מקרל בתנור בנייר כסף: מתכון לדג אפוי טעים עם צילום ווידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

מקרל אפוי בתנור: מתכון לדג מעורר תיאבון בנייר כסף

מתכונים לארוחות מהירות, טעימות ובאותה עת בריאים הם בעלי ערך מיוחד לכל חובב בישול. אחת המנות הללו היא דגים שנאפים בתנור. דג אדום ולבן מגזעים שונים מוכן עם מיץ לימון, שמן צמחי ותבלינים ארומטיים. היום נדבר על איך לאפות מקרל טעים בנייר כסף.

מתכון שלב אחר שלב להכנת מקרל בתנור

באחד המאמרים שלי כבר דיברתי על אהבתי למקרל. דג משתלם, טעים מאוד ובריא הוא האהוב עלי ואורח תכוף על השולחן. מקרל במרינדה, אפוי בתנור ועל מנגל, מרק וקציצות מתושב ים משומר בשמן - כל המנות הללו לא נעלמות מהתפריט של משפחתנו. אם אנו מדברים ספציפית על אפיית דגים בתנור, כעת אוכל להתפאר בידיעה על 10 דרכים שונות לתהליך זה. עם זאת, היום אספר לכם על הגרסה הפשוטה ביותר איתה התחלתי.

רכיבים:

• מקרל 1;
• מיץ לימון 15 גרם;
• 25 גרם שמן זית;
• 1/2 כפית מלח ים;
• 1.5 כפית. תבלינים.

שלבי בישול:

1. הניחו את החומרים הנדרשים על השולחן.

   

   לארוחה טעימה דרושים רק כמה מרכיבים

2. הכינו את הדג. גזור את הראש, הזנבות והסנפירים, והוצא את הפנימיות והסרט השחור הדק מבפנים הפגר. שוטפים את המקרל מתחת למים זורמים קרים ומייבשים עם מגבות נייר.

   

   קולפים ושוטפים דגים היטב לפני הבישול

3. יוצקים מיץ לימון מבפנים ומבחוץ, מפזרים מלח ותבלינים.

   

   לדגים תוכלו להשתמש בתיבול מוכן או בתערובת של עשבי התיבול המיובשים עליכם.

4. מניחים את האוכל המוכן על פיסת נייר אפייה גדולה, מברישים את השמן בפנים בשמן זית.

   

   השתמש בחתיכת נייר כסף גדולה כדי לעטוף את כל הפגר בנוחות

5. עוטפים את הפגר על ידי קיפול נייר הכסף למעטפה. השאיר חור קטן בנייר הכסף לאדים כדי לברוח או לנקב אותו.

   

   אל תשכח להשאיר חור לבריחת אדים, אחרת הדג ייראה מבושל

6. הכניסו את הדג למקרר והשאירו לכבישה למשך 1-2 שעות, או יותר טוב, למשך הלילה.
7. לפני האפייה מוציאים את האוכל מהמקרר ונותנים לו להתחמם בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה.
8. אופים את המקרל בטמפרטורת תנור של 190-200 מעלות למשך 20 דקות.

9. מגישים את הדג המבושל בשלמותו או במנות לצד תוספת לבחירתכם.

   

   מקרל אפוי בתנור טוב גם חם וגם קר

למטה תוכלו לראות דרך חלופית לבשל דגים.

וידאו: מקרל בתנור אפוי בנייר כסף

אני מקווה שאתה והיקרים שלך יאהבו את המתכון שלי. ואם גם אתם אוהבים לאפות מקרל בתנור, דאגו לספר לנו כיצד אתם עושים זאת בתגובות למטה. בתיאבון!