פריצות חיים קולינריות שמקלות על הבישול

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

7 טיפים לבישול כדי להקל על הבישול והטעם של האוכל

כדי לגוון מעט את הטעם של המנות המוכרות ולהפוך את תהליך הכנתן לנוח יותר, השתמשו בטיפים פשוטים ויעילים. הסודות הקטנים הללו יקלו עליכם את עבודת המטבח שלכם.

רוטב סויה במקום מלח

כולם אוהבים פלפל ומלוח. אבל, כידוע, אוכל כזה מזיק לבריאותנו.

הוא מחליף בצורה מושלמת את התיבול בסלטים וברוב המנות העיקריות, וגם נותן לטעם נופך מיוחד.

חומץ תפוחים לרוטב טעים

את המנה השנייה ניתן לגוון עם רוטב מוכן היטב.

זה יוסיף חמיצות חריפה, וכולם יהיו מרוצים מארוחת הצהריים או הערב המוכנה.

מי קרח לבצל

בצל משמש לעתים קרובות במתכונים למנות עיקריות. גוזרת את זה, פילגש נדירה מונעת מעצמה לבכות.

אפשר להרטיב את להב הסכין איתו קוצצים את הבצל במים קרים.

מספריים למטבח במקום סכין

שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, תרד וירקות אחרים ניתן לקצוץ במהירות בעזרת מספריים למטבח. הם יכולים גם לחתוך שום, ג'ינג'ר, כרובית, ברוקולי, פטריות.

זה ייצא הרבה יותר מהר, קל ובטוח יותר.

חמאה לטיגון בצל

אם בעת השחמת בצל תרצו לקבל קרום מעט חום זהוב ושקיפות קלה, הוסיפו חתיכת חמאה למחבת.

בשל "השמנת" של מוצר זה, הבצל יתגלה כלא מטוגן עד שהוא פריך, אלא מעט מבושל בגוון זהוב ויפה.

חיתוך ביצה יפה

בנוסף לירקות בהירים, ניתן להשתמש בביצי עוף מבושלות לקישוט השולחן החגיגי, חתוך בצורת פרח או קצוץ בזהירות לטבעות.

הבעיה היא שחלמון ביצה רך מתחיל להתפורר, להישבר. כדי להימנע מכך, נסו להשרות סכין במים קרים כשפורסים ביצה מבושלת.

בקבוק זכוכית במקום פטיש

אם אתה רוצה לבשל סטייקים וצריך לטרוף בשר, אבל אין לך פטיש בהישג יד, החלף אותו בבקבוק זכוכית.

נסו ליישם את העצות המוצעות, ובני ביתכם יופתעו לטובה מהטעם והמראה המקורי של המנות המוכרות.