דרכים להשתמש במוצרים תוצרת בית שנשארו אחרי החורף

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

מה לעשות עם החסר שנותר אחרי החורף

כמעט לכל עקרת בית יש בעיה נפוצה באביב: החמוצים הנותרים תופסים מקום רב במרתף. החסר כבר לא נצרך כל כך מהר, כי הופיעו עשבי תיבול טריים, ועדיף להכין מהם סלטים.

טפלו בחברים ובשכנים

מומלץ לחלק חמוצים וריבות לחברים. צנצנת תרומה של עגבניות חמוצות או ריבה תחזק שכנות טובה, ואנשים ירגישו מיוחדים כלפיך. אחרי הכל, לא לכולם יש מגרש גן, ולא כולם יכולים לעשות נטיעות בגלל חוסר זמן פנוי.

לכן, אסוף את החסר שלך ולקח אותם לעבודה או הפץ לשכנים. עבור חלק מעמיתייך ירקות מגוונים יהוו תוספת נהדרת לארוחת הערב שלך. ריבה ביתית מושלמת למסיבת תה משותפת. יהיה עליכם גם לשתף את המתכון.

שימוש בכלים

כרוב כבוש ילך למרק כרוב רזה עם תפוחי אדמה או שעורה. מתבלים אותם בבצל מוקפץ ומגישים עם לחם מחיטה מלאה. מלפפונים הולכים למלפפון חמוץ, ניתן להכניס עגבניות מוחמצות בירקות תבשיל ממש בסוף הבישול - המנה תהיה חריפה ופיקנטית.

ניתן להשתמש בריבת סוכר להכנת מילוי טוב לפשטידות ולחמניות מתוקות. כאשר נאפים קוביות הסוכר מתקרמלות ויוצרות זיגוג על פני השטח. הארומה של גרגרי הגינה לא תשאיר את ביתך אדיש, וכך, החסר הישן ימצא שימוש רב.

אפשר להכין יין ביתי מהריבה.

להלן 2 מתכונים פשוטים שיעזרו לך להכין מאכלים טעימים ובריאים מבין החסר הישן:

פאי תפוחים

רכיבים:

• קמח חיטה - כוס אחת;
• סוכר מגורען - 1/2 כוס;
• מלח;
• שמרים - 1 כפית;
• שמן צמחי - 2-3 כפות. l.;
• ריבת תפוחים.

ראשית, בואו נכין את הבצק. מנפים כוס קמח למיכל מתאים, יוצקים חצי כוס סוכר מגורען ו -1 כפית. שמרים יבשים, מלח מעט. מוסיפים שתיים-שלוש כפות שמן צמחי.

עכשיו אתה צריך למלא את התערובת במים חמים. הבצק לא אמור להיות סמיך. מערבבים אותו ושמים אותו במקום חמים למשך 20 דקות לעלות.

הוציאו את התפוחים מריבת התפוחים המסוכרים בעזרת כף והניחו אותם על נייר אפייה מכוסה בנייר. אפשר לפזר את הפרוסות קינמון או קליפת תפוז. ברגע שהבצק מתפח, יש ללוש אותו בכף ולשפוך את התפוחים. מכניסים את נייר האפייה לתנור ואופים כ- 25 דקות. אנו קובעים את המוכנות בעזרת מקל עץ.

הפשטידה מתגלה כשופעת וארומטית, עם קרום חום זהוב. זה טעים עוד יותר כשקר.

תבשיל ירקות

רכיבים:

• כרוב - 300 גרם;
• תפוחי אדמה - 3 יח ';
• גזר - 2 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• מלח;
• שמן צמחי - 3 כפות. l.;
• עגבניות מוחמצות;
• פלפל שחור.

בתחתית סיר עם קירות עבים, שימו בצל קלוף חתוך לטבעות גדולות, מלאו אותו בשמן צמחי. חותכים את הגזר הקלוף ותפוחי האדמה לחתיכות קטנות. שמנו הכל בסיר, הוספנו כרוב קצוץ. ממליחים קלות ויוצקים פנימה חצי כוס מים. מכסים במכסה ומכניסים לתנור למשך 40 דקות.

כשהמנה מוכנה מוציאים אותה. הירקות הפכו רכים, המים נספגו כמעט לחלוטין, והבצל אפילו טוגן מעט. מפזרים את התבשיל עם פלפל גרוס טרי ומוסיפים את העגבניות הכבושות הקלופות, מרוסקות בכף.

מערבבים ירקות ביסודיות ומניחים לו להתבשל במשך 15 דקות. עגבניות מעניקות למנה תבלין נעים וצבע יפה.

להזנת בעלי חיים

כרוב כבוש הוא מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים. לדוגמה, אסור לתת לארנבים כרוב לבן ואדום טרי. אבל כרוב כבוש קטן אפילו יהיה שימושי.

ניתן לתת תפוחים מיובשים בכמויות מוגבלות לכלבים, עזים וסוסים. פירות מכילים סיבים, אשלגן, ברזל, וויטמינים רבים.

קוֹמפּוֹסט

אם ירקות כבושים וכבושים איבדו את גמישותם ומצגתם וכבר אינם יכולים לשמש למאכל, ניתן להכניסם לקומפוסט. סיבים יהפכו למקור יקר למינרלים קורט ובהמשך יעשירו את אדמת הגינה שלכם. בעת קומפוסטציה מתחת לצמחים, מינרלים יעברו לחומוס, וכך הנטיעות שלכם יסופקו עם כל אבות המזון הדרושים.