איך בוחרים אבוקדו בשל, מנגו ואננס נכון בזמן הקניות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

בחירת פירות בשלים עם יתרונות בריאותיים: אבוקדו, מנגו, אננס

באמצע החורף אני מאוד רוצה לרצות את עצמי ואת יקיריי עם פירות טרופיים וקוקטיילים של ויטמינים. אך פירות בשלים או בשלים יתר על המידה רק מקלקלים את מצב הרוח - אין מהם יתרונות בריאותיים. למרבה המזל, לכל פרי יש סימנים חיצוניים שבאמצעותם ניתן לקבוע את בשלותו מבלי לחתוך אותו אפילו לעיסה.

איך למצוא אבוקדו בשל

הסימן העיקרי לפרי בשל הוא צבע העור. זה לא צריך להיות ירוק רווי, אלא כהה, קרוב יותר לחום. אבוקדו עם עור ירוק הם דגימות בוסר עם בשר קשוח.

גם אם בטעות קניתם פרי בוסר - אל דאגה, אבוקדו מבשיל די בהצלחה בטמפרטורת החדר

בהמשך, כדאי לבדוק את פרי האלסטיות כדי לא לקנות אבוקדו בשלים יתר על המידה. סוחטים אותו בחוזקה עם האצבעות. אבוקדו בשל ישיב כמעט מיד את צורתו וייפטר משקעים. אם הסרת את האצבעות, והשקעים עדיין נראים, אז אתה לא צריך לקחת את הפרי.

דרך יוצאת דופן לקבוע את בשלות האבוקדו היא לפי האוזן. נסה לנער אותו מעל האוזן. בפרי בוסר העצם נצמדת היטב לעיסה ולא זזה ולכן תהיה שקט. ועם פרי בשל, הוא יתדפק בצורה ניכרת מאוד.

כדי לוודא שהפרי אינו בשלים יתר על המידה, הסר את גבעולו (בחנויות הם לא נוזפים בכך בדקתי). צריך להיות מעגל קל מתחת לקוקו שבולט בבירור משאר הקליפה. אם הוא חשוך, אז האבוקדו בשלים יתר על המידה. שים אותו שוב על המדף.

אינדיקטור אמיתי לבשלות מוסתר מתחת לידית

האבוקדו גדל במדינות רבות: ישראל, ארה ב, דרום אפריקה, אמריקה הלטינית. לכן ניתן למצוא פירות בשלים בחנויות כל השנה.

בחירת מנגו מתוק

מנגו נבחרים בדרך כלל לא בצורה (זה שונה מגוון לגיוון) ולא בצבע (זה רק מדבר על כמות אור השמש שנפלה על הפרי). עדיף לקבוע את בשלות הפרי הזה על ידי מגע. מנגו מתוק הוא כבד, יציב אך לא קשוח, מעט אלסטי. כשאתה בודק את הפרי, שים לב להיעדר שקעים וחללים מתחת לעור. אם הקליפה עצמה מקומטת, אז צריך לשים בדחיפות מנגו כזה בצד - הוא בשלים יתר על המידה, והטעם יהיה בדרגה C במקרה הטוב.

לקליפת המנגו יש ארומה משלה ומעבירה בצורה מושלמת את מצב הפרי. אם הריח עשיר, נעים, מתקתק, אך לא סוד - הפרי נמצא במיץ עצמו, עליך לקחת אותו. אם אין כמעט ארומה, העיסה לא תוכל להתפאר בטעם בולט. אבל הריח הסוכר עם התווים האלכוהוליים הוא סימן בטוח לכך שהמנגו תסיס.

כתמים כהים על הפרי אינם מעידים על איכותם הירודה - אל תפחד לקחת דגימות כאלה

בתאילנד מנגו מבשיל באפריל-מאי. במקביל, תוכלו לחפש פירות בשלים בסופרמרקטים ברוסיה.

איך למצוא אננס טוב

אננס בוסר הוא לא רק כסף שנשף ברוח וחוסר בויטמינים שימושיים, אלא גם חומר משלשל חזק. כדי להימנע ממלכודת מסוכנת שכזו, התמקדו ב"עלווה "שלה. יש לשלוף עלים בודדים בקלות, אך לא לנשור בעצמם במגע הקל ביותר.

כמו מנגו, ניתן לזהות אננס בשל על ידי ריחו. הארומה האופיינית המתוקה מעידה על בשלות הפרי. היעדרותו היא על בגרות. ותווי אלכוהול או חומץ הם בערך בשלות יתר.

אננס בשל אמור להרגיש יציב, אך לא רך. אם אתה לוחץ אותו ביד שלך, אתה יכול להרגיש שאתה מסוגל לסחוט אותו מעט, אך לא אמורים להיות סימנים חיצוניים (למשל, שקעים) לאחר ההשפעה שלך.

אתה לא צריך להיות מונחה על ידי צבע - ישנם זנים שנחשבים בשלים בירוק, בעוד שאחרים בעלי מראה זהה אינם קרובים אפילו להבשלה.

אננסים מבשילים כל השנה, ולכן ניתן למצוא פרי בשל בחנויות בכל חודש.

פירות בשלים הם מקור נהדר לויטמינים וחיוניות. הידיעה כיצד לספר פרי בשל ממי שאינו בשלים תעזור לך לספק לעצמך מנות טרופיות עסיסיות ללא עלות נוספת.