עוף ברוטב חרדל דבש בתנור ובתבנית: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

עוף ברוטב דבש-חרדל: משפחת הפתעה עם מנה טעימה

לא תפתיעו מישהו עם עוף רגיל שנאפה בתנור או מבושל בתבנית. כדי לבשל את המוצר המועדף עליכם בדרך חדשה, תוכלו להשתמש ברעיונות מהאינטרנט או להפעיל את הדמיון שלכם. החלטנו לעזור לכם ולהציע 2 מתכונים לעוף טעים ברוטב חרדל דבש.

מתכונים שלב אחר שלב להכנת עוף ברוטב חרדל דבש

חבר אמר לי איך לבשל ציפור טעימה להפליא. יום אחד, כשפטפטנו בטלפון על מטלות יומיומיות, דיברנו על מי ואיך מביא מגוון לתפריט המשפחתי. כפי שהתברר, באותו ערב היא החליטה לבשל כנפי עוף עם דבש וחרדל בתנור. השילוב של מרכיבי המרינדה עניין אותי, כך שאחרי כמה ימים אני עצמי הצלחתי ליהנות מהמנה הנפלאה הזו. בעקבות זאת התנסו, וכתוצאה מכך אוכל למנות כתריסר מתכונים לבישול עוף עם נגיעה חריפה.

עוף אפוי מלא עם דבש וחרדל

בזכות המתכון הזה תוכלו להכין מנה פשוטה אך טעימה להפליא שתעמוד במרכז הבמה על שולחן החג.

רכיבים:

• פגר עוף 1;
• 2 כפות. l. דבש;
• 3-4 רח ' l. חרדל רגיל;
• 2-3 כפות. l. שמן חמניות;
• כפית אחת פלפל שחור טחון;
• 1-1.5 כפית מלח.

הכנה:

1. להכין אוכל.

   

   שים את החומרים שאתה רוצה על השולחן

2. שוטפים את פגר העוף היטב מתחת למים זורמים, מייבש עם מגבות נייר.

   

   שוטפים ומייבשים את העוף

3. משמנים את פנים הציפור והחוץ שלה במעט שמן צמחי (כ -1 / 2 כף), משפשפים במלח ופלפל.

   

   משפשפים את העוף בשמן צמחי ותבלינים

4. בקערה קטנה שלבו את הדבש, החרדל ושמן החמניות שנותר.

   

   הכינו מרינדת חרדל דבש

5. מורחים רוטב דבש וחרדל על כל הפגר (כמו קודם, מבפנים ומבחוץ).

   

   מורחים את הרוטב באופן שווה על פני כל שטח העופות בפנים ובחוץ

6. מכניסים את העוף למקרר ומניחים לשבת שעתיים ומעלה.
7. כשהעוף כבוש, מדליקים את התנור ומחממים אותו ל 200 מעלות.

8. מכניסים את הפגר לתבנית עם דף נייר אפייה, מכניסים לתנור ומבשלים שעה. מזלפים את הרוטב עטוף נייר הכסף מעל העוף כל רבע שעה.

   

   מרפדים את העוף בנייר כסף לפני שמניחים אותו בתבנית האפייה.

9. העבירו את העוף המבושל לפלטה גדולה והגישו עם כל תוספת שתבחרו.

   

   מגישים על צלחת או מגש גדול

צלעות עוף עם רוטב חרדל דבש במחבת

מנה מאוד קלה להכנה שתשמח אתכם עם קלות ההכנה והטעם יוצא הדופן שלה.

רכיבים:

• 1.5 ק"ג חזה עוף (פילה);
• 100 מ"ל שמן צמחי;
• 2 כפות. l. דבש;
• 1 כף. l. חרדל;
• 4-5 אמנות. l. רוטב סויה;
• 2 כפות. l. פפריקה טחונה;
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון;
• 1/2 כפית מלח.

הכנה:

1. מלאי את המרכיבים הנכונים.

   

   להכין אוכל

2. שוטפים ומייבשים את חזה העוף, חותכים למנות בעובי של כ -2 ס מ.

   

   קוצצים פילה עוף לחתיכות גדולות

3. מקציפים את הבשר קלות משני הצדדים ליצירת חתיכות 6-8 מ מ.

   

   מקציפים בשר בפטיש קולינרי

4. משפשפים את הצלעות בפפריקה טחונה.

   

   מתבלים את הבשר בפפריקה

5. שלב דבש, חרדל, רוטב סויה, שמן צמחי, פלפל ומלח.

   

   מערבבים את מרכיבי המרינדה

6. מוזגים את המרינדה למיכל גדול, שולחים לשם את הבשר. מערבבים הכל היטב ומשאירים במקרר למשך 2-3 שעות.

   

   תנו לבשר לכבוש היטב

7. מניחים את הצלעות במחבת עם שמן חם ומשחימים את הצלעות משני הצדדים עד להזהבה.

   

   מטגנים את הצלעות עד שהם רכים

8. מגישים עם ירקות טריים ועשבי תיבול.

   

   מקשטים בירקות ופטרוזיליה טרייה

אני גם מביא לידיעתך מתכון נוסף שבאמצעותו תוכלו לבשל עוף עם דבש וחרדל.

וידאו: ירכי עוף ברוטב דבש-חרדל במחבת

עוף ברוטב חרדל דבש במחבת או בתנור הוא מנה שכולם יכולים לבשל. מנה טעימה, מעוררת תיאבון להפליא, ארומטית ובריאה, תפנה לכולם! בתיאבון!