סלטים של כרוב פקין: מתכונים פשוטים וטעים, צעד אחר צעד, עם תמונות וסרטונים, כולל ללא מיונז

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלטים של כרוב סיני פשוטים וטעימים: מבחר מתכונים ביתיים

גם מי שעדיין לא מכיר ירק כזה כמו כרוב פקין, כנראה שם לב לראשי כרוב יוצאי דופן, מלבניים, בצבע ירוק עדין, מתהדרים בשורות ירקות. אל תעבור ליד! העלים השבריריים אך העסיסיים של צמח זה טעימים ובריאים מאוד, כך שהם יכולים לשמש כמוצר בסיס להכנת עשרות סלטים שונים.

תוֹכֶן

• 1 צעד אחר צעד מתכוני סלט כרוב פקין

  • 1.1 סלט כרוב פקין עם גזר ותפוחים

    1.1.1 סרטון: סלט כרוב פקין דיאט

  • 1.2 סלט כרוב פקין עם ירקות

    1.2.1 סרטון: סלט כרוב פקין

  • 1.3 סלט כרוב פקין עם אפונה ירוקה וחזיר חזיר

    1.3.1 סרטון: סלט עם כרוב ונקניק

  • 1.4 סלט כרוב פקין עם מלפפון טרי ואבוקדו

    1.4.1 וידאו: כרוב פקין קל וסלט אבוקדו

מתכונים שלב אחר שלב לסלטים עם כרוב סיני

גיליתי את הכרוב הסיני לאחר שממש רציתי לנסות לבשל את המנה הקוריאנית קימצ'י. בתמונה במגזין עם המתכון האוכל נראה מעורר תיאבון מדהים, אז מיד הלכתי לחנות. היה לי מזל כי באותו יום היו הנחות לפני החג בסופר, והמוצר הנחשק, שכבר יש לו מחיר משתלם, שווה אגורות בלבד. רוב הירק שקניתי שימש להכנת קימצ'י, ומראשי הכרוב שנותרו בישלתי סלטים שונים במשך שבוע שלם. האם נמאס לי מזה? באופן מפתיע, לא. הוספתי מרכיבים חדשים בכל פעם, הצלחתי להעשיר את עצמי בתריסר מתכונים מעולים שבוודאי כל מי שניסה אותם יאהב.

סלט כרוב פקין עם גזר ותפוח

ניתן להציע לכולם סלט שמוכן על פי המתכון הבא, כולל צמחונים, אנשים שצמים או עושים דיאטה על מנת להוריד קילוגרמים מיותרים.

רכיבים:

• 150 גרם כרוב סיני;
• תפוח חמוץ 1;
• גזר אחד;
• 2 ענפי פטרוזיליה;
• 2 ענפי שמיר;
• 2 גבעולי בצל ירוק;
• 1-2 כפות. l. שמן זית;
• 3 כפית מיץ לימון;
• מלח לטעימה.

הכנה:

1. להכין אוכל.

   

   הניחו על השולחן את מרכיבי הסלט העתידי

2. חותכים את הכרוב הסיני לרצועות דקות.

   

   קוצצים כרוב סיני

3. מגררים את הגזר על פומפיה עם חורים גדולים.

   

   מגררים גזר על פומפיה גסה

4. קלף וליבה את התפוח, חתוך לרצועות דקות או גרד לגזר קוריאני, פזר מיץ לימון (1 כפית).

   

   הסלט ייצא יפה יותר אם תגרדו את התפוח בפומפיה לבישול גזר בקוריאנית

5. העבירו את החומרים המוכנים לקערה מתאימה.

   

   השתמש בקערה גדולה כדי להקל על ערבוב נוסף של המרכיבים.

6. מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ.

   

   קוצצים את הבצל הירוק דק ומעבירים לשאר האוכל

7. מתבלים את הסלט במלח ומערבבים היטב.

   

   התאימו את כמות המלח בסלט לפי טעמכם

8. מתבלים את הסלט בתוספת מיץ הלימון ושמן הזית.

   

   מוסיפים לסלט מיץ לימון טרי ושמן זית

9. יוצקים את הירוקים הקצוצים לקערה, מערבבים שוב.

10. לפני ההגשה העבירו את הסלט לצלחת יפה או קערת סלט וקשטו כמו שהפנטזיה שלכם אומרת לכם.

    

    ניתן לקשט סלט מוכן עם טריז לימון

וידאו: סלט כרוב דיאט פקין

סלט כרוב סיני עם ירקות

מתכון פשוט נוסף לסלט טעים שיפנה לכל מי שאכפת לו מבריאותו.

רכיבים:

• ראש כרוב סיני;
• פלפל אנגלי;
• 2 עגבניות;
• 40 גרם שמן צמחי;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה:

1. קוצצים גס ראש כרוב קטן או קורעים אותו לחתיכות ביד.

   

   הכרוב צריך להיות קצוץ גס או לקרוע אותו ביד

2. קולפים את הפלפל הבצל מזרעים, חותכים לרבעים ואז - לרצועות בעובי של כ -5 מ מ.

   

   חותכים את הפלפל לרצועות בינוניות

3. חותכים את העגבניות לרבעים.

   

   עגבניות נחתכות גם גס

4. מעבירים את כל הירקות למיכל גדול, ממליחים ומתבלים בפלפל שחור, מערבבים.

   

   פלפל ומלח הוסיפו לפי הטעם

5. מתבלים את הסלט בחמניות או בשמן זית, מערבבים שוב.

   

   ניתן לתבל את המנה עם חמניות, זית או שמן צמחי אחר

גרסה אלטרנטיבית לסלט כרוב פקין עם ירקות.

סרטון: סלט כרוב סיני

סלט כרוב פקין עם אפונה ירוקה ונקניק

גרסה זו של הסלט משביעה ועשירה יותר בקלוריות, והכנתה לא תארך אפילו רבע שעה.

רכיבים:

• 250 גרם כרוב סיני;
• 400 גרם אפונה ירוקה משומרת;
• 2 ביצים מבושלות;
• 200 גרם חזיר;
• 1/2 צרור בצל ירוק;
• מיונז - לפי הטעם;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה:

1. קוצצים את עלי הכרוב לרצועות.

   

   קוצצים את הכרוב

2. זורקים את האפונה למסננת. לאחר שהנוזל התנקז, העבירו את המוצר למיכל עם כרוב.

   

   מניחים את האפונה במסננת או במסננת לפני שמוסיפים לסלט.

3. חותכים את הביצים לקוביות בינוניות.

   

   חותכים את הביצים לחתיכות גדולות עד בינוניות

4. חותכים את החזיר לקוביות 7-8 מ מ.

   

   לסלט טעים, הוסיפו את החזיר האיכותי ביותר

5. קוצצים את הבצל הירוק בעזרת סכין.

   

   קוצצים בצל ירוק

6. ממליחים ומפלפלים את הסלט, מתבלים במיונז, מערבבים.

   

   מערבבים סלט עם מיונז, מלח ופלפל ביסודיות

7. מחלקים את הסלט לקערות הגשה.

   

   ניתן להגיש את הסלט במנות או בקערת סלט נפוצה

אפשר להכין סלט כרוב עדין עם חזיר ואפונה אחרת. צפו בסרטון למטה.

סרטון: סלט עם כרוב ונקניק

סלט כרוב סיני עם מלפפון טרי ואבוקדו

מחפשים ארוחת ערב קלה או נשנוש קל במהלך היום? המתכון הזה במיוחד בשבילכם!

רכיבים:

• 50 גרם כרוב סיני;
• מלפפון 1;
• אבוקדו 1;
• כפית אחת זרעי שומשום שחורים;
• כפית אחת שמן שומשום;
• קורט מלח אחד.

הכנה:

1. קרעו את עלי הכרוב בידיים לחתיכות קטנות והניחו על צלחת.

2. חותכים את המלפפון לקוביות גדולות, מעבירים לכרוב.

   

   הניחו את פרוסות המלפפון על גבי הכרוב הקצוץ

3. חותכים את עיסת האבוקדו לחתיכות, בדומה למלפפון, שמים מעל הכרוב עם מלפפונים.

   

   מוסיפים אבוקדו לסלט

4. מזלפים שמן סומסום על הסלט, מפזרים זרעים ומלח.

   

   מפזרים את הסלט המוגמר בשומשום ומתבלים בשמן

5. מכניסים את צלחת הסלט למקרר ל -10 דקות ואז טועמים.

   

   את המנה מומלץ להגיש צונן

בהמשך, אני מציע גרסה נוספת של הסלט עם כרוב ואבוקדו.

סרטון: סלט קליל עם כרוב סיני ואבוקדו

סלטים של כרוב פקין הם לא רק אוכל טעים, אלא גם אוכל בריא. בין שלל האפשרויות לארוחה נפלאה, כל אחד יכול לבחור מנה עם ירק פריך לפי טעמם. אם אתה מוכן גם לחלוק איתנו מתכונים עם סלטים של כרוב סיני, הקפד לעשות זאת בתגובות למטה. בתיאבון!