ועידת אגסים: תיאור ומאפייני המגוון, יתרונות וחסרונות, תכונות שתילה וטיפול + תמונות וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-17 22:34

הכנס הוא המוביל העולמי בשוק האגסים

אגס עתיק מניב גבוה הכנס עדיין תופס מעמד מוביל בשוק הפירות העולמי. זהו אחד הזנים הטובים ביותר מבחינת הטעם וחיי המדף הארוכים. הנטיעות התעשייתיות של הכנס הן ברוב מדינות אירופה ואמריקה. אגס זה גדל גם ברוסיה - יש ניסיון מוצלח של גננים חובבים.

תוֹכֶן

• 1 תיאור ועידת האגסים

  • 1.1 סרטון על המגוון
  • 1.2 השוואת מאפיינים של זנים דרומיים פופולריים - טבלה
  • 1.3 יתרונות וחסרונות הוועידה - טבלה

• 2 דקויות נחיתה

  • 2.1 תקנים למרחק נחיתה - טבלה

  • 2.2 תהליך שלב אחר שלב

    2.2.1 כיצד לשתול אגס - וידאו

  • 2.3 פוריות עצמית ומאביקים

• 3 טיפול באגס

  • 3.1 חיתוך
  • 3.2 השקיה
  • 3.3 דישון
  • 3.4 הכנה לחורף
  • 3.5 ועידת אגסים נושאת פרי בקלינינגרד - וידאו

• 4 מחלות ומזיקים

  • 4.1 בקרת מחלות וחרקים מזיקים - טבלה
  • 4.2 מזיקים וסימני מחלות בתמונה

• 5 איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

  5.1 ועידת יבול האגס על בסיס בסיס אחר - טבלה

• 6 חוות דעת על גננים

תיאור ועידת האגסים

זן זה הופיע בבריטניה בסוף המאה ה -19 וצבר פופולריות במהירות בשל איכות הפרי המצוינת. עכשיו הוא גדל כמעט בכל רחבי העולם באזורים עם אקלים מתון למדי. אחד הזנים העיקריים לייצור מסחרי.

אגסי ועידה טעימים נשמרים היטב

אגס הכנס הוא עץ בעל צמיחה מתונה עם כתר פירמידה צפוף. על ציר אגסים נמרץ צומח לגובה 6-8 מטר, עצים ננסיים מושתלים על חבושים - בין 2.5 ל -4 מטר.

הפירות מאורכים ומאורכים, בגודל בינוני (110-150 גרם). אגסים עם טעם של קינוח מעולה, ירוקים או ירקרקים-צהבהבים, עם מספר רב של כתמים חוםיים ומאוד מחוספסים. תקופת ההבשלה בסתיו - הפירות מוסרים בסוף ספטמבר.

סרטון מגוון

השוואת מאפיינים של זנים דרומיים פופולריים - שולחן

שם מגוון	טעם פירות	גודל פרי בגרמים	תקופת הבשלת פירות	תקופת הצריכה
הכנס	גדול	110-150	סתיו (סוף ספטמבר)	נובמבר - ינואר
בר גיפארד	גדול	90-120	תחילת הקיץ (סוף יולי)	סוף יולי - תחילת אוגוסט
בר ארדנפון	גדול	180-250	חורף (אוקטובר)	דצמבר ינואר
פאס-קראסן	גדול	240-320	חורף (אוקטובר)	דצמבר - פברואר
וויליאמס	גדול	160-200	סוף הקיץ (סוף אוגוסט)	אוגוסט ספטמבר
החביב על קלאפ	גדול	180-200	קיץ (תחילת אוגוסט)	אוגוסט
אוליבייה דה סרה	גדול	150-160	חורף (אוקטובר)	דצמבר - מרץ

כתמים חומים בגסות על עור הפרי - סימן זני של ועידת האגסים

יתרונות וחסרונות הוועידה - טבלה

יתרונות	חסרונות
טעם פרי נהדר	מראה פרי אטרקטיבי לא מספיק
תקופת אחסון ארוכה	סובלנות בצורת נמוכה
עמידות מוגברת למחלות, בעיקר נגד גרדת	עמידות חורף לא מספקת (עד -15 … -20 ºС)
פרי שנתי	טעמם וגודלם של הפירות תלויים מאוד בתנאי מזג האוויר - אגסים אינם מבשילים בקיץ מעונן קר
תשואה גבוהה מאוד
כניסה מוקדמת לפרי
פוריות עצמית גבוהה

דקויות נחיתה

האגס תובעני על אור ומאוד תרמופילי. מבחינתה הגנה מפני רוחות יבשות ורוחות קרות היא חובה. מקומות לחים נמוכים עם מפלסי מי תהום גבוהים ומדרונות גיר סלעיים יבשים אינם מתאימים לגינות אגסים. האדמה צריכה להיות פורייה וניטרלית. אגסי הכנס צומחים היטב ומניבים יבול מלא רק באזורים עם אקלים מתון ולח למדי.

פריחה של אגס בצורת פלטה על סורג

תקני מרחק נחיתה - טבלה

סוג השורש	היווצרות	מרווח בין שורות	מרווח בין עצים ברצף
נמרץ (שתילי אגס בר)	כתר מעוגל רגיל	7-8 מ '	5-6 מ '
גמד (חבוש)	כתר מעוגל רגיל	5-6 מ '	3-4 מ '
גמד (חבוש)	דקלת על סורג	3–3.5 מ '	2-2.5 מ '

באזורים הדרומיים עם מעיינות יבשים, נטועים אגסים בסתיו - אוקטובר. באזורים עם אביב גשום, ניתן לשתול בחודשים מרץ-אפריל לפני הפסקת הניצן.

בורות לשתילה מוכנים מראש (לשתילת אביב - מסתיו, לסתיו - 3-4 שבועות לפני התאריך שנקבע). עבור עצים על בסיס שורש נמרץ, רוחב חורי השתילה הוא 1-1.5 מ ', והעומק הוא 0.5-1 מ'. עבור אגס גמדי על חבוש, רוחב החורים הוא 0.8-0.9 מטר, העומק הוא 0.4–0, 8 מטר. סורג לפלטה בגובה 2.5-3 מטר מותקנים במקביל להכנת המושבים. להתקנת סורגים משתמשים בעמודים חזקים (בטון מזוין או מתכת), שביניהם נמתחות כמה שורות של חוט עבה כל 30-60 סנטימטר זו מזו.

לפני שקונים שתיל, עליכם לבחון אותו היטב. שורשים דורשים התייחסות מיוחדת (הם חייבים להיות טריים ומלאי חיים, לא יבשים, ללא נזק וצמיחה) ומצב הקליפה במקום ההשתלה (חייב להיות חלק, מכוסה היטב, ללא סדקים וסימני ריקבון). הקפידו לשאול את המוכר על בסיס השורש של השתיל.

עץ האגס הנטוע קשור ליתד

שלב אחר שלב תהליך

1. יתד חזק נקבע בבור לקשירת השתיל.
2. תערובת אדמה שהוכנה מראש שהוסרה ממנה עם חומר אורגני רקוב היטב (קומפוסט ישן או חומוס) נשפכת על קרקעית הבור ליצירת תל.
3. שתיל מונח על תל כך שאחרי שתילת צווארון השורש שלו באותה רמה.
4. השורשים נמרחים בזהירות.
5. הבור מכוסה באדמה מעורבבת בחומרים אורגניים.
6. דחיסו את האדמה בעדינות לאחר השתילה כך שלא יהיו חללים ליד השורשים.
7. מים בשפע (כ 2-3 דלי מים לעץ אחד).
8. מאלץ עם נסורת, קש או חומוס.
9. בתום השתילה נקשר השתיל ליתד.

כיצד לשתול אגס - וידאו

פוריות עצמית ומאביקים

זן אגס הכנס פורה מאוד ועשוי לייצר תשואות טובות ללא מאבק. עם האבקה צולבת, הפירות יהיו עוד יותר. המאביקים הטובים ביותר עבור הזן הם בר ארדנפון, ליובימיצה קלאפה, וויליאמס, פאס-קראסן.

טיפול באגס

קִצוּץ

גיזום העיצוב העיקרי של עצי אגס מתבצע בתחילת האביב - במרץ, לפני תחילת הנביטה. במידת הצורך, במהלך העונה מבצעים גיזום סניטרי - מסירים ענפים יבשים, פגומים וחולים. כאשר נוצר כתר של עצים צעירים, ענפיהם כפופים למצב אופקי לתחילת פרי מוקדם יותר.

בגן חובבני בדרך כלל נוצרים עצי אגס עם כתר מעוגל במערכת דלילה. זה ישים באותה מידה עבור עצים נמרצים וגמדים.

היווצרות כתר אגס דליל של אגס מתרחשת בשלבים

הכתר הדלילני נוצר כך:

1. חתוך את החלק העליון של השתיל מיד לאחר השתילה כדי לעורר הסתעפות.
2. בשנה השנייה, באביב, קצר את צמרות יורה לרוחב חזקים שנבחרו להשגת ענפי שלד. לשם כך, בחר יורה הממוקמת משני צידי גזע העץ, ולא קרובים זה לזה. הסר עודף יורה חלש לחלוטין.
3. הסר עודף יורה וקצר חזקים בכל אביב.
4. כאשר העץ הגיע לגובה הרצוי, חתוך את הזריקה העליונה הגדלה אנכית.

בגינות תעשייתיות נוצרים לרוב אגסים ננסיים בצורת דקלונים על סורג. התוצאה היא "קירות ירוקים" נמוכים, מאוד נוחים לטיפול בעץ ולקטיף. עם זאת, עיצוב דקליים כזה גוזל זמן רב יותר ודורש התייחסות מתמדת. העקרונות הכלליים (גיזום החלק העליון של השתיל הנטוע, הסרת עודף יורה חלש על גזע עץ צעיר, כריתת הזריקה העליונה בגובה הרצוי) חופפים לצורה הדלילה. אך ישנם גם הבדלים משמעותיים:

• כדי ליצור את ענפי השלד העיקריים של הדקל, משתמשים רק בצילומים שנמצאים באותו מישור עם הסורג.
• צמרות ענפי השלד אינם מתקצרים.
• כל הענפים העיקריים חייבים להיות קשורים לסורג.
• ענפים הגדלים חזק מדי מכופפים למצב קרוב לרוחב.

בעת יצירת דקלת, כל הענפים הגדולים של העץ ממוקמים במישור אחד

רִוּוּי

אגס הכנס תובעני מאוד על לחות אדמה ואוויר בהשוואה לזנים אחרים. באזורים יבשים מדי, הוא גדל בצורה גרועה, איכות הפרי מתדרדרת בצורה חדה. בגינות תעשייתיות משתמשים לרוב בהשקיה בטפטוף, מה שמאפשר שימוש חסכוני ביותר במים. בעת ההתזה, רוב המים מבוזבזים לפני שמגיעים לשורשים.

התקנת מערכת השקיה בטפטוף בגינה חוסכת במים דלים

בגן חובבני מושקים עצי אגס במעגל גזע כמעט, ואז האדמה משתחררת, ואם אפשר, היא נרקמת בחומרים אורגניים. במהלך העונה, אגסים דורשים השקיה 5-6 עד 10-12, תלוי בכמות המשקעים. עץ צעיר זקוק ל -2-5 דלי מים, ולגן מבוגר דרושים 3-5 דליים לכל מטר מרובע של מעגל הגזע. אם מזג האוויר יבש בסתיו, באוקטובר, יש צורך בהשקיית טעינת מים בכדי לשפר את תנאי החורף לעצים.

אם מטפלים בו טוב, אגס הכנס מניב תשואות רבות של פירות טעימים

דשן

אגס זקוק להרבה חומוס באדמה. במהלך חפירת אדמה בגינה באביב מוחלים על כל עץ 2 עד 6 דליי חומוס תוך התמקדות בגילו וגודלו. במקרים של מחסור אורגני, מוחלים באביב 25-45 גרם אמוניום חנקתי למטר רבוע, ובחפירה בסתיו 25-35 גרם אשלגן גופרתי ו 45-65 גרם סופר-פוספט. מריחת החנקן בסתיו מפריעה להתבגרות הזרעים ומחמירה את החורף.

פירות אגס ידידותיים לסביבה מתקבלים באמצעות דשנים אורגניים

מתכונן לחורף

ועידת האגסים שייכת לזנים הדרומיים אוהבי החום ועמידה בכפור לא יותר מ -15 … -20 ºС. עצים צעירים רגישים במיוחד לקור בחורף. קשיחות החורף עולה עם הגיל. כדי להגן מפני כפור ומכרסמים, גבעולי העצים הצעירים נקשרים בענפי אשוחית מחטניים או בחומר כיסוי לא ארוג המאפשר מעבר אוויר היטב. המקלט מוסר בתחילת האביב. אם המקלט האטום חם מדי, קיים סיכון לחימום קליפות במהלך ההפשרה בחורף ולגרום למוות של צמחים.

ועידת האגסים נושאת פרי בקלינינגרד - וידאו

מחלות ומזיקים

אגס הכנס עמיד למדי בפני מחלות, במיוחד גלד. עלול להיות מושפע ממזיקים. בגן התחביבים יש להימנע מטיפולים כימיים במידת האפשר, ולהעדיף שיטות ידידותיות יותר לסביבה.

להילחם נגד מחלות וחרקים מזיקים - שולחן

שֵׁם	איך זה בא לידי ביטוי	מְנִיעָה	שיטות כימיות למאבק
קרדית מרה אגס	קרדית קטנה מאוד שחיה בתוך העלים. נפיחויות קטנות (גלים) מופיעות על העלים שמשחירים בהדרגה ויבשים.	בחינה מדוקדקת של שתילים וגזרי ים בעת הקנייה, כדי לא להכניס את המזיק לגן.	ריסוס בתחילת הרחבת הניצן; שוב - מיד לאחר הפריחה וביולי-אוגוסט. משתמשים בתמיסה של גופרית קולואידית (100 גרם גופרית לכל 10 ליטר מים), חומרים אורגניים זרחניים (Actellik, Fufanon).
עש אגס	פרפר אפור בגודל בינוני. זחלים אוכלים זרעים בפירות.	חגורות דיג. אוספים ומשמידים את הנבלה התולעתית. לאחר נפילת העלים, שריפת העלווה וחפירת האדמה.	ריסוס בתחילת הרחבת הניצן; חזור על כך לאחר תום הפריחה (טבליה אחת של Inta-Vira לכל 10 ליטר מים).
סוגים שונים של כנימות	חרקים רכים קטנים ירוקים או שחורים מוצצים מיצים מעלים.	הרס נמלים - נשאים של כנימות. משיכת חרקים טורפים לגן - פרת משה רבנו, כנפי תחרה.	ריסוס בתחילת התפשטות הניצן (טבליה אחת של Inta-Vira לכל 10 ליטר מים).
נחושת אגס	באביב מופיעים על הניצנים הנפרשים חרקים קטנים מאוד ויונקים מהם מיץ.	הוצאת קליפת עץ מתה וסידור של בולמי עץ לאחר מכן. שריפת עלים שנפלו.
חיפושית פרח אגס	קשקשים קטנים. בתחילת האביב, זחלי החיפושית פוגעים בניצני הפרחים מבפנים, והם אינם פורחים.	טלטול החיפושיות מהענפים אל המלטה (בבוקר במזג אוויר קר). החיפושיות שנאספו נהרסות.	ריסוס לפני הרחבת ניצן - אקטליים, פופנון וקוטלי חרקים אורגנו-פוספטים אחרים.
פטרייה מפויחת	יוצר פריחה שחורה על העלים, בדומה לפיח.	להילחם נגד כנימות וראש נחושת - פטרייה זו מתיישבת על הפרשותיהם.	ניתן לשטוף את העלים במים רגילים.
ריקבון פירות (מוניליאוזיס)	אגסים מפתחים כתמים חומים רכים עם ריח לא נעים, וכובשים מהר מאוד את כל הפירות.	איסוף ושריפת פירות יבשים. חפירת האדמה לאחר נפילת העלים.	ריסוס בתחילת התפשטות הניצן - נוזל בורדו 1%
חלודה של אגס	כתמים-שחורים מופיעים על עלים ופירות.	הימנע מסביבו של הערער (מארח ביניים של מחלה זו).
גלד אגס	כתמים חומים כהים על פירות, ענפים ועלים צעירים.	שריפת ענפים ופירות מושפעים, עלים שנפלו. חפירת האדמה לאחר נפילת העלים.	ריסוס בתחילת הרחבת הניצן; שוב - מיד לאחר הפריחה. נוזלים בורדו 1%, קוטל פטריות Skor (difenoconazole) משמשים

מזיקים וסימני מחלות בתצלום

חיפושית אגסים יכולה לעזוב גינה ללא יבול

עלה זה נפגע על ידי קרדית מרה אגס

כנימות אגסים מתרבות במהירות רבה.

זחלי עש האגסים אוכלים את הזרעים בפרי

טל דבש אגס פוגע בניצנים הפורחים ובעלים הצעירים של האגס

ניתן לשטוף בקלות מרבצי פיח מעלים במים פשוטים

חלודה היא מחלה שכיחה באגסים ובערער. אל תשתל אותם בקרבת מקום!

ריקבון פירות מועבר בקלות מפירות חולים לבריאים.

אגסים שנפגעו מגלד מאבדים את מצגתם ומאוחסנים בצורה גרועה

איסוף, אחסון ושימוש בגידולים

הכנס הוא מגוון צומח ומהיר מאוד. עצים מתחילים לשאת פרי מוקדם וככל שהם גדלים מגדילים את התשואה, מניבים פרי מדי שנה - ללא תדירות. כנסים על שורש אגס נמרץ עמידים מאוד ומייצרים יבולים במשך עשרות שנים רבות. עצי גמד חבושים מזדקנים מהר יותר.

הפירות מבשילים בסוף ספטמבר וניתן לאחסן אותם עד ינואר במקרר או במרתף יבש וקריר. הם נקצרים מעט בשלים, באחסון הם מבשילים בהדרגה. אגסים טעימים וטעימים הופכים מוכנים לאכילה בנובמבר. הפירות שנקטפו יכולים לעמוד בקלות בהובלה למרחקים ארוכים, ניתן לראות אותם בכל סופרמרקט.

ועידת יבול האגס על בסיס בסיס אחר - טבלה

סוג השורש	קציר מעץ אחד	תחילת הפרי
נמרץ (שתילי אגס)	60-70 ק"ג ויותר	5-6 שנים
גמד (חבוש)	עד 40-45 ק"ג	3-4 שנים

פירות הכנס טעימים וטריים וניתן להשתמש בהם לסוגים שונים של עיבוד. הוא נחשב למגוון הטוב ביותר להכנת קינוחים מתוקים, פשטידות פירות.

אגסים לכנס אידיאליים להכנת קינוחים טעימים

ביקורות גננים

מליסה

https://www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html

אולג נוסצ'נקו

https://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

דוקטור- KKZ

https://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-9733.html

קונסטנטין רוז'קוב

https://www.youtubecom/w atch? v = NIiVIkKX_Gc

ועידת אגסים עם פירות טעימים ומאוחסנים היטב הייתה כבר מזמן מובילה בגינות תעשייתיות באירופה, אמריקה ודרום רוסיה. גם גננים חובבים שמחים לגדל זן זה. עם טיפול הולם, האגס בוודאי יודה לך עם קציר שופע של פירות יפים!