ארוחת ערב מהירה עם מרכיבים פשוטים: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

מהיר, טעים וללא טרחה: 7 ארוחות ערב מהירות

עבור אישה עובדת, תמיד יש שאלה חריפה מה לבשל לארוחת ערב. אני רוצה להאכיל את משפחתי וטעים, וללא טרחה וזמן מיותרים. המבחר מכיל מתכונים למנות לבביות שמכינים במהירות ובקלות.

תוֹכֶן

• תבשיל אחד "רווק"
• 2 קדירת קישואים עם גבינה, בצל ושום
• 3 קציצות עוף קצוצות עם גבינה
• 4 חצילים עם בשר טחון וטימין
• 5 חביתה שמנת עם פטריות מלכותיות ופלפל
• 6 קציצות על שיפודים
• 7 עוף ממניעים איטלקיים, אפוי בתנור
• 8 וידאו: פילה עוף עם ירקות ופפריקה

תבשיל "רווק"

על מנת להאכיל במהירות תבשילים טעימים ריחניים תוצרת בית, תזדקקו לנקניקיות מעושנות באיכות גבוהה.

אוכל לארבע מנות:

• 4 נקניקיות מעושנות;
• 6-8 תפוחי אדמה;
• 2 גזרים;
• בצל 1;
• 4 דברים. גבעול סלרי;
• עגבניה אחת;
• 3 כפות. l. שמן צמחי;
• מלח לטעימה;
• 2 שיני שום;
• 500-600 מ"ל מים רותחים;
• כמה ירקות וצ'ילי חם;
• 1 עלה דפנה.

מתכון:

1. קוביות את הגזר, הבצל וגבעולי הסלרי. מטגנים אותם במחבת עם שמן חם. מוסיפים תפוחי אדמה, קצוצים לרצועות בינוניות, עלי דפנה, מעט ירקות וצ'ילי חריף לפי הטעם. ואז שופכים מים רותחים. מבשלים, מכוסים 10 דקות.

   

   קוביות ירקות לא צריכות להיות גדולות במיוחד

2. חותכים את העגבנייה לפרוסות קטנות ומוסיפים לתבשיל יחד עם השום הקצוץ דרך מכבש ופרוסות נקניקיות. מתבלים במלח ומשהים עוד 15–20 דקות.

   

   אם העגבנייה מימית, עדיף להסיר את קופסת הזרעים

3. מורחים את התבשיל המוגמר לטארלקות עמוקות ומקשטים בפלפל חריף.

   

   תבשיל "רווק" יהפוך לארוחת ערב דשנה ומחממת לכל המשפחה

תבשיל קישואים עם גבינה, בצל ושום

מנה קלילה אך משביעה מאוד עם ארומה חריפה.

אוכל לארבע מנות:

• 2-3 קישואים בינוניים;
• 2 בצלים;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 3 ביצים;
• 3 שיני שום;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מתכון:

1. טוחנים את הקישואים לפרוסות דקות מאוד.

   

   לקבלת חיתוך דק, ניתן להשתמש בחותך או בפומפייה מיוחדת

2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות.

   

   תבשילים זקוקים לבצל טרי ועסיסי

3. מקציפים ביצים עם מטרפה קולינרית, מוסיפים להם שום, מלח ופלפל. משמנים את הטופס העקשן בשמן, מכניסים אליו את הקישואים, מעבירים אותם עם בצל, ויוצקים על הביצים הטרופות. מכסים את התבשיל בנייר כסף, מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות צלזיוס. ואז מסירים את נייר הכסף, מפזרים גבינה מגורדת ואופים עוד 15 דקות.

   

   תבשיל קישואים עם גבינה, בצל ושום טוב עם סלט ירקות ולחם טרי

קציצות עוף קצוצות עם גבינה

מתכון מצוין למי שלא אוהב להתעסק עם בשר טחון, אבל אוהב קציצות.

מזונות ל 5-6 מנות:

• 700 גרם פילה עוף;
• 250 גרם גבינה קשה;
• ביצה 1;
• 3 כפות. l. עמילן תפוחי אדמה;
• 1/2 כפית תבלינים אהובים;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 2-3 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות.

   

   יש להסיר עור מפילה עוף

2. מקציפים את הביצה ומוסיפים לה את העמילן.

   

   אתה יכול להשתמש בעמילן תירס במקום בתפוח אדמה

3. מערבבים את פילה העוף עם מסת הביצה, מוסיפים את הגבינה, קצוצה לקוביות, מלח ופלפל לפי הטעם. הוסיפו את התבלינים האהובים עליכם ותנו לתערובת הקאטלטים לעמוד 5-10 דקות. ואז מחממים את השמן במחבת ומניחים עליו לביבות קטנות או עגולות. מטגנים אותם משני הצדדים עד שהם חומים זהובים.

   

   ניתן להגיש קציצות עוף עם גבינה עם פירה או אורז מבושל

חציל עם בשר טחון וטימין

מנת החצילים והבשר הטחון מקבלת טעם ים תיכוני בזכות הטימין. עדיף לקחת ירקות טימין טריים ולא יבשים - הם יהיו ארומטיים יותר.

אוכל לארבע מנות:

• 2-3 חצילים;
• 400 גרם בשר טחון;
• בצל 1;
• 150 גרם גבינה קשה;
• כמה ענפי טימין טרי;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מתכון:

1. חותכים את החצילים לפרוסות.

   

   אם לחציל עור עבה, ניתן להסיר אותו

2. הוסף בצל ותבלינים קצוצים דק לבשר הטחון.

   

   עדיף להשתמש בבשר טחון מקורר, לא קפוא

3. משמנים תבנית אפייה בשמן ומניחים את פרוסות החצילים והבשר הטחון בשכבות. השכבה האחרונה צריכה להיות חצילים. ואז מפזרים את תוכן הטופס עם גבינה מגורדת ואופים במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. מפזרים עלי טימין טריים בעת ההגשה.

   

   חצילים עם בשר טחון וטימין הכי טעים

חביתה שמנת עם פטריות מלכותיות ופלפל

אוכל לארבע מנות:

• 4 ביצים;
• קרם 150 גרם;
• בצל 1;
• פלפל אנגלי גדול;
• 200 גרם שמפיניון מלכותי;
• 50 גר 'פטרוזיליה טרייה;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 1 כף. l. חמאה.

מתכון:

1. מטגנים את הפטריות והבצל בחמאה 5-7 דקות. ואז מוסיפים את הפלפל האדום, חותכים לרצועות, פלפל לפי הטעם ומטגנים הכל יחד עוד 5 דקות.

   

   פטריות ובצל מלכותיות צריכות להיות חומות זהובות

2. מקציפים ביצים עם שמנת ומלח.

   

   לחביתה עדיף לקחת ביצים עם חלמון בהיר

3. יוצקים את תערובת החביתה על הפטריות, הפלפל הבצל והבצל, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומבשלים, מכוסה, עד להסמכה.

   

   ניתן להגיש חביתה עם פטריות מלכותיות ופלפל אנגלי עם עשבי תיבול וירקות טריים

קציצות על שיפודים

מנה יוצאת דופן לאוהבי מעדני הבשר.

אוכל לארבע מנות:

• 500 גרם בשר בקר טחון;
• 12 פרוסות בייקון דקות;
• בצל 1;
• 4 שיפודי עץ;
• ביצה 1;
• 2 שיני שום;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 3 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. מערבבים את הבשר הטחון עם בצל מגורד דק, שום, ביצה ותבלינים. דופקים אותו על השולחן למשך 5 דקות, ואז יוצרים קציצות בצורת ציר סביב שיפודי העץ.

   

   בשר טחון טרוף היטב נוצר ללא בעיות סביב השיפודים

2. עוטפים כל קציצה בחמש פרוסות בייקון ומטגנים בשמן חם מכל הצדדים. לאחר הופעת קרום חום זהוב, העבירו אותם לצורה עקשן ואפו בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות.

   

   קציצות על שיפודים מוגשות עם מגוון מתאבנים של ירקות ורוטב חם

עוף ממניעים איטלקיים, אפוי בתנור

מנה דלת קלוריות ובריאה תשמח אתכם עם הטעם והארומה הבהירים שלה.

מוצרים ל -2 מנות:

• 2 פילה עוף;
• עגבניה בשלה אחת;
• מוצרלה 100 גרם;
• קורט שום יבש, פפריקה ובזיליקום;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• חסה טרייה להגשה ורוטב לבחירתכם.

מתכון:

1. מגרדים פילה עוף בשמן ותבלינים.

   

   פילה עוף אמור לעמוד במרינדה במשך חצי שעה

2. חותכים את העגבנייה והמוצרלה לפרוסות.

   

   עגבניות ומוצרלה הם הבסיס למאכלים איטלקיים רבים

3. הכינו בפילה העוף חתכים קטנים, בהם מניחים פרוסות גבינה ועגבנייה. מכניסים את הפילה המוכן לכלי חסין אש ואופים בתנור למשך 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. מגישים חם, עם סלט ירוק פריך וכדורי מוצרלה קטנים.

   

   עוף ממניעים איטלקיים, שנאפה בתנור, מתאים גם לשולחן חגיגי

סרטון: פילה עוף עם ירקות ופפריקה

אם אתה צריך לבשל ארוחת ערב מהירה, אז אני תמיד משתמש במתכון פשוט ומוכח. אני מטגן פילה עוף חתוך לרצועות (250 גרם) בשמן צמחי (כמה כפות), מוסף תערובת ירקות קפואה (450 גרם) ואורז (250 גרם). ממליחים, מפלפלים ויוצקים מים רותחים על הכל. אני מבשל מתחת למכסה חצי שעה. לפעמים אני מוסיפה כורכום, קארי או עשבי תיבול פרובנס לגיוון. ארוחת ערב כזו אינה תופסת אנרגיה והיא מוכנה במהירות רבה.

אין צורך לעמוד שעות ליד הכיריים להכנת ארוחת ערב טעימה. ישנם הרבה מתכונים פשוטים המבטיחים תוצאות מדהימות. חיות מחמד יעריכו את כושר ההמצאה שלך ואת הרצון לפנק אותם בטעים.