סלטים של כרובית: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלטים של כרובית: 7 מתכונים בבנק חזירון

הכרובית מכילה 30 קק ל בלבד. עובדה זו הופכת אותו למוצר הכרחי עבור מי שעוקב אחר הדמות או מפחית משקל הגוף. הוא מושלם להכנת סלטים קלים שניתן להגיש גם כמתאבן וגם כמנה נפרדת. הטעם הנייטרלי של ירק זה מאפשר לך להתנסות בתוספים ורטבים, והשגת שילובים מעניינים חדשים.

תוֹכֶן

• 1 סלט כרובית עם רוטב חרדל
• 2 סלט כרובית פריך עם ברוקולי
• 3 סרטון: סלט מסבתא של אמה
• 4 סלט סרטנים עם כרובית וגבינה
• 5 כרובית חמה וסלט שעועית ירוקה
• 6 סרטון: סלט כרובית "Vkusnotischa"
• 7 כרובית עם ירקות במרינדה חריפה

סלט כרובית עם רוטב חרדל

מתכון יוצא דופן כזה ישמח את חובבי מנות הירקות החריפות. הרוטב בתוספת חרדל דיז'ון מעניק לכרובית טעמים חדשים.

מרכיבים לסלט:

• כרובית 350 גרם;
• 250 גרם עגבניות שרי;
• 50 גרם שמיר טרי;
• 50 גרם בזיליקום ירוק טרי;
• צלפים של 50 גרם;
• 100 גרם פטריות;
• 2 כפות. l. שמן צמחי;
• 3 שיני שום;
• כפית אחת חרדל דיז'ון;
• 2 כפות. l. חומץ תפוחים או בלסמי קל;
• 5 כפות. l. שמן זית כתית;
• מלח ופלפל לפי הטעם.

מתכון:

1. מרתיחים כרובית במים מלוחים למשך 10 דקות. מסננים את המים ומצננים את הכרוב לטמפרטורת החדר.

   

   הכרובית נשארת לבנה טהורה אם מוסיפים כף מיץ לימון למי הבישול

2. חותכים את עגבניות השרי לשניים.

   

   אתה צריך סכין חדה כדי לחתוך עגבניות שרי.

3. מטגנים את הפטריות בשמן חם ואז מצננים.

   

   שמפיניון חייב להיות מטוגן תוך ערבוב מתמיד

4. שלב עגבניות, כרובית וצלפים. קוצצים את השמיר דק ומוסיפים אותו לירקות.

   

   שמיר טרי יוסיף טעם חריף לסלט

5. מקלפים את השום ולוחצים את השיניים דרך מכבש. שלב בקערה שמן זית כתית כתית, חומץ תפוחים או בלסמי, שום, מלח, פלפל וחרדל. מערבבים ומתבלים את הסלט.

   

   הרוטב עם חרדל דיז'ון מתגלה כחריף ומתקתק, אותו הדבר לגבי סלט כרובית

6. מכניסים את הסלט לקערה יפה ומקשטים בעלי בזיליקום ירוקים.

   

   יש להגיש סלט כרובית עם עגבניות וצלפים מיד לאחר ההכנה

סלט כרובית פריך עם ברוקולי

גולת הכותרת של המנה הזו היא שמשתמשים בכרובית גולמית. לסלט תכולת קלוריות נמוכה - 49 קק ל בלבד ל -100 גרם. יש לזכור שגם הכרובית וגם הברוקולי צריכים להיות טריים, ולא קפואים.

מרכיבים לסלט פריך:

• כרובית 250 גרם;
• 250 גרם ברוקולי;
• 200 גרם צנון;
• 50 גרם בצל ירוק;
• שמיר 50 גרם;
• 100 גרם שמנת חמוצה;
• 100 מ"ל שמן זית;
• 3 כפות. l. מיץ לימון;
• מלח לטעימה.

מתכון:

1. קוצצים את הכרובית. יוצקים עליו מים רותחים ונותנים למים להתנקז.

   

   בעת חיתוך הכרוב יש לבדוק אם יש ניקיון מכיוון שחלקיקי לכלוך יכולים להצטבר בתפרחות

2. הכן ברוקולי על ידי שטיפה במים חמים וחלוקה לתפרחות.

   

   ברוקולי טרי משתלב היטב עם כרובית

3. חותכים את הצנון שטוף לפרוסות דקות.

   

   בחרו תמיד בצנוניות טריות ופריכות

4. קוצצים את הבצל הירוק לחתיכות גדולות וקוצצים את השמיר דק.

   

   שוטפים בצל ירוק עם מים קרים ומייבשים

5. שלב את כל הירקות בקערה עמוקה והגיש. מגישים כמה רוטבים עם הסלט: שמנת חמוצה מומלחת ושמן זית מעורבב עם מיץ לימון.

   

   יש לשמור במקרר סלט כרובית פריך עם ברוקולי, לא ממולא

סרטון: סלט מסבתא של אמה

סלט סרטנים עם כרובית וגבינה

הסלט המוכר הזה הופך לתזונתי בהרבה אם מוסיפים לו כרובית מבושלת. המנה תרכוש רוך וטעם מקורי.

מרכיבים לסלט סרטנים מהודר:

• 200 גרם מקלות סרטנים;
• כרובית 250 גרם;
• 3 ביצים;
• מלפפון 1;
• תירס משומר 150 גרם;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 2 שיני שום;
• מיונז 100 גרם;
• מלח לטעימה.

מתכון לסלט:

1. קוצצים מקלות סרטנים.

   

   ניתן להחליף מקלות סרטנים בבשר סרטנים

2. מרתיחים את הכרובית ואז קוצצים דק ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.

   

   מניחים את הכרובית במים רותחים, כך שישמור על עסיסיותה ועל צורתה

3. קוצצים ביצים מבושלות לקוביות.

   

   ביצים עם חלמון בהיר יהפכו את הסלט לתיאבון יותר

4. מקלפים את המלפפון וקוצצים דק.

   

   קילוף מלפפון הופך את טעמו של הסלט לעדין יותר

5. מגרדים את הגבינה, מעבירים את השום דרך מכבש. מערבבים אותם עם מיונז.

   

   רוטב לסלט גבינה יתבל את המנה

6. מערבבים את כל החומרים עם חבישה ומערבבים. מתבלים במלח ומגישים.

   

   לסלט סרטנים עם כרובית וגבינה יש טעם יוצא דופן נעים

סלט חם של כרובית ושעועית ירוקה

סלט הירקות של המתכון הזה נהדר כארוחת ערב קלה או ארוחת צהריים. ניתן להכין אותו גם כתוספת לתבשילי בשר או דגים. טיפ: עדיף לא להחליף בצל אדום בבצל רגיל.

מוצרים לכרובית חמה וסלט שעועית ירוקה:

• 400 גרם כרובית;
• 250 גרם שעועית ירוקה;
• 2 בצלים אדומים;
• 4 כפות. l. שמן צמחי;
• 2 כפות. l. שומשום או שמן זית;
• 2 כפות. l. מיץ לימון;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מתכון לסלט כרובית חם עם ירקות:

1. מפרקים את הכרובית לתפרחות ושוטפים היטב. מכניסים למסננת וצורבים עם מים רותחים. מניחים לייבוש.

   

   הצריבה תכין את הכרוב לצלייה.

2. ואז מחממים שמן צמחי (2 כפות) במחבת ומטגנים בו את הכרובית. הטיגון לוקח לא יותר מ 3-4 דקות.

   

   שמן חם ירכך את הכרוב באופן מיידי

3. מרתיחים שעועית ירוקה במים מומלחים.

   

   מבשלים את השעועית לא יותר מחמש דקות כדי לשמור על צבעו וטעמו העדין של הירק

4. מקלפים את הבצל האדום וחותכים לחצי טבעות דקות. מחממים שמן צמחי (2 כפות) במחבת ומטגנים בו את הבצל עד לריכוך, ומוסיפים מעט פלפל שחור.

   

   בצל אדום יספוג את הארומה והטעם של פלפל שחור במהלך הטיגון

5. שלב את כל החומרים ותבל ברוטב. להלבשה, מערבבים מיץ לימון, שומשום או שמן זית ומלח לפי הטעם.

   

   סלט כרובית ושעועית ירוקה טוב כשקר

סרטון: סלט כרובית "Vkusnotischa"

כרובית עם ירקות במרינדה חריפה

ירקות כבושים חריפים עם רמזים לשום הם תוספת מעולה למנה חמה או לבשר על האש. לכרובית עצמה יש טעם ניטרלי, ולכן היא סופגת היטב את ארומת המרינדה והופכת לפריכה ומעוררת תיאבון.

מוצרים לסלט כרובית פריך עם ירקות:

• 400 גרם כרובית;
• גזר אחד;
• פלפל אדום אדום;
• עגבניה אחת;
• בצל אדום 1;
• 50 גר 'פטרוזיליה טרייה;
• 3 שיני שום;
• 1 ליטר מים;
• 2 כפות. l. סהרה;
• כפית אחת מלח;
• 5 כפות. l. שמן צמחי;
• 5 כפות. l. חומץ שולחן;
• 3 עלי דפנה;
• כפית אחת פלפל שחור בסיר;
• 2 ציפורנים;
• 3-4 אפונה של פלפל אנגלי.

מתכון לסלט כרובית ופלפל אנגלי:

1. חותכים את העגבנייה לחתיכות גדולות, וקולפים את הפלפלים וקוצצים אותם לקוביות.

   

   כדי למנוע מפלפלים מתוקים לאבד את העסיסיות שלהם, חותכים אותם בעזרת סכין חדה.

2. לפרק את הכרובית לתפרחות ולשטוף במים קרים. ואז חותכים לחתיכות בגודל בינוני.

   

   מים קרים לא רק מסירים לכלוך מהכרוב, אלא גם הופכים אותו לפריכות יותר.

3. קוצצים את הבצל האדום לחצי טבעות, קוצצים את הגזר לרצועות וקוצצים את הפטרוזיליה דק. מעבירים את השום דרך מכבש.

   

   קח בצל עסיסי וטרי לסלט

4. למרינדה מוזגים מים לסיר, מוסיפים חומץ, תבלינים, סוכר ומלח. מערבבים ומעלים באש. המרינדה אמורה להרתיח 2-3 דקות. ואז אתה צריך להוסיף אליו שמן צמחי.

   

   אפשר להכין מרינדה חריפה מראש, ורק להרתיח לפני שמכינים את הסלט

5. מערבבים את כל הירקות ויוצקים על המרינדה. מכסים את המיכל במכסה ומניחים לו להתבשל למשך שעתיים. ואז יש לנקז את המרינדה ולהגיש את סלט הכרובית עם הירקות.

   

   סלט כרובית פריך במרינדה פיקנטית מושלם לשולחן חגיגי

אני מבשל סלטים עם כרובית באופן קבוע. בעונה זה לא יקר ויש הרבה יתרונות מכך. ילדים אוהבים את זה בגלל הטעם העדין שלי, ואני אוהב את זה בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו וקלות ההכנה. כרובית עם ברוקולי, שעועית ירוקה ופלפלים זה טעים. אני מערבבת סלט כזה עם רוטב שמן לימון קל ומשמשת כתוספת לבשר או לדגים. לפעמים אני אפילו לא מרתיח את הכרוב במים רותחים, אלא רק את שלי וחותך אותו לחתיכות קטנות. במקרה זה, הסלט הוא פריך במיוחד וקיץ מאוד. הכרובית משתלבת גם עם פטריות וגבינה. מתברר שילוב יוצא דופן, אך מוצלח ביותר.

סלטים של כרובית כל כך קלים להכנה שאפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם זה. ירק לא יקר יהווה מקור מצוין לסיבים תזונתיים ויגוון את תזונת המשפחה. נסו להכין כרובית בדרך חדשה על ידי ערבובו עם מגוון ירקות ותבניות.