שזיף בוגאטירסקאיה: תיאור המגוון ומאפייניו, יתרונותיו וחסרונותיו, תכונות שתילה וטיפול + תמונות וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-17 22:34

בחירה רצינית - שזיף בוגאטירסקאיה

ישנם סוגים שונים של שזיפים, אך מעטים מהם יכולים להתפאר בהאבקה עצמית, קשיחות חורפית, פריון וטעם פרי מצוין בו זמנית. זנים אוניברסליים כאלה כוללים שזיף Bogatyrskaya.

תוֹכֶן

• 1 תיאור מגוון
• 2 יתרונות וחסרונות של שזיפים

• 3 שתילת עץ

  3.1 וידאו: כיצד לשתול שזיף

• 4 טיפול בשזיפים

  • 4.1 חיתוך

    4.1.1 וידאו: כיצד לחתוך ניקוז

  • 4.2 השקיה
  • 4.3 דשנים
  • 4.4 הכנה לחורף

• 5 מחלות ומזיקים מהזן

  • 5.1 טבלה: מחלות ומזיקים של שזיף בוגאטירסקאיה
  • 5.2 גלריית תמונות: מחלות שזיפים ומזיקים
• 6 קציר שזיפים
• 7 חוות דעת על גננים

תיאור הזן

שזיף בוגאטירסקאיה נפוץ במיוחד באזור וולגוגרד ברוסיה, הזן גידל במכון המחקר המדעי ניז'נה-וולז'סקי לחקלאות. זהו עץ בינוני שגובהו עד 3 מטרים. הכתר מעוגל, מורם, מתפשט, בצפיפות בינונית. קליפת העץ אפור בהיר, מעט מתקלף. הענפים עקומים וצומחים בזווית חדה לתא המטען. יורה חזקים, בצבע חום בהיר. הכליות גדלות אותם 45 ^על, בגודל בינוני, חום חרוטית. העלים קטנים, ירוקים כהים מעל ומבהירים יותר בגב, הצביעו לעבר הבסיס, לאורך הקצה עם חריצים וקצה קטן.

אגב, אחרת מגוון השזיפים הזה נקרא Bogatyr.

עץ השזיף הבוגר בוגאטירסקאיה הוא מאוד פרודוקטיבי, הענפים שמתחת למשקל היבול זקוקים לתמיכה

שזיף בוגאטירסקאיה פורח בתחילת מאי עם פרחים לבנים בינוניים, הנמצאים על העץ בתפרחות קטנות של 2-3 חתיכות. הקציר מבשיל בחודש אוגוסט, בדרך כלל לקראת הסוף, אך באופן לא אחיד, אם כן, קצרים שזיפים מהעשור השני של החודש. העץ מניב פרי החל מ- 4-5 שנים לאחר השתילה, ומגיע לתשואתו המקסימלית בעוד מספר שנים. עבור עץ בוגר מדובר בכ- 60-80 ק ג. שזיף מניב פרי ביציבות מדי שנה וחי עד 30 שנה.

פירות השזיף ההרואי מגיעים לעיתים ל -70 גרם

פירות בוגאטירסקאיה גדולים, 30-35 גרם. שזיפים בשלים רוכשים גוון כהה ושחור-סגול, ומכוסים בפריחה כחולה ניכרת מעל. הפירות בצורת אליפסה עם חלק עליון מעוגל ובסיס מעט מוארך.

עיסת השזיף עסיסית, נימוחה, עקבית בצפיפות, בצבע ירוק-צהבהב. טעמו מתוק עם חמיצות קלה וארומת דבש.

יתרונות וחסרונות של שזיף

אנו יכולים לומר כי לשזיף בוגאטירסקאיה אין כמעט פגמים. זהו זן ייחודי, לא יומרני וקל מאוד לגידול. היתרונות של עץ כוללים:

• פרי קבוע;
• תפוקה גבוהה;
• טעם פרי נהדר;
• פוריות עצמית של הזן;
• עמידות גבוהה בפני כפור;
• חסינות למחלות נפוצות ומזיקים בשזיף.

קציר טעים הוא היתרון העיקרי של שזיף ההרואי

מבין חסרונות העץ נוכל רק למנות יבול שופע מדי, שמשקלו ענפי השזיף יכולים להישבר.

נטיעת עץ

כפי שכבר צוין, שזיף בוגאטירסקאיה פורה בעצמו, כלומר אינו דורש מאבקי צד ג 'באתר לייצר קציר שופע וטעים. זה מאוד נוח לגנים כפריים קטנים. יש לבחור מקום לעץ שטוף שמש, מואר היטב. אם השזיף יגדל בצל, הוא ישפיע לרעה על איכות וכמות פריו. בחירה אידיאלית תהיה שטח שטוח בצד שטוף השמש, 1.5-2 מטר מגדר נמוכה, שתגן על העץ מפני רוח ומעווית. זכור לזוז לאחור 2.5-3 מטר מעצים אחרים בגינה.

מפלס מי התהום באתר לא יעלה על 1.5 מטר כך ששורשי השזיף יוכלו להתפתח באופן חופשי.

אם המים מתקרבים לפני השטח, תוכלו לשתול את העץ על תל אדמה שנבנה מראש בגובה 40 עד 70 ס מ וקוטרו כמטר אחד. חומציות האדמה לשזיפים צריכה להיות ניטרלית, בערך pH 6-7.

ניתן להפחית את החומציות על ידי חפירה ראשונה באדמה 1-2 יום לפני השתילה בתוספת אפר עץ או קמח דולומיט, 750-850 גרם למטר מרובע של שטח.

כדי לגדל יבול שופע ומתוק, העץ חייב לגדול במיקום שטוף שמש.

מתאימים לשתילה שתילים חד שנתיים ודו-שנתיים עם מערכת שורשים מפותחת שיש בה לפחות 3 תהליכים עיקריים. קנו עצים רק מספקים מהימנים והקפידו לבדוק שזיפים צעירים. קליפת עץ בריא צריכה להיות חלקה, ענפים גמישים, שורשים ללא יורה רקובה או יבשה.

יום לפני השתילה הניחו את העץ בתמיסה של 3-4% מנגן (ורוד בהיר) על שליש הגזע, ואז שימנו את השורשים בתערובת חימר-זבל. להכנתו יש לקחת 1 ק"ג זבל ו -2 ק"ג אבקת חימר ולדלל במים עד לעקביות שמנת חמוצה סמיכה. השאירו את השורשים משומנים בתערובת לייבוש במשך 2-3 שעות, ולאחר מכן ניתן לשתול את הצמח.

את חור השתילה לשזיפים מכינים בסתיו, לפחות שבועיים לפני שתילת העץ. הנחיתה עצמה מתבצעת בתחילת אוקטובר או באביב באפריל כאשר נקבעות טמפרטורות יומיות חיוביות (לפחות 3 מעלות בלילה למשך 5-7 ימים).

להכנת בור הנחיתה:

1. סמן את שולי הבור 80 ס"מ והסר את 20 ס"מ האדמה העליונים ליצירת תערובת פורייה.
2. חופרים חור בעומק 50-60 ס"מ.
3. הוסיפו 300 גרם סופר-פוספט, 70 גרם מלח אשלגן, 20 ק"ג חומוס או קומפוסט לאדמה העליונה, ו -20 ק"ג תנור נהר גדול אם האדמה חרסיתית או 7-10 ק"ג אבקת חרס אם האדמה חולית.
4. מניחים את האדמה בחור בצורת תלולית.
5. מכסים את הבור בעטיפה אטומה למים.

נטיעת העץ עצמה מתבצעת באופן הבא:

1. כונן יתד תומך לתוך החור במרחק 5-7 ס"מ מהמרכז, גובהו 170 ס"מ לפחות.
2. הניחו את השתיל במרכז החור כך שצווארון השורש יהיה 6-8 ס"מ מעל האדמה הסופית. לעיתים קרובות, מחסנים שתילים, מה שנעשה בטבע 4-8 ס"מ מעל צווארון השורש. גננים מתחילים מבלבלים לעיתים קרובות את צווארון השורש ואת אתר ההשתלה ושותלים עמוק מדי.
3. מורחים את שורשי השזיף על החור.
4. טמן את העץ באדמה, דוחף את האדמה בשכבות.
5. שופכים 30-40 ליטר מים על הניקוז לחריץ לאורך קצה העיגול העמוק 5-7 ס"מ.
6. טחנו את האדמה סביב העץ בעזרת נסורת או כבול.
7. קושרים את השתיל למוקד התומך בעזרת חוט רך.

יתד התמיכה תומך בשתיל בשנתיים הראשונות של הצמיחה

שזיף נטוע כהלכה ישתרש במהירות ויצמח לעץ בריא.

וידאו: כיצד לשתול שזיף

טיפול בשזיפים

השזיף ההרואי לא יומרני ביותר לטיפול, אך תמיכה מתאימה תסייע לעץ להיכנס במהירות לתקופת הפרי, וכן לתת קציר שופע וטעים.

קִצוּץ

שזיף זקוק לגיזום שנתי של כתר ודילול. זה מתבצע באמצע אפריל כאשר טמפרטורות יומיות נקבעות לפחות 10 ^o C. במקביל, הם מנסים להשאיר את הכתר רק סניפים גדלו לגזע בזווית הגדולה, שכן הם יותר יציבים הפסקה פחות ממשקל הקציר. גיזום צריך להיעשות בדרך זו:

1. בשנה השנייה עץ החיים ולהשאיר את היורה העיקרי מרכז מנצח 4 שמרחיבים מתא המטען לפחות 45 ^של ו במרחק שווה זה מזה. ענפים מתחרים נחתכים עד לגובה החרוז הטבעתי בבסיס.
2. בשנה השלישית לצמיחת העצים, הדרג השני נוצר בגובה 70-90 ס"מ מהראשון מבין 2-3 הענפים. המוליך הראשי צריך להיות 20-25 ס"מ גבוה יותר מענפי המפלס השני, אם יש צורך, לקצר אותו.
3. בשנה הרביעית יש צורך ליצור את השכבה השלישית של העץ בגובה 50 ס"מ מהשני של 1-2 ענפים ולקצר את המוליך הראשי לרמתם.
4. בשנים שלאחר מכן, הסר את כל הענפים הגדלים אנכית כלפי מעלה ועבה את הכתר. גידולים שנתיים שאורכם 50-60 ס"מ מתקצרים ב 25%, וגידולים חלשים פחות מ 20 ס"מ נחתכים לרמה של יורה של שנתיים.

בסתיו באמצע אוקטובר, גיזום סניטרי מבוצע לשזיפים, ומסיר את כל הענפים היבשים והפגועים. במשך 15-18 שנות צמיחה, השזיף בדרך כלל מאט בהתפתחותו, וצמיחתו השנתית אינה עולה על 10 ס מ. במקרה זה, התחל להצעיר את הכתר. לשם כך מוסרים הענפים המעבים את הכתר, וענפי השלד מוחלפים בענפים רוחביים. המנצח הראשי נשמר לחלוטין.

יש לחתוך את העץ במכשיר חד וסטרילי על מנת לבצע את החיתוך הנכון ולא להדביק את רקמת הצמח

יש צורך לגזום שזיפים בכלי סטרילי וחד, לעבד את החתכים עם לכה לגינה או 3-4 שכבות של צבע שמן. כמו כן יש צורך להסיר יורה שורש בזמן, אשר ניתן לשתול כעצים נפרדים. במקרה זה, מומלץ לחתוך את השורש העיקרי עליו צומחים שזיפים צעירים, לעבד אותו עם גובה גינה, ולאחר שבוע לשתול את הצמחים במקום חדש.

וידאו: כיצד לקצץ שזיף

רִוּוּי

שזיפים זקוקים להשקיה קבועה, אך לחות מוגזמת מזיקה לצמח ועלולה להוביל להצהבת העלים. לכן, יש להשקות את העץ על פי לוח זמנים מסוים, תוך התמקדות בתנאי מזג האוויר.

שתיל צעיר בשנה הראשונה לאחר השתילה מושקה מדי שבוע, ויוצק 10 ליטר מים למעגל כמעט הגזע.

עצים מגיל שנתיים עד 4 זקוקים ל 20-30 ליטר מים כל 3 שבועות. שזיפים בוגרים מושקים ב 40-50 ליטר לפחות 4 פעמים בעונה: לפני הפריחה, לאחר הפריחה, 3 שבועות לפני הקציר הצפוי ובסתיו בתחילת אוקטובר. ההשקיה האחרונה היא טעינת מים. הוא מזין את שורשי העץ ומרווה את קליפת הלחות בלחות, התורמת לחורף המוצלח של הצמח. השקיית טעינת רטיבות חייבת להתבצע לאורך כל הקרנת הכתר, ומוציאה 40-50 ליטר לכל מטר מרובע. ניתן להזניח השקיה כזו רק במקרה של גשמים עזים.

השקיית שזיפים צעירים מתבצעת במעגל כמעט גזע

השקיית העץ מאוד מתבצעת באמצעות התזות, או שמכניסים מים לחריצים שנחפרו במיוחד בעומק 5-7 ס מ, הממוקמים בהקרנת הכתר. לאחר השקיה, יש לשחרר את הקרקע. זה צריך להיעשות גם לאחר משקעים טבעיים.

דשנים

לקציר יציב וטעים, השזיף זקוק להפריה קבועה. בשנה הראשונה לאחר השתילה העץ אינו זקוק להאכלה נוספת, ומגיל שנתיים עד 4, השזיף מופרה לפני פריחתו של 60 גרם אוריאה, לאחר פריחתו של 60 גרם ניטרופוסקי, בסוף יוני 60 גרם של אוריאה על ידי הזנת עלים ובתחילת אוגוסט 60 גרם אשלגן סופר-פוספט וגופרתי. דשנים אורגניים מוחלים מתחת לשזיף הצעיר מדי שנה. זה יכול להיות 15 ק"ג חומוס או קומפוסט, או 7-10 ק"ג גללי פרות, או גללי עוף.

שיטת סבתא: לדלל כוס גללים בדלי מים. לאחר 5 ימים יש לקחת כוס תמיסה ולדלל בתוך דלי מים. מים בשורש.

לא ניתן להשתמש בפסולת עוף טרייה

עץ בוגר מופרית לפני הפריחה עם 180 גרם אוריאה או 150 גרם אשלגן גופרתי, לאחר קצירת 100 גרם סופר-פוספט ו -20 גרם אשלגן גופרתי. דשנים אורגניים מוחלים כל 2-3 שנים. זה יכול להיות 20 ק"ג קומפוסט או חומוס, 15-17 ק"ג זבל או 1 ק"ג זבל, אותם יש לדלל ב -9 ליטר מים ולהחדיר אותם למשך 3-4 ימים (התערובת המוכנה מדוללת גם ב -10 15 ליטר מים).

אם מריחים זבל עוף ללא דילול, השורשים הקטנים של הצמח יכולים להישרף קשות, מה שיוביל לפציעה או אפילו למוות של הצמח.

מתכונן לחורף

שזיף בוגאטירסקאיה נחשב לזן עמיד בפני כפור, אך נהלים נוספים יסייעו לעץ לשרוד את החורף בצורה קלה יותר. כדי להכין צמח לחורף, אתה צריך:

1. נקה את מעגל הגבעול כמעט של עלים, עשב, ענפים ופירות שנפלו.
2. חפרו את האדמה מתחת לעץ (זה ישמיד את המזיקים).
3. הסר חזזיות ואזורים מתים מהגזע, ואז עבד את החלקים בגובה המגרש.
4. מלטשים את מעגל תא המטען בכבול או נסורת.
5. מטייפים את גזע העץ וענפי השלד של הרובד הראשון בשליש אורכו עם תמיסה של 1 ק"ג סיד, 0.5 ק"ג אבקת חימר ו -150 גרם סולפט נחושת, מדולל ב 7 ליטר מים. עבור עצים צעירים עד גיל 4, קח תמיסה מרוכזת במחצית.
6. גזע העץ מבודד בענפי אשוח או יוטה.

שטיפת הלבנה מגנה על העץ מפני מזיקים ומכרסמים

חשוב במיוחד להכין כראוי צמחים צעירים לחורף, מכיוון שהם רגישים ביותר לנזקי קור.

מחלות ומזיקים מהזן

לשזיף בוגאטירסקאיה חסינות מצוינת ועמיד היטב בפני מחלות ידועות רבות, למשל, coccomycosis, moniliosis ופיצוח של פירות. עם טיפול נאות בעץ ומניעה בזמן, אתה יכול להימנע ממחלות צמחים אחרות, כמו גם למנוע רבייה של מזיקים.

טבלה: מחלות ומזיקים של שזיף בוגאטירסקאיה

מחלה או מזיק	ביטויים חיצוניים	טיפול ומניעה
ברק חלבי	עלי שזיפים מקבלים גוון לבנבן וקליפת העץ מתכהה.	ענפים חולים נחתכים ונהרסים, אתרי החתך מטופלים ב 3% נחושת גופרתית. כאמצעי מניעה, יש צורך בסידוד תא המטען בסתיו.
מחלת הכיס	על השזיפים נוצר ציפוי אבקתי לבן. פירות חולים אינם יוצרים עצמות.	לפני הפריחה ואחריה מטפלים בעץ בנוזל בורדו 1%. פירות פגומים נחתכים יחד עם ענפים ונשרפים.
פטרייה מפויחת	פריחה שחורה על ענפים ועלים שזיפים.	לטיפול מרססים את העץ בתמיסה של 150 גר 'סבון כביסה ו -5 גר' סולפט נחושת לכל 10 ליטר מים. גיזום בזמן של שזיפים ישמש כמניעה טובה של מחלה זו.
חלודה עלה	כתמים חומים בהירים וכתומים על העלים וציפוי חלוד בגב.	ריססו את השזיף לפני הפריחה עם אוקסיכלוריד נחושת 1% ונוזל בורדו 1% לאחר הקציר. כאמצעי מניעה נדרש ניקוי סתיו של האדמה מתחת לעץ.
תולעת משי טבעתית	על גבי ענפים צעירים מופיעים ביציות וקיני מזיקים.	ביציות וקנים נהרסים ביד, העץ מרוסס בנוסף בוורמיטק או פיטוברם. כאמצעי מניעה, יש צורך לטייח את הגזע ולהרוס את העלים שמתחת לעץ.
עוּזרָד	הזחלים של המזיק אוכלים יורה וניצנים צעירים.	העץ מטופל באקטליק לפני הפריחה. לפני חורף עץ, הקפידו לנקות את מעגל הגזע.
עש פירות	שזיפים נופלים לפני הבשלתם, בתוך הפירות אוכלים זחלי המזיק.	לפני הפריחה ולאחר 14 יום, מרססים את העץ בקרבופוס, וביוני הם מטופלים בכלורופוס. כדי למנוע את המזיק, האדמה מתחת לניקוז מתרופפת לפחות פעם ב-7-10 ימים.

גלריית תמונות: מחלות שזיפים ומזיקים

קשה לטפל בברק חלבי של שזיף

במחלת הכיסית נהרסים פירות וענפים פגומים

זחלי עוזרר תוקפים את העץ באביב ואוכלים עלים צעירים ויורה

עש הפירות הורס את הפירות ואת תא הזרע של השזיף

חלודה עלה מזוהה בקלות על ידי הצבע האופייני של הכתמים

פטרייה מפויחת מתפשטת דרך עלי העץ

קציר שזיפים

קציר שזיף בוגאטיר מתחיל במחצית השנייה של אוגוסט ונמשך כ3-4 שבועות. מומלץ לקטוף שזיפים כאשר הם בשלים עם צבע עור כהה. עדיף למסוק בבוקר במזג אוויר שטוף שמש ולהסיר פירות יבשים מהעץ. לפני האחסון, אין לשטוף או לנגב שזיפים. במקרה זה הגידול נשמר במרתף או במקרר עד שלושה שבועות.

פירות השזיף ההרואי הם אוניברסליים בשימוש

שזיף בוגאטירסקאיה נחשב לזן אוניברסלי. פירותיו נאכלים טריים ומעובדים. מגוון זה מושלם להכנת שימורים וריבות, מכיוון ששזיפים אינם מאבדים את מתיקותם במהלך טיפול בחום. ניתן גם להכין קומפוט ולהשתמש בשזיף כמילוי פאי.

אך לא מומלץ לייבש ולהקפיא את פירות בוגאטירסקאיה. כאשר הם קפואים, השזיפים מאבדים את טעמם, הופכים למים, ולייבוש הפירות גדולים ועסיסיים מדי.

ביקורות גננים

הנה מה שגננים ותושבי הקיץ בעצמם אומרים על מגוון השזיפים בוגאטירסקאיה:

שזיף בוגאטירסקאיה הוא בחירה מצוינת למי שרוצה לספק לעצמם קציר טעים ויציב של פרי זה ובו זמנית לעשות מינימום מאמץ לטפל בעץ.