כיצד לבשל טעים חזה עוף עם PP: צעד אחר צעד מתכונים עם תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

איך לבשל חזה עוף טעים עם PP, כדי לא להשתעמם

חזה עוף הוא מוצר הכרחי בתזונה של מי שמנסה לאכול נכון. עשיר בחלבון הדרוש לגוף, דל שומן, עדין בטעמו, מבושל במהירות ומשולב עם שלל מרכיבים אחרים, בשר משמח את השפים והאוכלים כאחד. נותר רק לבחור את המתכונים שיתאימו לטעמך. בניגוד לאמונה הרווחת בדבר מחסור באפשרויות אוכל בריא, ניתן להפוך חזה עוף לנס טעים אמיתי גם עם PN. והיום ננסה לשכנע אותך בכך.

תוֹכֶן

• 1 מתכונים שלב אחר שלב לחזה עוף טעים עם PP

  • 1.1 חזה עוף תנור מלא עם רוטב סויה

    1.1.1 סרטון: חזה עוף עסיסי בתנור

  • 1.2 חזה עוף מיובש

    1.2.1 סרטון: בסטורמה של חזה עוף

  • 1.3 פילה עוף אפוי עם עגבניות ומוצרלה

    1.3.1 וידאו: פילה עוף עסיסי עם גבינה בתנור

  • 1.4 חזה עוף עם קפיר בסיר איטי

    1.4.1 סרטון: חזה עוף בכפיר

  • 1.5 קבבי חזה עוף אקזוטיים

    1.5.1 סרטון: קבב חזה עוף דיאט

מתכונים שלב אחר שלב לחזה עוף טעים עם PP

הזכרתי במאמרי שוב ושוב שבעלי עוסק באימונים יומיומיים ומנסה לדבוק באורח חיים בריא. לכן, כבר בשנה הראשונה לחיינו המשותפים, החזיר החזיר הקולינרי שלי התחדש במספר לא מבוטל של מתכונים עם מינימום קלוריות. מטבע הדברים, לעתים קרובות חזה עוף נמצא בתפריט, וכדי שהוא לא ישעמם, אני כל הזמן צריך לחפש דרכים חדשות לבשל אותו. אם כי יש לציין כי ישנם מתכונים כאלה, שתוצאותיהם ניתן ליהנות מדי יום.

חזה עוף שלם עם רוטב סויה

אחת הדרכים הקלות ביותר להכין שד לתזונה נכונה. תכולת הקלוריות של מוצר כזה היא 96 קק ל לכל 100 גרם.

רכיבים:

• חזה עוף שלם אחד על העצם;
• 100 מ"ל רוטב סויה;
• 50 מ"ל שמן זית;
• 2-3 שיני שום;
• קורט מלח 1;
• קורט 1 פלפל שחור גרוס.

הכנה:

1. מוזגים שמן זית ורוטב סויה לקערת בלנדר, מוסיפים שיני שום קלופות, מלח ופלפל שחור. הקציפו את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.

   

   מערבבים את מרכיבי המרינדה

2. מצפים היטב את חזה העוף המצונן במרינדת שמן הסויה. עוטפים את הבשר בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.

   

   משמנים באופן חופשי את החזה במרינדה מכל הצדדים

3. חממו את התנור ל -180 מעלות.
4. מסירים את הניילון הנצמד, מניחים את השד בתבנית אפייה ואופים במשך 20-25 דקות, ומדי פעם יוצקים נוזלים על הבשר מהמיכל בו הוא מתבשל.

5. כשהחזה זהוב, הוציאו אותו מהתנור, העבירו אותו לפלטה והגישו עם ירקות או כל תוספת אחרת.

   

   הגישו את החזה עם תוספת לבחירתכם

סרטון: חזה עוף עסיסי בתנור

חזה עוף מיובש

אפשרות הכנת השד הזו היא אחת המנות שמעולם לא משתעממים איתן. לפחות במשפחתי, זה נכון. תכולת הקלוריות של 89 קק ל בלבד ל 100 גרם הן חדשות טובות.

רכיבים:

• 500 גרם פילה חזה עוף;
• 25 גרם מלח גס;
• 4 גרם פפריקה טחונה;
• 4 גרם צ'ילי טחון;
• 4 גרם פלפל שחור גרוס;
• 2 שיני שום.

הכנה:

1. שוטפים את פילה העוף במים קרים ומייבשים היטב עם מגבות נייר.

   

   שוטפים ומייבשים את חלקי הפילה ללא עצם, ללא עור וסחוס

2. בקערה קטנה שלבו מלח, תבלינים ושום לחץ.

   

   שלבו תבלינים ושום טחון

3. משפשפים את חלקי החזה בתערובת המוכנה כך שהיא תכסה את הבשר מכל צדדיו.

   

   משפשפים את השדיים בתערובת הריחנית

4. העבירו פילה למיכל פלסטיק או קערה, כיסו (או פלסטיק) והכניסו למקרר למשך 24 שעות.

   

   מכסים את הבשר בנייר כסף ומקררים למשך 24 שעות

5. לאחר יום שוטפים את הפילטים, מסירים את התבלינים ואז מייבשים, עוטפים בגזה ותולים באזור מאוורר היטב למשך שלושה ימים.

   

   עוטפים את הבשר בגזה נקייה ותולים במקום נוח לייבוש

6. יש לאחסן את הפילטים המיובשים בשמש במקרר ולהגישם דק.

   

   חזה עוף מיובש חתוך דק פשוט נמס בפה

וידאו: בסטורמה של חזה עוף

פילה עוף אפוי עם עגבניות ומוצרלה

מתכון נוסף לתנור שיפנה גם לחובבי אוכל בריא וגם לכל מי שפשוט אוהב אוכל טעים. תכולת הקלוריות של המנה היא 142 קק ל ל 100 גרם.

רכיבים:

• 3 פילה חזה עוף;
• 3 עגבניות;
• גבינת מוצרלה 200 גרם;
• 1 כף. l. בזיליקום מיובש;
• 1/2 כפית פפריקה מיובשת;
• 5 כפות. l. שמן זית;
• 2 כפות. l. חומץ בלסמי;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

הכנה:

1. הפעל את התנור והגדר את בקרת הטמפרטורה ל -190 מעלות.

2. מניחים את חזה העוף על קרש חיתוך גדול. חותכים 6 חתכים רוחביים עמוקים בכל נתח בשר. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

   

   חותכים את הפילטים, מתבלים את הבשר במלח ופלפל

3. בקערה קטנה שלבו חומץ בלסמי, שמן זית, פפריקה ובזיליקום.

   

   מערבבים חומץ, שמן ותבלינים

4. בעזרת מברשת בישול מורחים את התערובת בנדיבות על נתחי הפילה, ומקפידים לשמן את הבשר בתוך הנתחים.

   

   מברישים את הבשר בתערובת שמן-יין

5. מעבירים את השדיים לתבנית אפייה.

   

   מניחים את החסר הפילה בתבנית התנור

6. חותכים את העגבניות והמוצרלה לפרוסות 5 מ מ. לסירוגין את שני המרכיבים, הכניסו אותם לחתכי הבשר.

   

   קוצצים עגבניות וגבינה

7. מכסים את התבנית בנייר כסף, מכניסים לתנור החם ומבשלים 20 דקות.

   

   אופים פילה עם עגבניות וגבינה מתחת לסכל במשך שליש שעה

8. לאחר שליש שעה מסירים את נייר הכסף, מעלים את הטמפרטורה ל 200 מעלות וממשיכים לאפות את התבשיל עוד 10 דקות. בוצע!

   

   מסיימים את הבישול באפייה קצרה ללא נייר כסף

סרטון: פילה עוף עסיסי עם גבינה בתנור

חזה עוף עם קפיר בסיר איטי

כבעלים של מולטי-קוקר תוכלו להכין בקלות ארוחת ערב טעימה ובריאה לכל המשפחה. תכולת הקלוריות של מנה כזו היא 93 קק ל ל -100 גרם.

רכיבים:

• 2 חזה עוף;
• 1 כף. קפיר 2% שומן;
• 2 בצלים;
• מלח ותבלינים לפי הטעם;
• יְרָקוֹת.

הכנה:

1. הסר את העור מהשדיים, הסר עצמות וסחוס. חותכים כל פילה לחצאים, רבעים או כל מה שאוהבים.

   

   חותכים את הפילה לחתיכות

2. חותכים בצל לטבעות או לחצאי טבעות, מעבירים לקערה עם בשר עוף. ממליחים הכל, מתבלים בתבלינים האהובים עליכם, מערבבים.

   

   קוצצים את הבצלים

3. הוסף כוס קפיר דל שומן לשד ובצל. מערבבים הכל שוב.

   

   הוסף קפיר למאכלים מוכנים

4. העבירו את ההכנה לאוכל לקערת המולטי-קוקר, סגרו את מכסה המכשיר ובחרו במצב "אפייה".

   

   שים הכל במולטי קוקר

5. מבשלים את העוף עד שנשמע צפצוף, המציין את סופו של תהליך הבישול.

6. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים קצוצים.

   

   מפזרים עשבי תיבול קצוצים על צלחת

סרטון: חזה עוף בכפיר

שיפודי חזה עוף אקזוטיים

ניתן להכין חזה עוף בעשרות, אם לא מאות דרכים לתזונה נכונה. אך המנה, שעליה נדון בהמשך, היא פשוט ייחודית. קבב חזה עוף טעים, טעים וטעים להפליא. תכולת הקלוריות של המנה היא 143 קק ל לכל 100 גרם.

רכיבים:

• 450-500 גרם פילה חזה עוף;
• 1 אננס קטן;
• לימון 1;
• 1-2 תרמילי פלפל חריף מיובש;
• 15–20 דובדבן;
• 50 גרם שמן זית;
• 35 גרם דבש נוזלי;
• 1-2 ענפי טימין ורוזמרין טריים;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם;
• 8 שיפודי עץ.

הכנה:

1. להכין אוכל.

   

   מלאי את כל מה שאתה צריך לארוחה

2. שוטפים את הלימון היטב, יוצקים מעל עם מים רותחים ומייבשים. בעזרת פומפיה דקה מוציאים בזהירות את הגרידה מפרי ההדר. סוחטים מיץ לימון למיכל נפרד.

   

   הסר את גרידת הלימון בעזרת פומפיה דקה

3. ללבוש עשבי תיבול ארומטיים וצ'ילי מיובש במכתש, להוסיף קורט מלח, לערבב.

   

   מועכים עשבי תיבול ופלפלים חריפים עם מלח

4. העבירו את התערובת שנוצרה לקערת מיץ לימון, שפכו את הדבש ושמן הזית, ערבבו הכל ביסודיות עם מטרפה או מזלג, ואז הוסיפו את גרידת הלימון.

   

   מקציפים את כל מרכיבי המרינדה הלימון

5. מוציאים עצמות, סחוס ועור מחזה העוף, וחותכים את הבשר לחתיכות בינוניות.

   

   חותכים פילה עוף לחתיכות קטנות או צורות חופשיות

6. מעבירים את השד למרינדת הלימון, מערבבים הכל, מכסים בפיסת ניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך 1.5-2 שעות.

7. חותכים את האננס לשניים לאורך. חותכים את הבשר על ידי חיתוך מלבן באמצע כדי לא לפגוע בעור הפרי. חותכים את העיסה לקוביות.

   

   היי עסוק בחיתוך אננס

8. לסירוגין בין כל המוצרים, חוט את הבשר הכבוש, עגבניות השרי וחתיכות האננס על שיפודי עץ.

   

   מחרוזים נתחי פילה, עגבניות ואננס על שיפודים

9. מחממים גריל לחום בינוני, מזלפים שמן זית. צולים את הקבבים במשך 5-7 דקות. אל תשכח להפוך מעת לעת את השיפודים עם בשר, ירקות ופירות כדי שלא יישרפו.

   

   מטגנים את הקבבים עד שהבשר רך

10. העבירו קבבים מוכנים ל"צלחות "מאולתרות של חצאי אננס והגישו חם, חם או קר.

    

    מגישים בקערת אננס

ברצוני להשלים את המתכון הזה עם ההערה כי עיצוב כזה הוא מעט טרחני וגוזל זמן, מתאים יותר לסעודה חגיגית. ולא כולם במשפחה שלנו אוהבים את השילוב של בשר עם פירות. לכן, לעתים קרובות יותר אני מבשל קבבי פילה עוף רק עם עגבניות שרי ועשבי תיבול. אני מעז להבטיח לך שלמרות שטעם המנה משתנה, הוא בכלל לא סובל. בנוסף, אתה יכול לחסוך כסף על ידי לא לרכוש פרי בחו ל.

וידאו: קבב חזה עוף לדיאטה

חזה עוף הוא מוצר אידיאלי למי שרוצה לאכול טוב. מכינים אותו בקלות ובמהירות, והמנות לבביות וטעימות. אם אהבת את האוסף או שאתה רוצה לשתף את המתכונים המעניינים שלך בנושא, כתוב הערה למטה. בתיאבון והיה בריא!