מנות מסורתיות לשולחן חג המולד

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

שלוש מנות מסורתיות לשולחן חג המולד

צום המולד מסתיים בהופעת הכוכב הראשון בשמיים - סמל לידתו של ישו. אנשי הצום לא אוכלים כלום כלום, והמארחת מכינה את השולחן החגיגי בזמן הזה. אילו מנות מוגשות באופן מסורתי ביום זה, נספר במאמר זה.

לְהִתְבַּשֵׁל

משקה חג מולד מסורתי, כיום ניתן לקרוא לו קומפוט. הוא מורכב מפירות יבשים, מים וסוכר או דבש. יתרונו בכך שהמרק אינו צריך להיות מבושל אלא רק למלא אותו במים רותחים.

כדי להכין לחלוט קלאסי עליך:

• 100 גרם תפוחים מיובשים;
• 2 עמ ' מים;
• 100 גרם אגסים מיובשים;
• חופן שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים;
• דבש או סוכר לפי הטעם.

שוטפים היטב פירות יבשים, מניחים בכלי עמיד בחום ומכסים במים רותחים. אחרי זה צריך להתעקש כארבע שעות, לסנן ולהוסיף סוכר או דבש לפי הטעם. מערבבים ומגישים. בנוסף לפירות יבשים, ניתן להוסיף מרק עשבי תיבול ריחניים: נענע, טימין, אורגנו, עלה דומדמניות.

אורז סויה

קותיה, או אורז סויבו, הוכנה באופן מסורתי בערב חג המולד. מנה זו מבוססת על אורז. חיבור שתי מילים: ערב חג המולד ואורז - קיבל את שם המנה. איתו הארוחה מתחילה בערב ה- 6 בינואר. הוא האמין שככל שהרכבו עשיר וטעים יותר, כך השנה תהיה מספקת, שופעת ומאושרת יותר.

רכיבים:

• 1 כוס אורז עגול
• 50 גרם. צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים ואגוזים;
• דבש, לטעימה.

ראשית שוטפים את האורז ומבשלים עד שהם רכים. בשלב זה יש לשפוך את הפירות היבשים עם מים רותחים ולהשאיר למשך 20 דקות. ואז הוציאו אותם מהמים, חתכו את השזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים לרצועות או קוביות צרות. קוצצים את האגוזים. לסיום מערבבים הכל ויוצקים מעל עם דבש.

עוּגיִוֹת זַנגבִיל

אתה לא יכול לדמיין שולחן חג מולד בלי ג'ינג'ר. זה ארומטי ומחמם להפליא. חשוב להשתמש בחמאה במתכון זה, ולא במרגרינה, מה שעלול לפגוע בטעם הפאי.

לבישול תצטרך:

• 170 גרם קמח;
• 100 גרם חמאה לשימון התבנית;
• 100 גרם סהרה;
• 2 ביצים;
• 3 כפות. l. יין ג'ינג'ר;
• שורש ג'ינג'ר 2 ס"מ;
• 75 גרם. אבקת סוכר לציפוי.

הכנה:

1. הסר את השמן מבעוד מועד כדי לרכך אותו. ואז מקציפים אותו במיקסר סוכר.
2. מוסיפים קמח מנופה וג'ינג'ר מגורר, מערבבים.
3. מוזגים כפית יין אחת לבצק, מקציפים את התערובת.
4. מקציפים את הביצים בכלי נפרד ומוסיפים בהדרגה לבצק.
5. משמנים את תבנית הקפיצה בשמן ומפזרים את התערובת באופן אחיד בכף.
6. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה. במשך 10-15 דקות, בדקו את מוכנות העוגה בעזרת שיפוד עץ.
7. מצננים את הפשטידה בתבנית, ואז מוציאים ומניחים בכלי הגשה.
8. מערבבים את 2 כפות היין הנותרות עם אבקת הסוכר ויוצקים על העוגה.