החלום של איש הסלט עם כוורות חזיר ודבש: מתכון שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

אנחנו מקלקלים את הגברים האהובים עלינו: סלט "חלום הגבר" עם חזיר ודבש

הסלט עם השם המסביר "חלום הגבר" משביע מאוד וטעמו בולט של פטריות ובשר. הוא מיוצר בקלות ובמהירות; לא נדרשים מיומנויות קולינריות מיוחדות להכנתו. המרכיבים במתכון זמינים וניתן לרכוש אותם בחנויות הנוחות.

סלט "חלום גברים" עם חזיר ופטריות

גולת הכותרת של הסלט הזה היא שהמתכון משתמש בשני מוצרי בשר בו זמנית. השילוב של חזיר עדין וטעם פיקנטי של פילה חזה עוף מעושן מספק למנה מקוריות. במקום בשר חזיר, ניתן להוסיף קרבונדה או חזיר דל שומן שממנו נחתך הבייקון.

מרכיבים לסלט "חלום האדם":

• חזיר רזה 250 גרם;
• 250 גרם פטריות דבש כבושות;
• 200 גרם פילה חזה עוף מעושן;
• 7 ביצי שליו;
• 2 בצלים אדומים בינוניים;
• 3 כפות. l. מיונז;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

המתכון לסלט "חלום האדם":

1. חותכים את החזיר לקוביות בינוניות. אם יש אזורים עם שומן, אז צריך לנתק אותם.

   

   חזיר לסלט זקוק לאיכות טובה ובתוכן מינימלי של תוספים זרים

2. קוצצים גם את פילה העוף המעושן לקוביות. ראשית יש להסיר את עור העוף.

   

   חיתוך מסודר מבטיח שהסלט נראה מעורר תיאבון

3. מרתיחים את ביצי השליו במשך 5 דקות לאחר הרתיחה. יוצקים מים קרים למשך 10 דקות ואז מקלפים את הקליפה. מפוררים אותם לקוביות.

   

   ביצי שליו עשירות בויטמינים ומינרלים

4. מסננים את הנוזל מהפטריות הכבושות. לשם כך יש להניח אותם במסננת ולהשאירם למשך חצי שעה.

   

   עודף נוזלים בסלט הוא חסר תועלת, הוא יגרום לו לטעם מימי

5. קוצצים את הפטריות גסות, ממש חותכות לשניים או שלוש חלקים. אפשר להשאיר פטריות קטנות כמו שהן, זה לא יפגע בטעם או במראה של הסלט.

   

   פטריות דבש נותנות לסלט טעם פטריות בולט

6. חותכים את הבצל האדום לקוביות.

   

   בצל אדום מוסיף מגע חריף לסלט.

7. יוצקים מים רותחים על הבצל הקצוץ ומחזיקים אותו למשך 5 דקות. לאחר מכן מרוקנים את המים ומצננים את קוביות הבצל לטמפרטורת החדר. אל תכניסו לסלט בצל חם, זה יקלקל את טעם המנה.

   

   מים רותחים ימנעו מהבצל את הטעם המר

8. שלב את כל מרכיבי הסלט בקערה דו צדדית ותבל במיונז. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.

   

   ניתן להגיש את מנת החטיף "חלום האדם" על עלי סלט ירוק, מעוטרים בפרוסות עגבניות וביצים מבושלות

סרטון: סלט "חלום גברים" עם חזיר וחזה עוף מבושל

אני מכין כבר הרבה זמן את סלט "חלום האדם" עם חזיר, פטריות דבש ופילה עוף מעושן. אפשר אפילו לומר שזה המתכון החתימה שלי. אין חופשה במשפחה שלנו שלמה ללא המנה הלבבית הזו. לפעמים אני מאלתר: אני מוסיפה פורצ'יני או שמפיניון לסלט במקום פטריות מוחמצות. אבל עם אגריקות דבש זה יוצא הכי טעים. ולפעמים אני מחליף את חזיר החזיר שנאפה בתנור, מפורק לסיבים. יוצא גם טעים מאוד.

ניתן להגיש על השולחן סלט בשר "חלום האדם" עם חזיר ופטריות כבושות גם בחגים וגם בימי חול. טעמו העשיר ישמח אפילו את הגורמה הנמרצת. נסו את המתכון הפשוט הזה למנה מקורית ותיהנו ממחמאות ראויות ממשפחתכם!