איך מכינים צ'יפס תוצרת בית במיקרוגל: מתכוני בישול שלב אחר שלב + תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

צ'יפס במיקרוגל: תפוח אדמה, גבינה ואפילו פירות

חטיף קל במהלך היום או מפגשים ערביים עם חברים לשיחה נעימה - במקרים כאלה צ'יפס לרוב נחלץ לעזרתנו. פריך, טעים, חריף וארומטי, מלוח או מתוק - הם מספקים את הרעב מספיק מהר ועוזרים ליהנות. אנו רגילים לקנות צ'יפס בחנות, אך יותר ויותר זעם נשמע על התוספים המזיקים המרכיבים את המוצר המוגמר. ובכן, בואו ניקח את העניינים לידיים ונכין צ'יפס בעצמנו, ללא חומרים משמרים ומשפרים טעם. והמיקרוגל יעזור לנו בכך.

תוֹכֶן

• 1 מה שאתה צריך לדעת

• 2 כל צ'יפס בכמה דקות: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

  • 2.1 תפוח אדמה קלאסי

    2.1.1 וידאו: כיצד להכין צ'יפס תפוחי אדמה במיקרוגל

  • 2.2 גבינה

    2.2.1 סרטון: קראנץ 'גבינה

  • 2.3 מוואש ארמני דק

    1 וידאו: צ'יפס פיתה - אפילו ילדים יכולים להתמודד

  • 2.4 סיידר תפוחים ללא שמן

  • 2.5 בננה

    2.5.1 וידאו: איך מכינים שבבי בננה בבית

• 3 טיפים ומשוב

מה שאתה צריך לדעת

באופן מסורתי, שבבי "מיקרוגל" עשויים מתפוחי אדמה חתוכים לפרוסות דקות או מגורדים דק ונמרחים על משטח חם עם שכבה דקה של גבינה. מכיוון שאיננו מחפשים דרכים קלות ואוהבים להתנסות, נשקול גם אפשרויות לא שגרתיות. לדוגמא, פינוק פרי פריך. ניתן לייחס צ'יפס כזה למנות קינוח. הם יהיו מתוקים ובוודאי יאהבו ילדים, מכיוון שהם יהיו תוספת נהדרת למיצים, לימונדות ומשקאות קלים אחרים.

כל מה שאתה צריך זה, למעשה, המוצר העיקרי ואם תרצה, התבלינים המועדפים עליך. שמן צמחי עשוי להועיל - הקרום יהיה זהוב ממנו.

עכשיו בואו נעבור לשיטת הבישול. למה דווקא מיקרוגל? אחרי הכל, צ'יפס יכול להיות מטוגן במחבת או, במקרים קיצוניים, בתנור. מכיוון שבשני המקרים הראשונים והשניים תצטרכו להפוך כל דיסק לאחר זמן מה. ראשית - אין שומן רותח, הוא מכיל הרבה חומרים מזיקים. שנית, בישול במיקרוגל הוא הרבה יותר מהיר וקל מבישול מסורתי.

קצת על כללי בטיחות:

• אל תשתמש בנייר כסף במיקרוגל;
• שים תפוחי אדמה קצוצים או מאכלים אחרים על צלחת יבשה במיקרוגל, רצוי צלחת זכוכית;
• אתה יכול להניח דף נייר קלף על הכלים.

וסוד אחד: כדי לשמור על הצ'יפס בהיר ופריך, חותכים את האוכל דק ככל האפשר. לשם כך מתאים סכין ארוכה, מושחזת מראש. עדיף אפילו אם יש לכם חותכן ירקות או לוח מגרסה מיוחד: בעזרתם תחתכו את תפוחי האדמה דקיקים ומדויקים ככל האפשר.

ניתן להשתמש בקולפן ירקות רגיל לחיתוך דק של תפוחי אדמה או צ'יפס אחר.

כל צ'יפס בכמה דקות: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

נעבור לחלק המהנה. כפי שאתה יכול לדמיין, בישול צ'יפס במיקרוגל אינו קשה כלל. אנו מביאים לכם כמה מתכונים מעניינים שישמחו את המשפחה והחברים.

תפוח אדמה קלאסי

נתחיל במתכון מסורתי ופשוט לתפוחי אדמה המוכרים לנו.

תצטרך את הדברים הבאים:

• 2-4 תפוחי אדמה בינוניים;
• מלח, פלפל, תבלינים (פפריקה, עשבי תיבול יבשים, אבקת שום) - לפי הטעם;
• שמן צמחי (אם רוצים);
• סכין או לוח מגרסה;
• גיליון נייר קלף.

הכנה:

1. אתה לא צריך לקלף את תפוחי האדמה - הצ'יפס אפילו טעים יותר איתו. רק הקפד לשטוף כל פקעת ביסודיות. זה מהיר ונוח יותר לעשות זאת עם ספוג או מברשת.

   

   אין לקלף את צ'יפס תפוחי האדמה, אלא לשטוף אותם היטב

2. כעת חותכים כל תפוח אדמה לפרוסות דקות.

   

   חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות

3. מכסים צלחת או צלחת לתנור מיקרוגל בעיגול נייר אפייה, משמנים אותו במעט שמן צמחי.

   

   מרפדים צלחת בקלף ומשמנים בשמן

4. מורחים את עיגולי תפוחי האדמה על קלף, מפזרים עליהם מלח ותיבול. אגב, תוכלו לנסות להכין צ'יפס ללא מלח ותבלינים כדי שיהיה להם טעם תפוח אדמה טהור - זה יוצא נהדר !

   

   מורחים את ספלי תפוחי האדמה על הקלף.

5. הגדר את עוצמת המיקרוגל ל 700 וואט, טען צלחת עם צ'יפס ובשל למשך 5 דקות. משטח השבבים יהפוך לחום ורוד. הוציאו אותם מהמכשיר והעבירו למגבות נייר. עודף השמן יישאר על הנייר, השבבים יתקררו וירכשו את שבירותם הפריכה.

   

   כשאתה מוציא את הצ'יפס המוכן מהמיקרוגל, המתן עד שיתקרר ויהיה פריך.

סרטון: איך מכינים צ'יפס במיקרוגל

גבינה

מתכון מהיר מאוד פשוט! כמעט כולם אוהבים גבינה, אז למה לא להכין איתה צ'יפ פריך ומלוח? זה הרבה יותר קל לחתוך מתפוחי אדמה, והוא מתבשל הרבה יותר מהר, מה שאומר שזה ייקח לך זמן יקר עוד פחות.

כל מה שאתה צריך זה:

• גבינה קשה (למשל, הולנדית);
• תבלינים - לטעום ולרצות;
• נייר קלף (חובה).

לא נסדיר את מספר המרכיבים. הכל תלוי כמה גבינה יש לך במלאי וכמה צ'יפס אתה צריך כדי להיות מאושר. לא צריך להוסיף מלח, יש מספיק מזה בגבינה עצמה. ואל תגזימו עם תבלינים, כדי לא להעלות על טעם הגבינה הפיקנטית.

הכנה:

1. נסו לבחור מוצר עם אחוז שומן נמוך, באופן מיטבי - לא יותר מ- 9%. גבינה כזו תעלה היטב, תאפה ותהפוך קלה ואוורירית. חותכים אותו לפרוסות בגודל מתאים.

   

   בחר גבינה קשה וחתוך אותה לפרוסות דקות

2. קח חתיכת קלף, גזור עיגול, ורפד אותו על צלחת. אין צורך לשמן את פני השטח בשמן צמחי, מכיוון שגבינה משחררת כמות מספקת של שומן במהלך הטיפול בחום. מורחים את טריזי הגבינה במרחק קצר זה מזה. מתבלים במלח ותבלינים אם רוצים.

   

   הניחו את פרוסות הגבינה על פיסת קלף

3. הגדר את המיקרוגל ל 800-900 W למשך 2 דקות. טען את הכלים עם חתיכות הגבינה. כשהמכשיר מודיע לכם על סיום הבישול, הוציאו את הצ'יפס ובדקו אם הם מוכנים על ידי חיטוט במזלג - הם צריכים להיות יציבים ולרדת בקלות מהקלף. אם הצ'יפס עדיין רך לאחר הקירור, הכניסו אותו למיקרוגל באותה הגדרה למשך 10-20 שניות נוספות.

   

   מעבירים את הצ'יפס המבושל לצלחת ומצננים.

תוכלו להתנסות בסוגים שונים של גבינה. האמינו לי, הטעם, הארומה, ואפילו המראה תלוי במגוון! צ'יפס יכול ללבוש צורה של כרית אוויר או פנקייק שטוח פתוח.

צ'יפס גבינה הוא חטיף הבירה המושלם!

וידאו: כפיפות גבינה

מלוואש ארמני דק

פשוט מאוד להכין צ'יפס כזה, פשוט חותכים את לחם הפיתה לחתיכות, שמן ושולחים למיקרוגל עד שהוא רך. אבל אתה יכול להשקיע קצת יותר זמן ואוכל בכדי לקבל טעים כזה - אתה תלקק את האצבעות!

נסו להכין צ'יפס פיתה מתובל - לא תתחרטו!

קח את המוצרים הבאים:

• חבילה אחת של לוואש ארמני;
• 1 כפית פפריקה
• 1 כפית עשבי תיבול צרפתיים (או כל תבלין שתבחרו);
• ½ כפית מלח;
• ½ כפית סוכר, אבקת;

• 3-4 כפות שמן צמחי, רצוי שמן זית.

  

  הכן את המזונות הדרושים להכנת צ'יפס

הכנה:

1. בקערה עמוקה שלבו חמאה, מלח, סוכר, תבלינים.

   

   שלב בקערה חמאה, מלח, סוכר ותבלינים

2. גזרו מהקלף עיגולים בגודל צלחת המיקרוגל שלכם.

   

   חותכים את עיגולי הגודל הנכון מהקלף.

3. חותכים לוואש לחתיכות בכל צורה שהיא - משולשים, מעוינים או ריבועים.

   

   חותכים את לחם הפיתה לחתיכות

4. הכניסו את כל החלקים לקערה בה התערבבו החמאה והתבלינים. ללוש בידיים כך שכל חלק יצופה בשמן באופן שווה.

   

   רווי חתיכות פיתה עם תערובת חמאה ותבלינים

5. מורחים את החלקים באופן שווה על הקלף. כרגע תוכלו לפזר צ'יפס עתידי עם גבינה מגורדת, אם תחליטו להשתמש בו.

6. מכניסים צלחת צ'יפס למיקרוגל, מכניסים אותה לעוצמה מלאה ומבשלים 2 דקות. במהלך תקופה זו, פשוט תספיק להכין מנה חדשה של חתיכות לוואש.

   

   מסדרים חתיכות פיתה על צלחת ומיקרוגל

7. כשכל הלחם פיתה נגמר, העבירו את הצ'יפס לצלחת והגישו. ילדים ישמחו לאכול אותם ככה, ומבוגרים - כחטיף לבירה מוקצפת.

וידאו: שבבי lavash - אפילו ילדים יכולים להתמודד

תפוח בלי חמאה

והצ'יפס הזה מושלם עבור מי שאכפת לו מהדמות שלהם, כחטיף קל. הם מתוקים אך דלים בקלוריות. כמובן שאי אפשר להגיש אותם עם בירה, אלא עם תה, קפה או יין קל - זהו!

ניתן להגיש צ'יפס תפוחים עם יין או שתייה חמה

אתה תצטרך:

• 2 תפוחים גדולים מהממוצע;
• 2 כפות סוכר חום
• ½ כף קינמון.

יש צורך בכמות אוכל זו עבור 4 מנות. עכשיו בואו נתחיל לבשל.

1. שוטפים את התפוחים, מנגבים אותם במפית, חותכים אותם לאורכם ומסירים את הליבה. חותכים את הפירות לפרוסות דקות מאוד, לא יותר מ -2 מילימטרים. יהיה נוח יותר להשתמש בקולפן ירקות.

   

   חותכים תפוחים לפרוסות דקות

2. שלב את הקינמון והסוכר בקערה עמוקה.

   

   מערבבים קינמון וסוכר בקערה

3. מרדדים את פרוסות התפוחים משני הצדדים בתערובת סוכר הקינמון.

   

   טובלים את פרוסות התפוחים בתערובת סוכר הקינמון

4. מורחים את הצלחות בשכבה אחת על צלחת (אפשר לכסות אותה בקלף). מכניסים למיקרוגל למשך 5 דקות כשהמכשיר נמצא בעוצמה מלאה.

   

   מסדרים את פרוסות התפוחים על צלחת מרופדת קלף ומבשלים 5 דקות בהספק מרבי

5. כשהמיקרוגל מכבה, מסירים את שבבי התפוחים ומניחים להתקרר. הם רכים כשהם חמים, וקריספיים וקלילים כשהם קרים.

בננה

אז איך מסתדרים בלי אפשרות לבננה? אחרי הכל, בננה היא פינוק מועדף על ילדים ומבוגרים, וצ'יפס המיוצר ממנה בוודאי יהפוך לאחד החטיפים האהובים ביותר על משפחתכם.

שבבי בננה בטוח ישמחו ילדים ומבוגרים כאחד

אתה תצטרך:

• 2 בננות (רצוי ירוק, לא בשל);
• 2 כפות שמן צמחי, עדיף על שמן זית, אך אפשר גם שמן חמניות מזוקק;
• קורט מלח 1;
• ¼ כפית כורכום.

נתחיל לבשל:

1. שים את הבננות הלא קלופות, ממש בקליפה, בסיר מלא במים כדי שיכסה לחלוטין את הפירות. תן לזה לרתיחה ולבשל 10 דקות.

   

   מרתיחים בננות לא קלופות במשך 10 דקות

2. ואז מכבים את האש מתחת לתבנית. מוציאים את הבננות ומחכים שיתקררו.

   

   מוציאים ומצננים בננות

3. קלפו את הבננות וחתכו לעיגולים דקים. אל תשכח שהעיגולים חייבים להיות בעובי זהה, אחרת הם יתבשלו בצורה לא אחידה.

   

   חותכים את הבננות לפרוסות שוות

4. מפזרים פרוסות בננה עם שמן צמחי, מפזרים מלח וכורכום.

   

   מוסיפים שמן צמחי, מלח וכורכום לפרוסות הבננה

5. קבל צלחת שטוחה שתוכל להשתמש בה במיקרוגל. מורחים עיגולי בננה על פניו כדי שלא יגעו זה בזה.

   

   מסדרים את טריזי הבננה על צלחת

6. מניחים את הצלחת בתוך המיקרוגל. הגדר את ההספק והזמן הגבוה ביותר לשמונה דקות. כל 2 דקות תצטרך להוציא צלחת ולהפוך את הצ'יפס לצד השני להשחמה אחידה.

   

   הגדירו את הגדרת המיקרוגל הרצויה והכניסו לתוכה צלחת בננות

7. כשהשבבים מוכנים, מוציאים אותם מהמיקרוגל, מעבירים אותם לצלחת יבשה ומניחים להתקרר. הם יתקשה ויהיו פריכים.

וידאו: איך מכינים צ'יפס בננה בבית

טיפים ומשוב

צ'יפס טעים מכל מוצר ימלא את ביתכם בארומה ובמחנק עליז! בוודאי שבין המתכונים שלנו תוכלו למצוא אחד שימשוך את יקיריכם. הגישו צ'יפס בכל שעות היום כחטיף ותוספת לארוחת בוקר, צהריים או ערב. נסו לבשל אותם עם ילדיכם. שתף אותנו במתכון הטוב ביותר שלך בתגובות. בתיאבון ובנוחות לביתכם!