לבן דבש שזיף: תיאור ומאפייני המגוון, יתרונות וחסרונות, תכונות שתילה וטיפול + תמונות וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-19 10:50

שזיף דבש לבן - זן נדיב עם שם טעים מאוד

על רקע אפרסקים מפוארים, אגסים עסיסיים ותפוחים, השזיף נראה כמו עץ צנוע. אבל לא שזיף לבן דבש. עץ זה מושך תשומת לב גם באביב, במהלך הפריחה, וגם בקיץ, כאשר הוא זרוע קציר של פירות ענבר. בנוסף, המגוון הוא לחלוטין לא גחמני ומתאים היטב לתנאים שונים.

תוֹכֶן

• 1 תיאור זן השזיפים הצהוב דבש לבן
• 2 יתרונות וחסרונות - טבלה

• 3 תכונות נחיתה

  • 3.1 כיצד לבחור את חומר השתילה הנכון?
  • 3.2 הכנת האתר
  • 3.3 הכנת בור הנחיתה
  • 3.4 תהליך שתילה שלב אחר שלב
  • 3.5 תזמון העלייה למטוס
  • 3.6 האם יש צורך במאביקים?
  • 3.7 צילום: מאביקים עבור מדובה

• 4 טיפול בשזיפים לבן דבש

  • 4.1 חיתוך
  • 4.2 טיפים מעשיים לגיזום שזיפים - וידאו
  • 4.3 השקיה
  • 4.4 ניכוש עשבים, התרופפות, חיפוי
  • 4.5 דשנים
  • 4.6 יישום דישון מתחת לעץ צעיר שאינו נושא - שולחן
  • 4.7 כיצד להאכיל עצי שזיף פרי מבוגר - שולחן
  • 4.8 הכנה לקראת החורף והאם יש צורך לכסות את שזיף הלבן הדבש לחורף?

• 5 מחלות ומזיקים

  • 5.1 מחלות האופייניות לשולחן לבן דבש
  • 5.2 כיצד המחלה מתבטאת - גלריית תמונות
  • 5.3 מזיקים והדברה עליהם - טבלה
  • 5.4 כיצד לזהות מזיקים - גלריית תמונות
• 6 קציר

תיאור זן השזיפים הצהוב דבש לבן

המילה "שזיף" צצה מיד שנות ילדות מאושרות, עצים נמוכים הגדלים בכל חצר, ופירות כחולים או סגולים חמוצים. אבל מתברר שיש עוד זנים רבים ששונים בצבעם ובטעמם.

שזיף דבש לבן מגוון נפלא עם טעם מעולה

העץ בעל צמיחה גבוהה בין 5 ל -7 מ '. אין ענפים רבים מאוד, והם יוצרים כתר דק בצורת פירמידה עגולה או רחבה. ניצני פרחים מונחים על גידולים שנתיים. למרות מספר הענפים המצומצם, שזיף הדבש יצרני מאוד.

פריחה מתרחשת מעט מוקדם מזנים אחרים, לפני הופעת העלים.

שזיף דבש שזיף פורח מוקדם מאוד

פירות דבש הם לרוב אליפסה או בצורת אגס עגול. הם יכולים להיקרא גדולים - מסת הפרי נמתחת עד 50 גרם. העור הצהוב הצפוף מכוסה בציפוי שעווה לבן. בתקופת הבשלות, בצד שטוף השמש, עשוי להופיע צבע כיסוי בצורת סומק כתום.

העיסה צהובה עזה, לעיתים ירוקה-צהובה, צפופה במבנה, עסיסית, עם ארומה בולטת. הטעם הוא מתוק מאוד, אך מתבטא בחמיצות עדינה. טעם לוואי דבש נעים. הבור העגול הוא בגודל בינוני וקשה להפרידו מהעיסה.

פירות שזיפים לבן דבש מכוסה פריחה שעווה

מאפיין מובהק של שזיף הדבש הוא טעם הדבש המעולה, יומרות התנאים הסביבתיים והפרי רב. המגוון מתגאה גם בכושר הסתגלות מעולה כמעט לכל שטח.

יתרונות וחסרונות - טבלה

יתרונות	חסרונות
עמידות מצוינת בפני כפור וסובלנות לעונות יבשות	עץ גבוה מדי מה שמקשה על הקציר
פירות גדולים וטעימים	לעתים קרובות חתוך את צווארון השורש
הבשלה מוקדמת	שונאי צל - עלולים להשיל פירות
טיפול יומרני
יכולת הובלה טובה

שזיף לבן דבש - זן מניב גבוה

תכונות נחיתה

בריאות העץ, ולכן יציבות הבציר העתידי, תלויה בשתיל שנבחר כהלכה, במקום מתאים לשתילה ובאיכות האדמה.

כיצד לבחור את חומר השתילה הנכון?

הרגע המכריע ביותר שממנו מתחיל תהליך השתילה הוא רכישת שתיל. להלן מספר הנחיות שיעזרו לך לבחור נכון.

1. אתה צריך לקנות שתילים רק ממוכרים מהימנים, והכי טוב במשתלות מיוחדות. כאן הם מוכרים רק עצים זניים - מושתלים או מושתלים.
2. קודם כל, כדאי לשים לב למערכת השורש. הוא צריך להיות מורכב מכמה ענפים באורך של לפחות 25 ס"מ. ככל שהשורשים חזקים ועבים יותר, כך הם טובים יותר. באופן טבעי, הם לא צריכים להיפגע.
3. בחן את אתר החיסון. זה צריך להיות מכוסה לחלוטין בקליפה ויש לו כיפוף קל. אתר החיסון ממוקם 10 ס"מ מעל רמת השתילה המשוערת.
4. קליפת תא המטען צריכה להיות אלסטית, ללא נזק. גובה תא המטען כ- 50 ס"מ, עוביו 2.5 ס"מ לפחות. בנוסף ל -3 - 5 ענפים, באורך של עד 60 ס"מ, על השתיל להיות מוליך מרכזי.
5. שתילים בני שנתיים הם בעלי שיעור ההישרדות הטוב ביותר.

בחירת שתיל שזיפים היא עסק אחראי

הכנת האתר

לבחירת המיקום יש חשיבות רבה להתפתחות תקינה של עץ השזיף. ובכל זאת, למרות עמידות הכפור המוצהרת, שזיף הוא צמח עדין ותרמופילי. לכן, לשתילה, עליכם לבחור במקום המואר ביותר, ללא הצללה - השזיף אינו אוהב צל. כיוון האתר הוא דרום או דרום מערב. כמו כן, יש להגן על השתילים מפני הרוחות הקרות השוררות בחורף ומטיוטות. מבנים וגדרות הממוקמים בקרבת מקום אינם רצויים - הם לוכדים סחורות שלג שעלולות לגרום לערער את הקרום.

האתר צריך להיות אחיד, זה יהיה אפילו טוב יותר אם השזיף יהיה נטוע על גבעה קטנה. זה ימנע שיטפונות בתקופות גשומות ואחרי התכת שלג מסיבית. מי תהום צריכים לעבור ברמה של 1.5 - 2 מ 'משטח הקרקע.

עץ השזיף דורש קרקעות. מתאימים בשבילו אדמה פורייה ומוליכה היטב - דשנה וסוד-פודזולית. הוא גדל היטב על אדמות כבול מנוקזות, אך הגבלת חובה עליהן לפני השתילה.

נטיעת שזיפים לבנים של דבש מבוצעת באופן מסורתי בבורות שתילה שהוכנו מראש. לשתילת האביב, העבודה מתחילה בסתיו, לפני תחילת הכפור. לשתילת סתיו - שבועיים לפני ההליך המוצע.

דבש שזיפים עדיף לשתול באזור מואר היטב.

הכנת בור שתילה

1. האדמה נחפרת ומשוחררת משאריות צמחים.
2. ממדי הבור בקרקעות פוריות הם בעומק 60 ס"מ ורוחב 70. בקרקעות כבדות ושטופות המידות גדלות בכ-30-40 ס"מ ויש להניח שכבת ניקוז של לבנים שבורות וחול גס בבסיס הבור.
3. שכבת האדמה הפורייה המופקדת מעורבבת עם 15 ק"ג קומפוסט או 10 ק"ג זבל נרקב, 500 גרם סופר-פוספט ואפר עץ מתווספים כל אחד (ניתן להחליף אותו ב 60 גרם אשלגן סולפט). 300 גר 'קמח דולומיט או סיד מנוזל מוסיפים לקרקעות חומציות.
4. תערובת האדמה המוגמרת מוזגת לבור ונשפכת לשני דליי מים. בתקופה שלאחר מכן, האדמה רוכשת את המבנה הדרוש ולא תדעך לאחר השתילה.

את בור הנחיתה מכינים מראש

תהליך שתילה שלב אחר שלב

1. לפני השתילה, שורשי השזיף טובלים בתוך מחית מהקרקע, שדומה בעקביות לשמנת חמוצה. זה ימנע מהתייבשות השורשים.
2. תערובת האדמה בבור מגרפת בצורת חרוט. מהצד הצפוני מונע יתד שגובהו לא יעלה על גובה תא המטען.
3. מערכת השורשים ממוקמת בקפידה לאורך צידי הגבעה כשהקצוות מכוונים למטה. מכסים באדמה שאינה מכילה דשנים. מהדקים מעט.
4. סביב השתיל יוצרים חור השקיה ונשפכים לתוכו 2-3 דלי מים.
5. לאחר שקיעת האדמה, צווארון השורש צריך להיות 3 - 5 ס"מ מעל פני האדמה. אם האדמה שככה יותר מדי, אז היא התמלאה עד לרמה הרצויה.
6. השתיל נקשר לתומך עם חבל רך.

לאחר השתילה, יש להשקות את השזיף

תאריכי נחיתה

תאריכי נחיתה תלויים ישירות בתנאי האקלים באזור. באזורים הדרומיים, עדיף לשתול בסתיו. אוקטובר הוא החודש המתאים ביותר, לפני הופעת שזיפי הכפור הלבן דבש יספיק להכות שורש ולהסתגל. בקווי רוחב אמצעיים עדיפים שתילת האביב. באמצע או בסוף אפריל, מזג האוויר נוח לתהליך מוצלח. במהלך עונת הגידול, השתיל סוף סוף יתחזק ויישרוד בשלווה את תקופת החורף.

האם יש צורך במאביקים?

יש צורך בהכרח. לבן דבש שזיף הוא פורה עצמי וללא השתתפות של זנים אחרים הפורחים בו זמנית איתו, אתה לא יכול לחכות לקציר. מאביקים מתאימים עבור מדובאיה יהיו ונגרקה דונייצק המוקדמת, רנקלוד קרבישבה, ונגרקה דונייצק.

צילום: מאביקים עבור מדובה

שזיף שזיף מוקדם

שזיף רנקלוד קרבישבה

שזיף דונייצק הונגרית

טיפוח שזיף לבן דבש

שזיף בריא ומטופח תמיד ישמח אתכם עם קציר נדיב ולא יגרום לצרות רבות.

קִצוּץ

ההליכים הקשורים להיווצרות הכתר מתבצעים בשנה השנייה לאחר השתילה. גיזום מתבצע בתחילת האביב - בסוף מרץ, תחילת אפריל. זה ייקח 5 שנים להרכיב כתר שזיף ארוך.

• מ 5 עד 7 סניפים מפותחים נותרים כבסיס. הם צריכים להיות בזווית של 45-50 מתא המטען. זווית הנטייה הלא נכונה מתוקנת בחבלים. הענף מוטה בזווית הרצויה וקבע אותו בחבל.
• הרובד התחתון מורכב משלושה סניפים. יתר על כן, כל נדבך מורכב משני סניפים הממוקמים ברמה אחרת.
• ענפי הבסיס צריכים להיות מכוונים לכיוונים שונים ולהיות במרחק של 20 ס"מ זה מזה.

טיפול נוסף מורכב מסוגי הגיזום הבאים:

• הַרזָיָה. יורה שצומחת כלפי מעלה וענפים נוספים מוסרים.
• הִתקַצְרוּת. הרווחים של השנה האחרונה מתקצרים כך שענפי פירות צעירים יתפתחו בשנה הבאה.

טיפים מעשיים לגיזום שזיפים - וידאו

רִוּוּי

לבן דבש שזיף סובל היטב קיץ יבש וחם. אך ישנם מקרים בהם השקיה נחוצה:

• מיד לאחר הפריחה;
• כאשר השחלה נוצרת;
• בתקופת ההבשלה של היבול;
• השקיה להטענת מים בסתיו.

ברגעים אלה יש לשפוך עד 5 דליי מים מתחת לכל עץ בוגר, וכשהפרי מבשיל ניתן להגדיל את כמות הלחות. יש להרטיב את האדמה לעומק 40 ס מ, כאן נמצאת מסת השורשים העיקרית.

בעת לחות, הקפד לקחת בחשבון משקעים. אם הם לא מספיקים, ניתן להגדיל את מספר ההשקיה. ואם מזג האוויר גשום, אז אתה לא צריך להרטיב את האדמה בנוסף.

יוצקים לפחות 5 דליי מים מתחת לעץ שזיף אחד

ניכוש עשבים, התרופפות, חיפוי

3 הטריקים הללו עוזרים לשמור על סדר מעגל תא המטען.

במהלך העישוב מסירים עשבים שוטים אשר יכולים להפוך לשטח רבייה לחרקים מזיקים.

ההתרופפות מתבצעת לאחר השקיה וספיגת לחות מלאה, אחרת נוצר קרום על פני האדמה. אבל יש כללים להתרופפות.

• הליך זה עבור שזיף לבן דבש מתבצע בהכרח ממאי עד יוני, במהלך היווצרות היורה ושפיכת הפירות.
• ואז הם מנסים לא להפריע לכיסוי האדמה, זה יבטיח הבשלה טובה יותר של הפירות.

בנוסף להתרופפות מתבצעת חיפוי. מעגל הגזע מכוסה בשכבת כבול, קומפוסט פסולת אורגנית, שבבי עץ או קש. מאלץ מונע אובדן לחות עודף ומגביל את צמיחת העשבים.

דשנים

אם בעת השתילה הוכנסו לאדמה כל הדשנים הדרושים, אז השזיף מתחיל להפרות רק שנתיים או שלוש לאחר השתילה.

חבישה עליונה לעץ צעיר ולעץ פרי מבוגר שונה במקצת.

דישון מתחת לעץ צעיר שאינו נושא - שולחן

פרק זמן	סוג דשן	שיטת היישום
תחילת מאי	60 גר 'אוריאה המכילה את כמות החנקן המקסימלית מדוללת ב 30 ליטר מים. הנורמה היא 10 ליטר לעץ אחד.	לאחר לחות האדמה.
המחצית הראשונה של יוני	120 גרם ניטרופוסקה לכל 30 ליטר מים.
אמצע אוגוסט	40 גרם אשלגן גופרתי ב 30 ליטר מים.

כיצד להאכיל עצי שזיף מבוגרים - שולחן

פרק זמן	סוג דשן	שיטת היישום
לפני שהכליות נפתחות	אוראה ניטרט או 25 גרם, אמוניום סולפט 60 גרם, דלי של זבל נרקב מתווספים לכל 1 מ ' 2	זבל לחפירה, דשנים מדוללים במים.
באביב, כדי להגדיל את הקציר	2 - 3 חבישה עליונה עם תמיסת אוריאה 0.5% במרווח של 7 - 10 ימים.	רוטב עליון עליון.
בסתיו	דשנים אשלגן - 45 גרם, זרחן - 80 גרם לכל 1 מ ' 2.	לחפירה.

דשנים המכילים חנקן נחוצים מאוד לשזיפים באביב

מתכוננים לחורף והאם יש צורך לכסות את שזיף לבן הדבש לחורף?

זו תקופה חשובה בחייו של עץ, במיוחד עץ צעיר. עד כמה שלב ההכנה יעבור יהיה תלוי בהפסדים או שלא בכאב השזיף ישרוד את החורף.

• הקפידו לבצע את האכלת שורשי הסתיו של שזיפים, בשילובו עם חפירה.
• אם הסתיו יבש, השקו את העץ היטב כך שהשורשים יהיו רוויים כהלכה בלחות.
• נקו את החור על עצים ישנים. זה נעשה בתקופה בה העלים נושרים. ואז נאספים ונשרפים חתיכות קליפות ועלי ישן.
• הלבנת תא המטען. אתה יכול לקנות את התערובת בחנות או להכין אותה בעצמך על ידי ערבוב 200 גרם נחושת סולפט ב 10 ליטר מים חמים, הוספת מולין, חימר וליים.

אם העץ בוגר ובריא - לא, אין צורך במקלט נוסף, פרט לשכבת מאלץ טובה. ניתן גם להגן על תא המטען מפני מכרסמים.

המצב שונה עם שתילים צעירים. אם העץ נטוע בסתיו, אז בחורף הראשון תוכלו להגן עליו מפני הרוחות השוררות בעזרת פיסת צפחה. תא המטען וענפי הארוך קשורים בכל חומר נושם (גרביוני ניילון ישנים, יוטה, חתיכות סמרטוטים). השורשים מכוסים בשכבה עבה של מאלץ. בנוסף, חייבים לקשור ענפי עצים צעירים כדי שהרוח החזקה לא תפגע בהם.

תא המטען של שזיף צעיר חייב להיות מכוסה בכל חומר שמאפשר מעבר אוויר.

מחלות ומזיקים

מגוון שזיפים לבן דבש מראה עמידות טובה למחלות ומזיקים. אך טיפול לקוי יכול לשלול את החסינות הטבועה בתחילה.

מחלות ספציפיות לשזיף לבן דבש - טבלה

מחלות	תסמינים	שיטות בקרה	צעדי מנע
ריקבון פירות	זה משפיע על פירות על העץ ובמהלך האחסון. נקודה חומה קטנה מתפשטת בהדרגה בכל הפירות. העיסה הופכת לא מתאימה לאכילה.	באביב, בשלב הניצן הוורוד, תהליך שזיף עם תערובת בורדו 1% או צ'ורוס (על פי ההוראות). בסתיו, לאחר הקציר, תהליך נחושת גופרתית, קופרוקסאט או תכשירים אחרים המכילים נחושת (על פי ההוראות).	גיזום אביב של שזיפים, שיפור אוורור ותאורת הכתר. בסתיו הסר ושורף הכל ענפים חולים, פירות. מטפל במעגל תא המטען, האכלת שזיפים במיקרו אלמנטים.
חֲלוּדָה	כתמים מופיעים על העלה שבין הוורידים והופכים בהדרגה לכריות. השזיף נחלש, העלים נושרים.	כאשר מופיעים הסימנים הראשונים למחלה לטפל בעץ בנוזל בורדו 1%. אתה יכול להשתמש ב- Topaz או Vectra על פי ההוראות. 20 יום לאחר הריסוס הראשון צריך לחזור על עצמו.	אוספים ושורפים את העלים. לחפור את הקנה כמעט מֶרחָב.
נקודת חור או קלוטרוספוריה	עלים, יורה צעיר, ניצנים, פרחים מושפעים. באביב מופיעים כתמים קטנים מאוד בצבע חום-אדום על העלים . ואז הם גדלים, מתייבשים ומתפוררים. חורי נוצרים שלהם במקום.	טפל בתחילת האביב ויטריול ברזל. פתרון - 300 גרם לכל 10 ליטר מים. בתחילת ניצנים פורחים - תמיסת 1% של נוזל בורדו.	ניקיון והשמדת נופלים משאיר. גיזום תברואתי של שזיפים
כיסי שזיפים	הפירות גדלים מכוערים מבלי ליצור זרעים. המשטח מכוסה בציפוי ממקור פטרייתי.	נוזל בורדו 1% בשלב שושנת הוורדים.	גיזום תברואתי והרס ענפים חולים.

כיצד באה לידי ביטוי המחלה - גלריית תמונות

פירות שזיפים הנגועים ברקבון פרי

זה נראה כמו חלודה על עלים

עלה מושפע מנקודה מחוררת

כיסי שזיפים גורמים לפרי להראות מכוער

מזיקים ולהילחם נגדם - שולחן

מזיקים	איך הם מתבטאים	אמצעי בקרה	מְנִיעָה
שזף שזיפים	זחל המזיקים מתפתח בפרי, ופוגע בו.	הטיפול הראשון מתבצע יומיים לפני הפריחה, השתמש בתמיסה של 10% של קרבופוס או בנזופוספט. השנייה - לאחר תום הפריחה (רוגור, גורדונה, סידיאל). השלישי - חודש לפני הקציר (מטאפוס או פוספמיד).	למטרות מניעה, בתחילת האביב ניתן לרסס את השזיף עם תמיסת תמיסת לענה (2 כפות לכל 10 ליטר מים). עליכם לעקוב אחר הכללים הפשוטים של הטכנולוגיה החקלאית. כדאי לטפל בציפורים, הן יעזרו לנקות את הגן מחרקים מזיקים.
מגן פסיק	החוטם חודר את העלים וקליפת השזיף, מוצץ את המיצים. במקומות עם ריכוז גדול ביותר, יורה צעירה מתה.	Fitoverm הוכיחה את עצמה היטב. הם מטופלים גם ב- Korbafos-500, Rogor-S, Novaktion. תמיסת הריסוס מוכנה על פי ההוראות.	בקניית שתיל יש לבחון היטב את העץ. עם כמות קטנה, המזיק מוסר מכנית. טפל בעץ במי סבון - 10 גרם סבון לכל 10 ליטר מים.
כְּנִימָה	כנימות מתרבות במהירות רבה ומושבה ענקית מסוגלת ממש לשתות את כל המיצים של שתיל צעיר.	שזיף מטופל עם Aktara, Konfidor או Karbofos. היתרון של אקטרה הוא שהתרופה לא נשטפת מגשם.	בסתיו יש לחטא שזיפים - להסיר ענפים יבשים ופגומים, לקלף קליפה ישנה ולהרוס. טיפול בהרכב הבא יעזור להפחית את התפשטות הכנימות - לדלל 3 כפות אשלגן גופרתי בדלי מים. יש לנקות את עיגול תא המטען מעשבים שוטים.
ניצן חדקונית	המזיק מכרסם ניצנים, ניצנים, פוגע בעלים.	שבוע לפני הפריחה, עיבוד עם Inta-Vir או Metaphos. חזור על הריסוס מספר פעמים במהלך הקיץ.	טפלו בניצנים בתמיסה של סבון כביסה או אפר. שתלו רצועות בצל או שום. נענע את החרקים על בד נקי ובהיר והרס.

כיצד לזהות מזיקים - גלריית תמונות

זחל הזבובית השזיף הורס את הפרי מבפנים

הצטברות גדולה של סולם פסיקים

מושבה גדולה של כנימות מחלישה מאוד את העץ

חדקונית פוגעת בניצנים ובניצנים

קְצִיר

לבן דבש שזיף שייך לזנים המוקדמים. הקציר מתחיל בסוף יולי ונמשך עד תחילת אוגוסט. הם מתחילים לאסוף פירות מהענפים התחתונים, נעים בהדרגה לכיוון החלק העליון של העץ. בשל גובה שזיף הדבש, הקציר לא יהיה שלם ללא סולם. עץ אחד מסוגל לייצר קציר נדיב מאוד - עד 35 ק ג פירות עסיסיים.

לשזיפים לאחסון, הסירו בזהירות מהעץ יחד עם הגבעול, והקפידו לא לפגוע בסרט השעווה המכסה את הפרי. מניחים את הגידולים בקופסאות, שתחתיתן מכוסה בנייר. לא צריכות להיות יותר משלוש שכבות. אסוף רק במזג אוויר יבש.

ניתן לאחסן את הפירות במקרר למשך שבועיים עד שלושה. באחסון בטמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס ולחות של 90%, הקציר יימשך עד חודשיים. אחסון ארוך יותר של שזיפים אפשרי רק כאשר הפירות קפואים (לאחר ההפשרה הוא אינו זורם ואינו מאבד מטעמו).

שזיף מדובה לבן הוא זן קינוחים שטעמו נאמד ב -4.5 נקודות. לכן, עדיף להשתמש בפרי עסיסי טרי - הוא טעים ומועיל יותר. בנוסף, ניתן להכין דברים רבים משזיפים לחורף: אלה ריבה, ריבות, מילוי פאי, קומפוט, מרשמלו, מיץ.

לבן דבש שזיף טוב לא רק טרי, אלא גם בחסר

שזיף לבן האני יומרני מודה בנדיבות לבעל הקשוב עם קציר שופע של פירות טעימים לא רק בדרום הארץ. הזן יכול לתת תשואות טובות באזורים צפוניים יותר. יתר על כן, ירידות טמפרטורה אינן משפיעות על איכות הפרי. וזה יתרון שאין לערער עליו של צמח אוהב חום.