כריכים בריאים שכולם יאהבו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

5 כריכים לארוחת בוקר טעימה ובריאה - גברים ונשים כאחד יעריכו

בהתחלה, כריכים נקראו מאפים רגילים, שנמרחו בחמאה (ממנו. "חמאה" - לחם, "ברוט" - חמאה), אך כעת מנה זו התפתחה לנס אמיתי של קולינריה ויש לה אינספור זנים. להלן כמה רעיונות שיתאימו גם לארוחת הבוקר היומית שלכם וגם לשולחן החגיגי.

כריך תות

רכיבים:

• לחם - פרוסה אחת;
• תותים טריים - 50 גרם;
• גבינת קורד - 50 גרם;
• בזיליקום - ענף אחד.

שיטת בישול:

ראשית, שטפו את גרגרי היער ושלפו את הזנבות הירוקים.

ואז חותכים את התותים לפרוסות.

כעת נותר רק למרוח את גבינת הקורד ולהניח מעל את גרגרי היער הקצוצים וכמה עלי בזיליקום.

את הנתח ניתן לצלות מראש בטוסטר או במחבת לקבלת טעם בהיר ועשיר יותר.

טוסט עם אבוקדו וביצה

רכיבים:

• לחם - 2 פרוסות;
• ביצים - 2 חתיכות;
• אבוקדו - חתיכה אחת;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• מלח לטעימה;
• פלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

אתה צריך לשטוף את האבוקדו, לחלק אותו לשניים ולהסיר את הבור. שולפים את העיסה ומעבירים אותה לקערה ומפזרים מיץ לימון ומועכים אותה במזלג.

רצוי לטגן את נתחי המאפה.

לאחר מכן בישלו את הביצים עם ביצים מטוגנות באופן שכל אחת מהביצים מטוגנת בנפרד (לשם כך תוכלו להשתמש בתבניות מיוחדות לביצים מטוגנות).

עכשיו רק צריך להרכיב את הכריך שלנו: על הבסיס השחום, מורחים מסה הומוגנית בשכבה אחידה, שמים מעל ביצה מטוגנת ומפזרים מלח ופלפל.

כריך תפוחים של טורקיה

רכיבים:

• לחם - 4 פרוסות;
• הודו - 120 גרם;
• תפוח ירוק - חצי;
• גבינת ברי או פונץ '- 4 פרוסות;
• חרדל דיז'ון - 2 כפות כפות;
• דבש - 2 כפות. כפיות.

שיטת בישול:

ראשית, הכינו את הרוטב על ידי ערבוב יסודי של החרדל והדבש.

מורחים אותו על החלקים הקלויים.

צריך לחתוך את התפוח ל טריזים, ואת גבינת ההוד לפרוסות דקות.

ואז הניחו בתורו את הודו, הגבינה והתפוח על הטוסט. מסיימים עם שאריות רוטב הדבש והחרדל.

טוסט עם דג אדום

רכיבים:

• לחם - 4 פרוסות;
• גבינת קורד - 60 גרם;
• אבוקדו - 60 גרם;
• סלמון - 60 גרם;
• שמן צמחי (חמניות) - 5 גרם;
• לימון - 10 גרם;
• מיץ לימון - 20 מ"ל;
• פטרוזיליה - 3 גרם.

שיטת בישול:

ראשית, צלו את בסיס הכריך האפוי.

לאחר מכן, עליך לשטוף ולקלף את האבוקדו, ולא לשכוח להסיר את הבור.

כעת הניחו את הפרי הזה בקערה וריסו אותו בעזרת מזלג. כדי למנוע את התכהות הבשר, פזרו עליו מיץ לימון.

לאחר מכן, הוסיפו שתי כפות גבינת קורד וערבבו היטב עד לקבלת תערובת חלקה.

מברישים את הטוסט בעזרת נדיב של רוטב קורד-אבוקדו סמיך, מעליו סלמון מלוח ופרוסות לימון ומקשטים בכמה עלי פטרוזיליה.

גַחְמָה

רכיבים:

• לחם - 4 גרם;
• עגבניות - חתיכה אחת;
• גבינת מוצרלה - 50 גרם;
• בזיליקום - חבורה אחת;
• שמן צמחי (זית) - לפי הטעם;
• מלח לטעימה;
• פלפל לפי הטעם.

שיטת בישול:

לפני שמתחילים לאסוף את הכריכים, עליכם לטגן את המאפים במחבת יבשה מצד אחד.

כעת הכינו את שאר המרכיבים: חותכים את העגבניות לפרוסות, קוצצים את הבזיליקום דק ומגרדים את הגבינה בפומפיה גסה.

אז אתה צריך להרכיב את הכריך בצורה כזו שהטוסט מונח עם הצד המטוגן פנימה. לשים בשכבות על פרוסת עגבניות לחם (מלח ופלפל), גבינה, עשבי תיבול, ואז מכסים את הכל בפיסת מאפה שנייה.

מוסיפים ממש טיפת חמאה למחבת ומטגנים את הכריך משני הצדדים עד לקרום חום זהוב וטעים, עד שהגבינה מתחילה להמיס.

כשהגחמה מוכנה מניחים אותה על צלוחית ומפזרים מעט בזיליקום.