סלט יופי רוסי: מתכון עם תמונה ווידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

סלט יופי רוסי: אנו מפתיעים את האורחים עם טעם ומצגת

הסלט הרב-מרכיבי "היופי הרוסי" מובחן בעסיסיותו ובטעמו ההרמוני. מנה זו לבבית ומזינה, אך היא מורכבת ממוצרים זמינים.

מבחר מוצרים לסלט "היופי הרוסי"

המוזרות של מנה זו היא שמשתמשים במתכון בשני סוגי בשר. בדרך כלל מדובר בשר חזיר וחזה עוף מבושל, אך ניתן גם לקחת פילה עוף אפוי עם תבלינים לשניים עם פחמנייה.

את החזיר בסלט "היופי הרוסי" ניתן להחליף בבשר בקר מבושל, שיהפוך את טעם הסלט לעז יותר

בנוסף למוצרי בשר, המנה מכילה ירקות טריים. יש לרכוש עגבניות ומלפפונים לבחירה, טעמו ומראה הסלט תלוי באיכותם.

עדיף לבחור עגבניות ומלפפונים קטנים, ירקות כאלה בדרך כלל עסיסיים יותר

מתכון שלב אחר שלב

הכן את סלט היופי הרוסי בקערה עמוקה. צלחות המונחות בשכבות ספוגות טוב יותר.

ניתן לרכוש טבעות בישול בחנויות לחומרי בניין או יצירה.

רכיבים:

• 300 גרם פילה עוף;
• 300 גרם פחמן;
• 250 גרם גבינה קשה;
• 4 ביצים;
• 2 עגבניות;
• 2 מלפפונים;
• 1 בצל לבן;
• 1/3 כפית מלח;
• מיונז 200 גרם.

מרינדה:

• 100 מ"ל מים;
• 2 כפית חומץ שולחן;
• כפית אחת סהרה;
• 1/2 כפית מלח;
• 1/4 כפית פלפל שחור;
• 1/4 כפית חרדל.

הכנה:

1. מרתיחים את פילה העוף.

   

   נסו לבשל פילה עוף על אש נמוכה, כך שהוא ייצא עדין יותר.

2. מצננים את הבשר ואז חותכים לרצועות.

   

   מצננים פילה עוף בטמפרטורת החדר, לא במקרר

3. הרתיח קשה את הביצים.

   

   מרתיחים את הביצים ברתיחה נמוכה כדי שהקליפה שלהן לא תיסדק

4. השרו אותם במים קרים ואז הסירו את הקליפה.

   

   כדי להקל על קליפת הביצים, גלגלו אותן על משטח שולחן שטוח

5. חותכים את הביצים לקוביות.

   

   ביצים חתוכות לקוביות גס יעניקו לסלט מרקם פירורי

6. קוצצים את הקצוץ לרצועות.

   

   אם כשאתה חותך את הפחמן אתה מוצא אזורי שומן, חותך אותם, אין צורך בסלט

7. חותכים את המלפפונים לרצועות רוחביות.

   

   כדי לחתוך דק מלפפונים, אתה צריך סכין חדה או פומפיה מיוחדת

8. לעגבניות מסירים את קופסת הזרעים וקוצצים.

   

   מיץ עגבניות עודף יקלקל את טעמו של הסלט, לכן הסירו אותו כאשר פורסים עם הזרעים

9. לגרר את הגבינה.

   

   אם אתה מכין סלט בטבעת קולינרית גדולה, גרד את הגבינה בגסות, אם בטבעות מחולקות, ואז על פומפיה בקוטר חור קטן

10. קוצצים את הבצל בחצי טבעות.

    

    אל תחליף את הבצל הלבן בבצל רגיל, זה ישנה את טעם הסלט לרעה.

11. שלבו מים, חומץ ותיבול. מנערים את המרינדה בעזרת כף.

    

    תוספת חרדל מעניקה למרינדה טעם חריף

12. משרים את הבצל למשך שעה לפחות (רצוי 2-3).

    

    בעת הכבישה הבצל יספוג את ניחוחות התבלינים ויקבל חמיצות קלה.

13. מניחים את הטבעת על צלחת ומניחים את הסלט בשכבות ומברישים כל אחד מהם במיונז. הסדר הוא כדלקמן: פילה עוף, בצל, ביצים, עגבניות, קוצצים, מלפפונים, גבינה.

    

    חסה משרים במקרר לפחות שעתיים

14. את סלט היופי הרוסי ניתן להכין באותה צורה בטבעות מנות.

    

    הגשת מנות מסלט "היופי הרוסי" מתאימה להגשה חגיגית

סרטון: סלט "יופי רוסי" עם כיפופים של אולגה מטווי

לאחרונה גיליתי את סלט "היופי הרוסי". ניסיתי לבקר את חמותי ואז רציתי לבשל את זה בעצמי. עכשיו במשפחה שלי זה סלט מועדף, אותו אנו מכינים לקראת החגים ובימי חול. ירקות נותנים לו רעננות, וגבינה ובשר נותנים לו תזונה.

סלט היופי הרוסי הוא אלטרנטיבה נהדרת למימוזה ולאוליבייה המשעממים. תוכלו להכין אותו לא רק לסעודה חגיגית, אלא גם לארוחה יומיומית.