אילו מאכלים רוסיים זרים לעולם לא יבינו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

7 מנות שהזרים חוששים מהן, אבל הרוסים יכולים לאכול לפחות כל יום

בשר בצ'לי, לחמניות כרוב, אוקרושקה - רק שמות המנות הרוסיות מעוררים תיאבון ותחושה של נוחות ביתית. אבל לא כולם. יש לפחות 7 מנות שזרים לא אוהבים, אבל הרוסים יכולים לאכול לפחות כל יום.

ג'לי

לאירופאים יש קשר ברור בראשם: "ג'לי הוא קינוח". אף פעם לא יעלה על דעתם שאפשר להרתיח רגלי חזיר, אוזניים, סחוס ואפילו פרסות למשך מספר שעות, ואז להכין מזה בשר מרופד ולזלול אותו בחרדל או חזרת על שתי הלחיים.

בנוסף, זרים מתוחכמים מוצאים את המנה הזו כלא מעוררת תיאבון. רק אדם סלאבי באמת מבין את האסתטיקה של בשר מרושל.

סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה"

אם "מעיל הפרווה" שלנו נחשב למנה חגיגית, אז זרים לא היו מתפתים לסלט כזה גם בימי חול. ראשית, הם מבולבלים מהשילוב המוזר בין דג מלוח לסלק מתוק.

שנית, הם לא מבינים כיצד ניתן להוסיף כל כך הרבה מיונז שומני לאוכל שלך.

לחמניות כרוב

ככלל, בשר ממלא תפקיד מרכזי בכל מאכל רוסי לבבי. אולי רק הרוסים יכלו לחשוב להסתיר את המוצר העיקרי בעלה כרוב (אם כי מכינים מאכלים דומים גם בבלקן, בקווקז ובחלק ממדינות אסיה).

וטעמו של הכרוב המאודה אינו לרוחו של זר.

אוקרושקה עם קוואס

אולי לא כל זר יאהב את הטעם של הקוואס. אבל למזוג להם חתיכות נקניקיות, מלפפונים, ביצים וירקות, זה בדרך כלל מעבר לשכל הישר, לדעתם.

עבור אמריקאי זה כמו לשפוך ספרייט או קוקה קולה על סלט.

כְּרוּב כָּבוּשׁ

האירופאים אוהבים ירקות, אך הם אוכלים אותם בעיקר גולמיים, אפויים או מאודים. אולי הם מוכנים לסבול את הטעם של כרוב כבוש, אך יחד עם זאת הם משוכנעים בתוקף כי במוצר כזה לא נשארים חומרים שימושיים.

זרים פשוט לא חושדים כי חמוצים מכילים מינון העמסה של חומצות אסקורביות וחלב, זה סם של בריאות ונוער.

סוֹלֶת

זהו זר נדיר שיכול להבין את אהבת העם הרוסי לסולת. "עקביות לא נעימה, טעם מוזר ואפילו גושים נתקלים" - הם חושבים.

למען האמת, רוב הסלאבים גם מסתכלים על המנה הזו בלי הרבה תיאבון, אלא אוכלים מתוך תחושת כבוד למוצר. אחרי הכל, יותר מדור אחד של ילדים בריאים וניזונים היטב גדל עליו.

קיסל

מתוק, חם, עדין בעקביות ובטעם - קשה להבין מדוע הג'לי המסורתי שלנו לא מצא חן בעיני הזרים.

רק קלות הדעת המטרידות האלה מקמטות פנים למראה המשקה האהוב עלינו מאז ילדותנו ומשוות אותו עם ריר.