כריכים סורי חמים בתנור: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

כריכים סורי חמים: מהירים, פשוטים, טעימים

כריכי סאורי הם אופציה נהדרת גם לחטיפים רגילים במהלך היום וגם לטיפול באורחים בשולחן החגיגי. הם נעשים במהירות ובקלות. לא יקרים. והם מתגלים כטעימים מאוד, כך שתלקק את האצבעות. אתה רק צריך לדעת לבשל אותם כמו שצריך.

תוֹכֶן

• 1 כריך סורי חם, גבינה, בצל ותפוח

  1.1 וידאו: איך מכינים כריכים חמים, גבינה ותפוחים

• 2 כריכים עם סורי וביצה על קרוטונים
• 3 כריכים מקוריים עם שימורי תירס ושעועית

• 4 כריכים מזינים עם תפוחי אדמה וסורי

  4.1 סרטון: איך מכינים כריכים חמים עם תפוחי אדמה

כריך חם עם גבינה, גבינה, בצל ותפוח

נשתמש בדגי שימורי סאירה לכריכים. הם מוכנים לחלוטין לאכילה, אבל ייקח קצת זמן להכין מילוי מלא ולאפות בתנור. כדאי לנווט בין 20-25 דקות.

אנחנו נצטרך:

• כיכר - 1 יח ';
• שימורי סאורי - פחית אחת;
• גבינה קשה - 100 גרם;
• בצל בגודל בינוני - 0.5 יח ';
• תפוח עץ (עדיף להשתמש בזנים חמצמצים מתוקים) - 0.5 יח ';
• מיונז - 3-4 כפות. l.;
• אדג'יקה - 0.5 כפית;
• שמיר - חבורה קטנה אחת;
• חמאה - 50-70 גרם;
• תבלינים (פלפל שחור גרוס, פפריקה ואחרים) - לפי הטעם.

אספו את כל החומרים הדרושים להכנת כריכים

איך מכינים כריך:

1. ראשית, בואו נכין את המילוי. לשם כך, הכניסו את הדג לקערה ולשו אותו בעזרת מזלג או ריסוק, זה שאנו משתמשים בו להכנת פירה. תחילה תוכלו להסיר עצמות אם נוכחותן במנה אינה מקובלת עליכם. אבל זה לא הכרחי, הם אכילים למדי ולא קשוחים כלל.

2. קוצצים דק את הבצל והשמיר. משפשפים את הגבינה והתפוח על פומפיה גסה. ושלחו לקערה עם מילוי.

   

   טוחנים את החומרים למילוי

3. כדי למנוע את פיזור המרכיבים, הוסיפו כ 3-4 כפות. l. מיונז. לא צריך להיות הרבה ממנו, אחרת המילוי יתגלה כנוזל ויתפשט.

   

   מוסיפים מיונז מעט כל פעם כדי לא להגזים

4. לקבלת חריפות של טעם וארומה, ניתן להוסיף גם אדג'יקה ומעט פלפל שחור או פפריקה. מערבבים הכל היטב. המילוי מוכן.

5. עכשיו חתכנו את הכיכר. ומשמנים כל חלק בשכבה דקה של חמאה בצד אחד.

   

   ניתן לרדד חמאה קשה עם מערוך - היא תהפוך לרכה יותר

6. אנו מורחים את המילוי על הלחם ומחלקים אותו באופן שווה על פני השטח. ככל שהשכבה עבה יותר, היא תהיה טובה וטעימה יותר. ניתן להשתמש במעט גבינה לזילוף. הוא יימס כשמחממים אותו בתנור. והכריך יהיה לא רק טעים, אלא גם מעורר תיאבון למראה.

   

   לפני האפייה ניתן לפזר כריכים גבינה מגוררת

7. לאפייה הניחו את הכריכים על נייר אפייה. אין צורך לשמן אותו. והכניסו אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך 10-15 דקות. ברגע שרואים שקליפת הכיכר הפכה זהובה והמילוי שחום, תוכלו להוציא אותה. כריכים חמים מוכנים.

   

   כריכים אפויים נראים טעימים מאוד

בצל קצוץ דק מושלם לקישוט כריכים בתנור

וידאו: איך מכינים כריכים חמים, גבינה ותפוחים

כריכים עם סורי וביצה על קרוטונים

שמור משומר משתלב היטב עם ביצים וירקות טריים. לכן, המרכיבים להכנת כריכים יכולים להיות כדלקמן:

• שימורי דגים "סאירה" - פחית אחת;
• כיכר פרוסה - 1 יח ';
• ביצים - 3 יח ';
• מיונז - 3 כפות. l.;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• ירקות (פטרוזיליה, שמיר) - חבורה קטנה;
• מלפפון, עגבנייה - לקישוט.

סאורי, ביצים ומלפפון יהוו מילוי מצוין לכריכים

כאשר כל החומרים נאספים, אנו מתחילים להכין כריכים:

1. מורחים את חלקי הכיכר בחמאה ומטגנים מצד אחד לקרום יפה בתבנית או בתנור.

   

   מטגנים את הקרוטונים עד להזהבה

2. קוצצים דגים עם מזלג, ירוקים - בעזרת סכין. ניתן להעביר ביצים דרך חותכן ביצים או לגרד אותן. אנחנו מחברים הכל. מוסיפים מיונז ומערבבים.

   

   חותך ביצים - יעזור לכם לטחון ביצים במהירות

3. לאוהבי אוכל חריף הוסיפו 1-2 שיני שום. מכבש שום הוא הטוב ביותר לטחינתו. אבל אתה יכול לחתוך אותו דק בעזרת סכין.

   

   נוח לקצוץ שום באמצעות מכבש מיוחד

4. מורחים את הקרוטונים המקוררים בחמאה בצד השני ומניחים אותם על נייר אפייה (הקרום החום צריך להיות למעלה).
5. אנו פורשים את המילוי. מפזרים גבינה מגוררת. ואנחנו שולחים נייר אפייה עם כריכים לתנור שחומם היטב למשך 10-15 דקות.

ניתן לחתוך מלפפונים בעזרת סכין מתולתלת מיוחדת

כריכים מקוריים עם שימורי תירס ושעועית

ניתן להוסיף למילוי תירס או שעועית משומרים, או שניהם.

רכיבים בהרכב:

• לחם;
• שימורי סאורי;
• תירס מקופסת שימורים;
• שימורי שעועית;
• ביצים;
• מיונז;
• גבינה לתיזוק;
• עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

הכן את המרכיבים שלך מראש

בישול כריכים אינו שונה במהותו מאלה שתוארו לעיל. יש רק כמה טיפים שימושיים לתת:

• תירס ושעועית מדללים מאוד את הסורי. אם אתה רוצה טעם דגי עשיר יותר, הוסף כמויות קטנות של מרכיבים אלה, למשל, לא יותר משליש מנפח הדג.
• נפח המילוי המוגמר יהיה גדול יותר מאשר במתכונים הקודמים. לכן, אתה יכול לקחת בערך 5-6 ביצים.
• ראשית זורקים את תכולת הפחיות עם תירס ושעועית במסננת, ורק אז משלבים עם דגים. זה יסיר את הנוזל שאינו נחוץ במילוי.
• מוסיפים מיונז בהדרגה לפי הצורך תוך כדי ערבוב המלית. אתה יכול גם להוסיף נוזל תירס או שעועית מנוקז. אבל תהיה זהיר. המילוי לא אמור להיות נוזלי.

כריכים מזינים עם תפוחי אדמה וסורי

נכין כריכים בשני שלבים. ראשית, בואו נכין כריכים עם תפוחי אדמה, שיהוו מנה עצמאית לחלוטין. הם יהיו זולים ויחסכו ממך רעב, אם אין בכלל מלבד לחם ותפוחי אדמה. ואז אנחנו מוסיפים מילוי דגים ואופים אותם בתנור.

מרכיבים לשלב הראשון:

• לחם או כיכר;
• תפוחי אדמה - 3-4 יח '. מידה מדיום;
• ביצה - 1 יח ';
• בצל - 1 יח ';
• מלח, תבלינים לפי הטעם.

בשלב הראשון תזדקקו ללחם, תפוחי אדמה, בצל וביצה.

איך מכינים כריכי תפוח אדמה:

1. ראשית יש למרוח את תפוחי האדמה על פומפיה גסה או להעביר דרך מטחנת בשר. ואז אנחנו סוחטים את המיץ. זה יכול להיעשות בידיים או בעזרת גזה מקופלת בכמה שכבות. אנו שופכים את הנוזל, איננו זקוקים לו. על מנת למנוע מהתפוחי אדמה להחשיך במהלך הבישול, ניתן להוסיף לו מעט מיץ לימון.

   

   סוחטים היטב את תפוחי האדמה המגורדים בידיים

2. הוסף בצל מגורד לצ'יפס (אתה לא צריך לסחוט אותו), ביצה גולמית, מלח ותבלינים. מערבבים הכל היטב.

   

   מערבבים את החומרים לתערובת אחידה

3. שמנו את המחבת על גז גבוה ומחכים עד שהיא מתחממת. ואז אנו מצמצמים את הגז למינימום. ויוצקים שמן צמחי למחבת.

   

   שים מסת תפוחי אדמה על לחם

4. מורחים את תערובת תפוחי האדמה בשכבה דקה על הלחם. ושם את הריק בתבנית עם המילוי כלפי מטה.

   

   כדי שהמילוי על הלחם יהיה מטוגן, עליו להיות במגע עם התבנית

5. מטגנים עד שחום זהוב יפהפה מצד אחד.

   

   על הכריך להיות קרום זהוב ויפה

וידאו: איך לבשל כריכי תפוח אדמה חמים

אם כריכי תפוח אדמה גרידא לא עוררו בכם השראה, עברו לשלב השני - הכנת דגים טחונים:

1. טוחנים את הדג.
2. קוצצים דק את הירוקים.
3. משפשפים את הגבינה גס.
4. שלבו את הראשון עם השני, הוסיפו מיונז, ערבבו וסדרו מעל כריכי תפוח אדמה.
5. מפזרים גבינה מגוררת מעל ואופים בתנור עד שהיא נמסה. כריכים עם תפוחי אדמה וסורי מוכנים.

ניתן לקשט כריך אפוי בעלים של פטרוזיליה

כפי שאתה יכול לראות, הכנת כריכים כחולים אינה קשה כלל. ואיך טעמם תוכלו בעצמכם לגלות בקלות. בתיאבון!