כרובית טעימה: 5 מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

5 מתכונים שלאחריהם בהחלט תתאהבו בכרובית

הכרובית היא רק מתנה לאלה שאוהבים מנות ירקות קלות. ניתן לאפות, לחלוט ולטגן - בכל הצורות הוא טוב וטעים להפליא. יחד עם זאת, חשוב להכין את הירק הזה במהירות, אך הוא זול למדי.

כרובית בבלילה ופירורי לחם

קליפה כפולה זו שומרת על הכרוב עסיסי ונימוח.

מוצרים:

• 500 גרם כרובית;
• 2 ביצים;
• 2 כפות. l. קמח חיטה;
• 3 כפות. l. פרורי לחם;
• פלפל שחור ומלח לפי הטעם;
• שמן צמחי לשומן עמוק.

מתכון:

1. מחלקים את הכרובית לתפרחות וזורקים מים רותחים מומלחים. לאחר הרתיחה מבשלים 5-7 דקות. ואז הכניסו אותו למסננת ותנו למים לנקז. מצננים לטמפרטורת החדר.

   

   רתיחה מקדימה תקצר את זמן הצלייה של הכרוב

2. מקציפים ביצים עם מלח, פלפל וקמח עם מיקסר או מטרפה עד שהם תפוחים.

   

   לאחר ההקצפה, המסה תגדל את נפחה

3. מוזגים שמן צמחי למחבת ומחממים אותו. טובלים את הכרובית תחילה בבלילה, ואז מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים מיד בשמן במשך 4-5 דקות.

   

   כרובית בבלילה ופירורי לחם היא דרך קלה וזולה להאכיל את כל המשפחה

קדירת כרובית עם בייקון מעושן ופלפל לבן

פלפל לבן אינו פופולרי במיוחד בקרב רוב עקרות הבית, ולשווא. זה חושף את הטעם של מנות ירקות הרבה יותר טוב, והארומה המורכבת שלה מוסיפה תחכום למנות.

מוצרים ל -2 מנות:

• 500 גרם כרובית;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם בייקון מעושן;
• בצל גדול 1;
• 2 ביצים;
• 200 מ"ל חלב;
• 100 מ"ל שמנת חמוצה;
• כפית אחת עמילן תפוחי אדמה;
• שן שום אחת;
• מלח לטעימה;
• קורט פלפל לבן;
• 4 כפות. l. שמן צמחי.

מתכון:

1. מטגנים את הבצל בשמן חם (2 כפות).

   

   צריך להשחים את הבצל עד להזהבה

2. מערבבים ביצים, חלב, שמנת חמוצה וגבינה מגורדת. מוסיפים עמילן תפוחי אדמה ושום שהועבר דרך מכבש. מתבלים במלח לפי הטעם ומוסיפים קורט פלפל לבן. לערבב הכל.

   

   תערובת החלב, הביצים, השמנת החמוצה והגבינה הופכת לרוטב סמיך כשהיא אפויה

3. מחלקים את הכרובית לתפרחות ומרתיחים אותם במים רותחים מומלחים במשך 5-7 דקות. מוציאים ומצננים. משמנים שתי צורות עמידות בחום עם חמאה (כף אחת כל אחת), מכניסים כרוב, בצל מטוגן ויוצקים על הרוטב. מורחים פרוסות בייקון דקות סביב הקצוות ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.

   

   תבשיל כרובית עם בייקון מעושן נהדר לארוחת צהריים או ערב דשנה

כרובית כבושה עם צלפים

צלפים הם ניצנים שלא נפתחו של צמח הנקרא צלף. טעמם פיקנטי, עם חמיצות קלה. כבושים, הם משלימים באופן מושלם את טעמם של מרכיבים אחרים.

מוצרים:

• 1 ק"ג כרובית;
• 1 ליטר מים;
• בצל 1;
• צלפים כבושים של 70 גרם;
• 50 גר 'פטרוזיליה;
• 3 שיני שום;
• 1.5 כפות. l. מלח;
• 3 כפות. l. סהרה;
• 4 עלי דפנה;
• 6 כפות. l. חומץ שולחן;
• 3 כפות. l. שמן צמחי;
• 3 ניצני ציפורן;
• 6 אפונה של פלפל שחור.

מתכון:

1. חלקו את הכרובית לפרחים. שטפו אותם במים קרים. מקפלים לקערה עמוקה או צנצנת ומוסיפים בצל קצוץ דק, שום, צלפים ועשבי תיבול קצוצים המועברים דרך מכבש.

   

   בחן את תפרחות הכרוב בזהירות כדי לא לפספס מזיקים

2. מוזגים מים לסיר, מוסיפים לו תבלינים. מביאים לרתיחה ואז מוסיפים חומץ ושמן.

   

   מרינדה חריפה תעניק לכרובית טעם בהיר

3. יוצקים את המרינדה על הכרוב ומשאירים בטמפרטורת החדר עד שהוא מתקרר ואז מכניסים למקרר ליום.

   

   כרובית כבושה עם צלפים מתבשלת במהירות ואוכלת אפילו מהר יותר

מרק פירה כרובית דיאט

המרק הזה מושלם לשולחן ילדים.

מוצרים:

• 400 גרם כרובית;
• 1.5 ליטר מרק עוף צמחי או דל שומן;
• 1 תפוח אדמה גדול;
• 1 בצל קטן;
• 100 מ"ל חלב;
• כפית אחת קמח;
• כפית אחת חמאה;
• מלח לטעימה.

מתכון:

1. זרקו את הכרובית המחולקת לתפרחות ותפוחי אדמה ובצל קצוצים גס למרק הרותח. מבשלים עד שהירקות מוכנים. ואז טוחנים בעזרת בלנדר ידני.

   

   כמוצא אחרון, אתה יכול להשתמש במיקסר במקום בבלנדר.

2. בסיר נפרד מטגנים את הקמח ומדללים אותו בחלב חם. מרתיחים את רוטב המרק למשך 1-2 דקות ומוסיפים למחית הירקות. ממליחים לפי הטעם ומרתיחים את המרק למשך 3 דקות נוספות.

   

   רוטב חלב יעניק למרק טעם עדין

3. מגישים מרק כרובית עם עשבי תיבול קצוצים.

   

   מרק מחית כרובית לדיאטה עם טעם עדין ומרקם אוורירי

קרוקט כרובית

אדמדם, פריך, עם טעם עדין - קרוקטי כרובית יהפכו לחטיף מועדף לצפייה בתוכניות טלוויזיה ופגישות אורחים.

מוצרים:

• 400 גרם כרובית;
• פרוסת לימון אחת;
• 2 ביצים;
• 100 מ"ל חלב;
• 100 גרם סולת;
• 2 כפות. l. קמח;
• 200 גרם פירורי לחם;
• שמן צמחי לשומן עמוק;
• מלח ופלפל לבן לפי הטעם.

מתכון:

1. מרתיחים כרובית במים רותחים מומלחים עם טריז לימון אחד. מוציאים את הלימון וקוצצים את תפרחת הכרוב בעזרת בלנדר.

   

   יש לנקז את הכרוב ולקצוץ אותו מיד בבלנדר עד למחית

2. יוצקים את הסולת עם חלב חם ונותנים לה להתבשל במשך 20 דקות.

   

   סולת מאודה חלב תתן לקרוקטים מרקם צפוף

3. מחית כרוב מגניבה וסולת. מערבבים, טורפים פנימה ביצים ומוסיפים קמח ומלח לפי הטעם. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. המסה צריכה להתגלות כעבה, אך אם הצפיפות אינה מספיקה, ניתן להוסיף קמח. מגלגלים נקניקייה ארוכה וחותכים לקרוקטים של 3-4 ס מ. מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק.

   

   ניתן להגיש קרוקט כרובית עם קטשופ וחרדל

וידאו: כרובית אפויה ברוטב חרדל

אני מבשל כרובית לעתים קרובות מאוד במהלך העונה. זה טעים, זול ודל קלוריות. ילדים אוהבים מאוד כרוב בבלילה העשויה מקמח, חלב ומי סודה. מתברר שהוא אדמדם ופריך. אני מארגן איתה ימי צום, מתבשל עם פלפלים, גזר ועגבניות. מנה קלילה וארומטית זו מספקת את עצמה לחלוטין ואינה מצריכה תוספת.

ספירת הקלוריות הנמוכה והטעם העדין שלו הופכים את הכרובית לירק חיוני בתזונה. המתכונים המוצגים אינם דורשים ידע קולינרי רב ועמידה ארוכה על הכיריים, עם זאת, התוצאה תאפשר לכם לרצות את משפחתכם בארוחה טעימה. כרובית מכינה חטיפים מצוינים, מנות דשנות ומרקים קלים למי שעוקב אחר הדמות.