תפוחי אדמה אפויים בנייר כסף עם בייקון: מתכון שלב אחר שלב

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

דרך זולה להאכיל אדם יקר: תפוחי אדמה אפויים בשומן חזיר

שלום קוראים יקרים ומנויים לבלוג שלנו "עשה זאת בעצמך איתנו". לפעמים זה קורה, אתה עושה מה שאתה אוהב: אתה יושב ליד מכונת התפירה, אתה לוקח מסרגות, או אולי פשוט קיבלת ספר מעניין ואתה לא רוצה לצאת. וזמן הארוחה מגיע והגיע הזמן לקום לכיריים ולהכין אוכל. ואז אתה מתחרט שאין לך שרביט קסמים, גל וארוחת ערב מוכנה! על הציון הזה, יש לי מתכון נפלא אחד - תפוחי אדמה אפויים בתנור.

מציל חיים אמיתי, עשר דקות מזמנכם האישי, והתנור יעשה את השאר עבורכם. ישנן דרכים שונות לבשל תפוחי אדמה בתנור: פשוט נאפה במעיל על נייר אפייה, תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף, ואני מציע לבשל תפוח אדמה אפוי עם שומן חזיר.

מרכיבים לתפוחי אדמה בתנור

לשם כך אנו זקוקים:

• פקעות בינוניות 5-6 יח ', אך באופן כללי, אם תרצו, תוכלו לעשות יותר:);
• שומן חזיר מלוח (השתמשתי בשומן חזיר עם פלפל);
• מלח - קורט;
• שמן צמחי;
• תיבול לתפוחי אדמה (לא חובה);
• לְסַכֵּל;
• תבנית אפייה.

כן, כעת אנו מכינים בקלות תפוחי אדמה ומנות בהשתתפותו. אבל לפני יותר משלוש מאות שנה רוסיה אפילו לא ידעה יבול שורש כזה. וואו, היא חיה בסדר. אתה לא חושב שאנחנו מוסחים? גם אני. אז צאו לעניין! וכדי להרחיב את אופקיי כתבתי להלן כמה עובדות מעניינות מחייהם ומההיסטוריה של תפוחי האדמה. הקפידו לקרוא!

מתכון לבישול: תפוחי אדמה אפויים בתנור בנייר כסף עם שומן חזיר

1. קולפים את תפוחי האדמה ויוצרים 4-5 חתכים, אך לא חותכים אותם.
2. מכניסים נתחי בייקון לחתכים ומוסיפים מעט מלח מעל. אם אתם חובבי תבלינים ותבלינים, תוכלו לפזר את החלק העליון בתיבול תפוחי אדמה מיוחד.
3. לשים על נייר כסף, לשפוך עליו שמן צמחי, לכסות בנייר כסף מעל.

4. אופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. צפו כשאתם מוכנים. אפשר להגדיל את זמן האפייה לשעה ומעלה, הכל תלוי בגודל הפקעות.

   

5. הניחו את תפוחי האדמה האפויים המוכנים עם שומן חזיר על צלחת, פזרו שמיר קצוץ דק והגישו חם.

   

במקום שומן חזיר אפשר להשתמש בחזה מעושן ואז הטעם יהיה רך יותר. יש לי למנה זו "תפוחי אדמה אפויים בתנור", מצאתי כמה חתיכות של קוצץ בקר מטוגן. אפשר למזוג תפוחי אדמה כאלה עם שמן חרדל או להגיש עם שמנת חמוצה. אני לא יודע מה איתך, אבל בעלי חרק בהנאה!

יש לי הרבה מתכוני עזרה כאלה. בהדרגה אפרסם אותם באתר שלנו, שם אנו עושים הכל ביחד ובקלות. זוכרים כמה לאחרונה אפינו פשטידות בתנור ? ממש אהבתי את זה!

עובדות מעניינות מההיסטוריה של תפוח האדמה

ובסוף, כמובטח, כמה עובדות מעניינות מההיסטוריה של הירק הזה:

• תפוחי אדמה כתרבות החלו לטפח לפני 14 אלף שנה. האינדיאנים של דרום אמריקה היו הראשונים לעשות זאת. ובתחילה לא בצורה מאורגנת, אלא באמצעות ניצול של סבכי הבר.
• כאשר תפוח האדמה הופיע ברוסיה, אפילו מעט מאוחר יותר, באמצע המאה ה -18, במהלך תפוצתו הכפויה ברחבי הארץ, האוכלוסייה לא קיבלה את התרבות החדשה. זה נבע מצריכה תכופה של לא גידולי שורש, אלא מהפירות הגדלים על שיח תפוחי האדמה עצמו, מה שהביא, בהתאם, להרעלות רבות. קשה לדמיין, נכון? אבל עכשיו תפוחי אדמה נקראים " לחם שני ".
• בתקופה המודרנית אפילו וודקה עשויה מתפוחי אדמה. וודקה זו פופולרית מאוד בקרב האיסלנדים.
• תפוחי אדמה הם הירק הראשון שגדל בחלל. זה נעשה במעבורת קולומביה בשנת 1995.
• הבלגים גאים במוזיאון תפוחי האדמה שלהם. במוזיאון אלפי מוצגים, אחד מהם הוא ציורו של ואן גוך "אוכלי תפוחי האדמה".

עכשיו אתה יודע שתפוחי אדמה שנאפים בתנור בנייר כסף הם דרך זולה להאכיל אדם יקר. אני מקווה שהמתכון שלי יעזור לך יום אחד. אני מצפה לתגובות ולמשוב על המתכון.