שיש אגס: תיאור ומאפייני המגוון, יתרונות וחסרונות, תכונות שתילה וטיפול + תמונות וביקורות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-17 22:34

שיש אגס - יפהפה, טעים ועמיד בפני מחלות

אגסים הם פירות נפלאים והם תענוג להיות בגינה שלכם. אך חשוב מאוד לבחור מתוך מגוון זנים המתאימים לגידול באזור מסוים. אחרי הכל, לא לכולם יש קשיחות גבוהה בחורף או עמידות לבצורת. אם הגינה שלך ממוקמת ברובע כדור הארץ השחור המרכזי או המרכזי, תוכלו לבחור באגס שיש יפה, פורה וטעים.

תוֹכֶן

• שיש אגס 1 - הזן הטוב ביותר לאזור מוסקבה

  1.1 מאפייני אגסים משיש - וידאו

• 2 יתרונות וחסרונות של המין

• 3 תכונות נחיתה

  3.1 שתילת אגסים - וידאו

• 4 טיפול בעץ

  • 4.1 תיאור מאפייני ההשקיה
  • 4.2 אילו דשנים יש למרוח על מנת שהאגס יישא פרי טוב יותר?
  • 4.3 חיתוך
  • 4.4 עבודת אדמה
  • 4.5 הכנה לחורף

• 5 מזיקים ומחלות

  • 5.1 טבלה: מחלות וטיפולים

    • 5.1.1 מחלות האגס בתצלום
    • 5.1.2 גלד על אגס השיש - וידאו

  • 5.2 טבלה: מזיקים והגנה מפניהם

    5.2.1 מזיקים של אגסים בתצלום

• 6 התבגרות, איסוף, אחסון ושימוש בגידול
• 7 חוות דעת של גננים על מגוון השיש

שיש אגס - הציון הטוב ביותר לאזור מוסקבה

מגוון אגסים שיש מתייחס לאגסים המבשילים בתחילת הסתיו. זה הושג על ידי מגדלי G. D. נפורוז'ני ו- A. M. אוליינישבה בתחנת הגינון הניסיונית באזור רוסושנסקאיה. השיש מתאים לעיבוד בגנים של אזורי המרכז, מרכז צ'רוז'ם, הוולגה התחתונה וולגה-וויאטקה, ולכן הוא מתאים לעיבוד בוורונז ', מוסקבה ובמספר אזורים אחרים.

לפירות אגס השיש מצגת מצוינת

העץ בינוני, עם כתר רחב-פירמידה ויכולת חלשה של יורה. הענפים העיקריים חזקים, זקופים או משופעים מעט. צבע קליפת תא המטען והענפים הראשיים הוא אפור-ירקרק, וצבע היורה אדום-חום.

שחלות פרי נוצרות על רינגטות הגדלות על יורה צעירה בת 2-4 שנים. עלים מבריקים וחלקים בעלי צורת ביצה וקצוות שיניים עדינים, צומחים בזווית חדה לצילום. תפרחות נוצרות על ידי 8-9 פרחים לבנים קטנים. הפריחה מתחילה מוקדם יותר מזני אגסים אחרים.

פירות השיש הם בגודל בינוני (כ- 160-180 גרם), חרוטי עגול, חלק ואחיד, עם עור עבה ובורשון עבה. צביעת אגסים צהובה-ירוקה עם סומק כתום-אדום "שיש".

העיסה לבנה או שמנת, ריחנית ועסיסית, עם טעם מתוק נעים, נמס בפה. הוא מכיל די הרבה סוכרים - כ -10.8% ו -7.3 מ ג לכל 100 גרם מסת חומצה אסקורבית.

מאפייני אגסים משיש - וידאו

יתרונות וחסרונות של המין

יתרונות	חסרונות
בגרות מוקדמת	הנטייה של פרחים לקפוא במהלך כפור האביב
עמידות מוגברת לטחב אבק וגלד	התפוררות חזקה של פירות בצורת או ברוח
תשואה גבוהה	קשיחות חורף נמוכה
טעם ומראה טוב של פירות ויכולת ההובלה הגבוהה שלהם

תכונות נחיתה

ניתן לשתול אגסים מזן זה הן באביב והן בסתיו (20-30 יום לפני תחילת הכפור). החשוב מכל השיש מרגיש על קרקעות חלביות. בעת שתילה באדמת חרס, הקפידו להוסיף לבור 1.5–2 דלי חול וכבול, וכששתולים בחול או בטיט חולית, הניחו 1-15 דליי חימר על קרקעית הבור, והוסיפו 2-3 דליים של כבול, חומוס או קומפוסט מעל … לשתילה רצוי לא לקחת שתילים מעל גיל 3 - הם משרישים גרוע יותר.

השתילה חייבת להיות נכונה כדי להבטיח התפתחות טובה של העץ

רצף שתילה:

1. הכן חור שתילה (0.7-0.8 לכל 1-1.5 מ ') לפחות שבועיים לפני השתילה ומלא אותו 2/3 בתערובת של שכבת אדמה סודה עם 2-3 דליי קומפוסט או זבל נרקב, סופר פוספט ואפר (0.8-0.9 ק"ג).
2. במרכז הבור אנו מחזקים יתד בגובה 1.5 מ '. ניתן לשפוך כמה דליי מים לשתילה בבוץ.
3. אנו מניחים שתיל עם ענפים ושורשים חתוכים מראש ומכסים אותו באדמה בטלטול עדין מתמיד (למילוי טוב של החלל הבין שורשי).
4. אנו קושרים את גזע השתיל אל המוקד - לא חזק כך שהעץ יכול להתיישב עם האדמה, אחרת מערכת השורשים תחשוף.
5. אנו יוצרים חור השקיה (אם לא נטועים בבוץ) מרטיבים עם 2-3 דליי מים.
6. אנו מחכים עד שהאדמה מתייצבת לחלוטין, ושוב קושרים היטב את העץ ליתד.

שתילת אגסים - וידאו

טיפול בעץ

טיפול נכון באגסים כולל השקיה, האכלה, גיזום והכנת חורף באופן קבוע.

תיאור מאפייני ההשקיה

השקיה יכולה לשפר את הפרי ולהגדיל את עמידות הכפור של עצים. בדרך כלל אגסים עמידים למדי לבצורת, אך אגסי שיש רגישים לאדמה יבשה - הם מתחילים להשיל פירות. זה לא אומר שיש צורך בהשקיה בשפע, אך יש לשמור על אדמה מתחת לאגס זה כל הזמן לחה. בהתאם למזג האוויר, יש להרטיב את האגס 5-8 פעמים בעונה. עצים צעירים בשנתיים הראשונות לאחר השתילה מושקים בתדירות גבוהה יותר - 1 בשבוע ואז פעם בשבועיים.

בנוסף לנהלי קיץ, בהם רק את השכבה העליונה של האדמה מרטיבה, לחורף, יש צורך לבצע השקיה מטעי מים, ולהרוות את שכבות האדמה העמוקות בלחות. טכניקה זו מסייעת במניעת קפיאת שורשי העץ עד לכיסוי שלג קבוע. בנוסף, הוא מאפשר להתחיל בהשקיה בהמשך השנה הבאה. זה מתבצע בנובמבר (בשיעור של 8-10 דליים של מים לכל 1 מ ' ²).

איזה דשנים יש למרוח כדי שהאגס יניב טוב יותר?

כדי להבטיח תנאים אופטימליים לצמיחה ופיתוח של עצים, יש צורך למרוח באופן קבוע דשנים אורגניים ומינרלים, מאוזנים בתכולת החנקן, הזרחן והאשלגן, תוך התחשבות בנוכחותם בקרקע. אספקת חומרי הזנה לעצי פרי מגדילה את עמידותם בפני נזקי מזיקים ומחלות.

ניתן למרוח דשנים מינרליים יחד עם דשנים אורגניים לחפירת האדמה

דשני חנקן תורמים לגידול העצים ולעלייה בתפוקה, עלייה בקשיחות החורף תלויה באשלגן, זרחן חשוב לצבע הפירות וטעמם. רק אסור לנו לשכוח שיותר מדי הפריה יכולה להזיק במקום לטוב.

רוטב עליון עלים עם דשנים מיוחדים המכילים כמויות שונות של חנקן, זרחן ואשלגן ויסודות קורט שונים שימושי מאוד לעצים. בצורה זו, חומרים מזינים נספגים היטב על ידי עלי עץ. העיבוד צריך להיות 2-3 פעמים. יש למרוח רוטב עלים לפני הפריחה ובמהלכה, כמו גם כאשר עצים מדוכאים. יישום שיטתי עוזר להגדיל את גודל העלים והפירות. האכלה לאגסים המושפעים ממונליוזיס חשובה מאוד, מכיוון שבהם הפטרייה פוגעת במערכת כלי הדם ומספקת חומרים מזינים לכתר.

קִצוּץ

גיזום עצי פרי הוא טכניקה חשובה המאפשרת להשיג תשואות גבוהות באופן קבוע ולשפר את איכות הפרי. מומלץ לבצע פעולה זו מדי שנה על מנת להגביר את תאורת הכתר ולהשיג את אוורורו המהיר במזג אוויר רטוב, וכן למנוע התפרצויות של מחלות כגון מוניליאוזיס, גלד, טחב אבקתי (בהתאם, הצורך בטיפולי קוטלי פטריות לְהַקְטִין).

גיזום אגס חייב להיעשות מדי שנה

גיזום תברואתי נעשה כדי להסיר ענפים חולים ומתים, אך יש לו גם זנים משלו. לדוגמא, בתקופות של התפרצויות של כוויה חד-פעמית, נדרש הליך פיטוסיאניטרי מיוחד, בו מוסרים זרדים, יורה, ענפים שהתייבשו ממחלה זו. זה מתבצע בקיץ, חודש לאחר הפריחה, כאשר הם נראים בבירור (קשה מאוד לזהות כליות חולות בחורף).

מכיוון שיש מוקדי זיהום בענפים חולים, יש להסיר אותם מיד מהגן, מבלי להתעכב עד האביב, כפי שעושים הגננים לעיתים קרובות. יחד עם גיזום החורף או בתחילת האביב, יש לנקות את הגזעים והענפים העיקריים של העצים מקליפה מתה, מכיוון שמתחתיה יש לעתים קרובות מזיקים חורפים - קרדית, ביצי כנימה, חרקים בקנה מידה, וגם גורמים סיביים של מוניליוזה, סרטן שחור וכו '. בכל שנה, כאשר מבצעים גיזום אגרוטכני, ניתן להפחית את מספר הכנימות והפראיירים. אם בכתר העץ יש סקופים, "הקנים" החורפים של זחלי העוזרר, עליך להסיר אותם בעת הגיזום.

בתחילת הקיץ, בכדי להתאים את הענפים בכתר העץ, מבוצעת "פעולה ירוקה" - שבירת עודף יורה וצמרות צעירות. דילול זה מקל על גיזום החורף שלאחר מכן, וגם מסייע בהבהרת הכתר, בהגברת האוורור שלו ומפחית את מזיקת הגלד בתקופה המסוכנת ביותר להתפתחות המחלה.

עצים עם מוניליזיס בדרך כלל מגדלים יורה שורשים, אותם יש להסיר גם במהלך גיזום אגרוטכני. יורה אלה משפיעים בעיקר על מחלות שונות, והזיהום מתפשט לכתר העץ.

עִבּוּד הָאֲדָמָה

יש צורך בהתרופפות קבועה של האדמה כדי לשפר את החזקת הלחות. בנוסף, שמירה על האדמה תחת חורש שחור במהלך כל עונת הגידול מגבירה את היעילות של הדברת עשבים שוטפת, הלוקחת לחות, חומרים מזינים מהעץ, ובנוסף מהווה "בית" ביניים עבור מזיקים מסוימים. לדוגמא, קרדית העכביש ניזונה משרימפס ובלד שדה, וזחלי עלים הופכים מעשבים עשבים שונים.

מתכונן לחורף

בחורף, אחת הסכנות העיקריות היא פגיעה בקליפות ובזריקות העץ על ידי מכרסמים, ולכן, מראשית הכפור ועד להקמת כיסוי שלג עמוק קבוע, יש להניח פיתיון מורעל בחורים ליד העצים (מ 1 עד 3 פעמים, כל 10-15 יום). אם רק נפחים נפוצים נמצאים באזור שלך, השתמש ב- Geltsin Agro (ג'ל).

עצים צעירים (עד 8-10 שנים) צריכים להיות קשורים בסתיו (ענפים עיקריים בולניים ותחתונים) עם חומרים שונים (קנים, ענפי אשוח). אם ירד שלג עמוק בחורף, מומלץ לדחוס אותו ליד גזע העץ כדי להגן מפני מזיקים. בתחילת האביב התכת השלג, כאשר מופיעים טלאים מופשרים בבסיס העץ, בדקו את האדמה לגילוי חורים מכרסמים למגורים (אם יש עקבות של אוכל, הרי שהחור מיושב). אם אתה מוצא חורים כאלה, פיזור מחדש את הפיתיון המורעל ליד העץ.

אחת הדרכים להגן מפני מכרסמים גדולים היא לעטוף את תא המטען ברשת

עליכם להיזהר גם מהארנבות. עצים צעירים מוגנים על ידי סיוד הגזע בתערובת של חימר ומולין ביחס של 1: 1. רצוי להוסיף לתערובת חומרים ריחניים (קריולין - 100 גרם לכל 10 ליטר מים או חומצה קרבולית - 50 לכל 10 ליטר מים).

מזיקים ומחלות

אף על פי שתכונה מובהקת של אגס השיש היא חסינותו החזקה כנגד מחלות פטרייתיות, בעיקר גלד, עדיין כדאי לכלול בדיקה תקופתית של הכתר והגזע בטיפול בעצים. זה יעזור לשים לב בזמן להתפתחות המחלה ולהופעת מזיקים.

טבלה: מחלות וטיפולים

שֵׁם	ביטוי המחלה	טיפול ומניעה
גֶלֶד	הקליפה מתכווצת וסדקת; כתמים חומים מלוכלכים מופיעים על העלים; להבי העלים מעוותים; כתמים כהים נראים על הפירות; צורת האגסים הופכת מכוערת	גיזום עצים מדי שנה לשיפור האוורור. ניקוי ואיטום של עלים שנפלו. תכולת הקרקע של עיגולי תא המטען תחת קיטור שחור. טיפול בקוטלי ביו פטריות (Agat-25 K) או קוטלי פטריות המכילים נחושת.
סרטן שחור	קליפת תא המטען והענפים באזור המזלגות מכוסה בכתמים חומים-חומים, שמתכהים לאחר מכן ושוקעים פנימה; האזורים שנפגעו מכוסים במעגלים קונצנטריים עם פקעות שחורות	חיתוך העץ המושפע וחיטוי הפצע בנחושת גופרתית לאחר גיזום, טיפול בעצים עם קוטלי פטריות (למשל, Benomil). ריסוס בסוף הסתיו או באביב לפני הפסקת הניצן בתמיסה של ברזל גופרתי (ריכוז 3-4%).
כתם עלים חום (פילוסטיקטוזיס)	העלים מכוסים בכתמים זוויתיים מרובים בצבע חום; כריות נבגים שחורות צומחות עליהם	חופרים את האדמה בסתיו. השמדת עלים שנפלו עם סימני מחלה. טיפול ב -3% ניטרפן בתחילת האביב. ריסוס קיץ עם תערובת בורדו ריכוז של 1%.

מחלות אגסים בתמונה

פירות שנפגעו מגלד מאבדים לחלוטין את המצגת שלהם

סרטן שחור גורם לעץ להתייבש

נקודה חומה מסוכנת במיוחד עבור עצים צעירים וגורמת לנפילת עלים מוקדמת

גלד על אגס שיש - וידאו

טבלה: מזיקים והגנה מפניהם

שֵׁם	ביטוי למזיקים	אמצעי בקרה
מָגֵן	בליטות דובדבן חומות או כהות נראות על תא המטען, תא המטען והענפים, ופולטות נוזל כהה בעת לחיצה; הצילומים המושפעים מתייבשים.	גרידה של חרקי אבנית חורפים מגזעים וענפים. הלבנת אבן גיר עם גופרת נחושת (0.1 ק"ג לכל ק"ג גיר). טיפול בעונת הגידול בתכשירים Talstar או Clipper (פעמיים).
עוּזרָד	עלים נאכלים על ידי זחלים; על העץ מופיעים קני עלים מחוררים עם קורי עכביש.	ריסוס במהלך עונת הגידול עם BA-3000 כמזיקים מופיעים במרווח של 7-8 ימים, בקצב של 20-30 גרם לדלי מים טיפול בביטוקסי-בסילין (60-80 גרם לדלי מים) במהלך כל עונת הגידול, למעט זמן הפריחה עם מרווח של שבוע אחד.
כנימה ירוקה	גבעולים ועלי כותרת מעוותים; עלים מתכרבלים לצינור; זרדים צעירים מתייבשים; ניתן לראות שכבת חרקים בחלקים המושפעים של העץ	הדברת עשבים במעגלים כמעט גזעיים. הרס נמלים כנימות. ריסוס 1-3 פעמים בעונת הגידול עם פתרון 0.2% של Fitoverm. ריסוס פעם אחת במהלך עונת הגידול עם אקרין (על פי ההוראות).

מזיקים באגס בתצלום

כתוצאה מהפעילות החיונית של חרק האבנית, היורה מתייבשת

עוזרר אוכל עלים

תכשירי אקרין ופיטוברם עוזרים להיפטר מכנימות ירוקות

הבשלה, איסוף, אחסון ושימוש ביבול

פירות מתחילים להבשיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר. אתה יכול לצרוך אותם מקסימום עד העשור השני של אוקטובר. חיי המדף קצרים - לרוב לא יותר מחודשיים, אך אגסים אלו סובלים הובלה היטב בשל קליפתם הצפופה.

הקציר צריך להיעשות בזהירות, לא למשוך אלא לשבור את הענף כדי שהגבעולים יישמרו על הפירות.

אחד ממוצרי עיבוד האגסים הטעימים ביותר הוא מרשמלו

אגסים שנבחרו בקפידה נשמרים ללא נזק מכני וחורי תולעת על ידי הכנסתם למיכל עץ או נצרים. השכבות מועברות בנייר או בחציר (ניתן לעטוף כל אגס בעיתון). טמפרטורת האחסון צריכה להיות 1-3 ^{מעלות צלזיוס}.

מאחר ושיש נחשב לזן קינוחים, הוא נצרך בדרך כלל בצורתו הטבעית ובסלטי פירות. אך ניתן להשתמש בה גם להכנת מיצים, קומפוטים, שימורים, מרשמלו ותכשירים ביתיים טעימים אחרים.

ביקורות של גננים על הציון שיש

ביקורות של גננים הם חומר יקר ממנו תוכלו ללקט מידע רב על התנהגותם של זנים שונים של אגסים באזורים שונים.

שיש אגס עמיד למדי בפני מחלות ועמיד למדי כפור, אך מי שרוצה לגדל אותו צריך לזכור את הצורך באספקת לחות מספקת לעץ. תשואות גבוהות ופירות באיכות טובה יתגמלו את הגננים על הטרחה בגידול זן זה.