סלטים של שרימפס: מתכונים פשוטים וטעימים, צעד אחר צעד עם תמונות וסרטונים, כולל קלמארי

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלטי שרימפס: 6 מתכונים טעימים לכל תקציב

שרימפס הם מוצר תכליתי, הם טובים באותה מידה על שולחן חגיגי וארוחת ערב משפחתית שקטה. בנוסף, סרטנים קטנים נבדלים לא רק בטעמם המעניין, אלא גם ביתרונותיהם, ומשולבים גם עם מוצרים רבים, מה שמאפשר להשתמש בהם בהכנת מגוון סלטים.

תוֹכֶן

• 1 סלט תאילנדי עם אננס
• 2 סביצ'ה שרימפס ואבוקדו
• 3 סלט ביצים וגבינות
• 4 סלט מלכותי עם שרימפס וקלמארי
• 5 סלט תקציבי עם שרימפס ומקלות סרטנים
• 6 וידאו: שרימפס עם פטריות וגבינה

סלט תאילנדי עם אננס

האם תרצה משהו אקזוטי עם תווים מתוקים של אננס, ירקות עסיסיים וטבסקו פיקנטי? סלט תאילנדי הוא בדיוק מה שאתה צריך.

אתה תצטרך:

• 200 גרם שרימפס;
• 200 גרם פילה הודו;
• 100 גרם אננס משומר;
• 0.5 בצל;
• 0.5 לימון;
• עלי חסה טריים;
• רוטב טבסקו לפי הטעם;
• כפית אחת רוטב סויה;
• 1 כף. l. שמן זית;
• 0.5 כפית סהרה;
• מלח.

בישול.

1. מקלפים ומרתיחים את השרימפס.

   

   ניתן לקלף שרימפס לפני ואחרי הרתיחה

2. מבשלים את פילה ההודו במים מומלחים, מצננים ומפוררים לסיבים.

   

   פילה הוא סיבים בקלות עם מזלג

3. חותכים את האננס לפרוסות קטנות.

   

   פרי טרופי יהפוך את הטעם לסלט לחריף

4. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.

   

   טבעות וחצי טבעות נראות יפות בסלט מוכן

5. מקציפים שמן זית עם מיץ לימון, מוסיפים טבסקו, רוטב סויה, סוכר, מלח, בצל.

   

   השתמש במיקסר כדי להשיג אחידות

6. שלחו את השרימפס למחבת מחוממת היטב יחד עם כף שמן, מטגנים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד.

   

   שרימפס מבושל מטוגן לא יותר מ -3 דקות לעסיסיות וארומה גדולים יותר, גולמי - 10-12 דקות

7. שלבו עם שאר המרכיבים, הניחו על החסה ושפכו על הרוטב.

   

   אתה יכול ללכת לשולחן!

סביצ'ה שרימפס ואבוקדו

בדרך כלל מכינים מתאבן פרואני פיקנטי מדגים גולמיים ומאכלי ים שבקושי נגעו במים רותחים. אך, על מנת להימנע מהרעלה, נעבור את המסורת הזו ובכל זאת נרתח את השרימפס. תאמין לי, זה לא יחמיר את המנה.

אתה תצטרך:

• 300 גרם שרימפס;
• 0.5 בצל אדום;
• סיד 1;
• 1 לימון או תפוז;
• פלפל צ'ילי 1;
• אבוקדו 1;
• 1-2 ענפי כוסברה;
• 2 כפות. l. שמן זית;
• מלח.

בישול.

1. מקלפים את השרימפס, טובלים במים רותחים ומרתיחים עד לורוד.

   

   שרימפס יהיה מוכן בעוד כמה דקות

2. סוחטים את המיץ מהפרי.

   

   מיץ הדרים יוסיף טעם חדש לשרימפס

3. מקלפים את הבצל וקוצצים דק.

   

   בצל אדום מומלץ לסביצ'ה

4. קוצצים את פלפלי הצ'ילי.

   

   אם אינכם רוצים חריפות נוספת, הפחיתו את כמות הצ'ילי והסירו את הזרעים

5. הרימי את הכוסברה בידיים.

   

   העשב המריח בסלט הוא המקום

6. שלבו מיץ, מלח, צ'ילי, בצל ועשבי תיבול, שפכו את המרינדה שהתקבלה על השרימפס והכניסו למקרר למשך 20-30 דקות. מגישים עם פרוסות אבוקדו.

   

   מתאבן פרואני מוכן

סלט ביצים וגבינות

אם במקרה לא היו צ'ילי או לימונים בבית, תוכלו להסתדר עם מוצרים הרבה פחות אקזוטיים ובמקביל לא לאבד את הפנים. הסלט יתגלה כטעים ומשביע גם יחד.

אתה תצטרך:

• 100 גרם שרימפס;
• 2 ביצים;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 1-2 כפית מיץ לימון;
• מיונז;
• מלח.

בישול.

1. מקלפים את השרימפס, מרתיחים ובמידת הצורך חותכים לחתיכות.

   

   אם החלטתם לקצוץ את השרימפס, השאירו 2-3 חתיכות שלמות לרוטב לסלט

2. מרתיחים, מקלפים וקוצצים את הביצים.

   

   ביצים יהפכו את הסלט למשביע יותר.

3. מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.

   

   אין להשתמש בגבינות בעלות טעם וריח מובהקים מדי - הן "יסתמו" את השרימפס

4. שלב מיונז עם מיץ לימון כדי לתבל את הסלט ולהעשיר את טעם השרימפס.

   

   אם תפנו זמן להכנת מיונז ביתי עם מיץ לימון, הוא יהיה טעים ובריא עוד יותר.

5. שלב שרימפס, ביצים וגבינה, מלח, מלא במלבוש.

   

   תוכלו להגיש את המנה בעלים של חסה - היא תצא מקורית, ואם תוסיפו מלפפון, הסלט יהפוך לרענן וקל יותר

סלט הצאר עם שרימפס ודיונון

קוויאר וקלמארי לעיתים נדירות מופיעים על שולחנו של הרוסי הממוצע, ולכן בדרך כלל מכינים סלט כזה לתאריכים חשובים. אבל זה אף פעם לא נשאר על הצלחות.

אתה תצטרך:

• 200 גרם שרימפס;
• 200 גרם קלמארי;
• 10–20 גרם קוויאר אדום;
• 150 גרם תפוחי אדמה;
• 2 ביצים;
• 70 גרם גבינה;
• מיונז 150 גרם;
• מלח.

בישול.

1. מכניסים את השרימפסים למים רותחים מומלחים במשך 3-5 דקות, ואז תופסים אותם בעזרת כף מחוררת, מצננים וקולפים.

   

   זרקו את השרימפס למים רותחים שכבר

2. מרתיחים את הדיונונים במים רותחים, גם הם מעט מומלחים למשך 2-3 דקות, נותנים להם להתקרר, משחררים אותם מהסרטים וחותכים לרצועות צרות.

   

   יש להסיר סרט דק מהדיונון

3. מרתיחים את תפוחי האדמה וחותכים את הבשר לקוביות.

   

   יש הממליצים לא להרתיח, אלא לאפות תפוחי אדמה

4. קוצצים את הביצים המבושלות.

   

   אם אתה רוצה להפוך את הסלט למכרז יותר, השתמש בפומפיה

5. לגרר את הגבינה.

   

   עדיף לבחור את הצד של הפומפיה עם התאים הקטנים ביותר.

6. מורחים את החומרים בקערת סלט בשכבות, מורחים כל אחד מהם במעט מיונז: תפוחי אדמה, קלמארי, ביצים, שרימפס, גבינה ולבסוף קוויאר - כמעין "דובדבן על העוגה".

   

   תנו לסלט לשבת 30-40 דקות במקרר, והוא יהיה טוב יותר

סלט תקציבי עם שרימפסים ומקלות סרטנים

קוויאר אדום כרגע אינו מתאים לתקציב שלכם, אך האם תרצו לבשל סלט בנושא "ים"? מקלות סרטנים, המשתלמים במחיר שפוי, יעזרו, שיהוו דואט מקובל לחלוטין עם שרימפס, כרוב עסיסי, תירס בהיר ואננס מתוק.

אתה תצטרך:

• 300 גרם שרימפס;
• חבילת 100 גרם מקלות סרטנים;
• 150 גרם כרוב;
• 10-12 אמנות. l. תירס מקופסת שימורים;
• 5-6 פרוסות אננס משומרים;
• 120 גרם גבינה;
• 12 אמנות. l. מיונז.

בישול.

1. מקלפים ומרתיחים את השרימפס במים מומלחים.

   

   כדי לפשט את התהליך תוכלו להשתמש במכשיר מיוחד או במספריים

2. קוצצים את הכרוב, זכרו בידיים, כך שייתן מיץ ויהיה רך יותר, ומלח. אתה יכול גם להשתמש בכרוב לבן, אבל אם אתה רוצה להפוך את הסלט למעודן יותר, קח את הפקין.

   

   כרוב פקין בסלט כזה נראה אלגנטי במיוחד

3. חותכים את האננס לקוביות.

   

   כמו שרימפס, אננס משתלב עם מזונות רבים.

4. קוצצים את מקלות הסרטנים באופן אקראי.

   

   באופן אידיאלי, הנתחים צריכים להיות גדולים מעט מגרעיני התירס, אך זו אינה דרישה.

5. לגרר את הגבינה.

   

   חשוב שהגבינה לא תהיה מלוחה מדי

6. שלבו כרוב, תירס, אננס, מקלות סרטנים, שרימפס וגבינה, תבלו במיונז, הכניסו קערות או כוסות והגישו.

   

   סלט נראה מעניין במיוחד בקערות מנות

מה עושים עם קליפות שרימפס? זרקתי אותו עד שקראתי באחד הפורומים על מנה בשם ביסק. נכון, לפני שהכנתי רוטב מרק אמיתי מפסולת השרימפס שנותרה לאחר החג, עדיין לא התבגרתי, אבל השתמשתי במרק שהתקבל מהם כמה פעמים כבסיס למרק דגים. לטעמי, הטעם התגלה כעשיר מאוד ו"ים ".

סרטון: שרימפס עם פטריות וגבינה

לחובבי השרימפס יש מזל: המוצר האהוב עליהם אינו בררן מבחינת תאימות הטעמים ומתקיים בקלות יחד בסלטים עם קוויאר טעים ותפוחי אדמה פשוטים. לא משנה אם הולכים לנשנש קל, להשביע את רעבונכם ביסודיות או להפתיע את האורחים עם מנה חגיגית - בהחלט יהיה מתכון מתאים. קנו בנוסף מוצרים חסרים והתחילו לבשל.