מתאבנים מקוריים עם קוויאר אדום

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

3 מתאבנים עם קוויאר אדום לשמח את האורחים

להפתיע מישהו עם מאכלים יוצאי דופן בתקופתנו זה לא קל. אבל אנחנו רוצים להציע לכם שלושה מתאבנים מקוריים לשולחן החגיגי שישמח אפילו את האורחים התובעניים ביותר.

ביצים במילוי קוויאר וכבד בקלה

אין צורך להשתמש בשני סוגים של קוויאר במתכון זה. אתה יכול לעצור בכל אחד מהם או אפילו להחליף אותו בפרוסת סלמון מלוח קל.

רכיבים:

• 10 ביצים גדולות;
• צנצנת אחת של שמן כבד בקלה;
• 200 גרם. כל גבינה קשה מגוררת;
• מיונז, מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
• קוויאר אדום ושחור לקישוט;
• חצי צרור שמיר, חסה לקישוט.

הכנה:

1. לנשנוש, קחו מנה גדולה, חלקו באופן עליון עלי חסה בתחתית.
2. חותכים את הביצים לאורך לחצאים שווים ומסירים את החלמונים.
3. במכל אחד מועכים את החלמונים, המיונז, הגבינה, הכבד בקלה בעזרת מזלג או עם בלנדר. מסננים ממנו תחילה את השמן.
4. מלח ופלפל את התערובת, ללוש הכל היטב.
5. ממלאים את חריצי הביצים במילוי שנוצר.
6. מקשטים את החלקים העליונים בקוויאר ובענפי שמיר קטנים.
7. הניחו את חצאי הביצים במפלס אחד על צלחת עם עלי חסה.

כריכי אדרה

מתאבן כזה מושלם לשולחן השנה החדשה, אך לחגים אחרים, אתם מוזמנים להכין כריכים כאלה, רק לשנות את צורת הלחם.

רכיבים:

• כיכר טרייה;
• חמאה רכה;
• חבורה של שמיר;
• צנצנת קוויאר אדום.

הכנה:

1. חותכים את הכיכר לפרוסות של כ1-1.5 ס"מ.
2. בעזרת תבנית מיוחדת או ביד עם סכין חותכים את עצי חג המולד מהפרוסות.
3. משמן צד אחד וצידי העבודה.
4. קוצצים את השמיר דק וטובלים בו את דפנות הלחם המשומנות.
5. מורחים את הקוויאר באופן שווה מעל ומניחים את הכריכים על צלחת שטוחה.

כריכי אמניטה

בתאבון זה אנו זקוקים גם לכיכר. הפטריות יהיו דומות מאוד לכבשי זבוב אמיתיים, שלא מסוכן לאכילה.

רכיבים:

• לְהִתְבַּטֵל;
• 2 חבילות גבינה מעובדת או "מגש" אחד;
• צנצנת קוויאר אדומה;
• כל ירק, מיונז ופרג לקישוט.

הכנה:

1. חותכים את הכיכר לפרוסות 1-1.5 ס"מ.
2. גזרו מכל אחד מחתיכות את זבובי הזבובים העתידיים בעזרת תבנית של פטרייה או סכין.
3. מברישים צד אחד של כל פטרייה בשכבה אחידה של גבינה מומסת.
4. מקשטים את כובעי הזבוב עם קוויאר אדום.
5. מעל הכובעים, מרחו מיונז בנקודות, וחיקו את הצבעים האמיתיים.
6. טובלים את תחתית הרגליים בפרג. זו תהיה ה"קרקע ".
7. מניחים את הפטריות על צלחת חטיף גדולה, מקשטים בעשבי תיבול ומגישים.

נסו להכין את החטיפים היצירתיים הללו לקראת הגעתכם. הם ללא ספק יאהבו את כולם, במיוחד ילדים על המצגת המעניינת שלהם.