מותגי שמן זית - שהם טובים יותר, ביקורות

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

איפה לחפש כדי שלא תחמיץ: מיטב המותגים של שמן זית

שמן זית זכה לפופולריות נרחבת לא מזמן, אך באופן כללי מאמינים שהוא בריא בהרבה מאשר למשל חמניות, אך זו בעיקר תפיסה מוטעית. יחד עם זאת, שמן זית הוא מוצר בריא מאוד עם טעם מיוחד ותכונות קוסמטיות. בואו נדבר על איך לקנות שמן טוב ואילו יצרנים יש להעדיף.

תוֹכֶן

• 1 איך להבין ששמן הוא באיכות גבוהה

• 2 למעלה משמני הזית הטובים ביותר

  • 2.1 פרנטוי קוטרה אקסטרה ורגין
  • 2.2 קאזה רינאלדי אפוליה אקסטרה ורגין
  • 2.3 אלס נירו אקסטרה ורגין די אוליבה DOP
  • 2.4 מוניני בתולה נוספת
  • 2.5 Suerte Alta Picual Extra Virgin
  • 2.6 Deortegas Picual Extra Virgin
  • 2.7 Borges Extra Virgin
  • 2.8 איבריקה אקסטרה בתולה
  • 2.9 Cretel PDO Messara Extra Virgin
  • 2.10 מינרווה קלמטה אקסטרה בתולה
  • 2.11 GAEA ירוק ופירותי
  • 2.12 דלפי אקסטרה בתולה

איך להבין שהשמן איכותי

צריך להבין ששיווק נמצא בכל מקום, ולכן לא כל המידע על הבקבוק משנה. הנה מה שאתה צריך לדעת בבחירת שמן זית טוב:

• כל שמני המאכל הם בכבישה קרה;
• ישנן קטגוריות רבות של שמן זית, מתוכן ניתן לצרוך רק מוצרים מקטגוריית שמן זית כתית מעולה בצורה גולמית, ניתן גם להשתמש בשמן זית כתית לבישול - כל השאר זה שמן תעשייתי (ביו דיזל);
• שמן מעונן הוא רע, זה אומר שכמה תגובות כימיות התרחשו בו, למשל, תהליך הריקבון החל;
• שמן טוב צריך להריח כמו זיתים, שמתעצם בחימום;
• הצבע לא משנה, העיקר שהשמן יהיה שקוף;
• חיי המדף של שמן זית הם שנתיים, אך לאחר שנה מיום הייצור, המוצר מאבד מתכונותיו השימושיות, הארומה והטעם;
• המידע האיכותי ביותר מיוצג על ידי תעודות ופרסים שמקבלים היצרנים מארגונים בינלאומיים.

12 שמני הזית הטובים ביותר

כיום, על מדפי החנויות הגדולות, תוכלו למצוא עשרות סוגי שמן זית של יצרנים שונים. מדובר במגוון רחב של מוצרים שהובאו וייצרו באזורים שונים בעולם. למרבה הצער, לא כולם מאותה איכות וטעם טובים. הנה החלק העליון של שמני הזית הטובים ביותר שאתה יכול לקנות כיום.

פרנטוי קוטרה אקסטרה ורגין

אחד המוצרים הטובים ביותר המיוצרים באיטליה והמוביל בשוק באיכות. שמן לא מזוקק, בעל ארומה בהירה ועשירה, טעם מר, מבוקבק מיד לאחר הלחיצה. המוצר יזכה בפרס מדליית הזהב לשמן הזית הטוב ביותר לשנת 2017. לשמן פרסים ותעודות רבות המאשרים את איכותו הגבוהה. מחיר בקבוק 1 ליטר הוא 1250 רובל.

Frantoi Cutrera Extra Vergine הוא שמן עטור פרסים מאיטליה ותואר "שמן הזית הטוב ביותר 2017"

קאזה רינאלדי אפוליה אקסטרה ורגין

מוצר באיכות גבוהה השייך לקטגוריית שמני העילית, אשר חומרי הגלם עבורם גדלים באזור איטליה הנקראים פוליה. נפט גולמי, בכבישה קרה, מסונן באופן טבעי. יש לו שקיפות טובה ונזילות גבוהה, יש לו את כל האיכויות של מוצר טוב, טעם נעים וארומת זיתים בהירה. יש לה סימן DOP, כלומר כל שלבי הייצור מתקיימים במקום אחד. עלות בקבוק 500 מ ל היא 1500 רובל.

קאזה רינאלדי בכבישה קרה

אלס נירו אקסטרה ורגין די אוליבה DOP

אחד השמנים האיטלקיים הטובים ביותר בשוק, המובחן בטבעיות ובאיכות המוצר הגבוהה ביותר. למוצר סימן DOP (איסוף חומרי הגלם והייצור מתבצע במקום אחד), כמו גם תעודת הביולוגיה האורגנית של האיחוד האירופי, המהווה סימן לאיכות התייחסות שהוקמה על ידי העמותה לבדיקת שמן זית. עלות בקבוק 750 מ ל היא 1900 רובל.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP - שמן איטלקי, איסוף חומרי הגלם וייצורם מתרחש במקום אחד.

מוניני בתולה אקסטרה

שמן זית, פופולרי מאוד באיטליה ובמדינות רבות באירופה, מיוצר מאז 1920. שמן מופק מזני מונו שנאספו בחלקה המרכזי של איטליה. מאפיין של השמן הוא פלטה רחבה של טעם וארומה, שכן המתכון של המוצר כולל תבלינים איטלקיים, כולל עשבי תיבול וירקות מיובשים. עלות 1 ליטר שמן מוניני לא מזוקק היא 1100 רובל.

Monini Extra Virgin - שמן מונו-זני איטלקי קלאסי

Suerte Alta Picual Extra Virgin

שמן זית ספרדי פרימיום, נבצר ומיוצר באזור באזנה. המוצר מתקבל מחומרי גלם מזן Picual המאפשרים להשיג את תכונות הטעם והארומה האיכותיות והמאפיינות ביותר. לשמן יש הרבה אישורים מארגונים ברחבי העולם, אירופה, אמריקה, יפנית. כמו כן, המוצר מסומן בסימן האיכות של חקלאות אורגנית, מכיוון שרק דשנים ידידותיים לסביבה משמשים לייצור קציר הזיתים. ישנן אריזות זכוכית ופח למכירה, עלות פחית שמן של 1,500 רובל.

Suerte Alta Picual - שמן זית פרימיום יליד ספרד

Deortegas Picual Extra Virgin

שמן זית ספרדי באיכות הגבוהה ביותר, המיוצר באזור מורסיה באזור מוגן בגובה 800 מטר מעל פני הים. המוצר ידידותי לסביבה, אשר מאושרים על ידי אישורי הנציבות האזורית והאירופית לחקלאות אורגנית. שמן מופק מזיתים פיקואליים, המעניקים למוצר טעם עדין ובהיר ורמזים לשקדים וארטישוק. היצרן מייצר גם שמנים מזנים אחרים: ארבקווינה, קרניברה, וכן תערובת שמן משילוב של זיתים שונים. עלות בקבוק 500 מ ל היא 1150 רובל.

שמני Deortegas אקסטרה כתית מיוצרים מזנים שונים של זיתים

Borges Extra Virgin

המובילה במכירות שמן זית בספרד, נפח המוצר שנמכר בארץ מגיע ל -60% מסך השמנים שנמצאים בשוק הספרדי. זהו מוצר איכותי בעל ארומה ניטרלית קלה וטעם מר. חברת הייצור הוקמה בשנת 1896, משחררת ומשפרת את איכות וטעם השמן. עלות בקבוק 750 מ ל היא 950 רובל.

Borges Extra Virgin - שמן קלאסי לא מזוקק מספרד

איבריקה אקסטרה בתולה

אחד המותגים הפופולריים והנפוצים ביותר של יצרני שמן זית בעולם. המוצר מיוצר מחומרי גלם מובחרים מזני ריבילנקה ושמיכה, שבגללם יש לו טעם עשבוני קליל ומעניק מרירות קלה בגרון. מושלם להלבשת סלטים ומנות ראשונות, בעל תעודות בינלאומיות, כולל מחקר של מעבדת Roskontrol הראה כי תאימות מלאה של המוצר ל"תקנות הטכניות של איחוד המכס למוצרי שומן ושמן "(TR CU 024/2011.). עלות פחית שמן בנפח 2 ליטר היא 1600 רובל. החברה מייצרת גם סוגים אחרים של שמנים בכמויות שונות: שמן זית, BIO אקסטרה בתולה, אקסטרה בתולה עם שמן חמניות.

איבריקה מייצרת כמה סוגים של שמן זית, כולל בתערובת עם חמניות

קרטל PDO מסרה בתולה נוספת

אחד השמנים היוונים הטובים ביותר, המסומנים בסימן PDO, המהווה תעודת ייצור ואריזת נפט באותו אזור גיאוגרפי. חומר הגלם לשמן גדל באי כרתים באזור מסרה מזנים מונו. המוצר בעל טעם בהיר ועשיר, ארומה נעימה ומרירות בטעם לוואי. השמן נחשב ידידותי לסביבה ובעל האישורים המתאימים. עלות בקבוק 500 מ ל היא 700 רובל.

Cretel PDO Messara Extra Virgin - שמן המיוצר בכרתים

מינרווה קלמטה אקסטרה בתולה

שמן יווני איכותי, המיוצר בכבישה קרה הראשונה, נארז מיד לאחר הייצור. המוצר מיוצר באזור פלופונז וקלמטה ממגוון הזיתים הטובים ביותר. לשמן יש טעם קליל נעים וריח עשיר, הטמון במוצר איכותי וטבעי. המחיר המשוער לבקבוק 750 מ ל הוא 950 רובל.

Minerva Kalamata Extra Virgin - שמן מיוון עם ארומה קלה וטעם עשיר

GAEA ירוק ופירותי

שמן זית לא מזוקק יליד יוון, מיוצר לחלוטין בחלק המזרחי של כרתים באזור העיר. המוצר מיוצר מתערובת נבחרת, הנאספת ביד. לשמן זר פירותי עשיר עם ארומה פלפלית עדינה. ליצרן מספר עצום של פרסים ותעודות, והוא גם חבר בברית Extra Virgin. עלות בקבוק שמן של 500 מ ל היא 800 רובל.

GAEA Green & Fruity הוא שמן ממוצא יווני, שהזיתים נקצרים ומעבדים אותו בכרתים

דלפי בתולה אקסטרה

שמן איכותי יליד יוון, שהבציר עבורו מבשיל ומעובד באי כרתים מתערובת שנבחרה ביד. לשמן תעודות המאשרות את עמידתו בתקנים בינלאומיים. המוצר בעל טעם ניטרלי וארומת זיתים בהירה, אידיאלי לאנשים המחפשים שמן טוב ולא פולשני. עלות בקבוק 250 מ ל היא 300 רובל.

דלפי תוספת בתולה - עוד שמן זית יווני מוסמך מכרתים

שמן זית איכותי צריך להיות כתית מעולה, לא מזוקק וכבישה קרה. המוצרים הטובים ביותר מיוצרים מזנים בודדים של זיתים, נבצרים, מעובדים ובוקבקים באותו אזור גיאוגרפי. החשוב מכל, איכות שמן הזית מסומנת על ידי פרסים ותעודות המונחים על התווית של בקבוק המוצר.