט עם תפוחים
• 3 סרטון: פאי תפוחים מנטליה מוסינה
• 4 פשטידת ג'לי עם תפוחי אדמה וכרישה
• 5 וידאו: פשטידת כרוב עצלה על חלב אפוי מותסס
• 6 פאי בננה עם אגוזים ושיבולת שועל

פאי שוקולד מגה במיקרוגל

העוגה עשויה בטעם שוקולד עשיר. ניתן להכין ממנה עוגה על ידי חיתוך לעוגות ושכבות עם ריבה, ריבה או שמנת.

הטעם של העוגה תלוי באיכות השוקולד, אז בחרו מוצר ללא תוספות זרות

רכיבים:

• 120 גרם סוכר;
• 120 גרם קמח;
• 100 גרם חמאה;
• 100 גרם שוקולד מריר;
• 3 ביצים;
• 1/4 כפית מלח;
• 1/2 כף. l. סודה;
• 1/2 כף. l. חומץ שולחן;
• 1 כף. l. שמן צמחי לשימון התבנית.

מתכון:

1. קוצצים את החמאה.

   

   אל תחליף חמאה למרגרינה

2. מניחים אותו בכלי עמוק עם השוקולד וממיסים.

   

   לחמאה ושוקולד יש כמעט אותה נקודת התכה

3. מקציפים ביצים עם סוכר.

   

   ניתן לטרוף ביצים וסוכר עם מטרפה לבישול.

4. הכניסו קמח מנופה בהדרגה.

   

   קמח מנופה יהפוך את הבצק לאוויר יותר

5. מרווים את הסודה לשתיה בחומץ ומוסיפים לבצק.

   

   ניתן להשתמש באבקת אפייה במקום סודה לשתיה וחומץ.

6. הוסף תערובת שוקולד-חמאה מקוררת לטמפרטורה של 50-55 מעלות צלזיוס.

   

   מרית או מטרפה מתאימים לערבוב.

7. מניחים את הבצק בתבנית אפיה משומנת ומיקרוגל בהספק מרבי למשך 12 דקות.

   

   עוגת השוקולד המוגמרת אמורה להתקרר בתבנית.

8. העוגה גבוהה עם מרקם צפוף.

   

   פאי שוקולד פרוס במיקרוגל מתאים לחלב או תה

אפשרויות לתוספות למבחן:

• 2 כפות. l. קפה נמס;
• ג'ינג'ר טרי, קצוץ דק (50 גרם);
• בננה אחת;
• 200 גרם שזיפים;
• שקדים כתושים (100 גרם).

שרלוט עם תפוחים

פשטידת תפוחים מתגלה כאוורירית ונימוחה. באופן אידיאלי מגישים עם כדור גלידת וניל ואבקת סוכר.

יש לבחור תפוחים של פשטידות בשלים, עם עיסה יציבה וארומה בולטת.

מוצרים:

• 2 תפוחים;
• סוכר (150 גרם;
• שקית אחת של סוכר וניל;
• 50 גרם אבקת סוכר;
• 1 כף. קמח;
• 1/2 כף. l. מיץ לימון;
• 1/2 כף. l. סודה;
• 20 גרם חמאה.

מתכון:

1. מקציפים ביצים עם סוכר.

   

   כדי לטרוף ביצים עם סוכר צריך מערבל

2. מנפים קמח ומוסיפים סוכר וניל.

   

   ניתן להוסיף קמח לבצק מיד עם כל הנפח

3. סוחטים את מיץ הלימון.

   

   מספיק מחצית מהפירות בכדי לקבל את הכמות הנכונה של מיץ לימון

4. לפדות עבורם סודה.

   

   ניתן לכבות סודה באותה כמות של חומץ

5. מקלפים את התפוחים וחותכים לטריזים.

   

   אין לשמור על תפוחים קלופים לאורך זמן, מכיוון שהם יתכהו.

6. לשים את הבצק בצורה משומנת, ומניחים מעל את התפוחים. מבשלים 14 דקות בהספק בינוני.

   

   מפזרים את פאי התפוחים המוגמר עם אבקת סוכר

אפשרויות מילוי במקום תפוחים או ריבה:

• פרוסות של שני תפוזים;
• גרידת 2 לימונים ו -100 גרם פרג;
• 50 גרם אגוזי מלך ו 50 גרם אגוזי פקאן;
• 50 גרם משמשים מיובשים, 50 גרם תאנים מיובשות ו -1 כפית. קינמון;
• 2 אגסים.

סרטון: פאי תפוחים מנטליה מוסינה

פשטידת ג'לי עם תפוחי אדמה וכרישה

פשטידות בצק ריבות לא ממותקות עובדות מצוין במיקרוגל. ניתן להגיש מאפים אלו כמנה עיקרית או כחטיף חם.

לכרישה, השתמשו במחצית הראשונה של הבצל מכיוון שהחלק העליון הוא קשוח מדי וחסר ארומה מובהקת

מוצרים:

• 3 ביצים;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• 1.5 כפות. קמח;
• כפית אחת מלח בצק ו 1/2 כפית. למילוי;
• 5-6 תפוחי אדמה;
• 2 גבעולי כרישה.

מתכון:

1. מקציפים ביצים ושמנת חמוצה. תוסיף מלח.

   

   מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה עם מטרפה או מזלג

2. מנפים קמח לקערה נפרדת.

   

   נוח לנפות קמח באמצעות מסננת עם ידית ארוכה

3. מוסיפים בהדרגה קמח לתערובת הביצים והשמנת החמוצה, מסירים את הגושים בעזרת מטרפה.

   

   החדרת הקמח ההדרגתית מבטיחה את תפוח הבצק

4. קלפו את תפוחי האדמה.

   

   עדיף להשתמש בזני תפוחי אדמה עם תכולת עמילן גבוהה בפשטידה

5. חותכים אותו עם חותך.

   

   פלחי תפוחי אדמה דקים נאפים טוב יותר בפשטידה

6. קוצצים את הכרישה.

   

   כרישה תעניק לפאי שלך טעם מדהים

7. יוצקים מחצית מהבצק לתבנית, מורחים את המלית, ממליחים ויוצקים על המחצית השנייה של הבצק. סגור את המכסה ובשל למשך 12 דקות בהספק מרבי.

   

   זה מאוד נוח לאפות פשטידות במיקרוגל בתבנית סיליקון עם מכסה

8. מגישים פשטידה חמה.

   

   פשטידה מוכנה עם תפוחי אדמה וכרישה יכולה לשמש מנה שניה שלמה

אפשרויות מילוי:

• פילה עוף (200 גרם), פלפל אנגלי (1 יח ') ו- 100 גרם גבינה קשה מגוררת;
• אורז (250 גרם), ביצים מבושלות (3 יח ') ובצל מטוגן בחמאה;
• בשר טחון (250 גרם), מטוגן בשמפניון (150 גרם) ובצל (1 יח ');
• פילה דג (300 גרם) ובצל מטוגן;
• תפוחי אדמה (4-5 יח ') ופטריות (250 גרם).

וידאו: עוגת כרוב עצלה על ריאז'נקה

פאי בננות עם אגוזים ושיבולת שועל

עדין, עם טעם אגוזי-בננה חזק, העוגה הזו תהיה ארוחת בוקר נפלאה ובריאה לכל המשפחה. בננות למתכון זה זקוקות לבשלות מאוד, עם עור כהה.

בננות ואגוזים משתלבים בצורה מפתיעה במאפים, מה שהופך אותם לבריאים וטעמים.

מוצרים:

• 2 בננות;
• 200 גרם חמאה;
• 200 גרם חלב;
• 2 ביצים;
• 200 גרם סוכר;
• 200 גרם שיבולת שועל;
• חבילה אחת של אבקת אפייה;
• 150 גרם אגוזים מגוונים (לפחות 3 סוגים שונים).

מתכון:

1. מועכים בננה 1 עם מזלג.

   

   לישות בננה בשלות בקלות למחית

2. חותכים את הבננה השנייה לפרוסות.

   

   חותכים בננה גס

3. ממיסים חמאה.

   

   ניתן להמיס את החמאה במיקרוגל

4. מערבבים אותו עם חלב.

   

   עדיף לקחת חלב רגיל, לא UHT

5. מקציפים את הביצים עם סוכר ומוסיפים לתערובת החלב-חמאה. מוסיפים מחית בננה.

   

   מקציפים ביצים וסוכר עד שהם תפוחים.

6. חותכים את האגוזים המגוונים בעזרת סכין.

   

   מגוון אגוזים יוסיפו טעם נפלא לעוגה ויעלו את ערכה התזונתי

7. טוחנים את שיבולת השועל בבלנדר ומערבבים עם הבצק ואבקת האפייה.

   

   צריך לכתוש שיבולת שועל למצב פירור

8. הזן את האגוזים. יוצקים 3/4 מהבצק לתבנית משומנת, מניחים מעליו את פרוסות הבננה ומעליהם את הבצק שנותר. אופים את העוגה 10-12 דקות בהספק מרבי.

   

   עוגת בננות עולה לא מעט במיקרוגל, אז השתמשו בתבנית אפיה גבוהה.

9. מגישים את פאי הבננה המוגמר חם.

   

   עוגת הבננה המוגמרת עם אגוזים מתגלה כורודה ומעוררת תיאבון

מה אפשר לרסק לפאי בננות במקום לאגוזים:

• גבינת קוטג '(200 גרם);
• 2 כפות. l. אבקת קקאו או קפה נמס;
• תפוז קלוף וקוביות;
• 200 גרם דובדבנים טריים או קפואים;
• 200 גרם דומדמניות שחורות 1 כף. l. קינמון.

לאפות פשטידה תוך 15 דקות? זה אפשרי אם הכנתם את הבצק והמילוי מראש, ואתם הולכים לאפות אותו במיקרוגל. המשפחה שלי יודעת שגם אם פתאום אורחים יבואו אלינו, אני לא אשאר במטבח הרבה זמן. מתכונים פשוטים למאפים מתוקים ומלוחים יכולים לחסוך משמעותית זמן לבזבוזים קולינריים. ביתי אוהב פשטידות עם תפוחי אדמה, בשר ודגים משומרים. לבבי, לא יקר להכנה, הם פשוט מבושלים פעם או פעמיים. חשוב שגם עקרות בית מתחילות ללא ניסיון קולינרי גדול יצליחו במוצרי קמח כאלה ללא קושי.

מתכונים לאפייה במיקרוגל יעזרו לכם כאשר עליכם להבין במהירות מנה חמה ולבבית או קינוח מתוק. בנוסף, שיטה זו להכנת פשטידות היא הדרך הבטוחה ביותר ללמד ילדים לעזור במטבח.