שזיף סטנלי: תיאור ומאפייני המגוון, יתרונות וחסרונות, תכונות שתילה וטיפול + תמונות וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-17 22:34

שזיף סטנלי הוא קלאסיקה מוכחת

שזיף הוא קישוט גם לגינה וגם לשולחן האוכל. אבל לא כל זן מתאים לאקלים הרוסי הקר. לכן, גננים שהולכים לשתול שזיף בגינתם ושמכירים את תיאורי הזנים צריכים לבחור בקפידה מזןם לא רק פורה, אלא גם עמיד בחורף. שזיף סטנלי יספק את שתי הדרישות הללו.

תוֹכֶן

• 1 תיאור מגוון

  1.1 סרטון: מגוון סטנלי

• 2 יתרונות וחסרונות

• 3 תכונות נחיתה

  3.1 וידאו: נטיעת שזיף

• 4 טיפול בעץ

  • 4.1 דישון
  • 4.2 חיתוך
  • 4.3 טיפול בקרקע
  • 4.4 השקיה
  • 4.5 הכנה לחורף

• 5 מזיקים

  • 5.1 טבלה: חרקים מזיקים ושליטה
  • 5.2 גלריית תמונות: מזיקים לשזיפים

• 6 מחלות

  • 6.1 טבלה: מחלות שזיפים עיקריות ושיטות להדברתם
  • 6.2 גלריית תמונות: מחלות שזיפים
• 7 איסוף, אחסון ושימוש בגידולים
• 8 ביקורות על גננים: יתרונות וחסרונות

תיאור הזן

שזיף סטנלי שהבשיל מאוחר הופך מזמן - בשנת 1912 בארצות הברית.

לפי סוג זה שייך לשזיפים הונגריים.

העצים בגודל בינוני, בעלי כתר מעוגל למדי. הגזע ותא המטען ישרים, מכוסים בקליפה מתקלפת בינונית, מעט סדוקה בצבע אפור כהה. יורה צבועים בצבע ארגמן סגול, בעלי קוצים נדירים. העלים הירוקים עם משטח מבריק וקצוות משוננים הם בגודל בינוני. פריחה מתרחשת במונחים בינוניים (אמצע אפריל). כל ניצן פרחים מייצר 1-2 פרחים גדולים מאוד (קוטר 30-31 מ מ) על גבעול ארוך מאוד. תצורות פרי נוצרות על זרדי זר וצמחה של השנה הקודמת.

פירות סטנלי הם אוניברסליים, הם טובים בכל צורה שהיא

פירות שזיף סטנלי גדולים מאוד (משקל ממוצע - 40-45 גרם, מקסימום - 50 גרם), לא שווים, צפויים ומכוסים בציפוי שעווה עבה. הצבע העיקרי הוא ירוק, הצבע הכללי הוא סגול כהה. הקליפה בעובי בינוני, קשה להפרדה. העיסה צהובה, ארומטית, בינונית-עסיסית, צפופה, עם עקביות גרגרית-סיבית. הטעם מתוק עם חמיצות קלה. יש לו אחוז סוכר גבוה - כ 13.8%, חומצה אסקורבית - 8.9 מ"ג ל 100 גרם. אבן גדולה (3 ס"מ אורך) מופרדת באופן חופשי מהעיסה.

סרטון: מגוון סטנלי

יתרונות וחסרונות

לשזיף סטנלי יש הרבה יותר יתרונות מאשר חסרונות.

יתרונות:

• בגרות מוקדמת (פרי בין 4-5 שנים);
• פוריות עצמית חלקית;
• תשואה גבוהה (50-60 ק"ג לעץ);
• פרי קבוע;
• אינדיקטורים טובים לקשיחות החורף (סובל מירידת טמפרטורה ל -34 ^° C);
• גודל גדול וטעם טוב של הפרי;
• עמידות גבוהה בפני פוליסטיגמוזיס וכריש.

חסרונות:

• עמידות בינונית לבצורת;
• עמידות חלשה למונליוזיס.

תכונות נחיתה

מאביקים לזן סטנלי אינם כה נחוצים, אך עם זאת, כדי להגדיל את התשואות, מומלץ לשתול שזיפים של קיסרית, צ'צ'אקסקאיה, בלופרי בקרבת מקום.

השזיף פורח מוקדם. אם לא הצלחתם למצוא אבקה או שהיו מעט מדי חרקים במהלך הפריחה, תוכלו לנקוט באבקת ידיים. זה נעשה בשעות אחר הצהריים לאחר 2-3 ימים של מזג אוויר חם ויבש. השתמש במברשת רכה או בגפרור צמר גפן.

בהיעדר חרקים מאביקים, ייתכן שהאבקה ידנית תסייע

שזיף גדל בצורה הטובה ביותר על אדמה פורייה וניטרלית שמאווררת היטב ולחה מספיק. יש לזכור כי קיפאון הלחות אינו סובל ניקוז. לשתילה בחר שתילים בני 1-2 שנים. הקליפה צריכה להיות חלקה, נקייה מסדקים, שורשים וענפים - שלמה ויציבה. אין לקחת שתילים עם עלים פתוחים.

ניתן לשתול עצי שזיפים באפריל או באמצע ספטמבר - תחילת אוקטובר. בעת השתילה בסתיו, יש לתת לשתיל זמן להשרשה (1-1.5 חודשים לפני תחילת הכפור). בעת השתילה באביב, אל תמשוך יותר מדי - לשתילה מאוחרת יש השפעה רעה על קצב ההישרדות ועל גידול נוסף של העץ. שתילים יש לשתול בתחילת נפיחות הניצן.

בחר מקום מוגן מהרוחות הצפוניות ומחומם היטב על ידי השמש לשזיפים. לדוגמא, ניתן לשתול אותו בצד הדרומי של גדר. שזיף אינו סובל הצללה של עצים או מבנים אחרים - העלים שלו מחווירים כאשר חסר אור, והפירות נעשים חמוצים וצבעוניים חלשים. המרחק לעצים אחרים צריך להיות לפחות 3–3.5 מ '.

אתה לא יכול לשתול שזיפים במקומות בהם אוויר קר עומד.

חור השתילה צריך להיות בעומק 40-50 ס"מ וקוטר 65-70 ס"מ. יש להכין אותו לפחות 1.5-2 שבועות לפני השתילה, והכי טוב - החל מהסתיו. הניע יתד של 1.5 מטר באמצע הבור, ולידו מלא עד 2/3 מגובה הבור באדמה העליונה מעורבבת בדשנים.

כדשנים, הוסיפו לתערובת האדמה:

• קומפוסט או חומוס (12-20 ק"ג);
• אמוניום חנקתי (100-200 גרם);
• סופר פוספט (500 גרם);
• אשלגן כלורי (200-300 גרם).

לשיפור הניקוז, הוסיפו 1-1.5 דליים של חול נהר גס. עדיף לא להכניס סיד לחור השתילה. אם הקרקע היא חומצית, אז סיד הוא הציג מראש עבור חופרים, בשיעור של 0.6-0.8 ק ג 1 מ ².

שתילה נכונה היא המפתח להתפתחות נכונה של העץ

רצף שתילה:

1. שתיל שזיפים מונח על ידי יתד על תלולית אדמה, השורשים מיושרים בקפידה.
2. הם מתחילים למלא את החור באדמה (אולי פוריות), מוחצים כל שכבה בידיים. יחד עם זאת, יש צורך להבטיח את שמירת המיקום האנכי של השתיל ואת מיקום צווארון השורש 4-5 ס"מ מעל פני האדמה, אחרת התנאים להתפתחות העץ יחמירו.
3. יוצרים חור ומשקים את העץ עם 3-4 דליי מים.
4. קושרים את השתיל ליתד בעזרת לולאה בצורת שמונה. מומלץ להשתמש בחומרים רכים (בד מגולגל) לבירית.

וידאו: נטיעת שזיף

טיפול בעץ

הטיפול בשזיפים סטנלי הוא מסורתי. העיקר לא לשכוח מזה, לעשות הכל בזהירות, במסגרת הזמן הנכונה.

דשן

כל עץ פרי זקוק להפריה. בשנתיים הראשונות לאחר השתילה, העץ מסופק עם חומרים מזינים המובאים לבור השתילה, וניתן להשמיט דישון נוסף. החל מהשנה השלישית מכניסים חומרים אורגניים ומינרלים. אם העץ מניב פרי בשפע ובאופן קבוע, יש להפרות אותו בכל שנה; בשנה רזה אין צורך ליישם את ההפריה כלל, והבא הבא צריך רק להלביש קיץ.

שיעור הדשן כרגיל לכל 1 מ ' ² הוא:

• 10-12 ק"ג של חומוס או זבל רקוב (בתקופת הפרי המלא 15-20 ק"ג);
• 25-30 גרם אוריאה;
• 30-35 גרם סופר-פוספט כפול (או 60-65 גרם פשוט);
• 20–35 גרם אשלגן גופרתי (ניתן להחליף באפר - 200-250 גרם).

כל החומרים הללו, למעט אוריאה, מובאים לחפירת האדמה בסתיו. הכי טוב להשתמש באוריאה (או בסלפטר) באביב.

תוצאה טובה ניתנת על ידי יישום בו זמנית של דשנים אורגניים ומינרלים לחפירת האדמה

עצי שזיף רגישים מאוד למחסור בחנקן, אשלג ותרכובות מגנזיום. העץ מגיב לחוסר חנקן עם כלורוזיס של העלים (שהופכים תחילה לירוק חיוור ואז צהוב בהיר). במקרה זה, העץ מרוסס בתמיסה של אוריאה (20-25 גרם לכל 5 ליטר מים) או אמוניום חנקתי (10-12 גרם לכל 5 ליטר מים). עודף חנקן מזיק גם הוא - הוא גורם לצמיחה פעילה של יורה שומני, מאט את הכנת העץ לחורף, מה שלפיו מוביל להקפאה ולהופעת סדקי כפור.

לרוב, אוריאה משמשת להאכלת עלים.

רעב אשלגן מתבטא בהשחמת שולי העלים. עם מחסור במגנזיום, ורידי העלים משחימים. חסרים באשלגן ובמגנזיום מתרחשים לעיתים קרובות במקביל. במקרה זה, אתה צריך להוסיף 35-40 גר '/ מ ² של Kalimag גרגירים אל הקרקע.

עם צמיחה חלשה של יורה סימן לדיכוי של העץ, יש צורך בתחילת האביב כדי גם להאכיל את העץ עם דשנים חנקן בשיעור של 20 גרם לכל 1 מ ' ².

יש למרוח דשנים אורגניים או מינרליים לפני הפריחה. 10 ק ג של חומר אורגני (זבל או זבל) מדוללים ב -9 דלי מים ונשפכים 4-6 דלי תמיסה מתחת לכל עץ. במקום דשנים אורגניים, אתה יכול להשתמש בדשנים מינרליים נוזליים: חצי כף מלחה מומסת ב -5 ליטר מים, 2-3 דלי תמיסה מוחלים מתחת לעצים צעירים, ו 4-6 דליים מתחת למבוגרים. לאחר האכלה, אתה צריך לכסות את האדמה עם כבול או נסורת.

בקיץ הם ניזונים מדשנים אורגניים - זבל מדולל במים (1:10) או בצואה (1:20). דשנים נוזליים מוחלים על חריצים עגולים המונחים לאורך גבול המעגל הקרוב לתא המטען, שנמלט אז.

קִצוּץ

גיזום - מעצב, דליל, תברואתי - צריך להיעשות בתחילת האביב או הסתיו, כאשר העץ נמצא במנוחה. במידת הצורך, גיזום סניטרי יכול להתבצע בקיץ.

אין צורך לגזום עץ שזה עתה נטע - שורשיו גזמו כל כך בחדר הילדים, וגיזום מיותר מפחית את סיכויי השתיל להחלים.

במהלך 3-4 השנים הראשונות, יורה שזיף גדל באופן אינטנסיבי (לפעמים עד 1.5-2 מ 'לעונה), ובקיץ, כאשר הם מגיעים לאורך של 40-45 ס"מ, הם חייבים לצבוט. אחרת הכתר יהפוך ל"קרסול ", היבול יעבור לפריפריה שלו.

גיזום נכון עוזר לווסת את צמיחתם של עצים צעירים

אחת הדרכים העיקריות ליצירת כתר שזיף היא שיטת המנהיג.

כתר המנהיג מורכב מהמנצח המרכזי ומספר סניפים עיקריים המסודרים ב 2-3 שכבות. כאשר העץ מגיע לגובה 2-2.5 מ ', מומלץ לחתוך את המוליך לענף צדדי יחיד. בגיזום הראשון (בשנה הבאה לאחר השתילה) נוצר גבעול. עבור שזיף סטנלי עמיד בחורף גובה הגזע צריך להיות 40-60 ס"מ. יורה על הגבעול נחתכת לטבעת. אם לעץ יש ענפים ארוכים (65-90 ס"מ), יש לקצר אותם בשליש בכדי לשפר את הענפים. לא צריך לקצר ענפים באורך של פחות מ -50 ס"מ, וגם לא צריך לקצר מאוד יורה שנתית, אחרת הכתר יתעבה חזק.

עצים ישנים וגדלים גרוע זקוקים לגיזום אנטי אייג'ינג חזק לעץ בן 3-5 שנים.

לצורך התחדשות, עליך להסיר את כל הענפים החלשים הצומחים בצפיפות

במקרה של תשואות גדולות, מומלץ לדלל את הפירות על מנת להימנע מהתפוררותם. הדילול מתבצע פעמיים: בפעם הראשונה - כאשר השחלות מגיעות לגודל של אגוזי לוז, בפעם השנייה - כשהן מכפילות, ומשאירות מרחק של 3-5 ס מ בין הפירות.

כשמדללים פירות, השתמש בסכין או בגזירה, אל תנתק את השחלות בידיים

טיפול בקרקע

האדמה שמתחת לעצי השזיף חייבת להיות נטולת עשבים שוטים ולהישאר רופפת. לצורך התרופפות עדיף להשתמש בקלשון - פחות סיכוי לפגיעה בשורש. עומק הטיפול בפריפריה של מעגל תא המטען הוא 15-20 ס"מ, וליד תא המטען - 8-10 ס"מ. כדי להפחית את אידוי הלחות, יש לחכות את עיגולי הגזע.

יש לשחרר את אדמת מעגל תא המטען ולהיפטר מעשבים שוטים

אם אתה לא רוצה לשחרר את האדמה ללא הרף, אתה יכול להשתמש בשטיפה. במקרה זה, יש לחתוך את הדשא 3-5 פעמים במהלך הקיץ ולהשאירו במקומו - הוא ישמש כחיפוי. הכיסוח הופסק באוגוסט - ספטמבר.

בעוד העצים צעירים, תוכלו לשתול שיחי פירות יער (דומדמניות, דומדמניות) ביניהם. לאחר 6-7 שנים (כאשר השזיפים מתחילים להניב פירות), גידולים אלה כבר יתנו את הקציר העיקרי, ניתן לקצור אותם, ובמקום זאת ניתן לשתול תותים או צמחי דבש במעברים.

רִוּוּי

שזיף סטנלי רגיש לבצורת וזקוק ללחות קרקע קבועה. זכרו כי שורשי עץ השזיף קרובים יחסית לקרקע ומתייבשים בקלות. עצים צעירים דורשים 5-6 השקיה בעונה בקצב של 20-40 ליטר מים לעץ. יש להשקות עצים בוגרים 4-5 פעמים בקיץ, 40-60 ליטר לעץ. בסתיו (סוף אוקטובר - תחילת נובמבר), מומלץ להשתמש בהשקיה להטענת מים בקצב של 60-80 ליטר מים לעץ כדי להרוות את האדמה בלחות ולהגדיל את יכולת החום שלה, מה שמשפר את החורף.

השקיה צמחית צריכה להתבצע במהלך פריחה וצמיחת יורה, במהלך היווצרות השחלות ובתהליך גידול הפירות. אם בתקופות אלה אספקת הלחות אינה מספקת, אזי צמיחת העץ נחלשת, השחלות מתפוררות, הפירות נעשים קטנים יותר. במזג אוויר חם ויבש במיוחד, ייתכן שיהיה צורך בהשקיה נוספת (4-5 דליים לעץ). ניתן לכסות את פני האדמה עם קרום כאשר הוא מתייבש, לכן לאחר השקיה יש לשחרר את האדמה ולחבוט בכבול או קש.

לאחר השקיה, האדמה חייבת להיות מכוסה בכבול או נסורת

יש לספק מים באמצעות התזות או לחריצי השקיה שנחתכים לאורך גבול מעגל הגזע.

דואגים להשקות, לא כדאי לך להגיע לקיצוניות: עם לחות אדמה מוגזמת, מספר מחלות הפטרייה גדל, יורה גדל ואפילו העץ פורח בסתיו. כל זה מוביל להחלשת העץ ולירידה בקשיחות החורף שלו.

מתכונן לחורף

שזיף סטנלי עמיד מאוד בחורף, ולכן הוא אינו זקוק לבידוד לחורף. אתה צריך לדאוג רק להגנה מפני מכרסמים. לשם כך, קשרו את תא המטען והענפים הראשיים בחומר דוקרני (ענפי אשוחית, צמר זכוכית, רשת מתכת). בנוכחות חורי מכרסמים, ניתן לפזר פיתיון רעיל ליד עצים.

מזיקים

מזיקים אופייניים לזן סטנלי הם יוריטומה (עש שזיפים), עש שזיפים ועץ מסור רזה.

אוריטומה (חדקן שזיף) מסוכן בכך שהוא משפיע על העצם, קוטע את התפתחות העובר ואז מתרדם באבן למשך שתי תקופות חורף נוספות. כאשר הוא מושפע באופן מסיבי, עש השזיפים יכול להרוס את כל היבול. הזבוב הדק משפיע לא רק על שזיפים, אלא גם על דובדבנים, שזיפי דובדבנים וקוצים, ומשמיד לחלוטין את עיסת העלים.

טבלה: חרקים מזיקים ושליטה

שם מזיק	סימני תבוסה	דרכים להילחם
שזיף יוריטומה	בסוף יוני - ביולי, השחלות מתפוררות באופן אדיר בגלל מזיקים שפלשו לעצמות	טיפול בקרבופוס או מטאפוס (0.3%) בסוף הפריחה (עולה בקנה אחד עם תחילת מעוף המזיק), ואז חזור על עצמו לאחר 10-12 ימים. קרקע תחריט עם אבקת HCH (25%) בשיעור של 45-50 גרם לכל 1 מ ' 2. איסוף והסרה (שריפה, הטמנה) של פירות וזרעים פגומים מענפים ומהקרקע. חפירת עיגולי גזע כמעט וריווחי שורות לעומק של 10-15 ס"מ לפחות
עש שזיפים	כתמים כהים עם פסי מסטיק נראים על שזיפים ירוקים. פירות שנפגעו קשה הופכים לסגולים ונושרים	ריסוס עם כלורופוס (0.25%) 1.5-2 שבועות לאחר הפריחה, ואז חוזר על עצמו לאחר 2-3 שבועות. התקנת חגורות ציד באמצע יוני. התרופפות האדמה במעגלי גזע כמעט עם פרק זמן של 10 ימים בזמן שהזחלים עוזבים להתפלה. ניקיון שיטתי של מתנדבים, ניקוי והרס קליפות גוססות
זבוב רזה	על העלים מופיעים אזורים עם עיסת אכלה שנמצאת בהדרגה. לעיתים מזיקים דמויי שבלול שחורים הנראים באורך של 5-10 מ"מ	התרופפות וחפירה עמוקה של האדמה. ריסוס לפני הפריחה או לאחר הקציר עם קרבופוס (70-80 גרם לכל 10 ליטר מים), טריפוס (10%), רוביקורט (10-12 גרם לכל 10 ליטר מים)

גלריית תמונות: מזיקים לשזיפים

שזיף טולסטוסטוז 'מדביק פירות באופן פעיל, חודר לזרעים

זחלי עש השזיפים מכרסמים במעברים בעץ, מקלקלים את מראה הטעם של הפירות וגורמים להם ליפול.

זחלים אלה, בדומה לשבלולים קטנים, פוגעים בעלים של פירות אבן רבים, ואוכלים לחלוטין את בשר העלה.

מחלות

מבין המחלות לשזיף סטנלי, מוניליאוזיס מסוכן במיוחד - לעץ אין עמידות מספקת כלפיו. בנוסף, הזן יכול להיות מושפע מחלודה.

טבלה: מחלות שזיפים עיקריות ושיטות להתמודד איתן

שם המחלה	סימני המחלה	שיטות בקרה
חֲלוּדָה	המראה על העלים של כתמים חומים עם רפידות נבגי אבקה, הצומחות בהתמדה ונפחות. עלים שנפגעו קשה מתייבשים ונושרים	איסוף והרס יסודי של עלים שנפלו. שניים או שלושה ריסוסים במהלך הקיץ עם תערובת בורדו (1%). הסרת ערערים מארחים בקרבת מקום
מוניליוזיס (ריקבון פירות)	השחמה וייבוש פתאומי של פרחים, ואז נבול של עלים וענפי פירות צעירים. כאשר פירות ניזוקים, מופיעים עליהם כתמים של ריקבון חום, מכוסים בכריות נבגים אפורות קטנות. על הענפים שנפגעו, סדקי הקליפה ושחרור המסטיק משתחררים	גזמו את הענפים הנגועים לעץ בריא ושרפו אותם. ריססו עם ניטרפן (2%) בתחילת האביב או בסתיו לאחר נפילת עלים. טפל לפני ואחרי הפריחה עם נחושת כלורי (75-80 גרם אבקה לדלי מים) או תערובת בורדו 1%. חפירת אדמה בסתיו עם הטבעה של עלים

גלריית תמונות: מחלות שזיפים

חלודה היא מחלה פטרייתית, המארח העיקרי בה הוא הערער. קשיחות החורף של העץ פוחתת

כוויה חד-פעמית יכולה להשפיע על זרדים צעירים שמתייבשים לפתע

מוניליוזיס יכול להשפיע על פירות שזיפים, שמתחילים להירקב על הענף.

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

שזיף סטנלי מבשיל במחצית הראשונה של ספטמבר.

מומלץ למסוק פירות בשלושה שלבים, מכיוון שהוא מבשיל. עליכם להתחיל להוציא פירות מהחלק החיצוני של הכתר, מלמטה למעלה. הקפידו לבחור שזיפים יחד עם הגבעולים, אחרת הפירות יאוחסנו מעט מאוד. כמו כן, נסו לא להסיר את מרבצי השעווה.

עדיף להשתמש במיכלי עץ או נצרים לקציר פירות.

ניתן לאחסן שזיפים במשך 2-3 שבועות בטמפרטורה של + 5 … + 7 ^o C.

ניתן להשתמש בגידול בכל דרך שהיא - לאכול אותה טרייה, לייבש אותה, להקפיא אותה, להכין מיצים, קומפוטים, שימורים, מרינדות. בארצות הברית ובמדינות אירופה שזיף סטנלי הוא חומר הגלם העיקרי לייצור שזיפים מיובשים.

ריבת שזיפים מושלמת לכריכים ופשטידות

ביקורות של גננים: יתרונות וחסרונות

ביקורות של גננים מנוסים מספקים מידע רב ערך אפילו יותר מאשר תיאור כללי של המגוון.

שזיף סטנלי הוא בעל קשיחות טובה ותכונות יבול, ועמיד בפני מחלות מסוימות. נכון, זן זה אינו סובל בצורת היטב, הוא נוטה למונליוזיס ולפגעי מזיקים. אך עם טיפול הולם, שזיף זה משמח את בעליו עם יבול רב וטעים.