איך לשתול שמיר ופטרוזיליה בארץ ואיך לגדל אותם נכון, וידאו

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

טיפים שימושיים לגננים בנושא גידול ירק

להחזיק עשבי תיבול טריים בהישג יד בכל עת חשוב מאוד למי שאוהב לבשל לבד ולדאוג לדיאטה שלהם. ואם יש לך אדמה משלך, אתה יכול להרשות לעצמך. לרוב, אנו מגדלים את הגידולים הנפוצים ביותר בקווי הרוחב שלנו - שמיר, פטרוזיליה. הם לא יומרניים ואינם דורשים מקום רב ותחזוקה זהירה. אך חשוב מאוד לדעת כיצד לשתול שמיר ופטרוזיליה בארץ בכדי שהם יניבו יבול טוב ולא יבולו במהלך הצמיחה.

תוֹכֶן

• 1 פטרוזיליה

  1.1 כיצד לשתול

• 2 טיפים לגידול

• 3 שמיר

  • 3.1 כיצד לשתול
  • 3.2 טיפים לגידול
• 4 ירוקים בקוטג 'הקיץ שלך
• 5 טיפים יקרי ערך נוספים
• 6 סרטון כיצד לגדל שמיר ופטרוזיליה בארץ

פטרוזיליה

פטרוזיליה תפסה זמן רב ובתקיפות את אחד המקומות הראשונים בין התבלינים האהובים עלינו. אתה יכול לגדל שני סוגים של פטרוזיליה בחלקה שלך:

• סדין (כמו גם מתולתל) - לשיפור הטעם וקישוט המנות;
• שורש - להכנת רטבים, כבישה והחמצת ירקות.

איך לשתול

פטרוזיליה לא יומרנית, אך דורשת מעט תשומת לב. הזריעה מתבצעת באפריל, או לפני החורף, בנובמבר. במקרה השני, הפטרוזיליה תתחיל לנבוט זמן קצר לאחר שנמס השלג.

הכן את האדמה כראוי לשתילת פטרוזיליה

היתרון של פטרוזיליה הוא שהוא לא מצריך תאורה רבה. לפני גידול פטרוזיליה בארץ, תוכלו לבחור אתר לזריעה גם במקום שטוף שמש פתוח וגם בצל. בצד השמש, שתילים יופיעו מוקדם יותר.

1. מניחים את זרעי הפטרוזיליה על מטלית לחה (רצוי מטלית גבינה) שנמרחה על צלחת שטוחה ומשאירים למשך 3-5 ימים. לאחר שהם מתחילים לנבוט, שתלו באדמה.
2. הכן את האדמה בערוגת הגינה שלך לפני השתילה. עשב היטב את העשבים, בוחר את השורשים, שחרר את האדמה, שבר את הגושים.
3. צרו חריצים בעומק של כ -2 ס"מ, תוך שמירה על מרחק של כ -10 ס"מ ביניהם. עדיף להקפיד על כך מראש, במהלך קציר הסתיו של הגן, כאשר מריחים דשנים אורגניים ומינרלים על האדמה. באביב הוסיפו דשנים נוספים של אוריאה, אמוניום חנקתי ואשלגן-זרחן.
4. אתה לא יכול להשרות מראש את הזרעים, אלא לזרוע אותם יבשים לתוך האדמה המוכנה. אך במקרה זה הפטרוזיליה תעלה הרבה יותר מאוחר. לדוגמה. אם זמן הנחיתה הוא המחצית השנייה של אפריל, שתילים ניכרים יופיעו עד סוף מאי.
5. מכסים את האזור בפטרוזיליה שנזרעה בניילון. זה יעזור להגן על השתילים מפני מזג אוויר קר פתאומי.

הקפד להשקות את מיטת הפטרוזיליה שלך, במיוחד בתקופות יבשות. זה ימנע מהצמח להצהיב לאחר חיתוך העלים.

טיפים לגידול

כדי לשמור על פטרוזיליה בתזונה, יש לזרוע אותה בשלבים, בערך פעם בשבועיים. לפיכך, כאשר אתה לוקח יבול אחד, השני יהיה "בדרך". לאחר נבטי הפטרוזיליה, דללו אותה והשאירו 7-15 ס"מ בין השיחים לזן השורש ו -20 ס"מ לזן העלים.

מלבד זריעת זרעים ניתן לגדל שתילים ירוקים. פטרוזיליה היא צמח דו-שנתי, כך שכפייה יכולה להתבצע בחורף ופטרוזיליה טרייה באביב. קח כמה שתילי פטרוזיליה שורש ושתל אותם במיטת גינה גבוהה בתחילת האביב. אחסן את השתילים במרתף לפני השתילה עם השורשים בחול רטוב.

שתילה ותחזוקה נכונה יספקו לכם קציר עשיר של פטרוזיליה

בסוף מרץ תוכלו לשתול שתילי פטרוזיליה. צמיחתו תהיה ארוכה, שיחים יתחילו להיווצר בעוד חודש. במקרה זה, עליכם לבחור אזור לא מוצל לגינה. כבר בתחילת מאי יהיו לכם הרבה עשבי תיבול טריים.

פטרוזיליה סובלת טמפרטורות קרות עד -7 מעלות מתחת לאפס ואינה מתה לאחר נפילת השלג, ממשיכה לגדול

בסוף הסתיו נקצרת פטרוזיליה שורשית באותו אופן כמו גזר: הם נחפרים, מונחים בקופסאות עם חול יבש ומורידים למרתף. אם ערוגת הפטרוזיליה גבוהה ויבשה, השאירו כמה שורשים באדמה כדי לקבל ירקות טריים באביב לאחר שהשלג נמס.

שָׁמִיר

אי אפשר לדמיין את המטבח שלנו בלי שמיר. ירקות, פרחים וזרעים של צמח זה משמשים טריים בסלטים, מנה ראשונה ושנייה, לשימור.

איך לשתול

לפני השתילה הכינו את זרעי השמיר כך שבהמשך הצמחים יתגלו כעסיסיים ושיחים.

1. מקפלים את הגרעינים, כמו פטרוזיליה, בגזה לחה ומשאירים למשך 3 ימים. יחד עם זאת, יש לפקח כל הזמן שהגזה לא מתייבשת, וטמפרטורת הלחות היא בערך +50 מעלות. אתה צריך להחליף את המים בערך 5 פעמים ביום.
2. לאחר טיפול בזרעים במים חמים, הניחו אותם על גבי גבינה או על שקיות גזה, וכסו במטלית לחה או נסורת מאודה. השאירו 4 ימים בטמפרטורה של +20 מעלות. במהלך תקופה זו הזרעים יבקעו.
3. ייבש את הזרעים כחצי שעה מיד לפני הזריעה. צמח באדמה לחה היטב.
4. ניתן לבצע נטיעות באפריל, לאחר שהשלג נמס. פטרוזיליה לא מפחדת ממצמדים קרים קטנים, היא יכולה לצמוח ב -3 מעלות, אך משטר הטמפרטורה הטוב ביותר הוא בין 15 ל -20 מעלות.
5. עדיף להכין מיטות שמיר בסתיו. חפרו את האדמה 20 ס"מ, הפרו במינרלים וחומוס. באביב יש לשחרר ולשטח את פני האדמה, ליצור חריצים בעומק 2 ס"מ, ובמרחק של 20 ס"מ ביניהם, להשקות ולזרוע את הזרעים, לפזר אדמה ולדחוס מעט.

טיפים לגידול

שלא כמו פטרוזיליה, שמיר צריך להיות נזרע רק באזור שטוף שמש ולא מוצל, אחרת הצמח יתגלה כחלש ויבש.

וודא כי השמיר לא נכנס לגזע מוקדם מדי

כדי למנוע מהשמיר להיכנס לגבעול ולפרחים מוקדם מדי, שמור על האדמה לחה כל העת. כמו כן, לשם כך עליכם לדלל ללא הרף את הנטיעות, ולהשאיר מרחק של 8-10 ס מ בין השיחים. זה יבטיח את צמיחת השמיר בצפיפות, ולא כלפי מעלה.

שמיר אינו זקוק להאכלה בזמן שהוא גדל. מכיוון שמדובר בהבשלה מוקדמת, הדשן המתקבל מהאדמה מספיק לו. אבל אם השיחים מתחילים להצהיב, זה אות לחוסר חנקן.

היבול נבצר 3-4 שבועות לאחר הנביטה. בשלב זה, גובה הצמחייה הוא 20-30 ס מ. פשוט משוך את השמיר מהאדמה ממש בשורש.

ירוקים בקוטג 'הקיץ שלך

כמה טיפים חשובים יותר

אתה יכול לגדל שמיר ופטרוזיליה על אדן החלון. במקרה זה שיחים טובים וחזקים יופיעו בעוד חודש. זה יחסוך זרעים ויקבל יותר ירק.

ניתן לשתול שמיר גם בחורף. הוציאו את השלג ממיטת הגן, פרשו את הזרעים וכסו בשכבת אדמה וחומוס. כאשר השלג נמס, הזרעים בהשפעת מים יירדו מתחת לאדמה ושם ינבטו. באביב, כיסו את המיטה בסרט, ואבטחו אותה סביב הקצוות. לפיכך, תקבל ירקות 1-2 שבועות מוקדם יותר מאשר עם שתילת האביב.

ניתן לגדל שמיר ופטרוזיליה בכל ימות השנה, למשל, בחורף - על אדן החלון

לכל מגוון שמיר ופטרוזיליה מאפיינים משלו. חלקם עמידים יותר בפני כפור, חלקם אינם חוששים מיובש או מהצללה. בואו ניקח בחשבון את הזנים הפופולריים יותר בפירוט רב יותר.

1. זן שמיר "Lesnogorodskiy" בעל ארומה חזקה ושומר על ירקות עסיסיים גם במהלך היווצרות פרחים וזרעים. השיח גבוה ושופע. הזריעה מתבצעת בסוף מאי.
2. זן הפטריות מבשיל מוקדם, נזרע באביב. לא בררן מחום, עמיד בפני מחלות, נותן יבול טוב.
3. הזן החדש של קיבריי הוא הבשלה מאוחרת, בעל עלים יפים ורחבים. באביב הוא נטוע בחממה, מכיוון שזן זה הוא תרמופילי ויכול לחלות בקיץ קריר.
4. זן המטריה שייך לחדש, הוא מבשיל מוקדם, נותן צמחייה בשפע בגודל בינוני. גדל היטב בחממות.

ישנם זנים אחרים:

• אסטו;
• הנוק;
• סופרדוקאט;
• שָׁמִיר;
• קסקלנסקי.

הם לא כל כך פופולריים, כי אין להם מאפיינים מיוחדים, אבל הם די יומרניים בגידול ובטיפול בהם. אתה יכול לקבל קציר טוב גם מזנים אלה.

סרטון כיצד לגדל שמיר ופטרוזיליה בארץ

אנו מקווים כי טיפים אלו יסייעו לך לגדל פטרוזיליה ושמיר כראוי בכדי לספק לתזונה ירקות עשירים בוויטמינים. אם יש לך שאלות, אנא שאל אותן בתגובות. שיהיה קציר נחמד!