דברים ממוצא זר, שלדעת רבים הם רוסיים ראשוניים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

ממגפי לבד ועד בשר מרופד: 7 דברים ומנות זרות שרבים מחשיבים בטעות רוסית מקומית

פריטים מוכרים רבים הנחשבים לרוסית ראשונית נעוצים במסורות של עמים אחרים בעולם. הם הושאלו לתקופה ארוכה מאוד, ואנחנו אפילו לא יודעים למי אנחנו חייבים עבור מתכונים של המאכלים האהובים עלינו או שרידים לאומיים.

ג'לי

למספר רב של עמים הייתה מסורת של בישול מרקים עשירים מבשר ועצמות בעלי חיים.

נוח לקחת את האוכל הזה איתך לתנועה. במידת הצורך, ניתן לחמם את המרק הקפוא בקומקום כדי להתחמם במזג אוויר סגרירי.

הם הגיעו עם מנה דומה - גלנטין. בשר טחון הוכן מבשר מבושל, ירקות וביצים נוספו ואז נשלח לקור.

כובע עם דש אוזניים

כאשר זרים מגיעים לרוסיה, הם נוטים לקנות מזכרת מסורתית - כובע עם כיסויי אוזניים. מעת לעת, כיסוי ראש זה נכנס לאופנה בקרב בני נוער מודרניים.

מלאכי נתפר בצורת חרוט. דש הכובע במזג אוויר סוער וקר יכול היה להגן על פני החיילים. מלאכי חם מאוד מכיוון שנתפר מעור הכבשים.

ואז במשך שנים רבות השתרש בברית המועצות ככיסוי ראש במערכת מדי צבא ומשטרה.

צורת כיפות הכנסייה

כנסיות כיפה נחשבות לסימן ההיכר של רוסיה. למעשה, רעיון ארכיטקטוני זה נעוץ במסורות ביזנטיות.

קונסטנטינופול הרחיבה את השפעתה התרבותית לרוסיה במאה העשירית. בעלי מלאכה רוסים, שאימצו את צורות הגג החיצוניות, החלו לבנות את מקדשיהם מעץ.

וכיפת הבצל של הכנסייה הגיעה אלינו הרבה יותר מאוחר מבוואריה. כיפה זו יוצרה גם במזרח התיכון המוסלמי ובהודו.

מגפיים לבד

מגפי לבד קשורים תמיד לכפור רוסי. עם זאת, הרמזים הראשונים לסוג נעליים זה נמצאו במהלך חפירות בפומפיי.

ברוסיה אומצו מגפי לבד מהעמים האסיאתיים במהלך הפלישה לעדר הזהב. למונגולים הייתה נעל דומה שנקראה פימה.

בּוֹרשְׁט

שום מאכל אחר לא גורם למחלוקת על מקורו כמו בורשט. בדברי הימים של קייב רוס הוזכר בורשט מאז המאה ה- 14.

כבר ברומא העתיקה, כרוב עבר אלילים והוכנו ממנו מנות רבות, בהתחשב בכך שהוא שימושי מאוד לבריאות.

להתווכח על האליפות כנראה לא שווה את זה. אחרי הכל, בורשט, לאחר שזכה למעמד אמין במטבחים של מדינות רבות, רכש במקביל תכונות טעם לאומיות.

גז'ל

המסורת של ציור כלים עם צבעים כחולים על רקע לבן מקורם בסין. מוצרי קרמיקה בעיצוב זה זכו לביקוש רב בעירק ואז כבשו את אירופה בהדרגה.

ממש בתחילת המאה ה -19 נבנה מפעל החרסינה בג'ל. מייסד פאבל קוליקוב הקים את ייצור הכלים הלבנים, וציירי אומן פיתחו אסכולה משלהם לציור עם קובלט.

כופתאות

ההיסטוריה של הופעת הכופתאות ברוסיה מתחילה עם הפלישה המונגולית. והמונגולים שאלו את המנה הזו מהסינים.

העיקרון של הכנת כופתאות הוא מזרחי בלבד: עבודות הכנה ארוכות ותהליך קצר של טיפול בחום של המוצר.

הכיסונים היו קלים מאוד לאחסון, ולכן הם התאהבו בסיביר. באופן מסורתי הסינים תופשים את יואי-פאו כמנה חגיגית בערב ראש השנה, ואילו הרוסים רואים בכך כל יום.