מורחים על כריכים: מתכונים, כולל הרינג, גבינת קוטג ', אבוקדו, מקלות סרטנים, תמונות וסרטונים

2024 מְחַבֵּר: Bailey Albertson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 12:59

ממרחים לכריכים: 9 מתכונים פשוטים וטעימים

אמנם ידוע כי אהבה מוגזמת לכריכים אינה מובילה לטוב, אך מדי פעם כולנו מרשים לעצמנו לנשנש חתיכת לחם עם תוספת טעימה כלשהי. זו דרך נהדרת להרוג תולעת בין שתי ארוחות מלאות ולחזור לעבודה במרץ מחודש. עדיף אפילו שבמקום גבינה ונקניקיה, הלחם משחים בנדיבות במשהו סמיך, טעים ומשביע - כמו אחד הממרחים, שהמתכונים כבר מחכים לכם קצת למטה.

תוֹכֶן

• 1 ממרחים על כריכים: 9 המתכונים הטובים ביותר

  • 1.1 הרינג
  • 1.2 מאבוקדו
  • 1.3 ממרחי בישול עם גבינה, שפרץ וחרדל דיז'ון - וידאו
  • 1.4 קורד
  • 1.5 מגבינת פטה
  • 1.6 מורחים במקלות סרטנים - וידאו
  • 1.7 צמחוני עם פלפל
  • 1.8 עם כבד
  • 1.9 ממרח כריכים עם בשר עוף - וידאו

ממרחים על כריכים: 9 המתכונים הטובים ביותר

לממרח כריכים ביתי טוב יש שלוש איכויות:

• כדי להיות שימושיים פחות או יותר, נעזוב את "הדוקטור" והמיונז המטוגנים לאירוע אחר;
• לא לגרום לקשיים מיותרים בבישול;
• כדי להתאים לטעמך - תצטרך לאכול את זה.

ישנם מתכונים רבים העומדים בכל שלושת הקריטריונים - הסתכלו, בחרו, נסו.

דָג מָלוּחַ

כדי להכין פסטת דגים סמיכה ומלוחה, עליכם להשיג:

• פילה הרינג 1 ללא עצמות;
• 2 ביצים;
• 2 גבינה מעובדת;
• 1-2 גזרים;
• 100 גרם חמאה;
• פלפל שחור;
• מלח.

הכנה:

1. מוציאים את החמאה מהמקרר, ולהפך, מכניסים את הגבינה למקפיא. בזמן שאתה עובד על מוצרים אחרים, הם יגיעו למצב הנכון.

   

   החמאה צריכה להיות רכה והגבינה צריכה להתקשות.

2. מקלפים ומרתיחים את הגזר.

   

   חותכים את הגזר לעיגולים גדולים

3. מרתיחים וקולפים ביצה.

   

   מרתיחים ביצה קשה

4. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה גסה.

   

   מספיקות 10 דקות במקפיא כדי שהגבינה תתקשה

5. עוברים דרך מטחנת בשר או טוחנים הרינג, גזר, ביצים, גבינה, חמאה מרוככת, פלפל בבלנדר.

   

   ממרח הרינג עם לחם קלוי הוא תענוג אמיתי

אבוקדו

עיסת אבוקדו בשל, עדינה, שמנונית, מלאה בויטמינים כאילו נוצרה במיוחד על מנת לקשט את הכריך של מישהו. כדי לבנות אחד כזה, תצטרך:

• פרי אבוקדו 1;
• עגבנייה קטנה אחת;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• 1 כף. l. שמן זית;
• עשבי תיבול חריפים (שמיר, בזיליקום, פטרוזיליה);
• פלפל שחור;
• מלח.

הכנה:

1. מקלפים את האבוקדו. אתה יכול לעשות זאת עם סכין, או שאתה יכול להתחמש בכף ולגרד את העיסה הבשלה מהקליפה. הסר את העצם.

   

   את עיסת האבוקדו מורידים בקלות בעזרת כף

2. חותכים את העיסה לחתיכות קטנות ומזליפים מיץ לימון כדי למנוע שהדבק יתכהה באוויר.

   

   מיץ לימון ישמור על אבוקדו רענן ותוסס

3. קוצצים דק את עשבי התיבול.

   

   עשבי תיבול חריפים מוסיפים טעם לפסטה

4. שלב אבוקדו, שמן, עשבי תיבול, פלפל ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.

   

   עיסת אבוקדו מוקצפת דומה לרוטב סמיך

5. יוצקים מים רותחים על העגבנייה, מקלפים, חותכים את העיסה לקוביות קטנות ומערבבים לתוך הדבק.

   

   למעשה, אתה מקבל גוואקמולה אמיתית.

ממרחי בישול עם גבינה, שפרץ וחרדל דיז'ון - וידאו

קָרִישׁ

האם אתה עובד קשה, מעצב את גופך ויש לך חטיפי חלבון או סתם אוהב גבינת קוטג '? ואז המריחה הזו בהחלט תועיל לך.

אתה תצטרך:

• 100 גרם גבינת קוטג ';
• 3 כפות. l. שמנת חמוצה;
• ירקות אהובים - חבורה קטנה;
• פפריקה - כ -1 כפית;
• פלפל חריף לפי הטעם;
• מלח.

הכנה:

1. שוטפים ירקות וקוצצים דק.

   

   ירוקים יכולים להיות בכל אחד

2. מקפלים את גבינת הקוטג ', השמנת החמוצה, עשבי התיבול, הפפריקה, הפלפל והמלח לקערת בלנדר ומקציפים לתערובת אחידה.

   

   בלנדר מהיר יותר, אבל אתה יכול להסתדר עם מזלג

3. הכל! נותר למרוח את הפסטה על הלחם ולאכול.

   

   חטיף חלבונים מוכן

מגבינת פטה

גבינת קוטג 'נראית לכם תפלה מדי ואפילו שום לא מציל את היום? שימו לב לפסטה של גבינת פטה, טעימה וטעימה.

אתה תצטרך:

• 280 גרם גבינת פטה;
• 80 גרם חמאה;
• 70 גרם גרעיני אגוז;
• 2-3 ענפי כוסברה, שמיר, פטרוזיליה;
• 2-3 שיני שום.

הכנה:

1. קוצצים דק את האגוזים והכוסברה.

   

   כדי להשיג עקביות אחידה ביותר, מומלץ לרסק את האגוזים במכתש

2. מעבירים את השום דרך מכבש.

   

   את הטעם המלוח של גבינת הפטה צריך להקצות עם משהו חריף

3. מועכים גבינת פטה עם מזלג ומערבבים היטב עם חמאה מרוככת, שום, אגוזי מלך ועשבי תיבול.

   

   צנוניות, זיתים ושאר ירקות עם טעם בולט משתלבים היטב עם גבינת פטה

הגרסה הזו של הממרח נראתה לי לא חריפה מספיק, אז הוספתי לגבינה ראש קצוץ קצוץ קטן, בערך 5-6 זיתים וקורט פלפל שחור. זה עבד טוב.

מורחים עם מקלות סרטנים - וידאו

צמחוני עם פלפל

באופן רשמי, המתכון שלהלן הוא רוטב המוחמרה הסורי. אבל הוא ישחק בתפקיד ממרח ריחני על כריך ללא קושי.

אתה תצטרך:

• 3-4 פלפלים;
• 100 גרם גרעיני אגוז;
• שן שום אחת;
• 2 כפות. l. פרורי לחם;
• 1 כף. l. רסק עגבניות;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• 50 מ"ל שמן זית;
• כפית אחת כמון;
• פלפל אדום;
• מלח.

הכנה:

1. חותכים את הפלפלים לשניים, משחררים אותם מזרעים וגבעולים, מניחים אותם על נייר אפייה מכוסה בנייר כסף, חותכים אותם ושולחים אותם לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות לאפייה של רבע שעה.

   

   במקום נייר אפייה ונייר כסף אפשר לעשות עם רשת

2. העבירו את הפלפלים החריפים לשקית ניילון והשאירו אותם על השולחן להתקרר לחלוטין. זה הכרחי על מנת לקלף את העור השרוף מהעיסה ללא בעיות.

   

   קילוף פלפל כזה יהיה קל מאוד.

3. בזמן שהפלפלים מתקררים, קלטו במהירות את אגוזי המלך במחבת יבשה.

   

   אין צורך להוסיף שמן למחבת

4. מקלפים את הפלפלים ומכניסים את העיסה לקערת בלנדר יחד עם רסק עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, שום וכמון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומקציפים לתערובת אחידה.

   

   מקשטים את הרוטב המוגמר בפרוסות אגוז

עם כבד

כריך פטה תמיד טעים. ואם הפאטה מיוצר במו ידיך ממוצרים טבעיים, אז זה גם שימושי.

אתה תצטרך:

• 500 גרם כבד עוף;
• 250 גרם פטריות טריות או 120 גרם;
• ½ גזר;
• בצל 1;
• 100 גרם חמאה;
• ירקות לבחירתכם;
• תבלינים לפי הטעם;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח.

הכנה:

1. מקלפים וקוצצים את הבצל והגזר.

   

   הדבק יתגלה כחריף למדי ושימושי מאוד

2. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי (תחילה יהיה צורך להשרות את המיובשות).

   

   אם תבחרו בפטריות חתוכות לפרוסות, טגנו אותן במשך 10 דקות, לא יותר

3. מוסיפים למחבת גזר קצוץ ובצל.

   

   מבשלים בצל עם גזר על אש נמוכה במשך 8-10 דקות

4. ברגע שהירקות משחימים, מוסיפים את הכבד הקצוץ, התבלינים והמלח. מטגנים עד שהם רכים.

   

   הכבד יהיה מוכן תוך 15-20 דקות

5. קוצצים את הבצל הירוק.

   

   בריא וטעים יותר עם בצל

6. מצננים את תכולת התבנית מעט, מעבירים לקערת בלנדר, מוסיפים חמאה רכה וטוחנים עד שהיא חלקה. אכלו כריכי משחת כבד זרועים בצל.

   

   בצל ירוק משלים בצורה מושלמת את טעמו של הפטה

ממרח כריכים עם בשר עוף - וידאו

9 אפשרויות לממרחי כריכים לפניכם, בחרו בכל אחת מהן. מְעַטִים? ואז הדליקו את הדמיון, הניחו את המאכלים האהובים עליכם על השולחן והתחילו להמציא אפשרות מספר 10. או אולי 11, ו- 12. אנחנו מהמרים שגם אתם תוכלו לעשות?