ארוחת בוקר עצלה במחבת: מתכונים מהירים צעד אחר צעד עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

ארוחת בוקר עצלה במחבת: עכשיו אני מבשלת ככה

אם אתם אוהבים ארוחות בוקר דשנות וטעימות, אך אינכם רוצים או אין לכם אפשרות להשקיע זמן רב בהכנת ארוחת הבוקר, על המחברת הקולינרית שלכם בהחלט להכיל מדור נפרד המוקדש למנות מהירות לפתיחת יום פורה. כמובן, ביצים מקושקשות רגילות, כריכים או שיבולת שועל עם תוספים הם תמיד פופולריים, אך יש טונות של מתכונים אחרים איתם תוכלו לרצות את עצמכם ואת יקיריכם עם ארוחת בוקר עצלה נהדרת שהוכנה במהירות ובקלות.

מתכונים שלב אחר שלב לארוחת בוקר עצלה במחבת

אני אגיד מיד שאני לא חובב ארוחת הבוקר. ברוב המקרים, הגוף שלי מתעורר במשך זמן רב מאוד וב 2-3 שעות הראשונות לאחר ההשכמה, שום דבר מלבד קפה חזק לא מצריך. אמנם ישנם יוצאים מן הכלל, כאשר הבוקר לקום מהמיטה מלווה בתחושת רעב פתאומית. אבל כל בני משפחתי אוהבים לאכול ארוחת בוקר. אני לא אגיד שאני מארגן להם מיני חגים טעימים בכל בוקר, אבל אני עדיין מנסה להוסיף מגוון לתפריט ולעתים קרובות לבשל משהו חדש ויוצא דופן בבוקר. אשתף בהמשך את המתכונים לכמה מנות כאלה.

קרוטונים פריכים עם תפוחי אדמה

פרוסות לחם קלויות הן אורחות תכופות על שולחן הבוקר, אך היום אני מציע לכם להכין קרוטונים בדרך חדשה - בתוספת תפוחי אדמה דשנים ועשבי תיבול טריים.

רכיבים:

• כיכר פרוסה אחת;
• 2-3 תפוחי אדמה;
• ראש בצל אחד;
• 2 ביצים;
• צרור שמיר אחד;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון.

הכנה:

1. מגררים את תפוחי האדמה הקלופים על פומפיה גסה יחד עם הבצל, מערבבים. יש לערבב מיד את שני המוצרים, אחרת תפוחי האדמה יקבלו צבע כהה לא מעורר תיאבון.

   

   מגררים תפוחי אדמה גולמיים עם פומפיה גסה

2. שוטפים את השמיר, מייבשים וקוצצים דק בעזרת סכין.

   

   קוצצים את השמיר

3. יוצקים את עשבי התיבול לקערה עם מסת תפוחי האדמה-בצל, טורפים פנימה את הביצים, מוסיפים מלח ופלפל שחור. מערבבים שוב את כל החומרים ביסודיות.

   

   מערבבים את כל מרכיבי המילוי בקערה משותפת

4. בעזרת כפית גדולה מורחים את תערובת הירקות על פיסת כיכר ולוחצים בעזרת כף. המילוי אמור לכסות את הלחם בכ -1.5 ס"מ.

5. חזור על אותם צעדים עם הלחם והמילוי, והניח את החסר בתבנית עם שמן צמחי מחומם כך שהמילוי יהיה בתחתית.

   

   מניחים את הקרוטונים, בצד מילוי כלפי מטה, במחבת של שמן חם

6. כאשר תפוחי האדמה רכים ומשחימים, הופכים את המילוי הפוך וממשיכים בבישול עוד 1-2 דקות.

   

   הופכים את הקרוטונים להשחמתם בצד השני

7. שים את הקרוטונים המוכנים על צלחת ומגיש חם או חם עם קטשופ או כל רוטב לבחירתך.

   

   מגישים את הקרוטונים מיד לאחר הבישול עם תוספות לבחירתכם

מחבר הסרטון שלהלן מציע גרסה של טוסט עם תפוחי אדמה מבלי להוסיף בצל.

וידאו: כריכי תפוח אדמה חמים

ארוחת בוקר מהירה של פיתות עם נקניק, גבינה ועגבניות

לאחרונה כתבתי שניתן להכין מנות נפלאות רבות מלוואש ארמני דק. כך שמוצר זה יכול לשמש בסיס מצוין לארוחת בוקר דשנה ומקורית.

רכיבים:

• יריעת לוואש ארמנית אחת;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם נקניקייה מבושלת;
• עגבניה אחת;
• 2 ביצים;
• מלח ופלפל שחור;
• שומשום;
• 10 גרם חמאה.

הכנה:

1. מגרדים חתיכת פומפיה קשה עם חורים גדולים, חותכים את הנקניקיה והעגבניות לקוביות קטנות.

   

   הכן מוצרים למילוי פיתות

2. מקפלים גיליון פיתות לשניים, ואז בעזרת סיר או צלחת כצורה חותכים אותו במעגל כך שתקבלו 2 ריקים עגולים.

   

   מכינים ריקים עגולים מפיתות

3. משמנים מחבת עם חמאה ומעבירים אליה חתיכה אחת. מורחים מחצית מהגבינה המגורדת על פני לחם הפיתה ומכסים אותה בביצים טרופות (מעורבבות) מעט. השאירו כמה כפות מתערובת הביצים לשמן את העוגה.

   

   יוצקים ביצים גולמיות לחתיכה הראשונה עם שכבת גבינה

4. שמים נקניק ועגבניות על הביצים בשכבה אחידה, מתבלים במלח ופלפל, מפזרים את הגבינה שנותרה.

   

   הכניסו את כל שאר מרכיבי המילוי לתבנית.

5. מכסים את הנתח בחתיכת פיתה עגולה שנייה ולוחצים מעט בידיים. מברישים את העוגה השטוחה בתערובת הביצים ומפזרים שומשום, תוך התאמת כמות התוספת לפי טעמכם. מבשלים על אש בינונית, מכוסה, במשך 5 דקות.

6. מרימים בעדינות את לחם הפיתה המלא בעזרת מרית והופכים לצד השני, ממשיכים לטגן עוד 4-5 דקות.

   

   מבשלים את הלחם השטוח משני הצדדים במשך 5 דקות

7. מכסים את התבנית עם קרש חיתוך גדול או צלחת שטוחה, והופכים אותה.

8. חותכים את הטורטייה למנות.

   

   לפני ההגשה חותכים את לחם הפיתה הממולא למנות

וידאו: ארוחת בוקר לעצלנים

חביתה בורודינו

האם תרצה לקשט את ארוחת הבוקר שלך במנה טעימה, בריאה ומעוררת תיאבון? המתכון הבא עשוי בדיוק בשביל זה!

רכיבים:

• 150 גרם לחם בורודינו;
• קישואים 1;
• פלפל אנגלי;
• עגבניה אחת;
• 3 ביצים;
• 50 גרם גבינה קשה;
• 20 גרם חמאה;
• 1 כף. l. שמן זית;
• מלח.

הכנה:

1. חותכים את העגבנייה, מוציאים את זרעי הנוזל מהתרמילים. חותכים את העגבנייה, הקישואים והפלפלים (ללא זרעים וגבעולים) לרצועות בעובי 5-7 מ מ.

   

   חותכים ירקות לרצועות

2. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים שמן זית, מערבבים. מכניסים את הירקות שהוכנו קודם לתערובת השמנים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך 10 דקות.

3. מכניסים את לחם הבורודינו והגבינה הקשה, חתוכים גם הם לרצועות, בתבנית עם ירקות, מכסים הכל בביצים מעורבות, מלח קל.

   

   הוסף לחם וגבינה לתבשילים

4. מכסים את המחבת ומטגנים את החביתה 7-8 דקות עד שהביצים נגמרות.

5. שים את החביתה המוגמרת על צלחות, מקשט בגבינה מגורדת ובעשבים טריים.

   

   הוסף את החביתה עם עשבי התיבול הטריים האהובים עליך

סרטון: חביתה עם לחם בורודינו

ארוחות בוקר מהירות במחבת הן אפשרות הכרחית למי שאוהב להתחיל את הבוקר טעים, משביע וללא מאמץ רב. בזכות המתכונים למאכלים פשוטים אך טעימים, תמיד תוכלו לבשל משהו חדש תוך רבע שעה בלבד ולרצות את ביתכם. אם יש לך אפשרויות מעניינות לארוחת בוקר במחבת, שתף אותן איתנו ועם הקוראים שלנו בתגובות למטה. בתיאבון!