כיצד לגדל כראוי גביש מסוכר בבית: מתכון + סרטון

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

איך לגדל גביש סוכר בבית

גביש סוכר יהפוך למתנה מקורית, אותה ניתן להשלים עם תה או קפה לחבריכם, או סתם פינוק יוצא דופן שילדים ללא ספק יהנו ממנו. מעדן זה נמכר בחלק מהחנויות, אך הוא אינו זול. עם זאת, אתה יכול בקלות לגדל את זה בעצמך.

תוֹכֶן

• 1 אמצעי בטיחות
• 2 חומרים וכלים
• 3 גביש סוכר על מקל בבית
• 4 דרך מהירה לגדל פינוק
• 5 כללי חובה
• 6 כיצד להכין גבישים מסוכר (וידאו)

אמצעי ביטחון

גידול גבישי סוכר בבית דורש זהירות ובטיחות.

1. נסו לא להשתמש בכלים מהם אתם אוכלים.
2. השתמש רק במוצרים איכותיים. עקוב אחר תאריך התפוגה שלהם. אין להשתמש בחומרים לא ידועים.
3. לאחר סיום העבודה, אוור את החדר היטב. הקפידו לשטוף את הידיים במים וסבון.
4. השתמש בכפפות, משקפי מגן וסינר. כמובן שסוכר לא יזיק לכם, אך הגבישים הגדלים עלולים להיפגע מהריסים הנושרים, מאבק, מטיפות זיעה.

גבישי סוכר יכולים לשמש לא רק כקישוט למזכרת, אלא גם כמעדן יוצא דופן.

חומרים וכלים

הכן את כל מה שאתה צריך לפני תחילת העבודה. אתה תצטרך:

• מים;
• סוכר;
• מקלות עץ למיני קבבים;
• משקפיים שקופים;
• נייר עבה;

• מנות עמוקות כגון סיר.

  

  תזדקק למים, סוכר, נייר ומקלות

במקום מקלות לקבבים אפשר לקחת מקלות לסושי. זה יעלה יותר, אבל גביש סוכר כזה יהיה מתנה מקורית. אם אתם מחפשים אפשרות תקציבית, תוכלו להשתמש בזרדים קלופים, גרר כותנה, חוט או שיער.

האם אתה רוצה להכין גבישי סוכר צבעוניים? הוסף צבעי מאכל. רק אל תשכח שהם חייבים להיות טבעיים ואיכותיים. הרי ילדיכם ירצו ליהנות מהמתיקות הזו.

השתמש בצבעי מאכל לגבישים צבעוניים

נציין את היחס בין מים לסוכר בתיאור המתכונים לגידול גבישים.

קריסטל סוכר על מקל בבית

שיטה קלה זו דורשת 5 כוסות סוכר ו -2 כוסות מים. נגדל את גבישי הסוכר שלנו על מקלות שיפוד מיני.

1. לוקחים רבע כוס מים, 2 כפות סוכר, מערבבים. שומרים בסיר על אש עד להמסה מלאה של הסוכר ליצירת סירופ. יוצקים מעט סוכר על הנייר. מגלגלים בתוכו מקל שטבול בעבר.

   

   מקל טבול בסירופ והתגלגל בסוכר

2. כדי שהגביש יגדל אחיד, בדקו: גרגרי סוכר צריכים להידבק באותה מידה מכל הצדדים.
3. הכן כמה מקלות והשאיר אותם לזמן מה. הם חייבים להתייבש לחלוטין, אחרת הסוכרים עלולים להתפורר כאשר הם נכנסים לסירופ החם. לקריסטל לא יהיה במה להיאחז, צמיחתו תיפסק. עדיף שתכינו את המקלות מראש, למשל בערב.

4. קחו סיר, שפכו לתוכו 2 כוסות מים, הוסיפו 2.5 כוסות סוכר. לשים על אש בינונית ולחכות להמסה מלאה, תוך ערבוב מתמיד כדי שהסירופ לא יישרף. לאחר מכן, הוסיפו את יתרת הסוכר (2.5 כוסות) ובשלו שוב עד להמסה מלאה. מכבים את האש, משאירים את הסירופ למשך 15 דקות.

   

   הכנת סירופ הסוכר הקריסטי

5. בזמן שהסירופ מתקרר, הכינו את המקלות, שהיו אמורים להתייבש לחלוטין בשלב זה. חוררים איתם את פיסות הנייר בדיוק באמצע. החור צריך להיות כזה שהסדין יושב היטב על השיפוד.

   

   הניחו דף נייר מעל לשטח הקריסטל

6. יוצקים סירופ חם מסיר לכוסות שקופות. אל תתנו לסירופ להתקרר, אחרת הקריסטל לא יגדל.

   

   יוצקים את סירופ הסוכר לכוסות

7. אם תחליטו להכין גבישים צבעוניים, זה הזמן להוסיף צבעי מאכל לסירופ, לכל כוס צבע משלה.

   

   הוסף צבעי מאכל לסירופ

8. הניחו את הריק לקריסטל בכוס כדי שלא ינוח על הקרקעית ולא ייגע בדפנות הכלי. דף הנייר לא רק יחזיק את המקל, אלא ישמש גם מכסה להגנה על הסירופ מפני אבק.

   

   מניחים את שסתום הקריסטל בכוס סירופ

חזור על הליך זה עם כל החלקים ותן להם לגדול. זה ייקח לפחות שבוע. התהליך בטוח ירתק את ילדיכם מכיוון שהגבישים צומחים מדי יום. אם לא חלו שינויים במהלך תקופה זו, יהיה עליך לחזור על ההליך מההתחלה.

דרך מהירה לגדל פינוק

לא כולם מוכנים לחכות שבוע שלם כדי לקבל את גבישי הסוכר שלהם. לכן, תוכלו להשתמש בשיטה הבאה, שתצמיח במהירות מתיקות. לשם כך תזדקק לסיר קטן, שיער, או חוט חזק וסוכר.

1. הכניסו מים לסיר, העלו באש, הרתיחו. התחל לשפוך סוכר בהדרגה למים רותחים, ועשה זאת עד שהוא מפסיק להתמוסס. זה ייתן לך סירופ עשיר.
2. מסירים את התבנית מהאש ונותנים לסירופ להתקרר לזמן מה. רק למקרה שתוכלו להכין עוד פתרון סוכר: יתכן שתצטרכו להשלים אותו.
3. בחר את גביש הסוכר היבש הגדול ביותר. זה צריך להיות עטוף בחוט או בשיער ומאובטח.
4. טובלים את החוט עם הקריסטל בסירופ כך שהוא יהיה במצב אנכי לחלוטין, מבלי לגעת בתחתית ובקירות הכלים. לשם כך תוכלו לעטוף את הקצה השני של החוט סביב ענף ולהניח אותו על סיר עם תמיסת סוכר.
5. מקם את כל המבנה במקום חם. הסירופ אמור להתקרר לאט. אחרת, הגביש יתברר כשגוי. מוסיפים את תמיסת הסוכר שהתקרר ככל שרמת הנוזל בסיר פוחתת.

ייקח כמה ימים לגדל גבישי סוכר

ייקח 2-3 ימים לגדל גביש מסוכר בצורה זו.

כללי חובה

בתהליך הבישול, עליך לציית לכמה המלצות:

• סוכר חייב להיות מפוזר באופן שווה על המקל. זה יהפוך את הגביש כמעט לסימטרי;
• מייבשים את חתיכות העבודה היטב לאחר השרייתם בסירופ ומגלגלים בסוכר. גרגרי החול אינם צריכים להתפורר, משום שהם הבסיס למעדנים עתידיים;

יש לתלות מקלות עם סוכר בצורה אנכית למהדרין. וודא שהם לא יבואו במגע עם הצדדים והתחתית של כלי הבישול

• הסירופ שבו תוריד את כלי העבודה צריך להיות מעט מעל טמפרטורת החדר. לכן מומלץ לגדל גבישים בחדר חם;
• מקל או חוט עם סוכר יש לתלות בצורה אנכית לחלוטין. וודא שהוא לא יבוא במגע עם הצדדים והתחתית של כלי הבישול.

איך מכינים גבישים מסוכר (וידאו)

עכשיו אתה יודע דרך אחרת להפתיע את יקירייך במשהו יוצא דופן. אחרי הכל, גבישים כאלה יכולים להפוך למתנה מקורית, ואם הם גדלים על מקלות, אז ניתן להשתמש בהם בזמן שתיית תה במקום כפיות. לרדת לעסוק בדמיון, תמצא הרבה דרכים להשתמש במעדן הזה. ספר לנו מה קרה בתגובות. בהצלחה לך!